Посів овочів у відкритий ґрунт у березні

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 18 листопада 2020 Опубліковано: 01 лютого 2019 Перша редакція: 01 березня 2016 🕒 13 хвилин 👀 41846 разів 💬 2 коментарі

• Прослухати статтю
• Терміни посадки овочів у березні
• Які овочі сіють у відкритий ґрунт у березні
  • Редис
  • Морква
  • Буряк
  • Горох
  • Боби
  • Петрушка
  • Кріп
  • Салат
  • Шпинат
  • Цибуля
  • Пастернак
  • Ревінь
  • Як правильно розташувати овочі на грядці
  • Полив посівів
  • Підживлення посівів
  • Прополювання і розпушування
  • Коментарі

  У березні вже починається весняно-літній сезон, попри те, що в саду ще можуть лежати замети, а зимова погода коли-не-коли повернеться на кілька днів, налякавши нас холодом. На наших підвіконнях і верандах зеленіє розсада і чекає свого часу погрітися під весняним сонцем, а в деяких регіонах на початку весни вже можна сіяти на грядках перші овочі.

  Прослухати статтю

  Терміни посадки овочів у березні

  У березні настає час посадки овочів, що мають таку якість, як холодостійкість – редису, моркви, буряка, бобів і гороху. Сіють у березні також зелень – петрушку, кріп, ревінь, цибулю, пастернак, салат і шпинат. Насіння цих овочів проростає при температурі ґрунту 2-3 ºC, причому молоденькі сходи здатні витримувати заморозки до -3-6 ºC. Зелені культури можна сіяти конвеєром, щотижня, і тоді вітаміни на вашому столі будуть постійно. У місячному календарі, настільній книзі всіх городників, вказані сприятливі дні для посадки овочів, і якщо ви дотримуватиметесь рекомендацій укладачів цих календарів, то зможете уникнути багатьох проблем, проте точні дати для посіву кожної культури змінюються щорічно. У березні найкраще сіяти моркву, петрушку, цибулю і кріп, як тільки зійде сніг, а буряк сіють через тиждень або два. Земля для посадки овочів готується з осені.

  Які овочі сіють у відкритий ґрунт у березні

  Редис

  Посадці насіння овочів у ґрунт передує їхня передпосівна обробка, яка дозволяє отримати сходи як мінімум на тиждень раніше. Перед посівом найбільше насіння редиски, просіяне через сито з чарунками розміром 2 мм, замочують на 3-4 дні в воді і змінюють її кілька разів на день. Потім насінню дають просохнути. Якщо воно темного відтінку, його змішують із крейдяним порошком, щоб видно було, куди воно впало при посіві. Є спосіб розподілити насіння в борозні рівномірно: туалетний папір нарізають на поздовжні смуги і проставляють на них борошняним клейстером крапки на відстані 5 см. У кожну краплю клейстеру кладуть по насінині. Коли клейстер висохне, папір обережно згортають у рулон.

  Зробіть на ділянці борозенки на відстані 15 см одна від одної. Глибина борозни на супіщаних ґрунтах повинна бути 2-2,5 см, на більш важких ґрунтах – 1,5-2 см. По борозенці прокладіть паперову стрічку з наклеєним насінням, закидайте борозенку ґрунтом, ущільніть ґрунт і полийте. Для захисту від бур’янів і заморозків накрийте посіви редису плівкою, яку можна буде відразу зняти, як тільки з’являться сходи.

  Морква

  У районах із теплими зимами і ранніми веснами посадка овочів навесні здійснюється на два-три тижні раніше, ніж у північних районах. Так, якщо на Уралі і в Сибіру насіння моркви у відкритий ґрунт сіють у квітні, а то і в травні, то в Україні термін посіву зсувається до середини березня, коли ґрунт прогріється до 5-8 ºC. Грядки для моркви готують з осені, вносячи під перекопування перегній. Ніколи не вносьте в ґрунт для моркви гній – ні свіжий, ні перепрілий.

  Навесні розпушіть ґрунт, додавши в нього золу, і зробіть борозни завглибшки 5-6 см на відстані 18-20 см одна від одної. Потім на дно борозенок насипте пухкий ґрунт, полийте його і прикатайте. Насіння перед посівом потрібно вимочити в кімнатної температури розчині мікроелементів, потім на тиждень помістити в овочевий ящик холодильника, а перед посівом вийняти і просушити.

  Сіють насіння моркви на стрічці, як насіння редису, або поодинці. Можна сіяти гранульоване насіння, яке є у продажу. Його перевага в тому, що гранули, крім насіння, містять необхідні для їхнього розвитку мікроелементи. До речі, продаються в спеціалізованих крамницях і готові паперові стрічки з насінням моркви, однак сходів такого насіння доведеться чекати трохи довше, оскільки воно навряд чи піддавалося передпосівній обробці. Свіже насіння моркви розташовують на відстані 5 см одне від одного, але якщо воно довго зберігалося, посійте його густіше – сантиметри через три. Засипте борозни ґрунтом, ущільніть його, добре полийте грядку, потім замульчуйте посіви перегноєм. Накрийте грядку до появи сходів поліетиленовою плівкою або покривним матеріалом.

  Ніколи не сійте сухе насіння в суху землю. Якщо морква зійде густо, прорідіть її якомога раніше.

  Буряк

  У місцевості з теплим кліматом посадка овочів на городі починається вже з середини березня, проте буряк краще сіяти ближче до кінця місяця, коли ґрунт на глибині 10 см прогріється до 8-10 ºC. Грядку під культуру готують з осені, закладаючи в ґрунт під перекопування органічні добрива і за необхідності вносячи розкислювачі – вапно або доломітове борошно, оскільки в кислому ґрунті коренеплід розвивається погано.

  Насіння перед посівом замочують на добу в теплій воді, використовуючи для підтримки потрібної температури термос. Після замочування насіння просушують. Якщо у вас є акваріумний процесор, можна піддати насіння буряка барботуванню – насиченню киснем, що дозволить отримати сходи набагато швидше.

  Борозенки для буряка роблять на відстані 18-20 см, глибина посіву 2-3 см, відстань між насінинами 5-8 см. Борозенки засипають землею, притоптують її, поливають, а потім накривають ділянку плівкою. Проростання насіння починається на 4-5 день, і як тільки з’являться перші паростки, плівку знімають. Якщо зелень зійшла густо, її проріджують після дощу або поливання.

  Горох

  Грядку для весняного посіву гороху теж готують з осені: ґрунт перекопують на глибину штиха лопати з компостом або перегноєм, а також вносять під перекопування інші добрива. Навесні грядку перед посівом розпушують, водночас розподіляючи по ділянці деревну золу.

  Насіння гороху напередодні посіву заливають водою на 12-18 годин, міняючи воду за цей час 3-4 рази. Потім для стимулювання зростання посівний матеріал прогрівають 5 хвилин у гарячому розчині мікродобрив або тримають 2-3 години у розчині Епіну. Проростає горох при 4-7 ºC, і його сходи здатні витримати заморозки до -6 ºC. Горох зазвичай сіють кілька разів з інтервалом 10 днів. Відстань між рядами має бути 15-20 см, а між насінням у ряду – 5-6 см, глибина посадки 3-4 см. Після розкладки насіння борозенки засипають ґрунтом, ущільнюють його і поливають грядку, потім до появи сходів ділянку накривають нетканим матеріалом, щоб насіння не виклювали птиці. Сходи з’являться за 7-10 днів.

  Боби

  Боби також є холодостійкою культурою, їхнє насіння проростає при температурі 1 ºC, вони здатні витримати похолодання до -4 ºC. У зерен бобів щільна оболонка, тому перед посівом їх на 5-6 годин замочують у воді кімнатної температури, а потім на п’ять хвилин опускають у воду температурою 50 ºC, після чого знову опускають у холодну воду. Роблять це безпосередньо перед посівом насіння в ґрунт.

  При вирощуванні низькорослих сортів схема посадки бобів 20х20 см, насіння вищих сортів розміщують у борозні на відстані 10-12 см, а міжряддя залишають близько півметра. Глибина посадки 7-8 см. Посіви поливають і накривають плівкою до появи сходів.

  Петрушка

  Петрушка – рослина невибаглива, і вирощувати її нескладно, а якщо ви організуєте для неї оптимальні умови, що зовсім неважко зробити, то урожай цієї культури перевершить усі ваші сподівання. Сіють насіння петрушки в підготовлений з осені ґрунт нейтральної або трохи кислої реакції, додатково внісши в нього навесні комплексні мінеральні добрива. Насіння перед посівом замочують на добу в двопроцентному розчині марганцівки, після чого поміщають у марлю і пророщують. Можна, звичайно, посіяти в ґрунт сухе насіння, але в такому разі сходи з’являться на тиждень пізніше. Борозенки завглибшки 2-3 см розташовують на грядці на відстані 15 см одна від одної, в них розсипають насіння петрушки, потім засипають рядки ґрунтом, поливають і мульчують ділянку торфом, а потім до появи сходів накривають плівкою.

  Кріп

  Ця культура зносить заморозки до -4 ºC, тому сіяти в ґрунт насіння кропу можна відразу, як зійде сніг. Проростає воно вже при температурі 3 ºC. Утруднити прорісність можуть ефірні олії, що містяться в насінні, тому перед посівом посівний матеріал зсипають у марлевий мішечок і на три дні замочують у гарячій воді 50 ºC, замінюючи її свіжою до п’яти разів на добу. Після цієї процедури викладіть насіння на вологу марлю або тканину, зверху теж накрийте вологою марлею і залиште на чотири дні при температурі 20 ºC, підтримуючи вологе середовище, до появи білих росточків. Потім підсушіть насіння протягом півгодини і беріться до посіву.

  У підготовленому з осені і зволоженому перед посівом ґрунті роблять борозну, продавивши ґрунт дошкою завширшки 5 см на глибину 1-2 см, і в цю борозну зигзагоподібно сіють насіння, після чого засипають її ґрунтом, ущільнюють поверхню, але не поливають. Борозни розташовують на відстані 10-12 см одна від одної. Після появи сходів їх проріджують, залишаючи інтервал між рослинами 8-10 см.

  Салат

  Посадка овочів на дачі ранньою весною передбачає також посів листового салату, потреба в якому в пору весняного авітамінозу дуже велика. Тим більше, що вирощування салату зазвичай здійснюється без проблем. Проростає насіння салату при температурі 4-5 ºC, паросткам не страшні заморозки до -4 ºC, а рослини з 4-5 листками витримують навіть сильніші похолодання – до -6-8 ºC.

  Підготовлену з осені ділянку після того, як зійде сніг, накривають чорною плівкою на тиждень, після чого в прогріту землю можна сіяти салат. Насіння перед посівом замочують на 12 годин у зольному розчині, після чого злегка просушують. Сіють насіння салату на глибину 1-1,5 см у вологий ґрунт, пролитий перед посівом по борознах теплою водою, зберігаючи інтервал між рядами 15-20 см. Постарайтеся дотримати між насінням відстані 2-3 см. Після загортання насіння ущільніть ґрунт і накрийте ділянку плівкою до появи паростків. Як тільки з’являться сходи, а це трапляється на 5-7 день, плівку на день знімають, але на ніч посіви якийсь час краще вкривати.

  Шпинат

  Ця культура воліє суглинок, і готувати для неї ділянку теж потрібно з осені, намагаючись привести ґрунт у відповідність до вимог рослини. Навесні ґрунт розрівнюють граблями, водночас вносячи в нього сечовину з розрахунку 20 г на м². Шпинат, як і будь-яку зелену культуру, можна сіяти конвеєрним способом кілька разів з інтервалом 3-4 тижні.

  Перед посівом насіння шпинату вимочують дві доби у воді, міняючи її кожні 6-8 годин, після чого сушать природним чином і сіють на глибину 2 см, зберігаючи дистанцію між рядами 20-30 см. Відстань між насінням у борозні має бути 5-8 см. Після посіву землю приминають тильною стороною грабель, поливають і накривають на 3-4 дні мішковиною, а зверху споруджують каркас заввишки 20 см, на який накидають плівку. Проростає насіння шпинату при температурі 2-5 ºC через 10-14 днів. Проріджують шпинат у стадії розвитку двох-трьох листків.

  Цибуля

  Сіянку цибулі перед посадкою на дві-три хвилини заливають водою температурою 70 ºC, після чого відразу опускають у холодну воду. Після цього посівний матеріал на 12 годин поміщають у розчин однієї столової ложки нітроамофоски в 10 л води, а потім на 10 хвилин у розчин чайної ложки мідного купоросу в 10 л води. Після всіх цих процедур сіянку промивають і висаджують у ґрунт на глибину 2 см, дотримуючись відстані між цибулинами 6-8 см, а між борозенками інтервалу 25-30 см. Після закладення борозенки поливають. Цибуля проростає при температурі 2-3 ºC, але на ніч ділянку бажано вкривати плівкою.

  Пастернак

  Насіння пастернаку відрізняється низькою прорісністю, тому використовувати для посіву потрібно тільки свіже насіння, яке перед посівом на 2-3 доби замочують у зольному розчині з додаванням мікроелементів. Посів насіння здійснюють на глибину 2 см у важких ґрунтах, а в легких – на 3,5 см. Відстань між насінинами в борозні 10-12 см, а між рядами близько 40 см. Сходи з’являються нескоро – доведеться чекати близько 3 тижнів.

  Ревінь

  Насіння ревеню спочатку замочують для набубнявіння, а потім пророщують під кількома шарами вологої марлі або мішковиною. Коли з’являться білі паростки, підсушіть насіння і беріться до їх посіву у вологий ґрунт, дотримуючись відстані між рядами 25 см. Пророщене насіння може дати сходи вже на 4-5 день після посіву. У фазі розвитку 2 справжніх листків рослини проріджують, залишаючи між екземплярами інтервал 20 см.

  Догляд за посівами овочів у березні

  Як правильно розташувати овочі на грядці

  Навіть власникам великої земельної ділянки необхідно продумувати, де які овочі вирощувати, оскільки у кожної культури свої вимоги і переваги. А вже якщо у вас всього шість соток, то доводиться комбінувати мимоволі, використовуючи такі городницькі прийоми, як змішані посадки овочів, тим більше, що це не тільки допомагає розташовувати посадки овочів з максимальною доцільністю, а й перешкоджає поширенню по городу шкідників. Змішані посадки овочів на грядці також сприяють утворенню природних бар’єрів для збудників специфічних хвороб тієї чи іншої культури. Мало того, спільні посадки овочів, як і ущільнені посадки овочів, дозволяють вирощувати на ділянці одні й ті самі культури протягом кількох років, що при вирощуванні монокультури призводить зазвичай до накопичення в ґрунті шкідливих комах і хвороботворних мікроорганізмів. Для невеликих ділянок, де складно застосувати повноцінну сівозміну, цей агротехнічний прийом просто порятунок.

  Ось приблизна схема посадки овочів, що дозволяє використовувати властивості культур на користь одна одній: на грядці шириною один метр саджають два ряди ранньої картоплі на відстані півметра один від одного, по краях сіють кервель і редис, а між рядами картоплі качанний салат і кольрабі. Або інший приклад: буряк, який висаджувати на одному місці два роки поспіль небажано, в змішаній посадці можна успішно вирощувати на одному і тому самому місці три-чотири роки. На грядці метрової ширини садять три ряди буряків, причому в крайніх рядах через два буряки сіють один кріп. По краях грядки сіють редис і салат, а в міжряддях – качанний салат і кольрабі. Для відлякування комах по периметру грядок з овочами добре висаджувати запашні рослини-репеленти: настурція відлякує колорадського жука, білокрилку, тлю і гусінь капусниці; м’ята послаблює агресію мурах, попелиці, білокрилок, земляних блішок; часник оберігає капусту від личинок капустяної мухи і попелиці.

  Полив посівів

  Правильний полив овочів визначається трьома основними умовами – своєчасністю, регулярністю і нормою. Найкращий час для поливання – ранній ранок або вечір. Температура води не повинна бути нижча за температуру повітря, полив холодною водою створює передумови для штучної посухи. Що стосується норми витрати води, то для кожної рослини вона своя. Наприклад, моркві потрібна для проростання насіння висока вологість ґрунту, тому посіви накривають плівкою. Коли з’являться сходи, їх поливають через розсікач лійки при нормальній погоді раз на 10 днів, витрачаючи на 1 м² до 30 л води. Останнє поливання здійснюють за три тижні до збору врожаю. Буряк і петрушку поливають 4-5 разів за сезон по всій грядці. Редис потребує помірного, але частого поливу з 16 до 17 години через день на легких ґрунтах і через три на важких. Норма витрати води 10-15 л на 1 м². Цибулі потрібен рясний полив раз на 10 днів при нормі 30 л на м² у період утворення листя і коренів, а коли наливаються цибулини, норма збільшується до 35 л на м², хоча в дощове літо цибулю краще не поливати зовсім. Поливання припиняють за місяць до збирання.

  Підживлення посівів

  Рослини в період вегетації потребують підживлення, а який елемент вносити і в який час це краще робити, знають, на жаль, далеко не всі. Азотні добрива, наприклад, стимулюють ріст рослин, однак при надлишку елемента у них знижується імунітет, особливо це проявляється в кислих ґрунтах, тому не варто захоплюватися внесенням аміачної або натрієвої селітри, а також сечовини і сульфату амонію. Крім того, відбувається бурхливе нарощування зелені на шкоду розвитку плодів і коренеплодів. Азотні добрива є сенс використовувати тільки навесні, однак майте на увазі, що підживлювати саджанці овочів добривами в холодну погоду безглуздо, оскільки при температурі нижче 10 ºC рослини погано засвоюють поживні речовини.

  Холодостійкість овочів найкраще підвищують фосфорні добрива, тому їх бажано вносити в ґрунт у районах із прохолодним літом просто в ямку при посадці, а щоб рослинам, які віддають перевагу кислим ґрунтам, було легше засвоювати фосфор, ґрунт вапнують і підживлюють органікою. Не забудьте перед внесенням у ґрунт суперфосфату або будь-якого іншого добрива полити ділянку – рідкі підживлення по сухому ґрунті тільки обпалюють коріння рослин. Сухі добрива необхідно закладати в ґрунт і після цього рясно полити грядку.

  Коренеплоди – морква, буряк, пастернак – не люблять гумусу. Та й цінність овочів, просочених нітратами, вельми сумнівна. А ось розчин 10 г хлористого калію в 10 л води морква сприйме прихильно, як і невеликі порції суперфосфату. Буряк більше потребує натрію і бору, і йому до смаку добриво Бордо. Крім того, кухонна сіль (хлористий натрій) в помірних дозах знижує в коренеплодах буряка рівень нітратів.

  І майте на увазі: часті кореневі мінеральні підживлення знищують ґрунт, обпалюють коріння та листя рослин при неправильному або недбалому використанні, тому не зловживайте їх внесенням і суворо дотримуйтесь рецептури виробника. Тим більше, що рідкі позакореневі підживлення овочів, що називається, по листю, внесені рано-вранці або відразу після дощу, значно швидше досягають бажаної мети, ніж внесення добрив у ґрунт.

  Прополювання і розпушування

  Розпушування ґрунту на грядках перешкоджає утворенню кірки, яка порушує постачання коренів повітрям і вологою. Найчастіше ґрунтова кірка утворюється на глинистих ґрунтах в посушливу погоду. Розпушувати ґрунт на грядках з овочами починають ще до появи сходів. Спочатку розпушування здійснюють на глибину 2-3 см, намагаючись не зачепити коріння молодих рослин, потім, у міру зростання овочів, глибина розпушування збільшується до 5-6 см. Розпушування ґрунту проводять не тільки між рослинами, а й у міжряддях. Посадка овочів грядками з ущільненням вимагає особливо обережного розпушування ґрунту.

  Бур’яни забирають у рослин живлення, вологу і світло, тому бур’ян необхідно безжально знищувати. Особливо важлива боротьба з ним на самому початку росту овочів, коли слабкі сходи не в змозі конкурувати з більш стійкими і швидко зростаючими бур’янами. Зі змиканням листя овочів однорічні бур’яни перестають становити для них загрозу. І розпушувати ґрунт, і видаляти бур’яни найзручніше через добу після поливання або дощу.

  Змішані посадки: що з чим можна посадити на одній грядці|

  Між рослинами, розташованими поруч, існує певна взаімовоздействія. Одні з них — справжні друзі-приятелі, готові всіляко допомагати один одному, другі тримають нейтралітет, треті схильні ворогувати з оточуючими. Щоб використовувати цей вплив для отримання гідного врожаю і уникнути прикрих помилок при плануванні городу, необхідно усвідомити, які культури можна садити пліч-о-пліч, а яке сусідство овочів на грядках вкрай небажано.

  • Що таке змішані посадки
  • Переваги змішаних посадок
  • Правила формування суміщених посадок
  • Сумісність культур на одній грядці
    • Лук і кращі сусіди для нього
    • Морква і ідеальне оточення для вирощування
    • Часник і інші рослини на одній грядці
    • Полуниця і відповідні сусіди
    • Огірки в спільних посадках
    • Буряк на загальній грядці
    • Гарбуз в сусідстві з іншими культурами
    • Помідори в оточенні сусідів
    • Болгарський перець в центрі змішаного городу
    • Капуста як кращий сусід для овочів і зелені
    • Картопля і корисні для нього культури

    Що таке змішані посадки

    Якщо площа городу невелика, а отримати хочеться різноманітні плоди, та побільше, обставини підказують вихід: ущільнені посіви або змішані посадки. Це метод органічного землеробства, коли на грядці обробляють одночасно кілька різних культур: овочів, трав, ягід, квітів, висаджених з урахуванням сумісності рослин упереміш або за певною схемою.

    Закономірним є питання: чи є актуальною тема поєднаних посадок для власників просторих ділянок? Кожен городник, збираючись навесні заселити свою ділянку «зеленими друзями», мріє отримати максимальну віддачу від кожної грядки. При цьому будь-який досвідчений овочівник знає, що для отримання вагомого врожаю необхідні родюча земля, якісне насіння, здорова розсада, застосування ефективних добрив, грамотний догляд за посадками по сусідству.

    Однак мало хто враховує ще одна значуща обставина: аллелопатии. Нехай вас не лякає це наукова назва явища біохімічного впливу одних культур на інші або їх взаємовплив. Аллелопатия здатна забезпечувати взаємовигідні умови співіснування сусідніх на грядці овочів при спільних посадках, але може служити і переважною розвиток окремих видів фактором.

    Суть ефекту в тому, що всі частини рослин виділяють в навколишнє середовище (повітря, грунт) біологічно активні речовини — фітонциди, антибіотики та інші. Ці сполуки, в залежності від виду, можуть або засвоюватися і діяти благотворно на культури, розташовані по сусідству, або пригнічувати побратимів по грядці. Вдалий підбір зелених «співмешканців» дозволяє зняти більший урожай з городу, виростити здорові, гарні плоди з поліпшеним смаком.

    Крім позитивного прояву аллелопатии існує ще чимало профітів, що спонукають до організації спільних посадок на ділянці, якщо навіть на ньому цілком достатньо місця для роздільного вирощування.

    Переваги змішаних посадок

    Варто зауважити, що поєднання овочів на грядці не є останнім віянням городньої агротехніки. Ще американським індіанцям здавна було відомо вдале тріо: горох, кукурудза, гарбуз. Класичне співдружність рослин благополучно перекочувало в наші дні і успішно застосовується багатьма городниками: горох збагачує грунт азотом, кукурудза служить йому опорою, гарбуз, вкриваючи землю, бореться з бур’янами.

    Організація спільних посадок — заняття більш перспективне і захоплююче, ніж обробіток монокультур на окремих майданчиках. Однак підхід до планування «комунальних» грядок повинен бути відповідальним. Мало знати, які овочі та інші культури можна посадити поруч, потрібно бути готовим до спостережень, аналізу результатів сусідства. Але люди, які зважилися на експеримент і зняли вже не один урожай з суміщених посадок, відзначають безліч переваг такого підходу:

    • Наявна площа землі використовується раціональніше, урожай з неї знімається більше, ніж при засажіванія монокультури.
    • Овочі на грядці мають гарний зовнішній вигляд, здорові або хворіють менше.
    • Знижується потреба культур в поливі.
    • Відпадає потреба в частій грунтовної прополюванні грядок.
    • Скорочується час на проведення підготовчих городніх робіт.
    • Виникає можливість знизити або скасувати застосування мінеральних добрив, завдяки фіксації азоту бобовими культурами.
    • Запобігає одностороннє виснаження грунту, її «втома», поступово зникає необхідність сівозміни.
    • Стає реальністю відмова від отрутохімікатів, так як багато рослин залучають корисних комах і птахів, знищують шкідників. Є також квіти і трави, що відлякують шкідливих комах, гризунів.
    • Здійснюється отримання врожаю протягом усього сезону, якщо на площу, що звільнилася після ранніх, підсівати інші культури.
    • Є можливість створювати своєрідний мікроклімат на грядці, використовуючи високі стійкі рослини в якості лаштунків для захисту ніжних сусідів від вітрів, прямого сонця.

    Правила формування суміщених посадок

    Досвід і спостереження, накопичені городниками, свідчать, що, крім перерахованих переваг, змішане вирощування впливає навіть на смак овочів. Зокрема, такі пряні трави як базилік, селера, монарда, петрушка, покращують смак помідорів. Кущова квасоля здатна зробити більш пікантним редис. Огірок, посаджений поряд з соняшником, порадує особливо солодкими, хрусткими Зеленцями.

    Вибрати правильне поєднання овочів між собою на грядці і реалізувати всі переваги вирощування рослин за змішаним типом можливо тільки при дотриманні деяких правил. Плануючи організацію «комунальної» грядки, необхідно:

    1. Враховувати клімат в регіоні.
    2. Вивчити конкретні особливості власного ділянки і орієнтуватися на них: на сонці город або в затіненні, чи захищений від вітрів, які агротехнічні характеристики грунту, чи є можливість поливу.
    3. Орієнтувати грядки таким чином, щоб високорослі екземпляри не затінювали світлолюбних сусідів і, навпаки, притіняти ті, для яких спекотне сонце на шкоду.
    4. Поєднувати рослини з різним вегетаційним періодом. Ранні овочі, зелень (цибуля, редис, китайська капуста, салат) в змішаних посадках слід підсаджувати до культурам з тривалим терміном дозрівання (огіркам, кабачків, баклажанів, буряках, помідорах).
    5. Визначитися, чи достатньою буде площа живлення для всіх «мешканців» грядки. Це залежить від розвиненості їх кореневої системи. Рослини з глибокими, потужними країнами слід розташовувати по сусідству з культурами з поверхневою кореневою системою.

    Як правило, на змішаній грядці вирощують три культури: попередню ранню, основну і рослина-партнер. При достатніх знаннях і досвіді городництва ви складете схеми суміщених посадок самостійно. Якщо на свій досвід не покладаєтеся, скористайтеся готовими схемами посадок, спеціальними таблицями з прикладів нижче.

    Сумісність культур на одній грядці

    Тепер слід зупинитися на сумісності деяких поширених культур з іншими рослинами на загальній грядці і розібратися, яке сусідство для них благотворно, яке допустимо, а яке шкідливо.

    Лук і кращі сусіди для нього

    Складно уявити собі раціон росіянина без цибулі, кожен дачник сподівається заготовити його на всю зиму. Цікаво з’ясувати, як веде він себе на змішаній грядці, чи не змушує «плакати соседушек».

    Достовірно відомо, що цибуля не тільки корисний для людини — він відмінний компаньйон для багатьох інших культур, старанно захищає їх від хвороб і шкідників. Завдяки цьому розміщені поруч рослини добре розвиваються і дають підвищений урожай. Але городника, націленого на отримання солідного врожаю, цікавить також, яке сусідство сприятливо для самого лука.

    Відразу можна сказати, що цього овочу буде комфортно в компанії з салатами, редискою, помідорами, петрушкою, буряком, огірком, суницею. А від винограду, бобових, шавлії варто тримати його подалі.

    Багатьох городників, які освоюють техніку спільного вирощування овочів, займає питання, чи можна садити на одній грядці цибулю і часник, адже вони такі схожі: мають однакові терміни посіву, вимоги до грунту, освітленості, агротехніці. Однак ці культури із загального сімейства — схожість їх проявляється також у наявності загальних шкідників, хвороб, захистити один одного від яких вони не зможуть.

    У цибулі і часнику коренева система розташована поверхнево, а значить, вони можуть конкурувати в плані харчування, вологи. Мінусів у такому сусідстві більше, ніж плюсів, і садити їх упереміш на невеликій ділянці не варто. В крайньому випадку, можна поділити між ними «житлоплощу» навпіл. Але найкращим варіантом буде посадка цибулі та моркви на одній грядці — це поєднання стало класичним в практиці спільного вирощування овочів.

    Морква і ідеальне оточення для вирощування

    Моркву і цибулю — дует ідеальний. Вони не просто мирно сусідять — їх позиція активна по відношенню до шкідників один одного. Морква благополучно відлякає лушпиння муху, а морквяна муха не стане навіть наближатися до зони, де пліч-о-пліч з ласим коренеплодом варто захисник-цибулю. Найпростіший приклад такої грядки: центральний ряд лука по її довжині і два ряди моркви по сторонам.

    Однак варто зауважити, що у названих культур різні вимоги до поливу. Коли цибулини налилися і починають дозрівати, вода цибулі не потрібна, навіть шкідлива для нього, а морквині в цей час тільки подавай попити. Якщо в регіоні клімат такий, що овочі без поливу не вирости, доводиться або цибулю залишити тільки в ролі захисника, або попрощатися з частиною врожаю моркви, прагнучи вберегти від гнилі зріють цибулини.

    Виходом з описаної ситуації може стати вирощування спільно з морквою багаторічного лука або ріпчастої на зелень. Або слід з’ясувати, що ще можна посадити на одній грядці з морквою, і реалізувати задум. Вивчивши наведену вище табличку, можна переконатися, що моркви добре поруч з редискою, горохом, салатом, помідорами, шпинатом, часником. Небажано її сусідство з петрушкою, селерою, кропом.

    До речі, багатьох дивує, що ажурні гілочки кропу-самосевкі слід видаляти з грядки з морквою. Але все закономірно: ці рослини з одного сімейства змагаються в боротьбі за воду та харчування. Крім того, обидва вони (як і всі зонтичні) привабливі для морквяної мухи. Тому залишати симпатичні кущики кропу серед посівів моркви небажано. Тим більше, неприпустимо свідомо висаджувати моркву і кріп на одній грядці — це невдале сусідство.

    Часник і інші рослини на одній грядці

    Часник — чудове рослина, обдаровували простір навколо себе несучими здоров’я фітонцидами. Це природний фунгіцид, відмінно проявляє себе в боротьбі з грибковими інфекціями. Це якість до вподоби більшості сусідів часнику: в його оточенні картопля може впоратися з фітофторою, морква не зашкодять морквяна муха і листоблошки, а полуниця не зазнає нападу шкідливих комах.

    Так що посадити поруч з часником на грядці можна безліч овочів, трав, квітів. Він до вподоби моркви, огірків, редису, салату, буряках, томатах, і особливо благоволить до нього селера. І для самого часнику вони кращі сусіди. Багато квіти чудово відчувають себе в присутності ароматного овоча. З тих, з ким дружить часник на грядці особливо, можна назвати троянди і цибулинні квіти: тюльпани, гладіолуси, нарциси.

    Незважаючи на його корисні властивості, сусідство часнику протипоказано гороху, сочевиці, квасолі, арахісу. Їх не можна розміщувати не тільки на одній грядці, а й поблизу від ділянки, засадженого часником, який настільки несприятливо впливає на бобові, що вони перестають нормально розвиватися і майже не плодоносять. Неприпустимо висаджувати поруч з ним також капусту і багаторічний цибулю. Зате для малини, полуниці часник виявиться кращим компаньйоном.

    Полуниця і відповідні сусіди

    Облаштовуючи полуничну плантацію, дачники часто замислюються, що можна посадити поруч з полуницею на одній грядці, щоб оберегти ягоду від шкідників і хвороб. Допитливими хліборобами рішення знайдено: лікар від природи, часник, відмінно справляється з цим завданням. Його бояться такі шкідники:

    • попелиці;
    • мурахи;
    • суничний довгоносик;
    • нематоди;
    • дротяники;
    • павутинний кліщ.

    Славного захисника солодкої ягоди висаджують рядком в міжряддях полуничної грядки і між лунками з ягідними кущами. Полуниця (садова суниця) відповідає часнику взаємністю: головки часнику виростають навіть більший і міцніше, ніж при висадці його на окремій «житлоплощі». Всі, хто практикує вирощування суниці та часнику на одній грядці, впевнені, що їх сусідство вельми вигідно.

    До хорошим компаньйонам для ароматної ягоди можна зарахувати також квасоля, цибуля, баклажани, редис, шпинат, петрушку. Остання відганяє від зреющих ягід слимаків. А ось культур, з якими у полуниці була б погана сумісність, немає: мабуть, вона дуже доброзичлива до сусідів і всіма ними улюблена.

    Відомо, що різні сорти окремих культур (наприклад, картоплі) можуть ворогувати, не тільки будучи посадженими поруч, але навіть при зберіганні врожаю. Тому між власниками городів нерідкі суперечки на тему: чи можна садити на одній грядці різні сорти полуниці або це призведе до розбрату або перезапилення. Боятися того або іншого немає причин: ворогувати кущики суниці садової просто не вміють.

    Перезапилення відбувається, але позначиться воно на вигляді і якості ягід тільки в разі, якщо розмножувати полуницю насінням. При вегетативному розмноженні сортність не порушується — головне, не переплутати, від якого материнської рослини відділяється розетка. З цих міркувань висаджувати різновиду садової суниці варто, якщо і на одній грядці, то окремими групами.

    Огірки в спільних посадках

    Пухирчатою хрусткий зеленець — що може бути краще на початку літа? І якщо вже ви налаштовані на спільне вирощування овочів, слід знати, який сусід огірків на грядці буде їм вірним помічником, а який стане гнобити. Огірки не вибагливий, вдале сусідство для них не проблема — в цьому плані вони сумісні з більшістю овочевих культур. Простіше перерахувати ті рослини, з якими відносини у огірків не складаються.

    • картопля,
    • редис (тут думки фахівців різняться),
    • томати (питання спірне),
    • пряні трави.

    Набагато більше, ніж сусідство, на розвиток цього овоча впливають мікроклімат і грунт. Тому, вирішуючи, що посадити на грядці з огірками, більше уваги потрібно звертати на здатність компаньйонів захистити зростаючі ліани від агресивного впливу середовища. Наприклад, куліси з кукурудзи стануть відмінним захистом огіркових батогів від вітрів, а квасоля забезпечить їх азотом. З числа пряних трав є один виняток: кріп чудово поєднується з огірками.

    Буряк на загальній грядці

    Вирішуючи, з чим посадити буряк, слід орієнтуватися на наукові дані і керуватися здоровим глуздом. Німецький вчений Хубманн, який багато років вивчав сумісність рослин, зробив висновок, що такі рослини як буряк, картопля, томати, кущова квасоля, шпинат можуть відмінно співіснувати, стимулюючи один одного. Хороші сусіди для буряка, на його думку, також цибулю, кольрабі, салат, часник, полуниця.

    Що стосується несумісності буряка з іншими овочами, єдина думка відсутня. Деякі овочівники, на противагу Хубманну, стверджують, що цей коренеплід неважливо росте поряд з картоплею. Однак багато городники успішно вирощують його по краю картопляних гребенів. Ні вчені, ні практики не визначилися і щодо корисності або шкідливості сусідства буряка з кукурудзою, мангольдом, шніт-цибулею.

    Є версія, що речовини, що виділяються корінням буряків, мають властивості антибіотиків і оздоравлівающе впливають на сусідні рослини. Тому вирощування, наприклад, буряка і моркви на одній грядці позначиться позитивно на обох культурах.

    Правда, потрібно буде подбати про дотримання достатнього інтервалу між рядками, пам’ятаючи, що потужна листя буряка здатна сильно затінити компаньйонів. Хорошим варіантом змішаного вирощування овочів буде грядка, по центру якої висаджена рядок цибулі, по краях ряд буряка і ряд моркви.

    Гарбуз в сусідстві з іншими культурами

    Гарбуз особливих переваг і неприязні по відношенню до зростаючих поруч овочам не відчуває. Однак досить вдалим для неї можна назвати сусідство з уже згаданими раніше кукурудзою, горохом, а також іншими бобовими, редискою, красолею. Іноді городники, прагнучи максимально використовувати площу компостної купи, висаджують на ній спільно з гарбузом кабачки.

    Але хорошими сусідами на одній грядці гарбуза і кабачки бути не можуть. В результаті перезапилення виростають плоди невластивою для обох овочів форми і кольору. Гібриди на кабачках виростають округлими, а на гарбузах продовгуватими. Їх смакові якості також страждають. Це яскравий приклад невдалого застосування системи змішаного вирощування, і вирішуватися на такий експеримент не варто.

    Помідори в оточенні сусідів

    Дехто відносить помідори до таких же індивідуалістів, як гарбуза. Але, якщо звернутися до досвіду швейцарських, німецьких і вітчизняних городників, неважко переконатися, що обробіток томатів в сусідстві з іншими культурами цілком реально. Вони чудово поєднуються з редискою, салатом, морквою, селерою, петрушкою, буряком, часником. Немає сумнівів, що можна посадити на одній грядці з помідорами ці овочі і зелень.

    Їх взаємовплив може бути різним. Наприклад, співдружність часнику і помідорів сприятливо для останніх: часник захищає їх від павутинного кліща і знижує ризик фітофторозу. А самим хорошим компаньйоном помідорів вважається базилік, не тільки сприяє зростанню овоча, а й поліпшує його смак. Між іншим, таким же властивістю володіють інші ароматичні трави: бораго, меліса, чорнобривці, м’ята.

    Цікаво вплив на томати зростаючої поруч кропиви: вона збільшує термін зберігання помідорів і покращує якість томатного соку. Як правило, задоволені результатами ті, хто вирощує на одній грядці томати і морква, рядок якої розташовують уздовж ряду помідорів. А ось ворогів у томатів майже немає — до явних антагоністів можна віднести тільки фенхель, який таким є по відношенню практично до всіх овочів.

    Болгарський перець в центрі змішаного городу

    Не можна не згадати і можливих сусідів болгарського перцю на грядці. Хороші взаємини у нього з базиліком, баклажанами, кропом, шпинатом, чебрецем. Захисниками перцю від попелиці можуть виступити чорнобривці, коріандр, цибуля, з якими він прекрасно уживається. А така рослина, як бамия, можна висадити поруч з крихкими кущиками перцю, щоб укрити їх від вітру.

    Протипоказана перцю компанія томатів, гороху, капусти, буряка, квасолі, моркви. Вкрай небажано і сусідство рідного брата — пекучого перцю. Розвитку і плодоношення «болгарина» він не завадить, але результатом перезапилення виявиться втрата врожаю, оскільки солодкий перець таким вже не назвеш. Вирішити, що посадити поруч з перцем на одній грядці, можна, орієнтуючись на переліки вдалих і невдалих сусідів.

    Капуста як кращий сусід для овочів і зелені

    Видів капусти безліч, ростуть і вступають в плодоношення вони по-різному. Але проблеми з шкідниками і хворобами у них спільні, тому завдання, з чим можна посадити капусту на одній грядці, вирішується для всіх різновидів практично однаково. Відмінний партнер капусти селера, який отримує додатковий аромат і отримує стимул до зростання завдяки впливу капусти. У свою чергу він відганяє від грядок метеликів-білявок і хрестоцвітних блоху.

    Капусті корисно сусідство:

    • різних типів лука,
    • салату,
    • картоплі,
    • ароматичних трав (шавлії, кропу, ромашки),
    • бобів,
    • часнику.

    Чи не уживаються на одній грядці капуста і помідори. Полуниця теж не в фаворі у «городньої барині». Але капуста капусті все ж ворожнечу. Розташувавши кольорову капусту по сусідству з білокачанної сестрою, можна промахнутися в розрахунках на урожай кольорових головок: їх завязиваемость при сусідстві з білокачанної красунею істотно знижується.

    Картопля і корисні для нього культури

    Вирощування «другого хліба» в змішаній культурі вигідно: він менше хворіє, не так потребує сівозміні. Гарні в якості сусідів картоплі на грядці боби і шпинат. Чудовий результат можна отримати, якщо садити в міжряддях картоплі кустовую квасоля — вона відлякує злісного шкідника, колорадського жука, збагачує грунт азотом. Шкідливого жука відлякують також пижмо, чорнобривці, коріандр, настурція.

    Добре відчуває себе картопля і в суспільстві редису, кукурудзи, різновидів капусти, салатів. Сприятлива для нього компанія хрону, висадженого по кутах картопляного поля, а ось сусідство соняшнику і лободи впливає гнітюче. Небажано поєднання картоплі з селерою. Щодо сумісності картоплі і буряка, гороху і томатів думки суперечливі.

    Ви отримали певне уявлення про користь спільних посадок городніх культур. Якщо вас захопила ця ідея, не зупиняйтеся: вивчайте характеристики тих рослин, які плануєте культивувати, радьтеся з досвідченими городниками-практиками, консультуйтеся у фахівців, і успіх неодмінно прийде. Улюблений город, заграв новими фарбами, буде радувати вас своїм виглядом і гідними врожаями.