Чи можна їсти віск з бджолиних сот

Багато прихильників народної медицини бджолиний віск їдять в помірній кількості разом з медом в сотах через його корисних якостей. І вони радять періодично застосовувати цілющий продукт, запасаючи його влітку на кілька місяців. Хоча вживання воску протипоказано у великому обсязі і в разі серйозних захворювань.

• Чи можна їсти стільники від меду
• Користь і шкода воску з бджолиних сот
• Що буде, якщо з`їсти віск
• Як правильно їсти стільники з медом
• Запобіжні заходи
• Протипоказання
• Терміни та умови зберігання
• висновок

Чи можна їсти стільники від меду

Більшість людей, у яких з боку організму немає ніяких перешкод у вигляді алергії або непереносимості, щоб їсти мед, також можуть вживати і інші продукти бджільництва, в тому числі і свіжий віск зі стільників. Такий цінний товар набувають в спеціалізованих магазинах або на ринках. Вартість сот висока, але вважається, що цей мед дуже цілющий. Це готова їжа для молодого покоління бджолиного сімейства, а віск – своєрідні баночки з заготовками. Коли людина їсть медові стільники, в організм потрапляють такі речовини:

Увага! Варто зазначити, що властивості бджолиного воску не вивчені досконально.

Є відомості, що вчені виділили більше трьох сотень його активних складових. Деякі речовини схожі своєю дією на вітамін A.

Бджолині стільники будують самі організовані комахи, створюючи їх з речовини, що виділяється відповідними залозами, що розташовані у них на черевцях. Молодий, весняний і раннелетний віск світло-жовтий, до кінця липня, в серпні старіє, набуває більш темний відтінок. Від однієї бджолиної сім`ї за рік відбирають до 2-3 кг воску, що не ущерблена якість життєдіяльності крилатих трудівниць. Коли з вулика виймають рамку з побудованими осередками, повними меду, видно, що верх бджолиних «заготовок» покритий так званим забрусом. Це тонкий шар світлого воску, змішаного з прополісом. Зазвичай цей шар бджолярі зрізають, а продають відкриті стільники, звідки випливає рідкий мед. В сотах з забрусом може перебувати до 8-10% прополісу.

Будуючи осередки, бджолина сім`я покриває зсередини кожну комірчину прополісом для дезінфекції. Речовина з властивостями антисептика також виробляється організмом бджоли. Якщо віск продають перетоплений, у формі брусків, а не в сотах, прополісу в ньому немає. Його відокремлюють при переробці на пасіках.

Важливо! Забрус також можна жувати, але в обмеженій кількості, оскільки прополіс більше застосовують для зовнішнього вживання.

Користь і шкода воску з бджолиних сот

На основі інформації з різних джерел випливає, що можна їсти бджолиний віск без побоювань. Але трохи, до 7-10 г за весь день. Всі вітаміни та інші активні елементи, які є в меді, знаходять і в сотах. Бджолині комірки вважаються лікувальним речовиною, здатним регулювати функції людського організму. Стверджують, що обмежена кількість воску корисно вживати, завдяки таким властивостям:

• здатності вбирати і виводити токсини;
• виробляти на середу кишечника антибактеріальний ефект;
• покращувати перистальтику;
• містити в своєму складі вітамін А і збагачувати ним організм;
• повідомляти організму легке вплив тих рослин, з яких бджолине сімейство брало хабар.

Навіть якщо не їдять, а жують віск із запашних бджолиних осередків, відбувається позитивний вплив:

• підвищується імунітет, попереджаються часті розвитку захворювань бронхів;
• полегшується самопочуття при риніті і гаймориті;
• відбувається заспокійливу дію і полегшення депресивного стану;
• зміцнюються ясна, оскільки вони легко масажуються і просочуються лікувальними компонентами;
• бажаючим легше відмовитися від куріння, завдяки якісному санування ротової порожнини;
• швидше знімається похмільний синдром і пом`якшується залежність від спиртного;
• відбувається довільне схуднення при систематичному жуванні 2-3 осередків з сот з воском в день, що рефлекторно знижує апетит;
• зуби очищаються від жовтого нальоту;
• сприятливий вплив як профілактика карієсу порожнього воску без меду, який жують не частіше 2 разів на тиждень.

Крім цього, віск використовують:

• в косметології, як живильну клітини субстанцію;
• на його основі готують мазі, які застосовують для загоєння ран різного походження;
• роблять компреси при лікуванні суглобів і порушення венозного кровообігу.

Якщо з`їсти віск разом з медом у великій кількості, він може завдати шкоди організму, спровокувавши заворот кишок або закупорку стравоходу. Алергікам також не варто захоплюватися вживанням бджолиного продукту.

Увага! Купуючи переплавлений віск як лікувальний сировини для вживання всередину, зовні або для косметичних цілей, можна брати велику кількість цілющого продукту, адже речовина зберігає свої властивості протягом декількох років.

Що буде, якщо з`їсти віск

Випадково проковтнувши шматочок бджолиного воску при жуванні фрагмента медової рамки, людина трохи почистить свій організм. Попадання усередину харчової системи до 10 г воску, швидше за все, не справить ніякого ефекту або будь-яких неприємних відчуттів. Серйозні тяжкі наслідки, про які вже згадувалося, трапляються після надзвичайно великих доз, які розсудлива людина в звичайних обставинах є не стане. Також слід контролювати, як жують бджолині стільники діти, а краще давати маленькі безпечні порції.

Порада! Частина смачних бджолиних осередків кладуть в заварений, трохи охолонувши чай, але не в окріп, щоб залишилося більше живих корисних речовин.

Як правильно їсти стільники з медом

Ідеальний відповідь на питання, чи можна їсти бджолині стільники цілком, ковтаючи віск – його треба тільки жувати. Віск з медом жують досить тривалий час, поки відчувається солодкість і неповторний запах. Що залишився продукт випльовують. При ретельному пережовуванні зі слиною в організм переходять всі корисні активні речовини з бджолиного воску. Бджолярі попереджають, що забрус, який зустрічається іноді на фрагментах медових рамок, краще зрізати самостійно. Що знаходиться в ньому прополіс призначається для зовнішнього застосування. Ковтають маленькі шматочки воску цілеспрямовано, лікуючи якесь нездужання. Рекомендується при цьому з`їсти трохи чорного хліба.

Забрус жують, обов`язково впливів, якщо лікують стоматит, фарингіт або ускладнення в верхніх дихальних шляхах після застуди. Мед в сотах вважається більш корисним, ароматним і рідким, оскільки законсервований бджолиним сімейством за допомогою антисептика їх же «виробництва» – прополісу.

Запобіжні заходи

Якщо їдять бджолині стільники з лікувальною метою, не забувають і про деякі нюанси їх вживання:

• в продукті багато вуглеводів, а високий вміст цукру при регулярному їжі може загрожувати карієсом, якщо не полоскати ротову порожнину;
• користь принесуть стільники і віск, якщо бджолине сімейство працювало в екологічно чистому районі;
• при наявності канцерогенів в бджолиному продукті, які з`являються при зборі нектару на забруднених територіях, вони виділяються під час нагрівання, наприклад, коли стільники кладуть в гарячий чай;
• хто рахує калорії, повинен мати на увазі, що в 100 г бджолиних сот знаходиться 328 ккал;
• рекомендується утриматися і не є стільники під час вагітності, тому що вони можуть створити проблеми із засвоєнням.

Протипоказання

Людям з хорошим здоров`ям можна їсти стільники від меду без побоювань. Але при деяких захворюваннях вони шкодять. Як у будь-якого продукту, у воску з сот також є протипоказання:

• обережно вживати тим людям, у яких вже виявлена ​​алергія, може бути, навіть не на мед;
• не можна їсти в разі індивідуальної непереносимості;
• тільки невелика кількість для хворих на цукровий діабет, після дозволу лікаря;
• заборонено вживання меду в сотах при загостренні гастриту;
• наявність твердих сполук в желче- і сечовивідних шляхах;
• в період високих стадій онкології;
• при гарячковому стані, якщо температура тіла перевищує 38 ° С.

Терміни та умови зберігання

Бджолині стільники будуть довго зберігатися, якщо забрус залишився цілим. Осередки запечатані, мед під впливом антисептика-прополісу, знаходиться в рідкому стерильному стані. Великі шматки сот акуратно розрізають на менші і кладуть в скляну, порцелянову або емальований тару. У холодильнику, при температурі 4-5 ° С такий варіант цілющого меду може зберігатися кілька місяців. Його властивості можуть змінитися, зіпсуватися, якщо тримати в теплому приміщенні, де температура вище + 20 ° C. Такий же ефект і від морозу.

Друга умова збереження лікувальних властивостей меду в сотах – захист не тільки від прямих сонячних променів, але і від світла. Бджолиний продукт значно втрачає свої цілющі якості в світлому приміщенні. Тому тару ставлять в темне місце і обов`язково накривають.

Третя вимога для якісного зберігання стільників – їх захист від сторонніх запахів. Мед швидко вбере будь-який сильний аромат: від парфумерного, пряної зелені до технічних засобів. Захистити стільники від втрати букета лугових трав допоможе їх розміщення в тару з притертими кришками.

висновок

Бджолиний віск їдять, піклуючись про своє здоров`я. Помірне вживання меду з сот разом з воском дає позитивний ефект на організм. Але краще неїстівне речовина вживати строго за показаннями. Для більшості людей прийнятний звичайний варіант – прожовувати віск, поки є мед, а потім виплюнути.

Віск бджолиний, його властивості

Бджолиний віск – цінний продукт бджільництва, який з давніх-давен широко використовується людиною для виготовлення свічок, лікувальних мазей, бальзамів, косметичних засобів. Нині налічується понад 40 галузей народного господарства де застосовується бджолиний віск.

Натуральний бджолиний віск добувають з бджолиних гнізд. За допомогою нього бджоли будують стільники для вирощування розплоду та складання меду. Віск у вигляді тоненьких пластинок виділяють особливі воскові залози робочих бджіл, розташовані з нижнього боку черевця.

В середньому пасічники можуть заготовляти за сезон близько 0,3-1 кг. воску з бджолосім’ї. Для цього на спеціальних воскотопках перетоплюються відбраковані стільники, обрізки, воскові надбудови, забрус. Найякісніший віск (капанець) отримують за допомогою сонячної воскотопки з воскових кришечок – забрусу..

Склад, властивості воску

За хімічним складом віск бджолиний відноситься до складних органічних речовин і, як стверджують окремі вчені, є найменш вивченим продуктом бджільництва. Це нероздільна суміш складних ефірів, вільних жирних кислот, насичених вуглеводів, мінеральних солей, ароматичних та фарбуючих речовин, а за повідомленням французьких дослідників, у ньому містяться сильні антимікробні сполуки та дуже багато вітаміну А.

Основні складові воску (у процентному співвідношенні):

• вільні жирні кислоти 13,5-15,0%
• складні ефіри 70,4-74,7%
• граничні вуглеводні 12,5-15,5%

Чистий віск легший від води при температурі до 30 градусів — твердий, від 35 до 45 градусів — пластичний, при 61 – 64 — рідкий. Віск не розчиняється у воді, але добре розчинний у бензині, ефірі та ін. На колір білий, жовтий, світло – коричневии, рідше — оранжевий, темно-коричневий і навіть чорний, у залежності від воскосировини та способу переробки. Світлі сорти воску ціняться вище, ніж темні.

Застосування воску бджолиного

Бджолиний віск — виключно стійка речовина, яка непідвладна ні часові, ні волозі. Зафіксований випадок, коли бджолиний віск пролежав у землі близько 3 тисяч років, не втративши своїх фізичних властивостей. Віск віддавна використовується людиною. З глибокої давнини людині відомі лікувальні властивості воску. В народній медицині віск застосовується для лікування таких захворювань, як запалення гайморових порожнин, астми, алергічної нежиті. Бджолиний віск ефективний як протизапальний засіб при лікуванні ревматичних і м’язових болів. Жування воску з медом (щільник, зрізки, забрус) застосовують при гаймориті та ангіні. Потрапивши до шлунку у невеликих кількостях, віск не перетравлюється, а діє як очисник, притягуючи до себе і виводячи з організму шкідливі шлакові речовини.

Крім того, практична медицина використовує віск для заспокоєння нервової системи, зняття апатій та депресій користується послугами так званої аромотерапії, тобто, лікування хворих приємними запахами. Тож посидьте з півгодини біля запаленої воскової свічки, і вогонь її, підсилений специфічним ароматом згорілого воску, завжди допоможе вам позбавитись недобрих думок та хандри, покращити настрій та фізичний стан. Крім того, запалені воскові свічки – це символ жертовного служіння Богу та людської молитви до нього.

Бджолиний віск: відповіді на найпоширеніші запитання

Віск для бджіл – інструмент побудови їх житла, стільникових осередків. Але для людини це продукт отримав набагато більш широке поширення – в першу чергу, в лікуванні різних дерматологічних захворювань.

У цій статті ми підготували найпоширеніші питання з приводу бджолиного воску. А детально відповість на них – пасічник з більш, ніж 20-річним досвідом.

З чого складається віск?

Склад воску – надзвичайно складний. Більшу його частину займають складні ефіри – близько 75%. Також в складі продукту присутні: вуглеводні, жирні кислоти, вода, ароматичні речовини, мінеральні речовини, спирти, каротиноїди, вітаміни. Крім того, натуральний віск може містити незначні домішки й інших продуктів бджільництва: меду, пилку, прополісу і т.п.

Як пасічники добувають віск?

В якості сировини для обробки пасічники використовують різні обрізки, що залишаються в процесі роботи на пасіці: деформовані стільники, незаповнені осередки, зрізаний забрус і т.п. Далі бджолиний віск переробляється одним із способів:

• за допомогою сонячної воскотопки – перетоплювання воску під впливом прямих сонячних променів (так званий, “віск-капанец”)
• за допомогою парової воскотопки – перетоплювання воску за допомогою спеціальної конструкції під впливом великої кількості пара
• за допомогою водної воскотопки – “виварювання” воску в великій кількості води

Оптимальний варіантом вважається переробка продукту за допомогою парової воскотопки. Процес займає менше часу, аніж у випадку із іншими способами. Крім того, дозволяє переробити максимальну кількість натурального воску без відходів.

Чому віск буває різного кольору?

Колір бджолиного воску може варіюватися від білого до темно-коричневих відтінків. Це не свідчить про рівень його якості – все залежить від складу продукту та способу його переробки. Наприклад, віск із високим вмістом прополісу буде темнішим за кольором. А продукт, перероблений під ультрафіолетовими променями, буде з кожним днем ставати все світлішим.

Придбати бджолиний віск можна напряму з нашої пасіки “Свій мед”

Як обрати якісний продукт?

Існують кілька факторів, які допоможуть Вам відрізнити якісний натуральний продукт від підробки зі сторонніми домішками:

• колір – віск може бути білим, жовтим, зеленим, коричневим.
• запах – насичений медовий аромат.
• текстура – однорідна і щільна, віск дуже складно розламати в руках без допомоги ножа або сторонніх предметів. А якщо провести ножем по поверхні – він не кришиться, а тягнеться цільної стружкою.

Якість воску легко перевірити при плавленні. Продукт зі сторонніми домішками буде змінювати свій колір або розшаровуватися.

Чим корисний бджолиний віск?

Існує кілька сфер застосування воску бджіл:

• отоларингологія – сприяє лікуванню бронхіту, риніту, отиту, синуситу, трахеїту та інших подібних захворювань.
• стоматологія – сприяє очищенню ротової порожнини, знижує чутливість зубів, знімає запалення ясен, допомагає при пародонтозі, пародонтиті, стоматиті.
• гінекологія – сприяє зняттю запалення при гінекологічних захворюваннях.
• дерматологія – знезаражує, знімає запалення, сприяє регенерації тканин, надає анестезуючий ефект, зволожує.

Статті в тему:

Чи можна куштувати віск?

Віск не переробляється організмом людини, тому використовувати його в їжу не має сенсу. Його можна жувати по кілька хвилин і випльовувати. Але, якщо Ви випадково проковтнули шматочок (наприклад, разом з сотами), не хвилюйтеся, продукт вийде природним шляхом.

Як використовувати в домашніх умовах?

Продукт застосовується тільки зовнішньо. Залежно від вогнища захворювання, Ви можете використовувати його одним із таких способів:

• в чистому вигляді – жувати по 10-15 хвилин або прикладати до хворого місця.
• як мазь – розтоплений віск перемішати з прополісом, а також вазеліном або вершковим маслом. Перетерти до однорідної маси. Наносити густим шаром на уражені ділянки тіла.
• як маску – розтопити віск і додати кілька крапель ефірних масел (в залежності від ефекту, якого хочете домогтися). Взяти невелику кількість маски, розтерти в руках і нанести на шкіру або волосся.
• як ректальні свічки – розтоплений віск розлити в відповідні форми і заморозити. Вводити ректально і залишати на 30 хвилин.

Також віск може використовуватися для проведення процедури епіляції в домашніх умовах.

Статті в тему:

Чи є протипоказання?

Єдине протипоказання – індивідуальна непереносимість продуктів бджільництва. Ви можете заздалегідь провести невеликий тест, щоб перевірити чи немає у Вас алергії: прикладіть невеликий шматочок продукту до шкіри в області зап’ястя і потримайте кілька хвилин. Якщо за цей час у Вас не з’явиться почервоніння, висипання, свербіння або інших ознак алергії – можете сміливо використовувати продукт.

Як зберігати віск?

Бджолиний віск невибагливий в питаннях зберігання. Єдиний нюанс – його не рекомендується тримати поблизу продуктів з надмірно інтенсивним ароматом, оскільки віск легко вбирає сторонні запахи. Також пасічники радить використовувати більш екологічну тару для зберігання: паперові пакети, скляні банки, лляні мішки або т.п.

Хочете купити натуральний якісний віск? Зробіть замовлення – і отримаєте його прямо з пасіки! Як оформити покупку – читайте на нашому сайті “Свій мед”.

Відео “Що таке віск і як його застосовувати?”

Джерело

Автор статті, Йосипенко Роман Сергійович, пасічник, експерт по застосуванні продукції бджільництва. Сторінка на Facebook – https://www.facebook.com/roma.yosypenko Електронна пошта: [email protected]

Ця інформація надається експертами сайту Свій мед і не покликана замінити медичну консультацію. Зверніться до Вашого лікаря, щоб отримати кваліфіковані поради щодо власного стану здоров’я.