Породи курей: опис, назви, особливості, класифікація та 115 фото найпопулярніших порід

Найпопулярнішими вважаються два типи курей: птиці, що несуть яйця з білого або кольорового (коричневої або рожевою) шкаралупою. Кури, що несуть білі яйця були створені на основі породи леггорн, а з кольоровою шкаралупою – на основі порід нью-гемпшир і род-айланд. Однак основна відмінність цих домашніх птахів полягає не в кольорі шкаралупи, а в напрямку продуктивності.

Кури з яйцями білого кольору належать до яєчним породам, а з кольоровою – до м’ясо-яєчним. Однак також існують м’ясні та спортивні породи. Найчастіше в присадибних господарствах розводять курей орловської, ливенской і юрловской породи, які були виведені любителями-селекціонерами. Основна перевага цих порід полягає у високій життєздатності, хоча несучість знаходиться на середньому рівні.

Останнім часом популярністю починають користуватися кури мініатюрних порід, які при невеликому споживанні корму і низькою масою тіла відрізняються високою несучістю. Однак подібні породи відрізняються високою вимогливістю до умов утримання.

Нижче будуть наведені описи найбільш поширених порід різних типів.

Кури несучки

Вони дуже активні і багато рухаються, їх зовнішня відмінність в листоподібна гребені. Нести яйця курка може у віці 3-4 місяці.

Українська біла

Має високу життєдіяльність, хорошу масу тіла. Виведена ця порода в Українському селекційному центрі.

леггорн

Виведена в Італії, згодом стала відома в України. Часто зустрічається білого кольору, але може бути абсолютно будь-якого. Курка даного виду за рік може знести до 200 яєць.

Полтавська порода

Колір цієї породи коричневий. Гребінь листоподібний форми, яскравого відтінку. Несучість за рік до 170 яєць. Вага живої маси, як і у попередніх видів 2-3 кг.

Орловська

У курей цієї породи міцна статура, їх використовують на виставках. За рік дає до 160 яєць. Але зате у неї хороша життєздатність.

Пушкінська

Несучість більше 200 яєць на рік. Добре пристосовується до поганих кліматичних умов. М’ясо птиці смачне і дороге.

араукана

Зовнішність у цієї породи незвичайна. У Аракуни немає хвоста, на голові парик з пір’я. Шкаралупа має зеленуватий відтінок.

Ломан Браун

Найпоширеніші екземпляри цього виду мають золотистий окрас. Дуже вимогливі до проживання.

домінант

Представники виду Домінант активно беруть участь в програмах виробництва екологічно чистих продуктів в Швейцарії. Порода Домінант підійде початківцям і досвідченим фермерам: птиці витривалі, добре переносять сильні морози і виснажливу спеку. Ще одна особливість виду – невибагливість до кормів. Домінант витягне корисні речовини з будь-якої низькосортної суміші. Домашня птиця міцна, з відмінним імунітетів до застуди і вірусів, від хвороб оговтується швидко при належному догляді.

Несучки Домінант бувають різних кольорів

Квочки Домінант в перший рік дають до 320 штук яєць. Вага одного яйця – до 70 грамів. Підвищити несучість курей до максимуму можна збалансованим харчуванням – в ньому має міститися достатня кількість білка і кальцію.

Порода Домінант смугастий

Курей Домінант розводять в промислових обсягах і в приватних домогосподарствах. У другому випадку для розведення підійдуть закриті міні вольєри і території з відкритим вигулом.

Домінант блакитний не тільки продуктивний, але і дуже красивий вид

Життєздатність молодняку ​​досягає 97 відсотків. Курчата Домінант, несприйнятливі до застуди, легко переносять високу вологість і перепади температур.

Розміри яйця курей Домінант вражають

Домінант нормально харчується різними кормами, але продуктивність несучок залежить від виду корму.

Породи м’ясо-яєчних курей

М’ясо-яєчні породи курей мають хорошу несучість і велику масу тіла.

Род-айланд

Посідає перше місце з порід даного виду. Має міцну статуру. Пір’я червоного і коричневого відтінків. Вага становить 3-3,5 кг. Несучість до 170 яєць на рік. Колір шкаралупи коричневий.

Нью-Гемпшир

Займає друге місце і розділяється на два підвиди: бройлерні і яєчні кури.

плімутрок

Займає третє місце за поширеністю.

У кожному регіоні країни є кращі породи курей, які розводять тільки там.

• Чим годувати курчат: раціон харчування і види кормів з перших днів і до дорослішання (140 фото)
• Клітини для бройлерів: розміри, креслення, опис матеріалів і фото споруди своїми руками
• Вирощування курчат: птахівництво від А до Я. Покрокова інструкція по догляду та утримання курчат в домашніх умовах (відео та 110 фото)

Кучинська ювілейна

Великі яйця високої якості, хороша продуктивність, міцний кістяк, стійкість до виродження і бажання кожної курки стати несучкою – далеко не всі переваги виду Кучинська ювілейна. Назва Кучинська порода отримала, тому що виведена була на однойменному заводі, а ювілейна, бо виведена до його 25-річчя. У птахів вітчизняної селекції практично немає недоліків. Кучинська ювілейна дає великі яйця 11 місяців в році – не несеться вона лише під час линьки. Несучість породи становить 200 і більше штук в рік.

Кучинська ювілейна – кращі вітчизняні несучки

Квочка в стані висидіти одночасно до трьох десятків яєць, причому не раз на рік, а кілька.

Сорт Кучинська ювілейна чутливий до перегодовування, як тільки це відбувається, кількість яєць різко зменшується, птах стає сприйнятливою до захворювань. При розведенні породи Кучинська ювілейна фермерам необхідно подбати про корми, збагачених білками і мінералами, додавати в нього свіжу зелень, овочі, мелену шкаралупу і молочні продукти. З перших днів життя Кучинська ювілейна в кисломолочних продуктах і подрібнених овочах. У раціон курчат можна додавати висівки.

Курчата породи Кучинська ювілейна такі ж гарні, як і дорослі кури

М’ясні породи курей

Ці породи відрізняються найбільшими розмірами і меншою яйценоскостью:

Корніш

Маса тіла цієї породи досягає 5 кг. Має біле забарвлення, а колір шкаралупи коричневий.

Брама

Кури породи Брама мають істотні зовнішні відмінності від інших порід. Гребеня майже немає, ноги покриті пушком. Вага варіюється до 4,5 кг.

Кохінхіни

Вага курей цієї породи більше 5 кг. Оперення чорного, білого, коричневого кольору. Колір шкаралупи коричневий.

фавероль

В один рік вага може бути до 4 кг. Несучість середня, до 160 яєць на рік.

Коротка класифікація

Сьогодні каталог порід домашніх курей неймовірно багатий. Тут є і чубаті, і чубаті, і маленькі, і великі особини тощо. Але якщо відштовхуватися від спрямованості курей, то можна запропонувати їх чітку класифікацію. Так, всіх птахів можна поділити за такими напрямками:

• м’ясне;
• яєчне;
• м’ясо-яєчне;
• декоративні породи курей;
• бійцівські;
• голосисті (стали виділяти тільки недавно).

До першого напряму належать такі породи курей: Орпінгтон, Кохинхин, Брама, Плімутрок, Бройлери та ін. Другий напрямок в курячому каталозі представлено: леггорни, Гамбурзької, Ломан Брауном, ХАЙСЕКС тощо. Не менш різноманітна і м’ясо-яєчна спрямованість, яка представлена: Руській Білій, Пушкінській, Легбаром тощо. Бійцівські птахи у нас не дуже популярні, але все ж деякі заводчики віддають перевагу саме їх. До них відносяться: Американська бійцівський, Азіль, Індійська бійцівський тощо.

Також не менш популярні міні-породи курей або декоративні. Їх каталог дуже різноманітний, а побачивши хоч одну таку курочку, відразу хочеться обзавестися парочкою. Найчастіше міні-породи курей по продуктивності нічим не гірше звичайних. До них відносяться: Сібрайт, Шабо, карликовий Кохинхин і інші. Також в каталозі заводчика сьогодні особливе місце виділяють голосистим птахам. Цінується не їхня продуктивність, а спів півня. На даний момент сюди входить тільки один вид – юрловская Голосиста.

Зараз трохи опишемо кожен напрямок і коротко найбільш яскравих його представників. Інформацію про всіх інших зможете знайти в інших статтях в каталозі нашого сайту. Також тут будуть представлені більш детальний опис, фото і тематичне відео всіх видів.

Рідкісні породи курей

Незважаючи на те, що існує величезна кількість порід курей різноманітного призначення, є породи, які зустрічаються дуже рідко. Рідкість таких курей пов’язана з низькою продуктивність або складнощами в змісті.

• Годівниці для курей – як зробити своїми руками просту і автоматичну годівницю (120 фото + відео)
• Кури в домашніх умовах – поради з розведення для початківців. 85 фото і відео прикладів організації курячих ферм
• Курчата бройлери: особливості, перспективи та поради щодо вибору сучасного методу вирощування (105 фото)

Аракуани. Мають хорошу несучість. Відносяться до декоративного виду. Глобальна проблема цих курей, що вони не висиджують своє потомство.

Кури Бреда. Особливість цієї породи в їх забарвленні, він буває срібний або блакитний.

Кури Йокогама. Дуже вимогливі і мають складний характер.

Кури Фаюм. Можуть жити тільки в жаркому і сухому кліматі.

Для наочності можна подивитися всі представлені вище породи курей на фотографіях.

особливості змісту

Всі декоративні породи вкрай примхливі, вимагають особливих умов утримання.

Тому зміст красивих курей доставить чимало складнощів людині, яка не має досвіду.

живлення

Щоб декоративні кури не тільки радували своїм бездоганним зовнішнім виглядом, але і були здатні дати здорове, життєздатне потомство, їх раціону слід приділяти підвищену увагу.

У щоденному меню птахів має бути достатня кількість вітамінів групи B і легкозасвоюваного білка. Прекрасним джерелом цих поживних речовин є дріжджі.

Для введення їх в раціон фермерами застосовується дрожжевание – додавання в звичайний корм для курей дріжджів, підготовлених спеціальним чином: опарним, безопарним заквасок.

Важливо пам’ятати, що для повноцінного харчування декоративних птахів недостатньо звичайного корму.

Необхідно дбати про їх зовнішній вигляд, внаслідок чого раціон доповнюють спеціальними вітамінами.

При складанні меню для курей дотримуйтеся наступних рекомендацій:

1. Кожен день, в тій чи іншій мірі, птахам необхідно надавати соковиті корми: капусту, моркву, буряк.
2. Для кращої несучості слід включити в харчування вітамін E, який міститься в достатніх кількостях в пророщених зернах вівса і ячменю.
3. Для природного надходження білків можна включити в раціон трав’яне борошно. Найкраще підійде заготовлена ​​борошно з кропиви і молодої трави.
4. Не варто забувати і про мінеральних добавках. Щоб забезпечити птахів мінералами, в меню можна додавати черепашки, крейда, гравій та яєчну шкаралупу.

догляд

Декоративні кури більше інших вимогливі до умов утримання, які можуть різнитися від породи до породи.

Однак в цілому, догляд за ними має на увазі:

Температурний режим

Теплолюбні породи потребують сприятливих умовах в холодну пору року. До того ж необхідно стежити, щоб в курнику були відсутні протяги, було сухо, а також була обладнана вентиляція.

Стать

Взимку слід викладати шар підстилки товстіший.

Кури з оперена лапами потребують регулярно оновлюваної підстилці, яку слід якомога частіше рихлити, щоб красиве оперення на ногах не обшарпані і не забруднилася.

Рекомендується засипати підлогу сумішшю бітуму та щебеню для відводу вологи, а зверху виконати підстилку з сухого листя і торфу.

світло

Недолік освітлення в осінній і зимовий час року може значно погіршити несучість. У зв’язку з цим необхідно встановити підсвічування таким чином, щоб світловий день тривав не менше 14 годин.

Чистота

Декоративні породи курей відчувають гостру потребу в чистоті.

Красиві довгі хвости, вуса, чубчики, оперені ноги і інші риси, за які кури так цінуються, швидко втратять вигляд, якщо в курнику не дотримується елементарна гігієна, і не проводиться прибирання.

сідала

Споруди зводять індивідуально в залежності від потреб кожної конкретної породи: карликовим курям і птахам зі слабо розвиненими крилами потрібні низькі сідала, великим породам з довгими хвостами або пишним оперенням – високі.

Свобода і дозвілля

Більшість порід не тільки володіють неабиякою зовнішністю, але і характером. Багато декоративних кури вкрай темпераментні і потребують вільному вигулі.

До того ж деякі птахи небайдужі до особистої гігієни, і їм необхідні місця для «купання» – тази або ями з піском, глиною або золою.

Різниця між білими і коричневими курячими яйцями

Навколо різниці між коричневими та білими яйцями ходять різні чутки. Деякі вважають, що коричневі яйця корисніше, так як містять більше поживних речовин, інші вважають, що вони смачніші, а треті — що коричневі яйця більше підходять для випічки тістечок з заварним кремом, а білі просто створені для тортів (або навпаки, все залежить від точки зору).

Але різниця між ними лише в тому, що коричневі яйця — коричневі, а білі яйця — білі. Це все.
Зміст яєць буде однаковим незалежно від кольору шкаралупи, більш того, у них і товщина шкаралупи більш або менш однакова. Якщо різниця і є, то вона пов’язана з віком курей, а не з кольором яєць — у яєць, знесених молодою куркою, шкаралупа дійсно трохи товщі і міцніше.

Чутки про те, що коричневі яйця корисніше, пішли з супермаркетів: коричневі яйця часто коштують трохи дорожче, а якщо щось дорожче, то, за логікою, воно, напевно, краще, хіба не так? Найчастіше як раз не так: підвищення ціни на один з майже однакових продуктів — це хитрий маркетинговий трюк.
Вартість у випадку з яйцями обумовлена почасти тим, що кури, які відкладають коричневі яйця, їдять більше, а це означає, що їх утримання обходиться дорожче і це треба якось компенсувати. Білі яйця найчастіше несуть кури з білими або світлими гребінцями і світлими пір’ям, а коричневі яйця несуть темні кури з червонуватими гребінцями. Це не завжди так, просто загальне правило, з якого бувають винятки. Так от, кури з темними гребінцями просто більше їдять.

Треба зазначити, що яйця часом дійсно відрізняються за смаком, але це залежить не від їх кольору, а від того, чим харчуються кури-несучки: харчування впливає на смак і колір жовтка — точно так само дієта впливає і на смак м’яса корови або свині. Якщо ж дві курки, одна з яких несе коричневі яйця, а інша — білі, харчуються одним і тим же, то жовток за смаком і кольором відрізнятися, швидше за все, не буде.