Райдужна форель у Закарпатті – дуже рідкісна і дуже смачна риба

Райдужна форель у Закарпатті – її ще не так давно почали знову розводити в спеціальних рибниках. Відроджуючи цей чудовий промисел, який після розпаду Радянського Союзу на деякий час втратив свою актуальність. На сьогоднішній день в Закарпатті існує, щонайменше, п’ять так званих розплідників форелі. Вони здатні розводити цю рибу відповідно до визначених стандартів і у великій кількості.

Однак в той же час в Україні все ще вирощують форель в десятки разів менше, ніж в тій же Польщі чи сусідній Румунії. Ті рибники, які існують на сьогоднішній день в Закарпатті, здатні забезпечити більше двох мільйонів мальків в рік.

Форелеві господарства Закарпаття

Вирощувати форель в Закарпатті – справа, яка під силу дуже мало кому. Адже форель – риба примхлива, живе тільки в дуже чистих водоймах, а в Карпатах – переважно в гірських річках. Саме тому форель часто також називають царською рибою. Завдяки їй можна визначити, наскільки екологічно чисте середовище, як кажуть деякі рибалки.

Головною проблемою форелевого господарства в Україні, за словами деяких фермерів, є відсутність професійних рибних ветеринарів і хороших кормів. А поки Україна не матиме своєї бази кормів, до тих пір у нас буде така дорога форель.

Але в природних умовах ця риба може жити тільки в найчистіших і дуже холодних струмках. Струмках, які насичені киснем, і не тепліше вісімнадцяти градусів. Зазвичай її тіло вкрите чорними або червоними плямами. Але, взагалі-то, в її забарвленні можуть бути абсолютно всі кольори веселки, звідки і ще одна її назва – райдужна форель. Що стосується ваги, то зазвичай вона не перевищує позначку в пів-кілограма. Але іноді, в досить сприятливих умовах може навіть перевищити п’ять кілограмів.

Райдужна форель у Закарпатті

Крім того, в так званому риболовецькому мистецтві або майстерності зловити форель вважається, мало не найвищим пілотажем. І якщо це одного разу комусь вдається, він може потім цим ще дуже довго пишатися. Однак в Україні вилов форелі заборонений, хоча для неї все ще не знайшлося місця в Червоній книзі.

Проте, деякі бази і туристичні санаторії все-таки організовують для себе і своїх гостей невеликі ставки, в яких водиться справжня райдужна форель.

Наприклад, під час однієї з наших найромантичніших екскурсій – екскурсії у Воєводино, можна спробувати найрізноманітніші заняття справжніх аристократів. Такі як катання на конях або в кареті по парку, але крім цього є також можливість половити райдужну форель. Цікаво, що зробити це може кожен бажаючий. А найцікавіше, що після цього спійману форель Вам відразу ж приготують в місцевому хорошому ресторані, і насолодитися нею Ви зможете вже під час обіду чи вечері.

Вечеря чи обід з цієї смачної риби подарує Вам найприємніші спогади!

Ви також можете ознайомитися з програмами і інших наших екскурсій по Закарпаттю, кожна з яких, безумовно, варта Вашої уваги.

Райдужна форель у Закарпатті – спробуйте!

1200 гривень за кіло черешні: чому ягода так дорого коштує

В першу чергу так сталося через російську окупацію південних регіонів України, які вирощують цю ягоду. Тож нині ціни відповідають імпортним вважає економіст Олег Пендзин.

Ціни на черешню сьогодні – це ціна імпорту. Наша черешня буде надходити у середині червня. Тоді ціна серйозно знизиться. Зараз ціна значно вища, ніж минулий рік – в кінці травня минулого року ціна була 200 гривень, а зараз – 700 гривень,
– прокоментував він.

На одному зі столичних ринків черешню можна знайти за ціновим діапазоном 850–1200 гривень за кілограм. Місцева продавчиня розповіла, що ягоди привезли Миколаївки Одеської області. Також черешню імпортують з Азербайджану, вона коштує 200 гривень за кілограм.

До нас везуть черешню із Польщі. Українська – це Закарпаття і трохи з півдня. Поки Мелітополь під окупацією, маємо із Закарпаття, трохи з Одещини та Миколаївщини,
– додав Пендзин.

Тобто десь через 15–20 днів люди зможуть спробувати українську черешню.

Чи будуть у червні дешеві фрукти

• За рік ціни на фрукти подорожчали майже на 30%. Виконавчий директор “Економічного дискусійного клубу” Олег Пендзин зауважив у коментарі для 24 Каналу, що на ціни сильно впливає сезонний фактор.
• Він навів приклад з полуницею, яка нині коштує в магазинах 150 – 180 гривень за кілограм. А в опті – десь 120 гривень. Проте взимку вона коштувала від 250 до 400 гривень за кілограм і була чисто імпортна.
• Високі ціни триматимуться до кінця травня, що означає, що сезон фруктів почнеться пізніше. Причиною затримки стала холодна та волога погода цього року. Тож ціни почнуть знижуватися тоді, коли збільшиться пропозиція від вітчизняних виробників. Орієнтовно це станеться в першій половині червня.