Крім хліба пшенично-житнього і батона, націнку на які уряд 30 грудня 2021 року обмежив на рівні 10% до кінця викликаного пандемією COVID-19 карантину, список поповнився крупою гречаною, цукром-піском, борошном пшеничним найвищого ґатунку та вермішеллю з нього, молоком пастеризованим жирністю 2,5%, олією соняшниковою, …19 січ. 2022 р.
№ 1432) змінах, торговельна націнка має бути «не більше 10 відсотків оптово-відпускної ціни на хліб житньо-пшеничний та батон з урахуванням рекламних, маркетингових, логістичних послуг, послуг з підготовки, обробки, пакування, інших послуг, пов'язаних з реалізацією кінцевому споживачу».
Щоб визначити відсоток націнки, можна кінцеву вартість продукції розділити на ціну собівартості, відняти одиницю і помножити на 100%.
Це – коефіцієнт беззбитковості й він говорить про те, що для самоокупності магазину різниця між ціною закупівлі та ціною продажу повинна бути не менше 37%. Тепер розрахуємо торгову націнку за формулою (1 – (планований валовий дохід/витрати))*100%. Від'ємний символ не береться до уваги. 58% – це мінімальна націнка.
Хлібо-булочні продукти: хліб
| Auchan | ||
|---|---|---|
| Батон Київський Нарізний нарізка | (500 гр) | 27,80 грн. |
| Хліб пшеничний нарізка | (650 гр) | 30,80 грн. |
| Хліб житній Український Столичний | (950 гр) | 32,70 грн. |
| Хліб житній Riga Бородинівський | (300 гр) | 40,90 грн. |
Під час вибору хліба варто орієнтуватися на такі показники: сорт борошна, кількість різноманітних домішок, солі та цукру. Краще вибирати хліб, випечений із цільного зерна чи висівковий, адже ньому містяться оболонки, багаті на клітковину, вітаміни групи В, Е, залізо, цинк і селен.
Кабінет міністрів відклав рішення про обмеження націнки на пшеничний хліб. Як в уряді хочуть обмежити націнку на пшеничний хліб – читайте в матеріалі Фактів ICTV.
