Як зберігати прополіс: в якому вигляді і які правила

Бджолиний прополіс є корисним продуктом, який часто використовують у лікувальних цілях. Скільки часу можна зберігати залежить від того, як ви збираєте, щоб він не втратив свої цінні властивості. Якщо правильно збирати і містити прополіс, він пролежить більше, ніж 10 років і не втратить свої якості. Коли температура менше, ніж 25 градусів, його можна зберігати до 7 років, зверніть увагу, з часом прополіс змінюється свій склад.

Особливості зберігання сухого прополіс

З сухого прополісу можна готувати цілющі мазі, настої, відвари, використовувати як всередину, так і зовнішньо. Сухий прополіс рекомендують зберігати не більше 10 років, але найкраще його міняти через 5 років. Коли продукт довго лежить, він стає крихкий, розсипчастий. Уважно огляньте його, якщо змінюється, він зіпсувався.

Правила зберігання

Зверніть увагу, свіжий прополіс нічим не заміниш, але якщо дотримуватися всіх правил, можна домогтися, що і в сухому вигляді він не втратить своїх якостей.

Підбір упаковки та посуду для збереження прополісу в сухому вигляді

Упаковувати сухий прополіс найкраще в спеціальний пергамент, папір, деякі використовують пакети. Після поміщають у тару зі скла, вона повинна бути сухою, можна дерев’яний ящик. Щоб було зручно його використовувати, з прополісу роблять кульки. Пасічники радять поміщати продукт в темну скляну тару, кришка, в ній повинна бути щільно закрита. Зайві промені сонця відбиваються на якості бджолиного продукту, він може втратити всі важливі вітаміни, органічні речовини, макро і мікроелементи.

Приміщення для зберігання повинно постійно провітрюється, якщо зберігати його тривалий час, вона може втрачати деякі елементи свого складу, але головні антибактеріальні е речовини в ньому залишаються. Продукт не можна заморожувати, він почне кришитися, також згубно на неї впливає підвищена вологість. Так продукт стане марним. Тим більше кожна людина тримає велику кількість продуктів з різними запахами, вони можуть въесться в речовину.

Заборонено зберігати прополіс в кухонних шафах, найчастіше вони розміщені над газом, з-за цього продукт страждає від постійних температурних стрибків і може зіпсуватися.

Краще всього помістити очищене речовина в коморі, вона відповідає всі правилами – суха, темна і не має підвищеної вологості. Але не можна, щоб там була велика кількість пилу, тому попередньо уберитесь там.

Особливості зберігання спиртової настоянки з прополісу

Це одне з кращих лікарських засобів, з допомогою його можна зупинити запальний процес у гортані, ротової порожнини, носоглотки. Якщо Настоянку прополісу застосовувати всередину, можна вилікувати грип, особливо корисна вона при шлунковій виразці, лікує туберкульоз. За рахунок того, що в її склад входить спирт, вона довго не втрачає своїх корисних властивостей, але дуже важливо правильно її зберігати.

Правила зберігання ті ж, що і для сухого продукту. Зверніть увагу, що клей бджіл сухим може зберігатися до 7 років, настоянка не більше, ніж 3 роки. Помістити її потрібно в темне, прохолодне місце, яке недоступне дітям.

Застосовують настоянку в різному віці, але дуже важливо враховувати дозування і як правильно його вживати. Коли настій довгий час варто, краще за все його використовувати для примочок, компресів, не можна пити в цьому випадки всередину. Вагітній жінці, дітям не в розбавленому вигляді вживати настоянку забороняється, її обов’язково потрібно розбавляти молоком або додати мед. (Докладніше про те, як давати дітям прополіс).

Також небезпечно пити настоянку прополісу нерозбавлену з-за того, що вона може викликати опік горла і внутрішніх органів. Попередньо кілька крапель потрібно розводити в очищеній воді.

Основні правила збору і очищення прополісу

Коли продукт обробляється, його холстики обов’язково потребують тонкого і грубого очищення. Після просіювання прополісу, які обрушився з решітки, потрібно вибирати тільки великі фракції. Рятувати від сторонніх домішок, вони часто змішуються з прополисными крупинками. Щоб додатково подробити шматочки речовини, можуть використовувати спеціальне пристосування – центрифугу. Вона має два корпуси у вигляді циліндрів, дно у неї оснащене ножем. На віконце потрібно повісті поліетиленовий мішок, так буде надходити вже перероблена продукція.

Прополіс в упаковці на продаж

Після того як прополіс добре очищений його можна використовувати в різних цілях, активно його використовує фармацевтика, попередньо запаковується його в харчовий поліетилен.

Збирати його переважно в середині літа або наприкінці, після періодичного огляду сім’ї бджіл, для цього він зіскоблюється з верхнього бруска, рамок сот, річка, стінок, стелі з дерева, решіток, які часто бджолярі встановлюють спеціально для накопичення прополісу. Для цього використовуються пасічну стамеску або просочують холстики і знімають його з них.

Коли бджоляр крім мети зібрати якомога більше меду, бажає ще і виробляти прополіс, він на рамку зверху укладається спеціальний рейковий потолочек, між ними повинна залишитися двухмиллиметрова я щілину, ось туди і поміщають бджоли прополіс. Дуже важливо його акуратно витягти, треба потолочек розібрати по рейках, потім з них зчистити речовина.

Холстики, які просочилися ним, потрібно знімати в листопаді, перед тим, як готують гнізда до зимівлі, обов’язково укладають нові холстики. Після цього потрібно скласти його в сухе приміщення, зберігати до того, як настануть морози, можна охолодити 30 хвилин у холодильнику, оскільки він легко відокремляться від тканин.

Зверніть увагу, якщо прополіс натуральний, свіжий, він відрізняється пекучим, гірким смаком і незвичайним медово-восковим запахом. Після того як його підпалюєш, можна відчути аромат ладану. Має темно-зелений, коричневий або жовто-бурий колір. Коли тепло, він відрізняється м’якою консистенцією, липкий. Після того як знижується температура, він перетворюється в крихке і тверда речовина.

Таким чином, перш ніж відповісти на питання, як зберігати прополіс, важливо спочатку правильно зібрати його, очистити від різного забруднення.

Потім підібрати спеціальну тару, пакети, в яких він буде довгий час зберігати свої корисні властивості. Щоб прополіс не втратив своєї цінності, треба обов’язково дотримувати всі правила зберігання.

Як зберігати прополіс: правила та способи в домашніх умовах, термін придатності

Прополіс – продукт бджільництва, один із чудових дарів природи людству. Століттями він застосовувався як лікарський засіб у народній медицині для вживання у чистому вигляді або у складі мазей, кремів, емульсій, спиртових настоянок. Його ефективність доведено, тому й у наші дні популярність кошти не зменшується. Важливо знати, як правильно зберігати прополіс, щоб зберігати лікувальні якості.

Підготовка до зберігання

Щоб прополіс зберігався роками і при цьому не втрачав корисні характеристики, готуватися до цього необхідно відразу після отримання продукту.Збір бджолиного клею триває з червня до серпня. Рейки розбирають і зчищають з них узу. З отриманої речовини формують брикети, які пакують у пластикові пакети.

Помітні фрагменти, що засмічують продукт, видаляють центрифугуванням. Але цього не достатньо. Для отримання чистого прополісу проводять наступну поетапну обробку:

1. Розтерти склад на порошок.
2. Висипати в ємність.
3. Залити холодною чистою водою.
4. Залишити на 2-3 години.
5. Натуральний прополіс осяде на дно, а на поверхні залишиться легке сміття.
6. Воду зі сміттям дбайливо злити.
7. Чистий прополіс викласти на поверхню, що вбирає, і залишити до висихання води.
8. Готовий продукт скочують у кульки або «ковбаски».

Коли організм приносить тільки свіжий прополіс, тому важливо вибрати бездоганний продукт і зберігати в правильних умовах.Цілющий прополіс воскоподібний, в’язкої консистенції, коричневий із сірим відтінком, за наявності надлишкової кількості перги склад пофарбований у жовті відтінки. Такий прополіс має погану якість.

Корисна речовина має виражений гіркий смак та смолисто-медовий аромат. Воно дуже слабко розчиняється у воді і стає твердим на холоді. Якщо його заморозити в морозильній камері, він стане крихким і розсипатиметься на окремі компоненти. Користуватися таким засобом не можна.

Як правильно зберігати в домашніх умовах?

Щоб прополіс не втратив цілющі якості та мав багаторічний термін придатності, його необхідно правильно зберігати. У домашніх умовах цілком можливо забезпечити йому необхідні умови. Важливо регулярно перевіряти стан продукту під час зберігання, при необхідності коригуючи температуру, рівень світла, вологості тощо.

Сприятливі умови зберігання

Прополіс чутливий до перепадів температур, не любить яскравого світла, низької та високої вологості, а також боїться попадання пилу, поглинання сторонніх запахів, контактів з іншими продуктами. Щоб він прослужив максимально довго, необхідно забезпечити йому правильні умови:

1. Стабільну температуру без стрибків, особливо частих та різких.
2. Рівномірну середню вологість.
3. Захист від проникнення сонячних променів та штучного світла.
4. Зміст подалі від сильно пахучих, токсичних, що виділяють леткі компоненти або ефірні олії продуктів і товарів, особливо медикаментів, їжі, побутової хімії і так далі.

Забезпечивши хороше місце, можна користуватися природними ліками довгі роки.

Температура

Прополіс можна зберігати в холодильнику, але не заморожувати, а поміщати у відділення для свіжих фруктів та овочів. При цьому його потрібно захистити від проникнення запахів та прямих контактів із готовою їжею або харчовими продуктами. Цей метод не підходить для прополісу сухим.

Зберігати засіб краще за кімнатної температури, за умови, що вона не перевищить 23 градуси Цельсія. Важливо досягти рівномірної температури на весь період зберігання, тому що прополіс найбільше страждає саме від її перепадів.

Освітлення

Цілюща речовина руйнується під дією ультрафіолетових променів, тому тримати прополіс необхідно у темному місці. Продукт повинен бути щільно запакований у непроникну для світла оболонку або поміщений у скляну ємність з темного – коричневого або зеленого – скла.

Вологість

Прополіс погано переносить як сильну вологість, так і надмірну сухість. При високому рівні вологості уза може почати пліснявіти, що означає її псування. Занадто сухе повітря також спричинить незворотні зміни у складі бджолиного клею, тому оптимальний показник вологості становить 65 %.

У чому зберігати

Прополіс активно вбирає різні запахи та леткі компоненти, які можуть не просто зробити речовину марною, але й надати їй негативних якостей. Щоб цього не сталося, на тривале зберігання його необхідно закладати щільно упакованим, захищеним від проникнення світла, вологи, ароматів та летких речовин.

Вощений папір

Для прополісу добре підходить папір, просочений спеціальними складами, наприклад, вощений або пергаментний. Вона щільна, досить пластична для створення надійної упаковки, не пропускає запахи та вологу.У такі пакети або згортки потрібно поміщати невелику кількість прополісу, щоб брати його при необхідності, не розпаковуючи великі запаси.

Уза не любить перепадів температури та вологості, тому при розфасовуванні дрібними партіями можна досягти більш високої якості бджолиного клею та тривалої безпеки.

Альбомні листи

Для зберігання годиться тільки чистий папір, без барвників та написів. Не можна брати газети, журнальні сторінки та будь-яку іншу поліграфічну продукцію, тому що свинець, що міститься в фарбі, та інші шкідливі компоненти можуть вбратися в цінний склад.

Білі альбомні листи не містять фарби, але легко намокають і пропускають запахи, тому зроблені з них згортки необхідно помістити в міцнішу тару. Для цього підійдуть дерев’яні або фанерні скриньки, що щільно закриваються, або ж скляні банки, забезпечені герметичними кришками.

Харчова фольга

Це пластичний матеріал, що не пропускає світло, вологу і створює стабільні умови для збереження всіх цілющих якостей прополісу, тому фольга для харчових цілей цілком може застосовуватися для створення дрібних упаковок. У ній зручно тримати невеликі порції засобу, скрученого у вигляді паличок або кульок.

Целофановий пакет

Для упаковки сипучої речовини або воскоподібних кульок можна використовувати целофанові вироби, наприклад, харчову плівку або практичні зип-пакети. Однак такий вид пластику прозорий і легко пропускає світло, тому упакований у целофан прополіс потрібно помістити в непрозору тару.

Затемнена скляна тара

Темне скло – ідеальний метод зберігання настоянок або олії на прополісі, а також мазей, кремів та емульсій. Така тара погано пропускає світло і за умови міцної герметичної пробки не дозволяє вбиратися стороннім запахам і летючим речовинам, а також волозі. Зберігати препарати прополісу у склі можна в холодильнику та темній коморі.

Вибір місця

Забезпечити бджолиному клею тривалу безпеку досить складно, адже потрібно врахувати можливі негативні фактори. Знайти в сучасній квартирі такі місця – важке, але здійсненне завдання.

Шафа

Тримати прополіс та його похідні у звичайному кухонному ящику не можна, особливо якщо він розташований поруч або над плитою. Забезпечити стабільні показники температури та вологості на кухні неможливо. Можна ненадовго покласти малу кількість прополісу в нижній ящик кухонної шафи, максимально віддаленої від плити, радіатора опалення, інших електроприладів, що гріються, і вікна.

Для тривалого зберігання більше підійде шафа, що знаходиться в неопалюваному приміщенні в житлі, наприклад, у темному коридорі, вбиральні.

Холодильник

Вважається, що тримати прополіс в холодильнику – не найкраще рішення. У ньому завжди волого, присутні різні сильні та різкі запахи, тому для нього більше підійдуть скляні банки та флакони зі спиртовими та кремоподібними, масляними розчинами прополісу. Важливо забезпечити щільне закупорювання, затемнення та відсутність стрибків температури.

У морозильну камеру прополіс поміщати категорично заборонено, оскільки речовина втрачає свої якості та починає кришитися.

Кладова

Найкраще місце для прополісу – це комора без вікон та опалювальних приладів. Тут створюється рівномірна температура, немає перепадів вологості та негативного впливу сонячних променів. У коморі можна зберігати всі види прополісу, якщо забезпечити правильну упаковку.

Термін придатності

Прополіс – біологічно активна речовина, термін придатності якої обмежений навіть при забезпеченні правильних умов зберігання. Кожен різновид кошти має власні терміни придатності, яких необхідно дотримуватись.

У сухому вигляді

Прополіс у чистому сухому вигляді зберігається, в середньому, 5-6 років, при герметичній упаковці у склі та утриманні за всіма правилами може прослужити до 8 років.

У твердому вигляді

Термін зберігання натурального прополісу в кульках або «ковбасках» становить 6 років.

На спирті

Спиртовий розчин бджолиного клею при вмісті при температурі не більше +15 градусів Цельсія буде придатним від 3 до 5 років. Наливати препарат потрібно в темні скляні флакони, щільно закупорювати та захищати від сонця та світла.

На воді

Водний розчин більше за інші препарати чутливий до зовнішніх впливів, тому термін його придатності не перевищує 10 діб при кімнатній температурі та 30 днів у холодильнику в закритій тарі.

Прополісова олія

Це лікарський засіб можна помістити в холодильник у скляній затемненій ємності не більше ніж на 3 місяці.

У вигляді мазі

Прополісову мазь готують на вазеліновій основі або на риб’ячому жирі. Вона може зберігатися і в кімнатних умовах, важливо лише захистити препарат від впливу світла та вологи. При її попаданні склад може «забродити», або в ньому оселяться шкідливі людині мікроорганізми.

Як дізнатися, що прополіс негідний до вживання

Закінчення терміну придатності прополісу означає, що період його біологічної активності завершився, і як ліки він більше використовувати не може. Також на непридатність вказують такі фактори:

1. Зміна кольору, текстури та запаху.
2. Бджолиний клей, що кришиться, не годиться для лікування.
3. Розшарування прополісової олії з появою стороннього неприємного запаху означає її псування.
4. Якщо на поверхні мазі, крему або емульсії з путою з’явилася пліснява, засіб потрібно викинути.

Речовина, що правильно зберігається, роками береже корисні якості, закладені в неї природою.

Чи можна використовувати зіпсований прополіс

Якщо вдалося переконатися в тому, що чиста речовина або будь-який лікувальний склад на основі прополісу зіпсувався, його необхідно безжально викинути. Це з тим, що прострочений чи зіпсований препарат не принесе користі і може серйозно нашкодити здоров’ю.

У ньому можуть утворитися токсини або оселитися хвороботворні мікроби. Також бджолиний клей, що втратив свої корисні якості, може стати причиною розвитку алергічної реакції.

Рекомендуємо

Як зберігати бджолиний пилок в домашніх умовах: способи та термін придатності

Розбираємося, для чого бджолярі збирають бджолиний пилок, як зберігається бджолиний пилок у домашніх умовах. Правила та оптимальні умови, термін придатності.

Як зберігати бджолине підмор в домашніх умовах: правила та способи, термін придатності

Як правильно зберігати бджолине підмор в домашніх умовах. Консервування та заморожування продукту бджільництва. Виготовлення мазі, відварів та настоїв на основі підмору.

Як зберігати маточне молочко в домашніх умовах: правила та термін придатності

Як зберігати цінне маточне молочко в домашніх умовах: способи та рекомендації щодо зберігання продукту бджільництва. Допустимий температурний режим, правильний вибір ємності.