Як самостійно виростити персик з кісточки

30 березня 2019, 22:00 | Сад та город Виростити повноцінний персик з кісточки дуже просто. Достатньо мати бажання і проявити старання.

• Правильно підібрати посівний матеріал.
• Вибрати спосіб посадки і неухильно дотримуватися технології.
• Бажання і віра в успіх.

Вибір посадкового матеріалу

Забігаючи вперед, відзначимо, що найкраще пророщувати кісточки персика в закритому грунті. Тобто, в звичайному контейнері або квітковому горщику в кімнаті. В таких умовах може прорости навіть кісточка плода, привезеного з найспекотнішого півдня. Але для вас такий саджанець буде абсолютно даремний. Він не виживе у кліматичних умовах. Отже, кісточка персика повинна бути взята з плоду дерева, яке виросло саме у вашій кліматичній зоні. Ідеально, якщо це буде плід з дерева вашого сусіда, що росте і дає плоди не перший рік. Можна пошукати такі плоди і на ринку. Але ймовірність нарватися на невідповідний матеріал висока. Магазинні ж персики, для пророщування кісточок, практично завжди непридатні.

Важливо! Плід повинен бути знятий лише з кореневласного персикового дерева. Персики з щеплених гілок для розмноження непридатні! Як показує статистика, лише чверть посаджених кісточок здатні дати паростки і вижити в процесі росту. Тому не обмежуйтеся однією-двома кісточками. Постарайтеся роздобути їх якомога більше.

Способи вирощування персика з кісточки

Способів декілька. Можна сподіватися на авось, і просто прикопати з осені в затишному куточку саду. Але треба мати велику вдатність і велику кількість кісточок персика, щоб такий спосіб приніс результат. Це не наш метод. Будемо пророщувати кісточки персика в закритому грунті в домашніх умовах.

Цей спосіб найбільш наближений до природного процесу. При ньому використовується стратифікація. Тобто, витримування садивного матеріалу у холодних і вологих умовах. Фактично – імітація зимових умов. Для цього цілком підійде нижнє відділення холодильника.

Стратифікувати кісточки персика найкраще у вологому грубозернистому піску або перліті. Можна використовувати і чистий торф. В якості посуду підійдуть звичайні технічні квіткові горщики з великими дренажними отворами. Кісточки персика заглиблюються на глибину 5-8 см. Потім горщик кладуть у поліетиленовий пакет, в якому попередньо треба зробити кілька невеликих отворів для доступу повітря.

Процес пророщування насіння при такому способі може зайняти до чотирьох місяців. Протягом усього цього терміну перевіряйте вологість піску (перліту, торфу). Він повинен завжди бути злегка вологим. Коли кісточки дадуть паростки, з холодильника їх можна виймати. Далі вони пересідають в родючий, легкий грунт. Можна використовувати ті ж горщики. Заносити їх відразу в тепле місце не можна. Забезпечте їм хороше освітлення і температуру в межах +10 градусів (на лоджії, наприклад). Через тиждень їх можна буде заносити в кімнату. Полив повинен бути помірний – у міру підсихання верхнього шару грунту.

Такий спосіб пророщування кісточок персика найбільш ефективний, а тому дає найбільший відсоток схожості.

Спрощений або «теплий». При такому способі потрібна попередня підготовка посадкового матеріалу. Насамперед, кісточки персика повинні пройти процес прискореної стратифікації в тому ж холодильнику, але вже на верхніх полицях. Досить буде 7-10 днів. Після цього бажано скарифікувати кісточки персика. Скарифікація – порушення цілісності твердої оболонки насінини. Після цього кісточка поміщається в розчин будь-якого стимулятора (Епін, Гетероауксин, Корневін) на кілька годин. Підготовлені таким чином кісточки персика, висаджуються відразу в легку поживну суміш на глибину 5-8 см. Для створення парникового ефекту, горщик накривається шматком прозорого матеріалу або прозорим ковпаком (скляна банка, наприклад).

Пророщування повинно проходити в теплому, освітленому місці. При такому способі процес пророщування кісточок персика теж займає чимало часу – до чотирьох місяців. Після появи паростків знімається ковпачок.

Швидкий. Суть такого способу полягає у витяганні ядра з кісточки персика. Не має значення, як ви це зробите. Головне зробити все дуже акуратно, не пошкодивши ядро. Вилучене зерно помістіть в склянку з теплою водою. Там воно проведе кілька днів, поки не набубнявіє. Воду в склянці міняйте щодня. Зазвичай достатньо трьох днів, щоб зерно набухло і зорово збільшилося. Після цього висаджується в горщик з родючим грунтом на глибину 4-5 см, накривається плівкою або скляним ковпаком і ставиться на світле, тепле місце. Проросте така кісточка персика значно швидше.

Важливо! Незалежно від обраного способу, на всіх етапах пророщування кісточки персика не допускайте як пересушування, так і перезволоження садивного субстрату. Він завжди повинен бути злегка вологим.

Догляд за паростками персика

Найбільш сприятливий грунт для зростання й успішного розвитку паростків персика – легкий, пухкий, родючий. Скласти його можна з двох частин листової (садової) землі, однієї частини торфу, частини перегною (парникової землі) і частини піску (агроперліту).

Звичайна кімнатна температура цілком підходить. Але слід уникати різких перепадів температури і холодних протягів.

Молодим сіянцям потрібно максимум світла, але без потрапляння прямих сонячних променів. Якщо світла недостатньо, що актуально для зими і на початку весни, забезпечте штучне підсвічування фітолампами або білими люмінесцентними лампами.

Поливайте паростки персика регулярно, але помірно.

Посадка персика у відкритий грунт

Саджанці персика можна висаджувати як навесні, так і восени. Місце для посадки персика має бути просторе, добре освітлене і захищене від протягів і холодних вітрів. Також на ньому повинна бути легкий і родючий ґрунт без застою води. За потреби, збагачення його внесенням перегною, компосту, органічних добрив.

У перші декілька років молоді персикові дерева потребують підвищеної уваги. Регулярно розпушуйте ґрунт навколо стовбурів, поливайте їх, для збереження вологи замульчуйте грунт. На зиму обов’язково оберніть дерево утеплювачем (добре підходить мішковина). Для захисту коренів, навколо стовбура насипте товстий шар опалого листя, тирси, соснового лапника.

Персик, вирощений з кісточки, дасть плоди через три – чотири роки. І це вже буде дерево повністю адаптоване до умов вашої місцевості.

Проросте, якщо врахуєте ці нюанси: як виростити персик з кісточки

Дерева, посаджені з кісточки є більш витривалими й менше потребують обробки від шкідників. До того ж – це безплатний спосіб посадити персик. Але водночас урожаю треба довго чекати. 24 Канал підкаже, як посадити персик з кісточки.

Корисні поради для саджання персика

Для того, щоб кісточка персика прижилась, її потрібно взяти з дерева, яке вирощують у вашій місцевості під відповідний клімат. Найкраще – якщо це кісточка з дерева, яке довгий час гарно росте та дає урожай.

Підійде матеріал тільки з персикового дерева, яке має корені. Використовувати щеплені гілки для саджання – неефективно та марна трата часу.

Одразу кістку не можна садити. Спочатку треба добре помити, почистити від м’якоті, посушити з води та залишити в прохолодному місці.

Способи посадки персика

Перший спосіб – створити для персика умови, наближені до природних. Для цього потрібно зробити стратифікацію – зберігання матеріалу в холодному середовищі. Тобто, кістки треба зберігати в холодильнику або підвалі. Оптимальна температура – +2-5. Тримаємо їх у таких умовах 3-4 місяці.

Також можна вирощувати кісточки у тирсі, піску чи торфі. Коли з’являться перші пагони, кістки ставимо в тепле місце. Згодом можна посадити їх в саду чи в горщики. Здебільшого паростки кісточок виростають за 3-4 місяці, тоді їх треба пересадити.

Кістка персика / Фото “Супер дачник”

Другий спосіб – дістаємо ядро з кістки персика. Найважливіше – не пошкодити ядро, бо тоді персик не проросте. Зернятко варто занурити у теплу воду та залишити на кілька днів. Рекомендується кожного дня змінювати воду в посудині з ядром.

Переважно трьох днів вистачає, щоб насінина набубнявіла. Коли це сталось, пересаджуємо зерно в місткість з родючою землею на 4-5 сантиметри вглиб та накриваємо плівкою й кладемо в тепле місце. Так, кістка швидше проросте.

Посадка в землю

• Обирайте сонячне та захищене від протягів місце.
• Саджайте персик на добре дренованому ґрунті.
• Викопайте ямку глибиною близько 5-7 сантиметрів та покладіть туди кістки. Саджайте їх з відстанню 20-25 сантиметрів.
• Покладіть кістку персика в ямку зі зламаною стороною вниз та присипте її землею.
• Регулярно поливайте персик, особливо у перші тижні, щоб підтримувати вологість землі.

Персик із кісточки — міфи і реальність

Персики — унікальний плодовий вид, який справді можна виростити самостійно з насіння без подальших щеплень. У самому процесі посіву персика немає нічого складного. Та весь процес вирощування, коли доводиться берегти слабкі сходи, з року в рік допомагати рослинам міцнішати, майже десятиліття чекати на перше плодоношення — ось що дійсно складно «пройти». Так чому ж все більше садівників наважуються на саме такий спосіб отримання довгоочікуваної колекції улюблених персиків? Секрет не в любові до складнощів, а в надзвичайній стійкості вирощенних таким чином дерев. Як виростити персик із кісточки, розкажу в своїй статті.

Персик із кісточки — міфи і реальність

Норма, що є виключенням з правил

Найпростіший спосіб завести персик — купити готовий саджанець. Та якщо для деяких плодових видів це ще й єдиний варіант, то для персика все далеко не так. Персики можна вирощувати і з кісточки. Це зовсім не дикість і тим більше не диво. Саме з кісточки почалась колись в Китаї культурна кар’єра персиків. І мало що за три з гаком тисячоліття змінилося в самому процесі вирощування персикового дерева з кісточки.

Персик, отриманий насіннєвим способом, здатен плодоносити навіть без щеплення. Результат не зовсім передбачуваний з точки зору характеристики плодів, адже сортові ознаки не завжди зберігаються і в потомства розщеплюються якості. Та плоди все одно дуже смачні, соковиті, особливо ароматні — спершу невеличкі, значно відмінні від очікувань, та з кожним врожаєм все більші та чисельніші.

Цінять персик із кісточки, в першу чергу, за практичні переваги:

• рослини чудово адаптовані до місцевого клімату, умов на вашій ділянці, в тому числі до зимівлі;
• такі персики в декілька разів стійкіші до хвороб та шкідників, вимагають значно менших обробок та профілактики;
• рослини витриваліші до посухи та несприятливих умов;
• дерева більш довговічні, плодоносять десятиріччями;
• метод беззатратний, адже «стартовий матеріал» дістається фактично безкоштовно.

Сильніші персики, за які не потрібно переживати кожну зиму — чудова нагорода. Саме цей спосіб вважають і досі ідеальним для тих місцевостей, де персикам доводиться страждати від морозних зим. Від початку теплолюбний, персик сьогодні вже не є дивом у центральних та північних областях, а при насіннєвому способі розмноження стає ще стійкішим.

Якщо виростити персики з кісточки можна, та ще й дуже врожайні, смачні, витривалі, то чому ж всі так не роблять? Вся справа в тому, що швидкість результату — то значною мірою один суттєвий міф. Звісно, посадити кісточку й справді простіше простого. Але у вирощування персиків з кісточок є недоліки, які варто обміркувати до того, як братися за справу:

1. Дочекатися першого врожаю буде дуже важко, адже, на відміну від дорослого саджанця, що вже за пару років дає стабільний врожай, персики з кісточки плодоносити почнуть на 5-7 рік, а це, як мінімум, на 3, а зазвичай — на 4 роки пізніше звичайних саджанців.
2. Гарного врожаю зазвичай потрібно чекати аж на 3-4 раз.
3. Ймовірність того, що ви не отримаєте очікуваного, бо ви використали кісточку гібриду чи прищепленого, а не власнекореневого сорту, дуже велика.
4. Рослинам потрібен не просто догляд, а ретельний догляд, особливо в перші роки. Їх доведеться буквально балувати, слідкувати за вологістю. І лише з роками проявиться та сама стійкість, за яку їх так цінують.

Якість персиків визначає якість кісточки

Виростити собі персикове дерево з будь-якого персику не вдасться. Потрібні найкращі, найсмачніші, найбільші, без жодного пошкодження персики з дерева, причому зірвані не недозрілими для кращого транспортування, а саме стиглими.

Знайти такі персики в супермаркетах чи з числа «завозних» персиків неможливо, тому єдине джерело жаданого насіння — придбати персики у тих, хто їх вирощує в вашій місцевості, тобто у місцевих садівників та фермерів. Не потрібно гнатися за заморськими фруктами та кращими південними сортами: на місцевому ринку купуйте ті сорти, що походять з вашого регіону, куштуйте, а якщо якийсь персик приємно здивує — залишайте собі кісточки з найкращих плодів. Якщо є можливість, краще взагалі рвати персики самому з дозволу сусідів чи друзів — це єдиний варіант, при якому ви зможете впевнитись в тому, що це не щеплена рослина.

Свіжими кісточки не сіють. Їх ретельно миють, очищуючи від залишків м’якоті, просушують і кладуть на зберігання в прохолодне сухе місце.

Кісточка і насіння персика

Очищене і неочищене насіння підходить однаково

Персикові кісточки можна сіяти цілими, а можна — витягнувши ядро, щоб прискорити проростання. І різниця, крім термінів очікування, невелика. При повному відкритті кісточки є великий шанс пошкодити дорогоцінну серцевину, тому простіше висівати кісточки «як є», лише трішки їх відкриваючи з одного боку.

Цілі кісточки спочатку замочують на кілька днів в теплій воді, а потім — надколюють з одного боку, щоб полегшити процес проростання і не чекати роками.

Якщо з кісточки персика вдалося дістати за допомогою молотку чи ножа непошкоджене насіння, його також спочатку замочують, а потім сіють. Найпростіший варіант — загорнути насіння у вологу тканину на декілька днів (так само, як і будь-яке інше насіння). Рідше персикові кісточки замочують у воді, постійно її змінюючи протягом 2-3 днів.

Навіть у випадках, коли хочеться завести одне-єдине персикове дерево, сіяти лише одну кісточку — майже безнадійна справа. Схожість у персикових кісточок непередбачувана й невисока, а молоді рослини легко втратити при найменшому недогляді, тому потрібно проводити посів з запасом. Найсильніші деревця залишають, решту — знищують чи роздають. Надійний варіант — 3-5 кісточок на кожне бажане дерево.

Стратифікація та як її оминути

Будь-яке насіння персику проросте лише після холодної стратифікації. Щоб кісточки зійшли, рослини були стійкішими, кісточки потрібно потримати в холодильнику чи погребі, при температурі від 2 до 5 градусів тепла, від 3 до 4 місяців. Краще помістити кісточки у вологу тирсу, торф чи пісок. І після появи перших паростків перенести рослини в тепло та обережно висадити в горщики чи в садку. Можна стратифікувати вже посаджені кісточки, щоправда, це потребує більшого місця.

Скорочена стратифікація зменшує шанси, та все ж застосовується досить часто. Протримавши кісточки 2-4 тижні на холоді, їх замочують на декілька годин в стандартному розчині стимулятору росту і відразу висаджують у грунт.

Та стратифікацію цілком можна довірити самій природі. Щоб не шукати місце для холодного періоду ще до висадження, краще зберегти кісточки до осені та посіяти їх прямо в садку. Адже така стратифікація — завжди найоптимальніша.

Знайшовши ідеальне місце для персика на ділянці, краще там же й провести посів, щоб рослина відразу адаптувалася до умов, проходила природні цикли розвитку, не страждала від жодної пересадки, яку персики не люблять. Якщо на постійному місці є великі ризики втратити маленькі сходи або так зручніше, можна сіяти персик на окремій грядці, доростити до висоти в 1 м, а вже тоді обережно викопати з великою кореневою грудкою та висадити на постійному місці в просторих посадкових ямках.

Посів персикових кісточок проводять зазвичай в середині-кінці жовтня. Достатньо невеличких ямок, в які насіння можна покласти на глибину 6-7 см. Трішки попелу на дні не завадить. Персики можна сіяти на дистанції в 10-25 см, потім обираючи найсильнішу рослину, а можна рідше, щоб зменшити втрати. Посіви варто відразу ретельно замульчувати, захистити листям, травою, хвоєю. Головне — не забути відмітити місця, щоб навіть через роки не загубити сліди і не знищити ніжні сходи під час робіт на ділянці.

Якщо персики не зійдуть через 3-4 місяці, як обіцяють багато наших колег, не спішіть, ставити на посівах хрест. Справа в тому, що кісточки можуть несподівано прорости навіть через 3-4 роки!

Персик надзвичайно декоративний під час цвітіння

Персик з кісточки — вирощування через «розсаду»

Проростити персики можна і в контейнерах — в домашніх умовах чи в теплиці. Так легше вибраковувати рослини, слідкувати за проростанням, не забувати де маленькі сходи, контролювати вологість землі.

Для посадки персика знадобиться:

• будь-який не надто великий горщик чи контейнер з дренажними отворами висотою від 12-15 см (чим глибше, тим краще, адже сіють персик дуже глибоко);
• універсальний неважкий субстрат, який можна змішати й самому.

Кісточки, що пройшли стадію стратифікації та набухання, висаджують на глибину біля 6-7 см, не сильно ущільнюючи грунт, обережно поливають. Достатньо накрити ємність плівкою чи склом, регулярно провітрювати, поставити горщики в теплому приміщенні і не забувати підтримувати легку вологість землі. Як тільки з’являться перші ознаки росту, укриття знімають, забезпечують максимальне освітлення. Полив звичайний, по мірі підсихання верху землі. Доки рослини залишаються в контейнері, їх підживлюють універсальним добривом кожні 2 тижні.

Персик з кісточки, вирощений в горщику, можна пересаджувати в садок в травні, з приходом стабільного тепла або за бажанням залишити в контейнерній формі до осені. Якщо немає можливості навідуватися на ділянку для постійного догляду, другий варіант краще. Корені не можна пошкоджувати. Після пересадки «розсаду» доведеться притіняти, приживаються персики важко, при постійному поливі.

Персики з кісточки плодоносити почнуть на 5-7 рік

Найкраще місце для персика в саду і догляд

Всі персики (в тому числі і персик з кісточки) добре ростуть лише на захищених, сонячних, теплих місцях, бажано з надійним бар’єром від протягів з північної сторони.

Щоб не шкодувати про помилки, потрібна пухка, нейтральна чи слабколужна, родюча, багата на органіку земля, яку наперед покращили. Персики не терплять затримки вологи. В грунт потрібно додати по 1 відру компосту чи перегною на кожний квадратний метр, за потреби — розпушувачі у вигляді піску і торфу.

Щоб персик з кісточки став досяжною мрією, молоді рослини потрібно захищати від агресивних сусідів та посухи. Не давати шансів бур’янам і регулярно підпушувати землю, підтримувати високу мульчу — лише перший крок. Як тільки з’являться сходи, варто почати регулярно поливати землю, підтримуючи легку та постійну вологість протягом всієї вегетації.

З другого року, якщо грунт був достатньо заправленим, можно починати вносити слабкі розчини зелених чи органічних добрив.

Формування починать з наступного року, вкорочуючи верхівку для «запуску» росту бічних пагонів. З другого року починають формувати рівномірну скелетну основу, у подальшому вкорочуючи всі гілки другого та третього порядку до декількох бруньок.

У перші зими рослини потрібно захищати повітряно-сухим методом. Обмотування агроволокном чи мішковиною, обв’язування лапником, окучування землею — оптимальний варіант.

ЗЕЛЕНА САДИБА.