Гліколіз відбувається у цитоплазмі клітин. Він складається з декількох послідовних реакцій перетворення молекули глюкози C 6 H 12 O 6 на дві молекули піровиноградної кислоти — ПВК C 3 H 4 O 3 та дві молекули АТФ (у вигляді якої запасається приблизно 40 % енергії, що виділилася при гліколізі).
Гліколіз – складний багатоступеневий процес, під час якого молекула глюкози в десяти послідовних ферментативних реакціях розщеплюється до двох молекул піровиноградної кислоти з виділенням енергії та кумуляцією її в вигляді АТФ. Проходить в цитоплазмі клітини.
В евкаріотичних клітинах реакції гліколізу відбуваються у цитозолі.
У процесі анаеробного дихання з однієї молекули глюкози утворюється дві молекули АТФ (для порівняння, шляхом аеробного дихання утворюється близько 36 молекул).
А III кисневий (аеробний) етап — відбувається у матриксі й на кристах мітохондрій за участі кисню, вивільняється основна кількість енергії (понад %). Аеробне перетворення вуглеводів продовжується завдяки розщепленню піровиноградної кислоти до води і вуглекислого газу.
У деяких анаеробних організмах, наприклад, дріжджів, піруват перетворюється не на лактат, а на етанол. Утворення етанолу та лактату з глюкози — це приклади бродіння . Зміст. 1 Історія дослідження. 2 Поширення й значення. 3 Реакції гліколізу. 3.1 Перша стадія. 3.1.1 …
