Змішайте в мисці 200 мл сметани 20% та 150 мл вершків 33%, додайте подрібнені 2 зубчики часнику, посоліть, поперчіть та залийте коропа зверху цим соусом. Викладіть кружальця цибулі порей на рибу та ставте запікатися на 20 хвилин за температури 180 градусів. М'ясо має добре відставати від кісток – тоді риба готова.
Начинити коропа сумішшю цибулі та моркви, порізаним кропом та подрібненим часником. На фольгу викласти подушку з картоплі, зверху покласти коропа, обмазати сметаною, зверху покласти решту картоплі та кріп. Загорнути коропа в фольгу. Запікати його в духовці 50 хвилин при температурі 170°C.
Викладіть рибу на деко, застелене фольгою чи пергаментом, за бажанням підкладіть під рибу кілька слайсів кореню селери для більшого аромату. Поставте запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Подавайте з гарніром з овочів або рису.
Для приготування маринаду необхідно змішати сік лимону, олію, спеції та подріблений часник. Частиною отриманої суміші треба натерти тушку коропа зсередини та ззовні. Термін маринування – 1-2 години у прохолодному місці.
У миску з водою додаємо сметану, дрібку солі, спеції та розмішуємо до однорідного стану. Шматочки риби потрібно запанірувати в борошні та обсмажити з двох сторін, після додати овочі й залити сметанним соусом. Накриваємо кришкою і даємо протушкуватись на повільному вогні 25-30 хвилин.
Зафаршируйте коропа нарізаними овочами, викладіть на фольгу скибочки лимона. Зафаршируйте коропа нарізаними овочами, викладіть на фольгу скибочки лимона. На лимон покладіть рибу, змастіть її олією та щільно загорніть у фольгу. Запікайте коропа у духовці при температурі 200 градусів протягом 40-50 хвилин.
Короп у сметані: ситне блюдо для дієтичного столу. Як швидко і смачно приготувати коропа в сметані: жарного, запеченого, цілком Ніжне, трохи солодкувате
