Скільки часу гасити курку з картоплею в духовці?
За 4-6 хвилин обсмажте цибулю, закиньте курку з часником. Через 5 хвилин засипте ковбасу, сіль та чорний перець, а через 1 хвилину – помідори, нут, болгарський перець, картопля, паприку та влийте бульйон. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, прикрийте кришкою та тушкуйте 25-35 хвилинперіодично помішуючи.
Як інакше називається тушкована картопля?
У сучасній кухні словом «спекотне» часто називають страву, більше схожу на угорський гуляш – м'ясо, тушковане з картоплею, іншими овочами та спеціями після попередньої обсмажування або без неї.
