Хто такий пивний сомельє: де навчаються, щоб ним стати та як працюють Терміни "дегустація" та "сомельє" викликають стійкі асоціації з вином. Але шанобливого та експертного ставлення до себе заслуговують й інші алкогольні напої, зокрема, пиво.6 вер. 2018 р.
Винороб – творець, який вирішує всі питання: час збору врожаю, як і де буде відбуватися процес ферментації, скільки триває витримка в бочках і їх місткість, ассамбляж і багато іншого. Все заради того, щоб отримати ідеальне вино.
Найстарішим виноградним кісточкам з культурного винограду, знайдених археологами, налічується 9000 років. Вони були знайдені на Півночі Ірану. Вино є важливою ознакою існування цивілізації. Саме вавилоняни та єгиптяни, а згодом греки та античні римляни розповсюджували культ цього напою.
wiano, рос. вено) — давнє загальнослов'янське слово, що означало подарунок при укладанні шлюбу, плату за наречену.
За кольором вина поділяють на:
- Червоні — виробляються переважно з темних сортів винограду. Червоне вино чудово поєднується зі стейками, зрілими сирами, стравами-гриль.
- Білі — зазвичай виготовляються з білого винограду. Підходять до риби, морепродуктів, овочевих салатів.
- Рожеві — частіше виробляються з темного винограду.
Хто такий пивний сомельє: де навчаються, щоб ним стати та як працюють Терміни "дегустація" та "сомельє" викликають стійкі асоціації з вином. Але шанобливого та експертного ставлення до себе заслуговують й інші алкогольні напої, зокрема, пиво.
Сомельє́ (фр. sommelier, [sɔməlje]), або виночерпий (устар., не використовується) – працівник ресторану, який сервірує вино та інші алкогольні напої, та допомагає гостям у їх виборі. Відповідно до …
