Кількість калорій в солодощах
| Продукт | Кількість | Енергетична цінність (ккал) |
|---|---|---|
| Шоколад білий | 100 г | 278 |
| Шоколад в порошку | 100 г | 487 |
| Шоколад гіркий | 100 г | 549 |
| Шоколад десертний | 100 г | 531 |
Слід знати, що шоколад висококалорійний продукт. Будь-який вид шоколаду містить не менше 500 Ккал на 100 г. Це в тричі більше, ніж м'ясо (170 Ккал) і вдвічі більше, ніж хліб (250 Ккал).
Реклама: Далі йде темний шоколад: у ньому близько 40% какао-продуктів, він містить додаткові інгредієнти (родзинки, цукати, горішки та ін.), що окремо впливають на його користь. За ним – молочний, зазвичай найкалорійніший, тут значно менша кількість протертого какао, а також додано молоко чи вершки.
Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: енергетична цінність (калорійність) – 2050 кДж /490 ккал; білків- 9,0 г; жирів- 38,2 г; з них насичені — 22,9 г; вуглеводів-9,1 г, з них цукри — 4,6 г, сіль — 0,04 г.
Вважається, що рекомендована денна норма вживання чорного шоколаду – 20-30 г. Темний шоколад з вищим відсотком сухих речовин какао зазвичай містить менше цукру, але більше жиру. Більше какао також означає більше флаванолів, тому найкраще вибирати чорний шоколад, який містить не менше 70% какао-порошку або більше.
Шоколад є цінним джерелом корисних речовин, в його складі багато калію, кальцію, фосфору, магнію, заліза та натрію, а також ненасичених жирних кислот, крохмалю, цукрів і харчових волокон. Харчова цінність темного шоколаду велика, бо в 100 грамах шоколаду міститься 4,9 грама білків, …
