Таким чином, найкращий спосіб споживання часнику – це вживання сирого часнику на голодний шлунок, оскільки свіжий часник містить аліцин, який руйнується при термічній обробці. Щоб отримати максимум поживних речовин, потрібно з'їдати 1-2 зубчики сирого часнику, запиваючи їх склянкою води, до сніданку.
Загалом, рекомендоване щоденне споживання для дорослих становить близько 1-2 зубчиків. Дуже важливо прислухатися до свого організму та відповідним чином регулювати споживання часнику, особливо якщо у вас є чутливість або проблеми з травленням. Надмірним вживання часнику вважається 3-4 зубчики на постійній основі щодня.
Вживання в їжу часнику натщесерце ефективно зменшує симптоми артриту і болю в суглобах. Часник також запобігає інфекцію різних видів, включаючи грибкову, ВПЛ та бактеріальні інфекції. Вживання в їжу часнику на регулярній щоденній основі може допомогти вам боротися з цими інфекціями більш легко.
Часник радять нарізати дрібними шматочками і дати йому постояти не менше 5 хвилин. Після цього слід додавати часник до страви або можна з'їсти його сирим. Також не рекомендують довго готувати часник, інакше він втратить свої смакові якості. Можна додавати його максимум за 10 хвилин до завершення приготування страви.
Прийом часнику може посилити дію препаратів для розрідження крові, що ще більше ускладнить згортання крові. Скільки часнику потрібно з'їдати за день Часник на день можна з'їдати від половини до одного зубчика щодня. Вже в цій кількості міститься близько 3000-6000 мкг аліцину.
Метод: На плиті. Підійде: Обід , Вечеря , Перекус. Час приготування: 40 хв. Кухня. Українська кухня Європейська кухня. Інгредієнти: 10 головок часнику; 3 ст.л. оливкової олії. Рецепт приготування: Обираємо великі головки часнику, переважно зимових сортів, оскільки в них зубчики більші та смачніші.
