Імбирний чай: користь і шкода. 5 рецептів чаю з імбиром

У східних країнах імбир називають універсальними ліками. І це неспроста: вчені виділяють більше двох десятків його корисних властивостей. До того ж, завдяки його аромату і смаку, корінь рослини широко використовується в кулінарії і навіть в парфумерії.

Користь імбиру

Універсальні ліки на сході і практично скрізь використовується пряність, імбир не так широко поширений в слов’янських країнах. Багато в чому це пов’язано з тим, що не всі знають про великому переліку корисних властивостей. Хоча перші згадки про благотворну дію на травну систему (зокрема, в якості протиотрути) з’явилися ще до нашої ери. Зараз же серед корисних властивостей імбиру виділяють наступні:

• потогінний;
• болезаспокійливий;
• протиблювотний;
• відхаркувальний;
• стимулює роботу органів ШКТ;
• поліпшення апетиту;
• очищає кров від холестерину;
• очищає організм від шлаків і токсинів;
• покращує кровообіг;
• зміцнює стінки судин;
• зігріває;
• знезаражуючий;
• підвищує статевий потяг.

Імбиру немає рівних серед інших прянощів не тільки за цілющими властивостями, але і за смаковими якостями.

Цікавий факт: дослідження довели, що не існує лікарської рослини або препарату, який би справлявся з морською хворобою ефективніше, ніж імбир.

Корисність імбиру багато в чому залежить від того, в якому вигляді його вживати. Найбільш поширений імбир в свіжому, сушеному і маринованому вигляді. У деяких випадках застосовується імбирне масло.

Сухий імбирний порошок зручно використовувати в кулінарії. У народній медицині він застосовується як протизапальний, знеболюючий засіб.

Маринований імбир найчастіше подають у кафе і ресторанах разом з стравами зі свіжої риби і м’яса. Він володіє протиглистовою і протимікробну властивість.

Масло імбиру також використовується в кулінарії, а також у медичній сфері в якості антидепресанту.

Спробуйте нові рецепти:

Рецепти імбирного чаю

Імбірний чай з лимоном та апельсином – улюблений напій у холодну снігову погоду. Запашний чай бадьорить і чудово зігріває, огортає та створює навколо затишну святкову атмосферу.

Чай з імбиру з гвоздикою, приготовлений цим способом, обов’язково знайде своїх любителів. Запашний і пряний напій виходить досить гострим, деякі не зможуть його спробувати, якщо

Імбірний чай з м’ятою оцінять любителі зігрівальних напоїв. Незвичайними ароматами наповниться весь простір навколо та створить затишну атмосферу. Гарячий напій зігріє холодними

Обліпиховий чай з імбиром і медом порадує вас своїм дивовижним смаком та ароматом. Подавайте домашній зігріваючий напій холодними вечорами або під час зустрічей з близькими та друзями.

Імбирний чай із куркумою – чудовий протизапальний напій, який я часто готую для профілактики. Яскравий вітамінний чай добре бадьорить і має лікувальні властивості.

Чай з імбиру з корицею виходить неймовірно запашним з яскравим смаковим поєднанням. Насичений напій піднімає настрій і бадьорить. Чай має антибактеріальні властивості і відмінно підходить

Імбирний чай з апельсином в домашніх умовах – запашний і ошатний напій, який всім припаде до смаку. Обов’язково приготуйте і порадуйте себе холодними зимовими вечорами.

Імбірний чай з медом і лимоном виходить не тільки шалено ароматним, але й чудово смачним. Поєднання інгредієнтів підібрано геніально. Цей чай у нашій родині асоціюється з очікуванням чарівного.

На зміну зимі приходить весна, а з нею і всім знайомий авітаміноз. На щастя, в зміцненні організму мені завжди допомагає імбирний чай з лимоном. Я роблю велику порцію.

Імбирний чай – 5 рецептів від застуди

Чай з імбиром – ароматний напій з Сходу з багатотисячною історією. Білий корінь, так називають імбир на батьківщині, володіє масою переваг, розріджує кров, надає протизапальну дію, прискорює обмінні процеси, тонізує і бадьорить.

Імбир – гостра спеція, використовувати його в рецепті потрібно акуратно, навіть простий імбирний чай можна зіпсувати, додавши занадто багато кореня.

Існує 5 основних рецептів заварювання чаю з коренем імбиру. Добавки і способи приготування допомагають організму боротися з різними проблемами – застудами, проблемами травлення, зайвою вагою, набряках і м’язових болях.

Імбирний чай з лимоном

Це популярний метод заварювання напою з коренем імбиру. Рекомендується пити чай з імбиром та лимоном для профілактики простудних захворювань. При застуді імбирно-лимонний чай можна пити тільки при відсутності температури.

Дивіться також: Фруктовий смузі, покрокові рецепти приготування

Чай можна пити на сніданок, в обідню перерву, брати з собою на прогулянку або в термосі на природу.

Чай з імбиром на 5-6 чашок готується 15-20 хвилин.

Інгредієнти:

• вода – 1,2 л;
• натертий імбир – 3 ложки;
• сік лимона – 4 ложки
• мед – 4-5 ложок;
• листки м’яти;
• дрібку чорного перцю.

Приготування:

• У каструлю, залийте воду і поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння.
• Додайте в закипілу воду тертий імбир, листя м’яти і перець. Слідкуйте, щоб вода не вирувало надто активно. Проваріть інгредієнти 15 хвилин.
• Зніміть каструлю з вогню, додайте мед і поставте напій настоюватися на 5 хвилин.
• Процідіть чай через ситечко і додайте лимонний сік.