Томат Волове серце: характеристика та опис сорту, відгуки, фото

Загальна характеристика томату Волове серце. Правила посадки сорти томата Волове серце: вирощування або придбання розсади, пікірування, посадка в теплицю або відкритий грунт. Догляд.

Цей вид помідорів підкорив мене своїм розміром і смаком. Незважаючи на те, що кущ не мініатюрний зовсім, я все одно висаджую Волове серце щорічно у себе на городі. У багаторічному змаганні з постійними новинками і сортами, які також присутні на дільниці, цей томат завжди в числі переможців.

Ці помідори дуже смачні як в свіжому вигляді, так і в соусах, лечо, аджике. Досить невибагливий сорт, втім, все одно потребує догляду і турботи, дотримання правил агротехніки при посадці. Про це сьогодні й поговоримо.

Загальна характеристика

Походження сорту італійське. А в Росії був виведений селекціонерами з ТОВ «Агрофірма Пошук». У 2003 році Волове серце внесений до реєстру Російської Федерації і дозволений до використання.

Має кілька гібридних аналогів F1, які відрізняються відтінком плоду, можуть бути рожевими, малиновими і навіть чорними.

1. Характерною рисою сорту є різний розмір плодів на одній гілці. Вони майже всі неправильної форми, але смак у томата солодкий.
2. Візитною карткою овоча можна назвати у більшості томатів форму у вигляді серця.
3. Волове серце — середньостиглий детермінантний сорт. Перший урожай збирають через 107 — 115 днів після посадки у відкритий грунт. Вирощувати його рекомендується як у відкритому грунті, так і в різних видах теплиці.
4. Висота куща може досягати 1,2 — 1,3 м. Тому обов’язково потрібно підв’язувати. Також, томат потребує формування куща в 1 — 2 стебла, причому другий стебло формується з пасинка, який знаходиться над першою пензлем. Всі інші пасинки рекомендується видаляти.
5. У дорослого куща немає надто густої зеленої крони, проріджування не потребує. На одній кисті зазвичай 5 — 6 плодів, кожен в середньому 250 — 400 гр і більше. Бувають випадки, що один томат важив 800 — 1000 гр, якщо дотримуються всі правила вирощування та догляду.
6. Кущ досить розлогий і зупиняє своє зростання після того, як сформується 5 — 6 кистей разом з плодами. Стебла довгі (1,5 — 1,8 м). Перша зав’язь зазвичай з’являється над 8 — 10 листом, а наступні через 1 — 3 аркуша. Найбільші плоди дозрівають зазвичай в нижній частині рослини, а більш дрібні — 100 — 150 гр на верхівках.
7. Томати мають високі смакові характеристики, шкірка тонка, солодкі і соковиті, м’якоть м’ясиста, ребристість середня, аромат типовий для помідорів. Кількість сухої речовини — 4,7%, цукру — 2,2%.
8. Не рекомендується вирощувати занадто багато, так як зберігаються погано, рекомендуються для вживання у свіжому вигляді і для приготування соусів, кетчупу, соків. З одного куща можна отримати майже 700 мл соку.
9. Сорт володіє стійкістю до більшості інфекцій і захворювань, морозостійкий.

Томат Волове Серце: опис та характеристика вирощування даного сорту з фото

На щастя є такі універсальні овочі, які гарні як в свіжому, так і в приготованому вигляді. З помідорів можна приготувати і основне блюдо, і гарнір, і сік. Томат Волове серце відрізняється не тільки врожайністю, а й бездоганними смаковими якостями плодів.

Опис сорту помідорів Волове серце

З’явився сорт не так давно. І хоча Волове серце не є гібридом, його характеристики досить значні. Районований томат в південних регіонах, але в захищених тепличних і парникових умовах може вирощуватися в будь-якому регіоні. Сорт відноситься до індетермінантного типу, тобто має необмежене зростання. Кущ з середным листям, форма і структура листя звичайна для томатів. В умовах відкритого грунту кущі виростають не менше півтора метра висотою, в теплиці — до двох.

Коренева система потужна, розгалужена, від 1 до 2 м. Урожай дозріває близько 4 місяців після появи сходів. Врожайність залежить від умов вирощування: до 7 кг у відкритому грунті і більше 10 кг в парниках і теплицях. Кожна кисть дає до 5 плодів. В середньому плід важить близько 400 г, при цьому нижні помідори завжди більші, по вазі можуть бути до 1 кг. Верхні плоди дрібніші, вага яких рідко перевищує 200 г. Завдяки формі витягнутого ребристого овалу і малиново-червоного кольору, які нагадують серце, помідор і отримав свою назву.

Щільна шкірка томатів дозволяє транспортувати їх на великі відстані і виключає розтріскування плодів, а смачна ароматна м’якоть зі злегка цукристої структурою використовувати їх для вживання в свіжому вигляді, солінь і т. д. Однак зберігаються плоди недовго, від перетримки страждають і зовнішній вигляд, і смакові якості. Сорт стійкий до більшості захворювань томатів, в такі як Фітофторозу. Те, що Волове серце не відноситься до гібридних форм, дозволяє збирати насіння і вирощувати розсаду будинку.

Підвиди томатів сорту Волове серце

Великою різноманітністю сортових підвидів Волове серце похвалитися не може. Однак в даному випадку справа не в кількості, а в якості. Сьогодні томат представлений двома різновидами: минусинскою і смугастою.

Мінусинське Волове серце було виведено не фаховими селекціонерами, а любителями. Дозрівають плоди даного різновиду швидше (сорт відноситься до середньостиглих), але томати не такі великі — максимальна вага плода до 400 г. Кількість насіння в плоді також набагато менше. Вирощують кущ в 2-3 стебла.

Смугасте Волове серце відрізняється не тільки забарвленням, але і розміром плодів. Плоди невеликі, 150-200 г, рожевого відтінку з золотистими смугами.

Середньостиглий сорт. Рекомендується вирощувати в тепличних умовах. І хоча розміри плодів сортових різновидів набагато менше, зате ступінь врожайності вище. Що стосується смакових характеристик томатів, то вони не тільки не поступаються базовому сорту, а й мають свої привабливі особливості.

Переваги та недоліки сорту томатів Волове серце

Як і більшість сортових овочевих культур, помідор Волове серце має свої плюси і мінуси. І хоча єдиної думки серед городників немає, відгуки свідчать про високу популярність культури.

Переваги:

• хороша стійкість до поширених захворювань томатів;
• відмінний товарний вигляд і смакові характеристики плодів;
• можливість транспортування на тривалі відстані;
• висока ступінь врожайності при адекватному лікуванні та оптимальних умовах вирощування.

Недоліки:

• потреба в постійному правильно підібраному догляді;
• пізній термін дозрівання томатів, який підійде далеко не всім регіонам;
• сорт досить вимогливий до температурних умов вирощування і не переносить коливань температури;
• короткий термін зберігання плодів.

Особливості та агротехніка вирощування даного сорту

Те, що Волове серце належить до індетермінантних (з необмеженим ростом) сортів, накладає свій відбиток і на обов’язкову наявність тих чи інших агротехнічних заходів. Томат вимогливий у догляді, тому не слід забувати про такі основні необхідні дії:

1. Вибрати або виростити розсаду, яка буде міцною і здоровою як для вирощування в теплиці, так і в умовах відкритого грунту. Якщо ви маєте намір вирощувати розсаду самостійно, розрахувати час посіву потрібно так, щоб від висіву до перенесення в грунт було близько 60 днів, (плюс-мінус 5).
2. Перед висадкою у відкритий грунт розсаду необхідно загартувати.
3. Дотримуватися схеми посадки помідор, яка дозволить розвиватися кущах в нормальному режимі. Відстань між кущами має бути не менше півметра, а глибина ями — не більше 20 см.
4. Так як помідор з необмеженим ростом, необхідно відразу подбати про міцні кілочки для підв’язки кущів.
5. Формують кущ (залежно від сорту) в 1, 2 або 3 стебла.
6. Зайві пасинки видаляються, плодові кисті і зав’язі проріджуються. В іншому випадку плоди будуть дрібними і не такими смачними.
7. Кущ потребує підгодівлі 3-4 рази за час вирощування. Оптимально підійдуть мінеральні добрива (калійно-фосфорні сполуки) та органічні суміші. Допускається внесення невеликої кількості азотистих підгодівлі.
8. Частий і рясний полив. Поливають помідор раз в три дні теплою відстояною водою. Щоб знизити ризик захворювання грибковими інфекціями, грунт мульчують, а листя проріджують. Нижні можна обривати повністю.
9. Профілактична обробка бордоською рідиною або іншими препаратами зайвою не буде.

Спираючись на все сказане вище, можна зробити висновок: кілька кущиків волів серця ви обов’язково повинні виростити і на своїй грядці.

З цього відео ви дізнаєтеся, які сорти помідорів вважаються кращими.

Надіємось вам сподобалась наша стаття.Ще більше ви можете прочитати про вирощування помідорів на нашому сайті.

Читайте також: