Сорт яблуні північний синап: нелегкий шлях від посадки до збору врожаю

Зимостійкий, швидко зростаючий і високоврожайний. Саме такі унікальні характеристики має сорт яблуні Північний Сінап. Його вирощують в помірно холодних регіонах Північної півкулі, а також в східних районах Сибіру. Плоди культури відрізняються особливою лежкістю. Вони мають подовжено-бочковідной форму, і важать 90-150 м Їх зеленувато-жовтий окрас у міру дозрівання поступово набуває ліловий рум`янець.

Крім того, сорт яблуні Північний Сінап дивує своїх шанувальників прекрасним десертним смаком, який поєднує в собі:

• приємну солодкість;
• неповторну кислинку;
• якусь пряність.

Соковита м`якоть має світло-м`ятний відтінок. Її дрібнозернистий структура залишає приємні відчуття в роті. Гладка шкірка фруктів з часом покривається маслянистим шаром, який захищає плоди від вологи. Перераховані особливості цього сорту яблуні спонукають багатьох садівників вирощувати його в своєму саду.

Як дізнатися і вибрати сорт яблуні Північний Сінап серед тисячі інших

У продажу є величезна кількість саджанців. Деякі продавці продають звичайні сорти дерев за культурні. Щоб не помилитися з вибором, важливо розглянути докладний опис яблуні Північний Сінап.

Для цього варто дізнатися, як виглядають окремі частини рослини:

1. Кора. Гілки і стовбур відрізняються незвичайним сірим (сріблястим) відтінком.
2. Пагони. Трохи колінчаті паростки мають коричневий окрас і трохи опушені. На них дуже рідко насаджені дрібні чечевички.
3. Листя. Довгасті листя представлені у вигляді невеликих човників, краї яких оригінально підняті. Темно-зелене листя неабияк опушена, що надає їй сіруватий перелив.
4. Квітки. Великі бутони мають легкий червоний відтінок. Після розпускання їх пелюстки набувають рожевого забарвлення.

Плодоношення яблуні Північний Сінап очікують через 5-8 років після посадки. З карликових підщеп урожай збирають на 2-3 рік.

Широка пірамідальна крона дорослої яблуні не надто густа. Плоди на ній дозрівають на початку жовтня. Протягом всього періоду зберігання (60-90 днів) фрукти досягають повної зрілості, набуваючи особливу соковитість і неповторний десертний смак. За статистикою, з 1-го дерева (вік від 15 років) збирають до 170 кг плодів. Щоб насолодитися усіма перевагами цього сорту, потрібно дізнатися особливості посадки і догляду за яблунею Північний Сінап. Тоді садівникові не доведеться переживати за свій урожай.

Посадка яблуні Північний Сінап на замітку садівникам

Саджанці висаджують на просторих ділянках саду, де багато світла і тепла. При цьому важливо дотримуватися дистанції до сусідніх деревах, яка не повинна бути менше 7 м.

Вимоги до грунту універсальні:

• кислотність – до 6 pH;
• залягання підземних вод – не менше ніж 2 м;
• грунт – супіщаний або суглинок.

Посадку сорти яблуні Північний Сінап планують на березень-квітень або на вересень-жовтень. Посадкову лунку готують за місяць. Як ширина, так і глибина ями повинні бути до 90 см. Неродючих землю з неї повністю прибирають, а дно перекопують. Потім в неї залагоджують дренажний шар (гравій або биту цеглу). До родючому грунту додають:

• перепрілий гній (2 відра);
• компост (1 відро);
• деревну золу (0,5 кг);
• суперфосфат (100 г);
• сульфат калію (50 г).

При підготовці саджанця до посадки пошкоджені корінці / відростки видаляють за допомогою стерильного секатора. Кореневище замочують в теплій воді на 6-12 годин.

Отриманою почвосмесью заповнюють 3-ю частину лунки. У центрі ями фіксують кілочок, який повинен бути вище рівня землі на 90 см і перебувати з північного боку від рослини. На утворився пагорбі встановлюють саджанець, акуратно розправляючи його коріння. Далі лунку заповнюють субстратом, що. При цьому кореневу шийку НЕ заглиблюють (5-7 см від землі). Після ущільнення грунту, деревце поливають 30 л води. Навколостовбурні коло засипають мульчею: Суміш торфу і перегною.

Для кращого росту саджанця його пагони вкорочують на третину. Це стимулює його розвиток і успішне приживання.

Догляд за яблунею Північний Сінап – найкраща інвестиція садівника

Поливають посаджене деревце 1 раз в тиждень, використовуючи при цьому до 30 л води. Якщо літо посушливе, тоді кількість рідини значно збільшують, щоб земля не пересихала. Після водних процедур грунт ретельно розпушують, видаляючи бур`ян. Щоб стимулювати ріст і плодоношення, саджанець регулярно обрізають.

Захід проводять навесні, використовуючи звичайну схему:

• пагони молодого рослини вкорочують на 40 см;
• 2-х річні екземпляри формують так, щоб у них залишилося 3 ярусу здорових гілок;
• дорослі дерева обрізають кожен рік, зменшуючи їх зростання на 20 см.

На наступний рік після висадки саджанця, його навколостовбурні коло перекопують разом з перепрілим гноєм (600 г / 1 деревце). Потім, коли сформувалися нирки, в грунт вносять сечовину. Гранули добрива (450 г) просто перекопують з землею.

Так як процес цвітіння забирає дуже багато сил у яблуні, то садівники удобрюють рослина розчином, що складається з:

• суперфосфату (близько 150 г);
• хлористого калію (до 80 г);
• сечовини (100 г).

Така кількість мінералів розводять в 10 л води. Замінити їх можна пташиним послідом (600 г) коров`яком (1 л настою). До цих інгредієнтів також вносять суперфосфат (60 г).

Деревце яблуні також підгодовують після збору врожаю. У 10 л рідини розчиняють 70 г суперфосфату.

Така проста технологія вирощування сорти яблуні Північний Сінап практикується садівниками вже досить давно. Трохи терпіння і праці дадуть прекрасний результат.

вирощування яблуні» Північний синап”: переваги і недоліки сорту, посадка і догляд

Пізньозимові яблука сорти «Північний синап» не поступаються за смаковими якостями улюбленим сортам аристократії Північної півкулі.

Втім, поява цієї групи було викликано бажанням удосконалити наявні елітні плоди, що призначалися для вельмож.

–>Сорт відрізняється підвищеною стійкістю до морозів , що особливе значення має в регіонах, де кліматичні умови обмежують вегетаційний період рослин. Спробуємо розібратися, як виростити яблуню «Північний синап» на своїй ділянці, і проаналізуємо головні переваги і недоліки дерева .

• Історія виведення яблуні сорту
• Опис характеристик яблуні ” Північний синап»
  • Опис дерева
  • Опис плодів
  • Запилення яблуні
  • Обробка від шкідників і хвороб
  • Як проводити полив
  • Внесення добрив
  • Обрізка і формування крони
  • Зимівля яблуні

  чи знаєте ви? в одному яблуці середніх розмірів 80 кілокалорій, притому що четверта частина плода складається з повітря. Саме тому ці фрукти не тонуть у воді.

  Історія виведення яблуні сорту

  Поява ” Північного синапу» було обумовлено бажанням селекціонерів створити щось на зразок знаменитого елітного сорти яблук «Кримський синап», плоди якого привозили спеціально для дореволюційного бомонду. Відзначався відмінний смак цих яблук , але витратна і тривала транспортування викликала обурення. Тому співробітники Всесоюзного науково-дослідного інституту садівництва імені Мічуріна зголосилися створити щось нове і обов’язково з геном морозостійкості .

  В результаті тривалих проб і експериментів учнем і послідовником Мічуріна Сергієм Ісаєвим був проведений сорт «Північний синап». Він був отриманий шляхом вільного запилення насіння яблуні» Китайка Кандиль ” і відмінно поєднував найвищі смакові якості з витривалістю до суворих погодних умов. Про такий тандем автор і мріяв.

  Пізніше сорт районували для інших регіонів, враховуючи особливості клімату і грунту. Тому зустріти подібні дерева нині можна як на присадибних ділянках, так і в садах переробних підприємств Росії. До того ж гени ” Північного синапу» є основоположними в наступних сортах — ” Орловський синап» ,» Московське зимове«,»Московське пізніше”. Сорт рекомендований селекціонерам для використання у виведенні скоростиглих яблунь .

  Опис характеристик яблуні ” Північний синап»

  Основоположними якостями сорту є скоростиглість, витривалість до морозів і здатність повноцінно розвиватися в умовах скороченого вегетаційного періоду, а також відмінні смакові характеристики плодів. Розглянемо особливості» Північного синапу ” докладніше.

  чи знаєте ви? плоди “Північного синапу” відрізняються особливою красою зовнішнього вигляду і смаком, за умов стабільно теплого літа і осені з різкими перепадами температурного режиму в нічний і денний час доби. З огляду на цей нюанс, досвідчені садівники не поспішають знімати яблука з дерев, оскільки не дозрілі плоди програють за смаковими якостями і погано зберігаються .

  Опис дерева

  Зовні яблуні відрізняються сильно розгалуженої конусоподібної кроною і рослим стовбуром, що досягає у висоту 6-7 метрів. На потужних скелетних гілках утворюється безліч тонких, спрямованих в сторони пагонів. Кора сіро-вишневого кольору. Листя подовжені, яйцеподібні, з глянцевою поверхнею і опушеною внутрішньою стороною, темного сіро-зеленого кольору. Суцвіття на коротких ніжках, квіти великі, з червоними пелюстками. Плоди зав’язуються на приростах скелетних гілок і на бічних паростках.

  Яблуні ” Північний синап» середньо стійкі до сухої погоди, борошнистої роси і парші , тому вимагають відповідного догляду та профілактичних заходів від захворювань .

  Опис плодів

  Дозрівання яблук цього сорти починається в жовтні. А повна зрілість настає тільки через 2-3 місяці, ближче до Нового року. плоди відрізняються приємним ароматом, середніми розмірами, конічної або стаканообразной формою і жовто-зеленим забарвленням. Одне яблуко приблизно важить від 100 до 150 г.

  В процесі зберігання на плодах все більше проявляється насичений червоний рум’янець. Під товстою гладкою шкіркою, покритої восковим нальотом, добре проглядається білий крап. М’якоть дрібнозерниста, соковита, білого кольору, іноді з легким зеленуватим відтінком. На смак плід солодко-кислий, з легким пряним післясмаком.

  Особливість фруктів полягає в надзвичайній лежкості з абсолютним збереженням зовнішнього вигляду і корисних речовин . При дотриманні правил зберігання і грамотної підготовки льоху яблука цього сорту можуть долежати до липня. Відмінною якістю є універсальність яблук: вони придатні як для сирого споживання, так і для домашнього консервування і приготування десертів . Сибірські садівники особливо цінують сорт за неповторний аромат, яким зимові плоди наділяють домашнє вино .

  чи знаєте ви? страва яблук без шкірки лікарі вважають справжнім блюзнірством і нагадують про необхідні організму клітковині і антиоксиданти, з яких на дві третини складається саме шкірка цих фруктів .

  Плюси і мінуси сорту

  Хоч селекціонерам і вдалося втілити в реальність всі свої мрії при створенні сорту «Північний синап», але і він виявився не досконалий. Садівники знайшли в ньому як позитивні, так і негативні сторони. У відгуках часто дерева цієї породи називають ” королями саду» і пояснюють це такими якостями:

  • Швидкозреваемость плодів;
  • Відмінна зимостійкість яблунь;
  • Здатність до плодоношення на низькорослих підщепах на 2-й рік;
  • Лежкість фруктів протягом 7-8 місяців;
  • Здатність дорослих яблунь «Північного синапу» до високої врожайності. За умов правильної агротехніки з одного дерева можна зібрати до 170 кг яблук.

  Щоб яблука досягли повного дозрівання, обов’язковою умовою є тепла погода протягом усього літа. До того ж, якщо ще й осінь дощова зі стабільною погодою без різких перепадів температури, рум’янцю на плодах не буде. При рясному плодоношенні знижуються смакові якості яблук.

  Обурення викликає і рослість стовбура. З такого розгалуженого і високого гіганта важко діставати зимові яблука , оберігаючи їх від ударів і саден. Та й дерево створює багато тіні у дворі або в саду. Погано і те, що плоди занадто пізно дозрівають для збору врожаю, а для споживання повинні ще полежати місяці два.

  важливо! при закладці зимових яблук на зберігання не рекомендується знімати з них восковий наліт. Він захищає плід від втрати вологи і проникнення бактерій і грибкових спор.

  Терміни і вибір місця для посадки яблуні

  Яблуня сорту ” Північний синап» буде добре розвиватися при посадці саджанця на добре освітленому просторому ділянці, де ніщо не буде перекривати її гілкам доступ до сонця.

  Особливий комфорт дереву забезпечать пухкі повітропроникні легені грунти . Підійдуть супіски і чорноземи з нейтральною кислотністю. При виборі місця важливо врахувати розташування підземних вод. В ідеалі вони повинні знаходитися на відстані 2-2,5 м, інакше коріння від надлишку вологи почнуть гнити, і дерево загине.

  Коли з місцем визначилися і обзавелися якісним посадковим матеріалом, що має важливе значення, можна приступати до посадці .

  Деякі садівники віддають перевагу весняному укоріненню саджанців , оскільки такі деревця встигають до зими адаптуватися, зміцніти, наростити потужні корені і гілки. У такому випадку рекомендується проводити посадку в останні тижні квітня і початку травня. Важливо, щоб земля не була холодною, тому, з огляду на кліматичні особливості конкретного регіону, дочекайтеся, поки грунт досить прогріється. Відносним мінусів весняних термінів є необхідність постійного зволоження кореневої системи. Інші фахівці для зимостійких сортів воліють осінні посадки , підкреслюючи здатність таких саджанців зміцнювати корінці, чому сприяє сира Осіння грунт , і швидко рушати в зростання з початком тепла. Таке укорінення краще планувати за кілька тижнів до початку заморозків. Оптимальними термінами вважають початок жовтня.

  На думку агрономів, молоді дерева, яким не більше 2 років, потрібно висаджувати навесні , а всі інші екземпляри, крім старих, – восени. У разі виникнення необхідності пересадки 10-річних яблунь краще посадку планувати на зимовий час , щоб якомога менше травмувати рослину.

  важливо! ні в якому разі не можна використовувати для мульчування пристовбурних кіл яблунь лісоматеріали хвойних дерев . Вони в процесі розкладання окислюють грунт , що вкрай не бажано для плодових культур .

  Підготовчі роботи перед посадкою

  Готуватися до посадки яблунь слід за місяць. У цей період важливо визначитися з ділянкою, де буде виростати даний сорт, і приготувати яму глибиною 70 см і шириною близько 1 м. перші лопати з субстратом бажано складати окремо від решти неродючому грунту, знятої з нижніх шарів.

  У вітряних місцевостях рекомендують встановлювати посередині поглиблення кілочок для подальшого прикріплення до нього гілок молодого деревця. Підстава Деревинки краще обпалити, щоб застерегти появу гнилі при розкладанні матеріалу. Потім верхню землю змішують з рівними частинами перегною, торфу , піску і компосту . Дно ями дренують , після чого заповнюють її до верху приготовленої сумішшю. Робиться це для того, щоб в результаті подальшого осідання грунту яблуня не опинилася посередині глибокої воронки, де збиралася вода буде руйнувати коріння. На закінчення яму накривають поліетиленовою плівкою і закріплюють її краю. Протягом 3-4 тижнів там утворюється сприятливий для кореневої системи яблунь мікроклімат.

  Не забудьте за добу перед посадкою занурити коріння саджанця в ємність з водою. Дерево має добре насититися вологою.

  важливо! відстань між стовбурами» Північного синапу ” і сусідніх рослин в саду має становити 7 м.

  Правила посадки саджанців яблуні

  Правильна посадка саджанців яблунь будь-якого сорту полягає в таких важливих для дерева етапах:

  1. Огляд саджанців на предмет гнилі , підсохлих ділянок і механічних пошкоджень на кореневій системі , а також наявності сухих паростків. У випадках виявлення підозрілих бурих країв на кореневище їх необхідно зрізати до живої деревини.
  2. Обробка коренів глинистої бовтанку.
  3. Посадка в приготовлену яму зі скрупульозним расправлением кореневої системи (згаданий кілочок повинен розташовуватися з південного боку від стовбура, для запобігання сонячних опіків).
  4. Полив саджанця (якщо посадка проводиться навесні, воду потрібно лити до тих пір, поки земля не перестане вбирати вологу).
  5. Присипка коренів субстратом з верхнього шару землі і ретельне притоптування її (стовбур потрібно кілька разів інтенсивно струснути, щоб засипалися утворилися під землею порожнечі і не підсохли коріння).
  6. Огляд кореневої шийки. Вона повинна на 4-5 см підніматися над землею. Поглиблення цього місця загрожує мізерним урожаєм дрібних розмірів, надмірна піднесеність небезпечна зневодненням і загибеллю рослини. Краще на перехід кореня в стовбур насипати невеликий горбок грунту, щоб стікала вода при поливах і опадах.
  7. Мульчування пристовбурного кола. При цьому важливо відступити від дерева 15 см, щоб знизити ризик зараження хвороботворними мікробами, що утворилися в процесі розкладання мульчі .
  8. Підв’язка гілок до встановленого кілочка (краще використовувати для цього тканинну стрічку).

  чи знаєте ви? найстаріша яблуня, посаджена в далекому 1647 році Петром Стювенсантом, до сих пір росте в Манхеттені і, як не дивно, дає плоди.

  Правила сезонного догляду за яблунею

  Поганий догляд за представниками цього зимостійкого сорту відіб’ється на розвитку рослини і його врожайності. Тому в даному випадку має особливе значення своєчасний полив , підживлення , розпушування грунту , мульчування пристовбурних кіл і профілактика від хвороб , гризунів і шкідників . Розберемося по порядку, з чого починати догоджання яблунь «Північного синапу».

  Запилення яблуні

  Про цей аспект слід поклопотатися під час посадки дерева, підібравши йому правильних сусідів. Справа в тому, що сорт лише частково самоплідний . Це означає, що для збільшення врожаю приблизно на 40% необхідні інші запилювачі. На думку ботаніків, які вираховують співвідношення флорізіна в підставах стовпчиків запилюються дерев і пилку запилювачів, хороший відсоток формування зав’язі у випадках сусідства з яблунями сортів: «Слов’янка», «Помон-китайка», ” Антонівка звичайна» , “Пепін шафранний”.

  Вчені вважають, що літні сорти не ефективні зимовими , тому рекомендують групувати дерева в саду за цією ознакою.

  Обробка від шкідників і хвороб

  Щоб грибки і бактерії не атакували ваші яблуні, подбайте навесні про санітарну чистку рослин, прибираючи всі пошкоджені і відмерлі ділянки. Восени не забувайте вичісувати граблями грунт, звільняючи від опалого листя, де зимують шкідливі комахи і розмножуються хвороботворні мікроорганізми .

  Навесні до розпускання бруньок обов’язкова позакоренева дезінфекція плодових дерев мідним купоросом або препаратом «Скор» . Після цвітіння крону обробляють хлорокисью міді. А коли зняті з дерева плоди, потрібно обприскати гілки і стовбур мідним купоросом, або рідким розчином господарського мила . Але найкращою профілактикою є грамотний догляд .

  При першому виявленні ознак парші , борошнистої роси або цитоспорозу лікування проводиться в терміновому порядку з використанням препаратів ” Хом» , ” Топаз» , ” Сірка колоїдна», ” Строби» .

  важливо! від голодних гризунів, які атакують стовбури плодових культур взимку, врятує півметровий лист Толю, яким обмотують дерево біля землі. В якості альтернативи підійде сітка щільного плетіння, хвойні гілки і навіть мішковина.

  Як проводити полив

  Яблуні, не залежно від сорту, потребують 3-5 поливах за весь сезон розвитку і плодоношення. Коригувати цю кількість можуть погодні умови, додаючи власникам садів більше клопоту, і вік дерев. Вперше всі рослини поливати потрібно перед тим як почнуть розпускатися бруньки. Якщо на вулиці стоїть занадто спекотна погода, то молоді саджанці до 5-річного віку слід додатково підживлювати вологою щотижня, дотримуючись норм споживання води (на них ми зупинимося нижче).

  Іншим плодовим культурам в саду організують другий полив після того, як вони відцвітуть і почнеться формування зав’язі . Спекотна погода змушує до додаткового поливу під час розростання зеленушок, інакше вони можуть припинити зростання і обсипатися. Останнє зволоження роблять за 3 тижні до зняття плодів. Стабільне тепло в жовтні знову-таки змушує додатково поливати дерева, щоб наситити вологою і захистити від вимерзання взимку.

  Кількість необхідної води кожному дереву вираховується, виходячи з віку культури. Так, молодим саджанців до 1 року рекомендована норма 20-30 л рідини на 1 квадратний метр. З кожним роком яблуням слід додавати по відру води до досягнення ними 6 років. Старшим екземплярів потрібно близько 6-10 відер води на квадратний метр пристовбурного кола.

  важливо! Полив яблунь під час збирання врожаю і відразу після неї загрожує розростанням нових пагонів, які будуть знищені морозами. В результаті такої травми дерево загине.

  Внесення добрив

  Підживлення яблунь “Північний синап” визначаються їх вегетативними періодами. Гостру нестачу корисних речовин рослина відчуває навесні під час інтенсивного нарощування пагонів. Її компенсують азотовмісними добривами або розчином нітроамофоски і аміачної селітри . Для активного розвитку крони можна поливати дерево курячим послідом (3 рази до утворення плодів).

  Наступне добриво проводять, коли настає період плодоношення, тобто на дереві формується зав’язь. Можна вносити мінеральні комплексні речовини або суміш з 1 відра компосту , 50 г хлористого калію , 140 г суперфосфату , 30 г нітроамофоски .

  В кінці літа яблуні підгодовують перегноєм або покупними добривами з маркуванням «осінні» для підготовки до зимівлі. А також підживлюють морозостійкі властивості “Північного синапу”, обробляючи крону суперфосфатом (30 г : 1 л води).

  Для нейтралізації окисленого субстрату через 3-4 роки проводять вапнування з розрахунку 150 г доломітового борошна на 1 квадратний метр саду.

  Обрізка і формування крони

  Кожна обрізка яблунь має на увазі очищення рослин від уражених хворобою або шкідниками ділянок, відморожених і старих гілок. Робиться це для кращого сокооборота, що запобігає хвороби рослин .

  З огляду на особливість гілок» Північного синапу ” розвиватися, не загущая крону, немає необхідності в її формуванні. щовесни необхідно проводити санітарну стрижку, попередньо продезінфікувавши секатор . Зрізи на великих ділянках обов’язково закладайте садовим варом. Восени видаліть слабкі прирости, щоб дерево безболісно змогло пережити зиму.

  Чи знаєте ви? першу обрізку яблунь проводять відразу після посадки саджанців, видаляючи верхні частини зі стовбура і скелетних гілок на рівні 80 см від землі.

  На однорічному дереві» Північного синапу ” прибирають прирости на 40-20 см.на наступний рік вкорочують гілки таким чином, щоб крона утворювалася з паростків трьох ярусів. При цьому, звичайно ж, залишають міцні паростки.

  Зимівля яблуні

  Підвищена стійкість сорту» Північний синап «стала причиною того, що садівники між собою називають дерево»бронебійним”. Щеплені селекціонерами гени зимостійкості дозволяють дереву з комфортом переносити навіть 40-градусні морози. Тому порода користується популярністю у жителів Центрально-Чорноземного регіону Російської Федерації.

  Охороняти від суворих зим слід тільки молоді ще не зміцнілі рослини, які не досягли п’ятиріччя. з цією метою 20-сантиметровим шаром мульчують пристовбурні круги.

  Збір і зберігання врожаю

  Пора збирання врожаю з яблунь сорту «Північний синап» настає в жовтні. Плоди, оскільки ще не досягли повноцінної стиглості, не обсипаються з гілок. Їх потрібно в суху погоду дбайливо знімати спеціальним інвентарем, який легко спорудити в домашніх умовах з довгою палиці і частини пластикової пляшки. Збір яблук починають з нижніх гілок, поступово піднімаючись до верхніх. Не можна трясти стовбур, допускаючи наголос плодів.

  чи знаєте ви? якщо посадити сто яблунь з насіння одного дерева, вони виростуть абсолютно різними .

  У сховище заносите тільки цілі фрукти, без подряпин, ударів і вм’ятин. Щоб яблука не зіпсувалися, кожне слід обернути в чистий папір і акуратно укласти одним шаром, а не насипом, в дерев’яні або картонні ящики.

  На форумах господині діляться досвідом обробки плодів слабким марганцевим розчином. Але фахівці з цього приводу мають свою думку: при подібній дезінфекції яблука потрібно насухо витирати від вологи, а при цьому знищується захисний наліт воску. Тому такий спосіб ідеальний для осінніх фруктів .

  Слідкуйте, що в погребі температура коливалася в межах 1-3 градусів тепла, а вологість повітря не перевищувала 90 %. У випадках, якщо цей показник нижче 85%, потрібно просочити обгортку рослинним маслом. Забезпечте в приміщенні якісну вентиляцію і утеплите стіни, щоб фрукти і овочі не страждали взимку від різких температурних стрибків.

  Інші способи зберігання пропонують засипати яблука вологим річковим піском або тирсою. Можна їх зберігати в зав’язаних поліетиленових пакетах.

  Сортові особливості яблуні північний синап

  Пізнім зимовим сортом вважається яблуня Північний Синап. Її рекомендують селекціонери за рахунок гарної лежкості плодів та скоростиглості. На основі сорту вивели Орловський Синап, Московське зимове та Московське пізніше. Яблука за смаковими якостями перевершують південні сорти.

  Сортові особливості яблуні Північний Синап

  Характеристика сорту

  Ці яблуні рекомендують для використання у селекційних роботах при створенні скороплідних сортів з гарною морозостійкістю. Вони широко поширені по всій території країни на дачних ділянках, садах та промислових насадженнях.

  Гідності й недоліки

  Сорт рекомендують до вирощування у місцях із холодним кліматом. Дерево добре витримує зниження температури та заморозки. Також до його плюсів можна віднести:

  • лежкість плодів;
  • високі смакові якості;
  • богатий врожай;
  • невибагливість у догляді;
  • плоди не псуються під час транспортування;
  • високу стійкість до шкідників.

  Як і всі сорти, Північний синап має свої недоліки. До них відносяться великі розміри яблуні на повнорослі щепи і різні за величиною плоди.

  Опис дерева та плодів

  Велика яблуня, стовбур широкий. Висота дерева, яке було щеплено на сильнорослу підщепу, досягає 7 м заввишки і 6 м завширшки. Карликові більш компактні, вони трохи нижчі.

  Листя зеленого кольору, розмір середній. За формою овальні, із загостреним кінцем та широкою серединою. Квіти великі, рожеві, бутони, що не розкрилися, червоні з приємним ароматом.

  Плоди вагою 100-140 г, круглі, при дозріванні набувають зеленого кольору з червоним відливом. Підшкірні вкраплення малопомітні, але численні.

  Смак

  М`якуш кисло-солодкий і хрумкий, з ніжним медовим ароматом, що дуже привертає увагу садівників.

  Відтінок її ніжно-білий, присутня дрібна зернистість. Дегустатори оцінюють яблука Північний Синап досить високо, 5 балів.

  Врожайність

  Від якості догляду залежить врожайність деревини

  Кількість плодів – до 160 кг із однієї дорослої яблуні. Приносить урожай без перерв.

  Плоди великі, відрізняються розміром та вагою. Урожай починає з`являтися на 3-4 роки. Для збільшення кількості плодів важливо кожен сезон видаляти пагони та доглядати за саджанцем.

  Самоплідність

  Згідно з описом, цей сорт самоплідний, але без запилення він може принести вдвічі менше яблук. Щоб підвищити врожайність, використовують запилювачі. Для цього сорту добре підійдуть:

  • Антонівка Звичайна;
  • Слов`янка;
  • Пепін Шафранний.

  Якщо на ділянці мало місця і нема куди посадити сорти-запилювачі, то прищеплюють гілку на дерево, яке вже росте в саду.

  Зимостійкість

  Сорт Північний Синап переносить заморозки та холоди.

  Плоди не втрачають смакових якостей, зовні залишаються незмінними навіть за температури до -35 °C. Морозостійкістю вид лише трохи поступається Антонівці Звичайній.

  Стійкість до хвороб

  Сорт стійкий до захворювань і шкідливих комах, але потрібно дотримуватися правильного догляду, щоб запобігти хворобам і ураженням шкідниками.

  Регіони вирощування

  Яблуня стійка до заморозків, і її прийнято вирощувати у північних регіонах Росії. Якщо вона росте в Підмосков`ї або на Уралі, вкривати її не потрібно. Сорт яблуні Північний синап не вимерзає при температурах до -20 °C.

  Тільки в періоди, коли температура доходила до -40 ° C, спостерігалися незначні пошкодження стовбура та гілок. На Алтаї вимерзання ймовірніше, слід вибирати місцевість, захищену від вітрів, і вкривати дерево в перші 3-4 роки.

  Особливості дерева в залежності від підщепи

  Від підщепи, на яку щеплені гілки, залежить кількість плодів та довголіття культури. Їх поділяють на такі види:

  • сильнорослий – висота яблуні до 8 м, вона зростає до 70 років, плоди починають з`являтися лише на 7-8 рік. Яблука неоднорідні за розміром та важать до 100 г;
  • напівкарликовий – вважається найкращим для садівників-початківців. Росте до 4 м, плоди починають з`являтися на другий рік після посадки. Важать вони до 140 г, у них приємний і більш солодкий смак, ніж у сильнорослих;
  • карликовий – це маленьке дерево, зростає до 3 м, плоди вагою 110-130 г. Термін життя яблуні становить 20-30 років.

  Посадка

  Бажано посадку проводити восени

  Для подальшого розвитку культури важливо правильно вибрати місце вирощування дерева. Здебільшого посадка яблуні Північний Синап проводиться восени.

  Дерево не переносить сильних вітрів. Садять його на відкритих територіях, на які потрапляє сонце.

  Терміни

  Посадка проходить навесні або в осінній період. Правильно садити восени, з початку вересня, щоб саджанець встиг укорінитися до морозів.

  Весняну посадку проводять з початку квітня до травня. У цей час садять сорт у південних районах або якщо саджанець досяг дворічного віку.

  Технологія

  Важливо правильно вибрати місця для посадки. Відстань між ними має бути не менше 4 м. Потрібно вибирати захищену від поривчастих вітрів ділянку на височині. Яблуні не люблять місцевості із ґрунтовими водами. Посадка поділяється на 5 етапів:

  • кореневу систему замочують у питній воді на 10 год;
  • яма має бути не велика – якщо дереву 2-4 роки, достатньою буде глибина 50-80 см;
  • на дно лунки ставлять опору заввишки до 1,5 м;
  • важливо розправити коріння саджанця;
  • яму засипають землею, додаючи органічні добрива;
  • дерево підв`язують до кілочка у двох місцях.

  Догляд

  Культура не вимагає особливого догляду, але, як і всім яблуням, їй потрібні якісне підживлення та полив.

  Якщо не обрізати яблуню Північний Синап, плоди дрібнітимуть і втрачатимуть свої смакові якості. Цей сорт має середню посухостійкість, він не вимагає великої кількості води.

  Полив

  Процедуру слід виконувати 3-4 рази на сезон. Залежно від погодних умов та місця посадки, поливають яблуню по-різному.

  Якщо сезон видався дощовим, зрошення можна скоротити до 2 разів. Перший раз це роблять після появи нирок. Якщо погода занадто спекотна, підживлюють щотижня до 4 років.

  Другий раз поливають після цвітіння та початку формування плодів. Втретє виконують цю дію за 2-4 тижні до збирання врожаю, щоб підживити дерево та уникнути підмерзань узимку.

  Кількість води для кожної культури розраховують окремо. Для яблуні, яка досягла одного року, потрібно 25-35 л води на 1 кв. м. Дорослішим деревам потрібно до 7-9 відер.

  Підживлення

  Яблуня потребує добрива під час зав`язі плодів

  Внесення добрив потрібно в період вегетації. Особливо інтенсивно удобрювати потрібно яблуню під час нарощування пагонів та формування плодів.

  Для утворення гарної крони та правильного розростання кореневої системи саджанця його потрібно удобрювати курячим послідом або перегноєм 2-3 рази за сезон.

  Формування та обрізка крони

  Потрібно обрізати гілки для формування здорових та якісних плодів. Обрізання крони дереву проводять у віці від 2 до 8 років. Форми бувають різні: розряджено-ярусна, чашоподібна та вертикальна пальметта.

  Якщо цього не виконувати, саджанець починає розгалужуватися, а це не дозволить отримати рівний штамб. При формуванні крони видаляють гілки, що затуляють сонячні промені, які повинні проникати до плодів.

  Захист від хвороб та шкідників

  Навесні обов`язково потрібно обрізати пошкоджені та сухі гілки для боротьби зі шкідниками. Місця зрізів слід обробляти садовим варом. Полиновий розчин допоможе захистити дерево від плодожерки.

  Грибкові захворювання та інші недуги, які завдають шкоди яблуні, можна лікувати розчином препарату «Стробі».

  Особливості дозрівання та плодоношення

  Дерево швидко входить у плодоношення. Яблука сорту Північний синап починають формуватися на гілках вже на 4-5 рік.

  Урожай якісний та щорічний. Доросле дерево дає від 4 кг яблук за сезон. Карликові саджанці вступають у плодоношення на 2-й рік після посадки. Якщо перестаратися з підживленням, яблук буде менше і дерево почне обростати листям.

  Збір та зберігання врожаю

  Якщо плоди вчасно збирати, їх збереження триває до червня при температурі 0-5 °С. Якщо вона вище за належне, яблука зберігаються до квітня.

  Урожай складають у підвал чи інше холодне місце. Він повинен зберігатися в дерев`яних ящиках або коробках в один шар.

  Відгуки садівників

  Садівники, які вирощують сорт Північний Синап, стверджують, що плоди відрізняються високими якостями лежкості та транспортування. Зимовий сорт може зберігатися довгий час, а вживати плоди можна до літа без втрати їх користі.

  Після збирання врожаю яблука соковиті та солодкі, при зберіганні вони дозрівають та «набираються» корисних елементів. Смак стає більш вираженим та солодким. Якщо вибирати саджанці на карликовій підщепі, урожай можна збирати вже на 2-й рік після посадки.

  • ВКонтакті
  • Facebook
  • Однокласники
  • Twitter
  • Telegram
  • Pinterest
  • Viber
  • WhatsApp