Яка ж калорійність меду саме в одній чайній ложці? Якщо використовувати чайну ложку без гірки, то в ній вміститься 8 гр. меду, що становитиме близько 26 калорій.5 січ. 2017 р.
Мед
| Банки з бджолиним медом | |
|---|---|
| Тип | Десерт |
| Енергетична цінність (на порцію) | 330 ккал (1382 кДж) |
| Харчова цінність (на порцію) | Білки: 0,3 г Жири: 0 г Вуглеводи: 82,4 г |
| Глікемічний індекс | 90 (високий) |
Мед – це не просто солодкий десерт, це також джерело корисних речовин для організму. Він містить в собі глюкозу, яка має цілющий вплив на організм, підвищує імунітет, забезпечує енергію та викликає почуття бадьорості. Калорійність меду становить приблизно 304 ккал на 100 грам продукції.
Що солодше – мед чи цукор? Мед набагато солодший за рафінад і вживають його, як правило, у менших кількостях. Вся справа в тому, що у складі продукту, що виробляється бджолами, є фруктоза, яка набагато солодша за глюкозу.
Мед калорійніший за цукор. Столова ложка цукру має близько 45 кілокалорій, меду — 64. — При цьому мед не створює повноцінне відчуття ситості, бо викликає менший викид гормонів інсуліну та лептину. Тож його легше переїсти, ніж звичайних солодощів.
Мед дуже легко засвоюється організмом, тому що він складається з простих цукрів: глюкози та фруктози, і комплексу вітамінів та мікроелементів. Крім того, в невеликих кількостях в ньому присутній пилок рослин, прополіс, ферменти, що виділяються бджолою, і речовини, що первісно присутні в нектарі квітів.
У 1 їдальні ложці меду приблизно 14 грам цукру. В 1 чайній ложці меду є майже 5 грам цукру . Що калорійніше мед або цукор Мед менш калорійний, ніж цукор .
