Один мільйон із них – це приблизно 0,5% – ведуть чистий веганський спосіб життя. Однак, якщо говорити про весь світ, то приблизна кількість веганів становить менше 1%. Станом на вересень 2020 року загальна кількість веганів становить приблизно 78 мільйонів. Але цифри постійно зростають.1 лист. 2022 р.
У 2020 році Київський інститут соціології провів дослідження, в результаті якого з'ясувалося, що в Україні на той момент проживало понад 4,5 млн вегетаріанців і близько 800 тис. веганів.
Найбільші громади веґанів мешкають у розвинених країнах: США, Німеччині, Великій Британії, Ізраїлі, Канаді, Австралії, Італії, Новій Зеландії тощо. Станом на 2014 рік Ізраїль має найвищий відсоток веґанів серед населення країни — близько 4 %, тобто 300 тис. із 8 млн.
Різниця між веганством та лактовегетаріанством Лактовегетаріанство відрізняється від веганства, тим що вегани не їдять молоко та молочні продукти, бо вони вважають, що неправильно відбирати молоко у корів, яким харчуються телята .
Якщо вегетаріанство попереджатиме близько 7 мільйонів смертей щороку, веганство збільшить цю цифру до 8 мільйонів. Менша кількість хронічних хвороб, пов'язаних із харчуванням, означатиме скорочення медичних рахунків, що заощадить близько 2-3% світового ВВП.
Вегетаріанці не вживають будь-якого м'яса й риби, а вегани – будь-які продукти тваринного походження (від яєць і молока до меду й ікри).
Веґа́нство (веґані́зм, англ. véganism) — спосіб життя, що характеризується повною відмовою (наскільки це можливо) від усіх форм експлуатації і насилля над тваринами заради їжі, одягу, розваг і будь-яких інших цілей. Цим веґанство суттєво відрізняється від веґетаріанства, засади якого …
