Все про вирощування яблуні. Коротка інформація

Одними з найулюбленіших фруктів багатьох дорослих і дітей є яблука – кисло-солодкі плоди, до складу яких входять корисні мікроелементи, вітаміни і амінокислоти. В саду яблуня займає почесне місце, вона невисока, але створює прекрасну тінь і радує смачними плодами.

Споконвіку цей фрукт оспівували українські та закордонні поети, він відігравав важливу роль у житті деяких людей, наприклад, допоміг Ньютону відкрити закон всесвітнього тяжіння, а між троянськими представниками влади викликав безліч суперечок. Від того, наскільки правильно буде посаджена яблуня, залежить подальша активність її росту і плодоношення.

Опис, види і сорти яблунь

Різновиди сортів яблуні

Яблуня має розкидисту крону, висота її коливається від 2,5 до 15м, гілки бувають ростові і плодоносні, листя гладка, злегка покрита невеликими ворсинками. Цвіте малиновими, білими або рожевими квітками. Вегетативний період тривалий, близько 100 років, дикі сорти можуть приносити плоди довше.

Класифікація сортів яблуні:

• за формою вона буває звичайна з розкидистою кроною і колоновидна, компактна, складається з декількох скелетних гілок;
• за терміном дозрівання плодів буває рання, середньостигла і зимова, плоди якої дозрівають перед настанням морозів;
• сорти поділяють на гібридні, декоративні і звичайні садові.

Яблука пізніх видів краще зберігаються взимку, не псуються. Ранні види призначені для вживання в свіжому вигляді і для приготування літніх напоїв, десертів. Плоди будь-яких сортів можна консервувати. Зазвичай плодоношення починається через 6-10 років після посадки, гібридні і колоноподібні сорти дають перший врожай уже на 3-5 рік.

За своїм характером, це плодове дерево відмінно переносить морози, тому його можна вирощувати в будь-яких регіонах нашої країни. Бджолярі часто розміщують пасіки поблизу яблуневих садів, оскільки вони є відмінним живильним зоною для бджіл і позитивно впливають на смакові якості меду.

Посадка: грамотні поради для подальшого успішного вирощування

Правильна техніка посадки

Оптимально підходяща ділянка для посадки саджанців – відкрита, з великою кількістю сонячного світла. Негативно впливає на ріст дерева сусідство високих господарських будівель, старі дерева з широкою кроною, що відкидає тінь, і потужною кореневою системою, забираючою поживні речовини з грунту. Грунт яблуні воліють родючий середньої кислотності. Азот чудово стимулює ріст дерева, тому в ґрунт рекомендується регулярно вносити органічні добавки.

Посадку можна проводити як восени, так і навесні. Різниця полягає в тому, що восени не додають в посадкову ямку підживлення, оскільки вони можуть спровокувати пробудження бруньок, які взимку замерзнуть і дерево може пропасти. Викопайте ямку глибиною і шириною 50 см, на дно покладіть найпростіший дренаж – бита цегла. Весняна посадка передбачає внесення 1-2 кг перепрілого гною або компосту, який ретельно перемішують з родючим шаром грунту.

При викопуванні ямки верхній шар грунту відкладіть окремо, наступний шар – на іншу купу. У процесі посадки родючий шар насипте на дренаж пагорбом, встановіть саджанець разом з опорою, розподіліть по пагорбу кореневу систему, додайте решту землі і полийте. Після того, як вода піде, налийте ще відро води і знову насипте землю.

Догляд за яблунею від молодого саджанця до дорослої рослини

Заходи по догляду

Молоді саджанці необхідно регулярно поливати, так як їх коріння ще не можуть вбирати вологу з грунту, дорослі дерева поливають з регулярність 1-2 рази в місяць, в залежності від погодних умов. В осінній і весняний періоди стовбур яблуні покривають шаром гашеного вапна для профілактики захворювань і комах-шкідників.

До розпускання бруньок полив поєднують з добривом розчинами курячого посліду або коров’яку. Також можна використовувати готові препарати для підживлення плодових дерев. Влітку, під час формування плодів, яблуню підгодовують комплексними мінеральними сполуками, можлива коренева підгодівля і обприскування крони.

Обрізка: коли, як правильно його робити

Обрізка яблуні

Обрізка призначена для формування правильної крони, стимуляції росту нових гілок і збільшення врожайності, а також продовження терміну вегетації і зміцнення імунної системи. Проводять її щороку навесні і восени. Навесні видаляють пошкоджені гілки, а також бічні пагони, щоб трохи прорідити крону і створити всі умови, щоб кожен плід був обігріє сонцем. Для цього гострим секатором видаляють гілки, що ростуть усередину і паралельні скелетної гілки пагони. Зрізи замазують садовим варом.

Восени (жовтень-грудень, коли зупиняється сокорух) трохи пагони підрізають, які підросли в літній період. Аналогічно видаляють висохлі і зростаючі в крону гілки. Якщо ви помітили, що гілки ростуть повільно (менше 30см за літо), то обрізку восени роблять ґрунтовну. Якщо гілки додали в зростанні більш 70см, обрізка восени повинна бути тільки санітарною.

Розмноження насінням, щеплення

Розведення яблунь

Способів розведення яблунь – 4.

Насінням розмножують професійні селекціонери, для звичайних садівників цей процес досить тривалий і не гарантує отримання плодового дерева з хорошими сортовими характеристиками.

Живці нарізають і вирощують для отримання підщепи. Їх готують навесні, нарізаючи кореневі живці близько 20см. Їх можна садити в окремі контейнери або борозни на глибину 3 см, мульчують перегноєм і поливають. Восени їх можна пересаджувати на постійне місце проживання.

Також яблуню можна розводити відведеннями гілок. На дереві вибирають сильний пагін, зрізають його верхівку на 10см, знімають по колу кору на довжину 3 см, обробляють препаратом для стимуляції утворення коренів і обертають мохом, герметично закриваючи його поліетиленом. Якщо все зроблено правильно, до осені живець утворює корені, зрізають гілку з дерева і садять в землю.

Щоб утворилося нове сортове дерево, можна прищепити на підщепу вічко культурного сорту. Існує кілька способів проведення щеплення, найбільш ефективний з яких – окулірування. Проводять його восени. На підщепі вище кореневої шиї створюють збоку надріз, схожий на букву т У нього під кору вставляють косою прищепу, обертають зріз мокрою тканиною, фіксуючи надійно місця стиків.

Шкідники і хвороби яблуні

Захворювання і комахи-шкідники

Профілактика хвороб – кращий спосіб їх лікування, тому завжди проводьте обрізку гострими продезінфікованими інструментами, не забувайте про побілки у строк і навесні обприскуйте крону бордоською рідиною.

Найбільш поширені хвороби – відьмина мітла, плодова гниль, борошниста роса рак, парша, іржа і т. д. Оскільки більшість захворювань мають грибковий характер, лікують їх за допомогою протигрибкових фунгіцидів.

Шкідники яблуні – моль, кліщі, плодожерки, бояришниця, короїди, шовкопряди, мідяниця, листовійки, щитівки, пильщики і т. д. Проводьте профілактику щорічно, а при наявності шкідників, обробляйте кору і крону відповідними комасі інсектицидами.

Яблуня – прекрасне фруктове дерево, радує садівників стиглими і солодкими плодами, якщо посадити дерево правильно грамотно доглядати, воно буде плодоносити протягом довгих років.

Будова яблуні: опис, ботаніка, біологія, фото

Серед безлічі плодових культур, яблуня виділяється своєю великою популярністю і ціновою доступністю плодів. А оскільки багато її сорти добре витримують тривале зберігання, то тішаться своїми свіжими і ароматними плодами практично круглий рік. Про те, що собою являє яблуня і її плоди, піде мова нижче.

1. Що таке яблуко?
2. Опис і характеристика яблуні
3. Як виглядає яблуко?
4. Які листя яблуні?
5. Будова яблуні
6. Тип кореневої системи яблуні
7. Скільки тичинок у квітки яблуні?
8. Який оцвітина у квітки яблуні?
9. Яка чашечка у квітки яблуні і скільки у нього пелюсток?
10. До якої групи рослин відносяться яблуня?

Що таке яблуко?

Яблуко (лат. pomum) — це закритий багатонасінний плід, який приносять рослини підродини Яблуневих сімейства Рожевих. Зазвичай яблуками називають плоди яблуні домашньої (Malus Domestica), що сталася від своєї лісової різновиди (Malus Sylvestris). Такого ж типу плоди має, наприклад, груша, айва, горобина. А костянковидное яблуко, тобто, укладена в тверду одревесневшую оболонку, є у глоду, кизильника та інших рослин.

Важливо! За своєю будовою яблуко нагадує ягоду. Воно формується з нижньої зав’язі, яка виникає за наявності гипантия — розширеного квітколожа, що зрісся з оцвітиною і підставою андроцея.

Опис і характеристика яблуні

Яблуня представляє собою багаторічна рослина підродини Яблуневих сімейства Рожевих. Всього в світі налічується більше 10 тисяч його сортів, які були отримані шляхом природної або штучної селекції. Плоди рослини — кулясті, кисло-солодкі або солодкі. Дана культура сталася помірних кліматичних зон Північної півкулі.

Крім промислових цілей, багато її різновиди вирощуються в якості декоративних насаджень в парках, садах, лісах і скверах. Всі види культури є прекрасними медоносами. Деревина дерев відрізняється відмінною щільністю, яка легко ріжеться й полірується, та отримала широку популярність в різних столярних виробах і невеликих виробах.

Чи знаєте ви? Одним із символів міста Курська є яблуко сорту Антонівка. В честь нього в центрі міста більше 10 років тому був встановлений двометровий мідний порожнистий пам’ятник вагою 150 кг

Як виглядає яблуко?

Плоди рослин, залежно від сорту, різняться величиною, смаком і забарвленням. Вони характеризуються округлої, кулястої, циліндричної або яйцевидної форми. А їх забарвлення може мати практично всі варіації червоного, жовтого, помаранчевого і зеленого відтінків, а також їх комбінації. Під шкіркою різної щільності знаходиться м’якоть, усередині якої розташовані спеціальні камери з невеликими темними насінням.
Плоди вживаються як свіжими, так і у вигляді сухофруктів або консервації. З них роблять соки, компоти, варення, джем і повидло, а також використовують як начинку для пирогів та іншої випічки
Зазвичай плоди рослини — соковиті, їх смак варіює від кисло-солодкого до солодкого, а запах — характерний, свіжий. За часом дозрівання дерева поділяються на літні, осінні і зимові сорти. Чим більш пізній сорт, тим краще лежкість плодів. Розмір фруктів різних сортів зазвичай знаходиться в межах 70-350 м, а максимальний діаметр становить 15 див.

Які листя яблуні?

Згідно опису культури, листя дерева — прості, почергові, черешкові, виростають до 3-10 див. Мають округлу або еліптичну форму з зубчастими краями. Зрілі листя — «голі», а молоді — добре опушені знизу. Верхня поверхня листків — темно-зелена, лискуча, нижня — сіро-зелена, матова. Прилистки рослини — спадаюче або залишаються.

Будова яблуні

Дві частини дерева — надземну і підземну з’єднує ділянку, який називається кореневою шийкою. Наземна частина рослини являє собою стовбур, різновікові гілки і пагони. Ділянку стовбура між першим розгалуженням і початком приросту цього року називається провідником. Штамб — це відрізок стовбура від прикореневої шийки до місця приєднання першої гілки. Крона рослини має висоту 2,5–15 м і утворюється з гілок і пагонів, що ростуть вище штамба. Її основу складають масивні скелетні гілки.

Чи знаєте ви? Фахівці рекомендують вживати ті яблука, які швидко темніють на розрізі мають сліди перебування черв’яка. Такі плоди максимально насичені корисними вітамінами та мікроелементами і не містять шкідливих речовин.

Пагони дерева — це приріст цього року. У сприятливих умовах молоді рослини можуть сформувати приріст до 30-40 см, Пагони, які закінчили ріст, називають гілками. Активно зростаючі вертикальні гілки і пагони, які почали розвиватися з сплячих нирок, прийнято називати дзиґами.
Будова плодового дерева: 1 – вертикальний корінь; 2 – горизонтальний корінь; 3 – коренева шийка; 4 – штамб; 5 – центральний провідник (лідер); 6 – верхівка лідера; 7 – скелетна гілка; 8 – обрастающая гілка
Основний урожай рослини з’являється на плодових або обростаючих гілках, які ростуть на скелетних або напів-скелетних гілках. На деревині утворюються нирки двох видів — прості й змішані. Перший вид формує листя або пагони з листям і нирками, а другий — гілки, листя, пагони. Велика частина нирок «прокидається» в весняний період, а інші вважаються сплячими.

Тип кореневої системи яблуні

Кореневище дерева складається скелетних і обростаючих коренів. Перші мають товщину 0,3–12 см і зростають від 0,5 м до декількох метрів. Проте основна частина кореня складається з обростаючих коренів. Вони — менш розвинені і формуються на скелетних коренях. Культура характеризується потужним кореневищем. Коріння дерева можуть заглиблюватися в землю більш ніж на 60 см і займати площу в два рази більше розміру крони. При сприятливих умовах і доброму грунті горизонтальні корені дорослого дерева можуть досягти 11 м, а вертикальні — 5 м і більше.
Коренева система плодового дерева: 1 – вертикальні скелетні корені; 2 – горизонтальні скелетні гілки; 3 – обростаючі корені; 4 – коренева шийка; 5 – штамб
Наявна інформація вказує, що кореневище більш чутливе до холоду, ніж його наземна частина дерева. І якщо, залежно від сорту, стовбур і крона можуть витримати температуру до -40°С, то поверхневі корені починають промерзати вже при -12…-18°С. Тому, особливо в малосніжні зими, пристовбурні кола слід мульчувати шаром (5-6 см) торфу, гною або перегною.

Скільки тичинок у квітки яблуні?

Дерево цвіте невеликими білими, рожевими або практично малиновими квітками, об’єднаними в суцвіття-щитки або «напівпарасольки». Квіти двостатеві, тобто у них є і тичинки і маточка, що знаходяться всередині пелюсток (віночка). Кількість тичинок — непостійне, численне, більше 10 шт. На тичинках є пильовики, де дозріває пилок.

Який оцвітина у квітки яблуні?

Характеристика оцвітини — листоподобный орган квітки вищої рослини, що складається з пелюсток і чашолистків. Він сприяє запиленню квіток, а також захищає маточка і тичинки. Культура має подвійну оцвітину, тобто сформований з листочків двох видів — внутрішні формують віночок (пелюстки), а зовнішні — чашечку.

Важливо! Єдиний товкач квітки яблуні складається з 5 зрослися біля основи стовпчиків. У його нижній частині розташовується зав’язь, де після цвітіння утворюються насіння.

Яка чашечка у квітки яблуні і скільки у нього пелюсток?

Чашечка яблуневого квітки складається з 5 блідо-зелених чашолистків, які зрослися біля основи. Деякі рослини, наприклад, гвоздика, відрізняються чашолистками, зрощеними нижніми частинами у вигляді трубки. А інші, наприклад, герань, мають несрастающиеся чашолистки. Яблуневий квітковий віночок налічує п’ять білих або ніжно-рожевих пелюсток.

Наприклад, всі віночки квітів поділяються на свободнолепестные і сростнолепестние. Яблуня належить до першого варіанту. А пелюстки деяких рослин — примули, запашного тютюну, чорного пасльону біля основи зростаються в трубку і відносяться до другого виду.

До якої групи рослин відносяться яблуня?

Яблуня — плодова, семечковая культура, яка зараховується до вищих вкрите насіннєвим рослинам. Таким чином, яблуко — це закритий багатонасінний плід, що дають рослини підродини Яблуневих сімейства Рожевих. Про її прекрасні споживчі властивості говорить те, що близько 80% всіх плодових насаджень у світі займають різні сорти яблунь.