Калорійність на 100г продукту: 153.2ккал/650.6кДж. Поживна цінність на 100г продукту: жири – 0.4г, білки – 23.9г, вуглеводи – 13.5г.
Вони містять вітаміни, мінерали. Яєчний білок – це протеїн у чистому вигляді. Куряча грудка – продукт з найвищим вмістом білка і вважається дієтичним продуктом через невелику кількість жирів (нижче 8%).
Яйце (їжа)
| Варене куряче яйце | |
|---|---|
| Тип | Закуска |
| Харчова цінність (на порцію) | Білки: 13 г Жири: 10 г Вуглеводи: 1 г |
| Глікемічний індекс | 0 (низький) |
| Рецепт у Вікіпідручнику Медіафайли у Вікісховищі Складність: |
Для більшості людей достатньо споживати білок у розрахунку 0,6-1 грам/кг маси тіла. Вегетаріанці та вегани мають більшу потребу в білковій їжі – до 2 грамів/кг ваги. Це тому, що білок рослинного походження містить менше незамінних амінокислот. Тож його слід з'їсти більше, щоб спожити свою норму.
Крім м'яса і молока високий вміст білка можна знайти в бобових, грибах, горіхах, насінні, цільно зернових крупах і навіть в овочах, хоча не всі містять всі незамінні амінокислоти. При цьому рослинні білки, що містяться, наприклад, у гречці, кіноа або сої, є повноцінними, оскільки мають усі незамінні амінокислоти.
Калорійність кальмара у відвареному стані (на 100 г) становить 110 ккал. Цей морепродукт часто стає основою дієтичних страв, але при цьому він добре насичує організм, даючи можливість на довгий час вгамувати відчуття голоду. У відвареному кальмарі (на 100 г) міститься 18 г білків і 4,2 г …
