Страви з квасолі. Додаємо нових смаків у весняне меню

Якщо і можна захоплюватися котроюсь із їстівних рослин, то у нас такі почуття викликає… квасоля. Ці бобові настільки універсальні, що з них можна приготувати будь-яке меню, тим паче весною, коли більшість продуктів стають менш корисними для здоров ’я людини.

Розсудіть, з квасолі роблять намазки та паштети. Ці страви можна робити про запас та тримати в холодильнику кілька діб. Багаті поживними характеристиками й супи, і борщі з квасолею. Згадайте лише легендарний український борщ. Причому квасол ю дода ють і у пісний, і у м ’ ясний варіант. А які ситні гарячі страви з бобами та м’ясом! Так само ситні й пироги, і пиріжки з начинкою з квасолі. Втім, шукайте своє власне натхнення серед добірки наших рецептів.

ПАСТА З КВАСОЛІ А-ЛЯ ХУМУС

Східна закуска хумус останні роки дуже популярна в Україні. Особливо цю пасту обожнюють адепти здорового способу життя. Але якщо традиційний хумус готують з нуту, то ми пропонуємо зробити з квасолі. Зауважте, що користь від страви не змінюється і хумус з квасолі так само вживатимуть як вегетаріанці, так і ті, хто обмежує себе у харчових продуктах через Великий піст. Впевнені, ви дасте високу оцінку цьому рецепту.

Хумус класичний

Паста з гарбуза а-ля хумус

БОРЩ З «ВУШКАМИ» ІЗ ГРИБНОЮ НАЧИНКОЮ

Рецептів червоного борщу в Україні як зірок на небі, і звісно, більшість з них неможливо уявити без квасолі. Пропонуємо вам приготувати пісний борщ з «вушками» із грибною начинкою на овочевому бульйоні.

Із щавлем і кропивою. Готуємо справжній зелений борщ

Не тільки червоний чи зелений: як приготувати жовтий борщ

ВІНЕГРЕТ З КВАСОЛЕЮ ТА ЗАПРАВКОЮ З ВИННОГО ОЦТУ

Ми дуже любимо готувати вінегрет з квасолею та заправкою з винного оцту , бо яскрава колористика цього салату здатна покращити настрій навіть у найсуворіші дні. А от уявіть, що, наприклад, і квасолю до вінегрету ви зможете підібрати настільки оригінально, щоб вона пасуватиме страві, де головує буряковий колір. Адже бобові можуть бути білими чи чорними, фіолетовими чи жовтими, червоними та зеленими.

Капуста Пелюстка з буряком: простий рецепт хрумкої закуски

Не риба, і не м’ясо. Рецепт карпаччо з буряка з соусом вінегрет

ГУЛЯШ З ЯЛОВИЧИНИ ІЗ КВАСОЛЕЮ

Традиційно гуляш – страва угорська. Але на заході України цей густий чи то суп, чи то рагу так само популярний, як і в сусідній Угорщині. А ще є різновид гуляша з м’ясом яловичини із квасолею , який ще називають бобгуляш . У цю страву не жаліють сипати « секретного агента», а саме копченої паприки. Однак ми вдосконалили рецепт і застосували ще щось незвичайне . Готуйте з нами та насолоджуйтесь смаком!

Із хрусткою скоринкою. Рецепт справжнього австрійського шніцеля

Ідеальна вечеря менш, як за годину: ніжний гуляш зі свинини від Євгена Клопотенка

ВАРЕНА КВАСОЛЯ З ЦИБУЛЕЮ ТА МОРКВОЮ

У квасолі досить прісна текстура, тому наша порада обов ’ язково компонувати бобові у стравах з соковитішими інгредієнтами. Ідеальні супутники квасолі на наш погляд – це морква та цибуля. Звідси й наш рецепт вареної квасолі з цибулею та морквою, дуже легко і смачно!

Новий смак звичної страви. Рецепт тушкованої капусти з чорносливом і кмином

Курка зі спаржевою квасолею

Читайте також

Чи потрібно замочувати насіння чіа і як його

Не їжте їх зранку. Сухофрукти, які не варто

Гарніри до курки. Вісім найкращих рецептів

Цитрусова допомога. 6 причин їсти більше лимонів

Добірка страв з гарбуза, які можна приготувати в

Як почистити та нарізати манго. Два простих методи

Альтернатива антипригарній. Як смажити на сталевій сковорідці й

Як приготувати кролика: поради та тонкощі підготовки м’яса

Як легко очистити кухонну техніку за допомогою безпечних

Найкращі рецепти медівника від Євгена Клопотенка

Фрукти, які варто додати в раціон для засвоєння

Чому не виходить випічка та як це виправити.

Як легко та смачно посмажити печінку

Маленький суперфуд. Що таке ягоди годжі і чим

Цвітна капуста та як її приготувати. Поради та

Вісім способів використання кукурудзяного крохмалю на кухні

Несподівані позиції. Дієтолог назвала 4 продукти, які шкодять

Фішка китайської кухні: що таке устричний соус і

Для міцних м’язів та кісток. Десять страв з

Є в кожному супермаркеті. 7 продуктів, які допоможуть

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

КНИГА РЕЦЕПТІВ

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTUgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzVtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW01X00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTcwMTk0Nzc3ODEzNy0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiAzMDBweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNzAxOTQ3Nzc4MTM3LTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2PjwvZGl2Pgo=’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTE5IGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTEnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTFfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNjE3MzgyMTMyMTE0LTAnIHN0eWxlPSd3aWR0aDogMzAwcHg7IGhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNjE3MzgyMTMyMTE0LTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4K’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>

Запіканка зі свіжої зеленої квасолі з нуля

Запіканка зі свіжої зеленої квасолі з нуля наповнений свіжою зеленою квасолею, часником і вершковим соусом, а потім посипаний смаженою цибулею! Ця страва набагато смачніша за все, що можна приготувати з консервованих інгредієнтів. Насправді, він стане ідеальним доповненням до будь-якого вашого святкового меню!

Домашня запіканка зі свіжою зеленою квасолею

Запіканка із зеленої квасолі – це а класичний гарнір до Дня подяки! В Інтернеті є безліч різноманітних рецептів і різновидів, але ніщо не буде смачніше, ніж коли ви використовуєте свіжі інгредієнти!

Приготування вашої запіканки із зеленої квасолі з використанням свіжі зелені боби повністю вартий додаткових кількох хвилин. Ви більше ніколи не повернетеся до використання консервованої стручкової квасолі!

Незалежно від того, чи є ви професіоналом у організації вечері та святкових вечірок на День подяки чи спробуєте це вперше цього року, ви обов’язково знайдете мій найкращий посібник із планування Дня подяки допомога! Не забудьте безпечно розморозьте свою святкову індичку теж рано!

🥘 Інгредієнти для запіканки зі свіжої зеленої квасолі

Бекон зовсім необов’язковий, але Настійно рекомендується оскільки він додає пікантний і смачний компонент! Ви ніколи не можете мати забагато бекону!

• Свіжа зелена квасоля – 2 фунти свіжої стручкової квасолі. Ви можете підготувати їх, промивши, обрізавши, а потім розрізавши навпіл.
• Масло – 2 столові ложки вершкового масла для приготування соусу.
• Часник – 2 чайні ложки подрібненого часнику. Це те саме, що приблизно 2 зубчики часнику.
• Борошняний – 2 столові ложки борошна універсального призначення для згущення соусу.
• Бульйон – 1 склянка курячого бульйону.
• Сіль – 1 чайна ложка солі.
• Перець – ½ чайної ложки чорного меленого перцю.
• Вершки – 1 стакан жирних вершків. Мені подобається, наскільки насиченим це додає страві, але ви можете використовувати половину та половину, якщо хочете.
• Панко панірувальні сухарі – ½ склянки панірувальних сухарів Panko для хрусткої начинки.
• Смажена цибуля – 6 унцій смаженої цибулі для начинки.
• Бекон (необов’язковий) – 4 смужки бекону, які були приготовані та подрібнені. Це смачне доповнення до смаженої цибулі!

*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*

🔪 Як приготувати запіканку зі свіжої зеленої квасолі з нуля

Секрет цього рецепту полягає в тому, щоб занурити варену стручкову квасолю в крижану воду свіжий і хрусткий! Усе, що вам знадобиться для початку, це каструля, велика каструля та каструля!

Цей смачний гарнір на День подяки вийде приблизно 8 порції.

1. Попередній розігрів. Щоб почати, розігрійте духовку до 375°F (190 ° C) і злегка змастіть форму для запіканки 9×13.
2. Стручкову квасолю відварити. Принесіть великий горщик підсолена вода до кипіння, а потім додайте 2 фунти порізаної зеленої квасолі, кип’ятіть її 5 хвилин.
3. Злити. Далі злийте стручкову квасолю і негайно покладіть її в миску крижана вода. Це зупинить процес варіння, щоб вони не стали кашоподібними. Злийте їх, а потім викладіть у підготовлену форму для запікання.
4. Розтопити вершкове масло. У каструлі середнього розміру на середньому вогні розтопіть 2 столові ложки вершкового масла. Додайте 2 чайні ложки подрібненого часнику і варіть 30 секунд, постійно помішуючи.
5. Додайте борошно. Збийте 2 столові ложки борошна до однорідності, варіть ще хвилину, постійно помішуючи.
6. Додати бульйон. Повільно влийте 1 склянку курячого бульйону і варіть ще 3 хвилини, продовжуючи помішувати.
7. Згущуємо соус. Додайте 1 склянку жирних вершків і зменшіть вогонь до мінімуму. Варити 10 хвилин, часто помішуючи поки соус загусне. Потім додайте 1 чайну ложку солі і ½ чайної ложки перцю.
8. Посипати топінгом. Після загустіння полийте зелену квасолю соусом і посипте ½ склянки панірувальних сухарів, 6 унцій смаженої цибулі та за бажанням 4 смужки подрібненого бекону.
9. Випікати. Випікайте в духовці при 375°F (190 ° C) протягом 20-25 хвилин. Якщо цибульна начинка підрум’янюється занадто швидко, покладіть зверху алюмінієву фольгу.
10. Подавайте. Вийміть з духовки та дайте охолонути кілька хвилин перед подачею.

Це фантастичний гарнір до будь-якого улюбленого страви на свято! Поєднайте його з деякими копчена індичка та жовте картопляне пюре. Насолоджуйтесь!

💭 Поради та примітки

• Не соромтеся додати трохи подрібненого бекону до суміші начинки для додаткового пікантного та смачного смаку!
• Настійно рекомендую використовуйте крижану ванну та не пропускайте цей крок! Це ключ до отримання свіжої та хрусткої зеленої квасолі, яка не є м’якою!
• Зробити заздалегідь: Готуйте рецепт відповідно до вказівок до моменту додавання начинки, оскільки вона розмокне. Накрити блюдо кришкою і поставити в холодильник. Коли будете готові закінчити, додайте начинку та випікайте, як зазначено.

🥡 Зберігання та розігрів

Зберігайте залишки їжі закритими в холодильнику до 4 днів.

Цю запіканку можна також заморозити! Приготуйте запіканку відповідно до вказівок, не покриваючи начинкою та зупиняючись перед запіканням. Накрийте запіканку кришкою та заморозьте, поки не будете готові її спекти. Поставте його в заморожену духовку (не треба розморожувати), але не додавайте цибульну начинку, доки вона не запечеться приблизно 20 хвилин.

Розігрівання запіканки зі свіжої зеленої квасолі

Розігрійте запіканку в духовці, поки вона не нагріється до смаку. Ви також можете використовувати мікрохвильова піч для менших порцій.

❓ Поширені запитання

Найкращий спосіб запобігти тому, щоб ваша запіканка зі зеленої квасолі стала кашкоподібною, — це відразу помістити зварену стручкову квасолю на крижану баню. Це призупиняє процес варіння, тому зелені боби залишаються хрусткими, а не стають кашоподібними.

Так! Це чудово готовий гарнір до Дня подяки. Просто зберіть запіканку без начинки. Загорніть блюдо і зберігайте в холодильнику. Після готовності додайте начинку та випікайте згідно з інструкцією.

Якщо ви робите цю запіканку заздалегідь, то вона може зберігатися в холодильнику максимум 1-2 дні. Довше, і його потрібно загорнути і зберігати в морозилці.

🦃 Більше гарнірів до Дня подяки

• Зацукрований ямс – Це класичне частування настільки солодке, що важко визначити, гарнір це чи десерт!
• Картопляне пюре з часнику – Зробіть подвійну партію цієї картоплі, тому що вона швидко зникне!
• Медова глазурована морква – Цей солодкий і простий овочевий гарнір схвалений навіть вибагливим їдцем!
• Смажені в меду кабачки з жолудів – Кабачок із жолудів простий у приготуванні, надзвичайно універсальний і неймовірно смачний!
• Начинка з кукурудзяного хліба – Додайте родзинку своїй начинці, приготувавши її з кукурудзяним хлібом!
• Смажена солодка картопля – Цей легкий гарнір із солодкої картоплі чудово поєднується практично з будь-якою основною стравою!

Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв’язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!