Почему опадают завязи у перцев и что делать, чтобы спасти грядки

Вырастить перцы на участке — задача, требующая терпения и внимания. Одна из частых проблем, с которой сталкиваются огородники, — опадание завязей после цветения. Это происходит по ряду причин — от несоблюдения агротехнических приемов до неблагоприятных погодных условий. Рассмотрим эти причины и способы их устранения.

Почему опадают завязи у перцев

Культура требовательна к уходу. При первых признаках опадания плодовых завязей прежде всего выясняют причину.

Недостаток света

Идеальная продолжительность светового дня для роста и развития перцев составляет 12 часов. Недостаток освещения негативно сказывается на растениях — в таких условиях рассада плохо усваивает питательные вещества и вырастает слабой.

Если на цветение еще хватит сил, то дальнейшее развитие затормаживается. Слабые цветки падают, завязи не образуются.

Нехватка влаги

Корневая система перцев практически полностью находится в верхних слоях почвы, поэтому малейшая нехватка влаги отрицательно влияет на все растение. Грунт должен быть достаточно влажным, особенно в период образования завязей и плодоношения. В противном случае останавливаются получение питательных веществ и дальнейшее развитие культуры. Уже сформировавшиеся завязи опадают.

Важно! Избыток воды приносит растению не меньшую угрозу, чем ее недостаток. Лишняя влага провоцирует появление гнили и различных заболеваний.

Сухой воздух

Частая причина опадания завязей — неподходящая влажность воздуха. Для перцев показатели — от 60% до 80%. В сухом воздухе растениям труднее усваивать полезные вещества, они усыхают и не образуют плоды.

Скудный состав почвы

Природный механизм самосохранения заставляет растения в период опасности и стресса сбрасывать сформировавшиеся цветки и завязи.

Опасность для жизни культуры представляет дефицит питания, который нарушает обменные процессы и снижает иммунитет. Это происходит из-за недостатка азота, фосфора, калия и других элементов в грунте. Они способствуют формированию, развитию и созреванию плодов, а их отсутствие вызывает у перцев настоящий стресс. В результате желтеют и опадают листья, вянут побеги, гибнут завязи.

Основные рекомендации по восполнению важных веществ:

• в легкой и песчаной почве перцам недостает калия, йода, магния и брома;
• если грунт известкован, растениям не хватает марганца, цинка и бора;
• в торфяной земле у овощей образуется дефицит калия, меди и марганца.

Проблемы с опылением

Такая проблема часто возникает в непроветриваемой теплице. У растений цветки обоеполые, поэтому для опыления им достаточно легкого движения воздуха. Если этого не происходит, цветки осыпаются.

Густота посадки

В борьбе за урожай жадность не станет помощником. Перцы нельзя высаживать близко друг к другу — овощей от этого больше не станет. Густая посадка приведет к борьбе растений за свет, воду и питательные вещества. В таких жестких условиях не все кусты получат необходимое для развития питание, что приведет к гибели завязей.

Внимание! На 1 м² земли помещают 3–6 перцев в зависимости от размера кустов. Это создаст благоприятные условия для циркуляции воздуха и предотвратит конкуренцию растений.

Перепады температуры

Нестабильные температурные показатели отрицательно сказываются на репродуктивных способностях овощной культуры. Они снижают адаптацию растений, нарушают цветение и плодообразование. Приемлемые для рассады значения — +20…+22°С, для взрослых перцев — +15…+18°С.

Но пагубно влияют на овощ не только похолодания. Повышение температуры до +35°С также приводит к опаданию завязей и гибели растений.

Болезни и вредители

Ослабляют рассаду и уже сформировавшиеся растения атаки вредителей и болезни. Если все силы культуры уходят на борьбу с бактериями, грибками и насекомыми, репродукция невозможна, и для самозащиты кусты избавляются от соцветий.

Распространенные вредители перцев:

1. Белокрылки — небольшие белые бабочки, которые откладывают яйца на нижней стороне листьев. Появившиеся личинки высасывают растительные соки, кусты увядают.
2. Паутинные клещи — микроскопические паукообразные, о наличии которых говорят мелкие точки на стеблях и листьях перцев и паутина. Клещи питаются соком растений — те увядают, желтеют и гибнут.
3. Нематоды. Эти круглые черви обитают в толще земли и повреждают корневую систему перцев. У пораженных кустов на корнях видны желто-коричневые утолщения.
4. Медведки — крупные, до 6–8 см, насекомые роют лабиринты вокруг посадок, повреждая корни овощей, вызывая увядание и гибель кустов.
5. Садовые муравьи питаются медвяной падью, выделяемой тлей, тем самым увеличивая численность последних. Результат — поврежденные растения, риск возникновения заболеваний.

Опасные болезни культуры:

1. Бактериальная пятнистость. На листьях появляются небольшие маслянистые пятна оливкового цвета, которые постепенно чернеют и разрастаются по всему кусту. Листья и завязи опадают, плоды не созревают.
2. Фитофтороз — грибковое заболевание, при котором растение покрывают коричневые пятна, начиная с листьев и заканчивая перцами.
3. Вертициллез. Бледнеют и деформируются листовые пластины, кусты усыхают, сильно мельчают или не завязываются плоды.

Почему опадают завязи, цветы, перцы

Существует несколько причин, побуждающих кусты избавляться от собственных цветов, завязей и плодов. Условно их делят на агротехнические ошибки и климатические условия.

Основные капризы погоды:

1. Продолжительная жара. Перцы хорошо себя чувствуют и при +20…+30°C, но длительно повышенная температура, сухость воздуха и грунта вынудят овощи скинуть завязи.
2. Пасмурная погода. Нехватка солнца и тепла делает кусты слабыми и восприимчивыми к заболеваниям. Все силы уйдут на выживание, а цветение и плодоношение будет отложено.
3. Резкие перепады температуры. Быстрая смена температуры в течение суток обеспечивает растениям сильный стресс. В целях самозащиты они ликвидируют цветы и завязи.

Ошибки при выращивании:

1. Неправильный полив. Важно не только дать корням достаточно влаги, но и не залить их.
2. Неверный графикподкормок. Избыток удобрений, в частности азота, приводит к наращиванию перцем мощной зеленой массы, которая не станет давать плоды.
3. Постоянно закрытая теплица. Помещение периодически открывают для проветривания. Жара и духота провоцируют развитие заболеваний и гниение, в закрытом парнике цветы не опыляются.
4. Отсутствие профилактики вредителей и болезней. Несоблюдение профилактических мер приводит к потере урожая, так как растения будут тратить энергию на борьбу за выживание, а не на плодоношение.

Причины в теплице и открытом грунте

В теплице особое внимание уделяют уровню влажности. Если он выше 80%, помещение проветривают. Именно застоявшийся воздух часто бывает основной причиной опадания завязей.

В открытом грунте главная проблема — перепады температуры. Они вызывают стресс растений, замедляют их рост и приводят к сбрасыванию цветов и уже завязавшихся плодов.

Сильный ветер разносит по культурам вредителей и возбудителей заболеваний. И те, и другие ослабляют перцы, делают их неспособными к плодоношению.

Что делать

Чтобы остановить опадание завязей, важно:

• обеспечить 12-часовое освещение и уровень тепла в пределах +18…+30°C;
• создать оптимальную плотность посадки, используя шахматный метод: по схеме 30×30 см для низкорастущих сортов и 40×60 см для высоких раскидистых перцев;
• соблюдать режим подкормок: чередовать органические и минеральные удобрения через 2 недели (в период роста и начале цветения выбирают азотные составы, при формировании и созревании плодов — калийные и фосфорные);
• в жару притенять посадки, а теплицы проветривать;
• не реже 1 раза в неделю обильно поливать кусты с последующим рыхлением и мульчированием почвы;
• для поддержания влажности в открытом грунте ежедневно увлажнять дорожки между грядками;
• пользоваться народными способами для борьбы с вредителями: опрыскивать растения настоями натертого хозяйственного мыла, чеснока, ромашки или тысячелистника;
• помогать перцу, перенося пыльцу с одного растения на другое ватной палочкой или кисточкой либо слегка встряхивая куст.

Опыление проводят утром при температуре +23…+25°C. Пыльца станет нежизнеспособной, если воздух нагреется свыше +30°C.

Инсектициды применяют в запущенных случаях для борьбы с:

• белокрылками — «Конфидор», «Фуфанон»;
• паутинным клещом — «Инта-Вир», «Карбофос»;
• медведками — «Медветокс», «Гризли»;
• муравьями — «Муравьин», «Гром-2».

Бороться с нематодами тяжело. Почву, где они находятся, заменяют на новую, соблюдают правила севооборота, дезинфицируют все инструменты.

Против бактериальной пятнистости посадки опрыскивают «Фитоспорином-М», против фитофтороза — «Оксихомом», «Гамаиром», медным купоросом. Для борьбы с вертициллезом используют «Превикур», «Максим».

Профилактические меры

Самый лучший способ избежать ошибок — не совершать их. Профилактика предупреждает возможные проблемы. Начинают с очистки участка или теплицы, почву дезинфицируют раствором марганцовки (5 г на ведро воды). Это уничтожит бактерии, избавит от вредителей, стимулирует биологические процессы. Весной, до высадки растений, землю перекапывают с перегноем, комплексными минеральными удобрениями.

После посадки перцы подкармливают раз в 2 недели, чередуя минеральные удобрения и органические.

Следят за влажностью воздуха и почвы, осматривают листву и стебли на наличие вредителей и признаков болезней.

Заключение

Для новичка культивация перцев сопряжена с определенными трудностями. Потребуются терпение и соблюдение агротехники. Массовый сброс сформировавшихся завязей приводит к гибели всего урожая.

Чтобы труды не прошли даром, овощам обеспечивают подходящие условия выращивания, удовлетворяют их потребности в питании, температуре, освещении и влажности.

У перцев опадают завязи и цветки, почему и что делать

Перец – одна из самых требовательных и «капризных» овощных культур. На малейшие ошибки овощевода и несоблюдение агротехнических правил выращивания он может реагировать замедленным ростом, увяданием и сухостью листьев, а также опаданием завязей и цветов. Чтобы восстановить здоровье и полноценное развитие перца нужно определить причину проблемы и устранить ее.

Признаки возникновения проблемы

Опадание цветов и завязей перца – это проблема многих дачников, которая может проявиться на различных стадиях роста растения. Очень важно своевременно выявить проблему, иначе можно потерять значительную часть урожая.

Признаки проблемы могут быть различными:

• слабая и хилая листва;
• побледнение и тусклость листьев перца;
• тонкая и слабая корневая система;
• появление на листовых пластинах темных или желтых пятен, точек или тонкой паутины.

Завязи и цветки перца могут опадать даже у здорового растения, с хорошо развитой корневой системой и надземной частью. Чаще всего причиной такой проблемы становится стресс после пересадки на постоянное место, неблагоприятные погодные условия, недостаток освещения.

Причины опадания завязей и цветков

Опадание цветов и завязей у перца чаще всего является результатом негативного влияния окружающей среды. Выделяется несколько причин такой проблемы, которые можно условно разделить на четыре группы:

1. Естественные факторы – неправильное освещение, влажность, температура воздуха.
2. Особенности питания – дефицит или избыток микро- и макроэлементов.
3. Поражение болезнями и насекомыми-вредителями.
4. Агротехнические промахи.

В некоторых случаях болгарский и горький перец может сбрасывать цветы и завязи при отсутствии насекомых-опылителей.

Для определения причины опадания нужно обратить внимание на сопутствующие признаки. При несоблюдении условий выращивания перец сбрасывает не только цветы, но и завязи с нераскрывшимися бутонами, а при поражении некоторыми вредителями листва культуры может побледнеть и потускнеть.

Недостаточное освещение

Перец – светолюбивое растение. Достаточное количество освещения требуется ему уже на стадии рассады.

Основные требования к освещению для перца:

1. Оптимальная длина светового дня должна составлять не менее 12 часов. При дефиците солнечных лучей саженцы перца ослабевают, становятся хилыми, начинают вытягиваться. Они плохо усваивают питательные вещества, за счет чего начинают отставать в росте.
2. Овощеводам нужно учитывать, что перец на затененных грядках не привлекает насекомых-опылителей. Отсутствие опыления – одна из причин сбрасывания цветков и завязей.
3. При выращивании перца в теплице можно дополнительно использовать люминесцентные лампы. Для посадки культуры на грядках нужно выбирать хорошо освещенные участки.

В середине лета кусты могут страдать от избыточного освещения, что также очень вредно. Для решения этой проблемы желательно размещать перец так, чтобы в жаркий полдень его слегка притеняли высокорослые томаты или другие растения.

Перепады температуры и проветривание

Для болгарского и горького перца губительны резкие температурные перепады. Они приводят к ухудшению иммунитета растения, нарушению обмена веществ в растительных клетках, процессов цветения и плодообразования.

Оптимальный температурный микроклимат зависит от «возраста» перца. Молодой рассаде требуется температура не ниже +19°С и не выше +23°С. Взрослые кусты более адаптированы к температурным условиям – они могут переносить понижение до +14°С. Но если отметка градусника опускается ниже, их плодоношение ухудшается.

Не менее вредно для перца повышение температуры свыше +33°С. В таком случае цветы опадают, завязи вянут или же не формируются, растение может погибнуть. Для защиты перца от перегрева необходимо регулярно проветривать теплицу.

Неправильный полив и низкая влажность

Перец очень требователен к влажности воздуха. Наиболее благоприятным для овощной культуры считается показатель от 65 до 80%. Если влажность воздуха понижается, растения начинают отставать в росте, листва усыхает, а завязи и цветы опадают.

Не менее важен для перца регулярный полив. Он должен быть частым, но умеренным. Наибольшее количество влаги требуется овощной культуре во время созревания и образования плодов.

При этом перец негативно реагирует как на избыток, так и на недостаток влаги. В первом случае в грунте начинают накапливаться вредные соли, во втором – ухудшаться его аэрация. В результате корневая система перца начинает подгнивать и растение может погибнуть.

Нехватка питательных элементов и плохой состав грунта

Для полноценного роста, цветения и формирования завязей перцу нужно обилие питательных минеральных веществ. В первую очередь растению нужны следующие элементы:

• азот – именно этот элемент обеспечивает наращивание листовой массы, укрепление стеблей, образование соцветий и завязей;
• фосфор – «отвечает» за обмен веществ в клетках растения, укрепление корневой системы и образование завязей;
• калий – повышает устойчивость растения к болезням и неблагоприятным погодным условиям, обеспечивают высокую урожайность.

При недостатке этих питательных веществ кусты перца начинают ослабевать, нарушается обмен веществ и кислорода в его тканях, ухудшается иммунитет. В результате плодоношение культуры снижается к минимуму. В такой ситуации перец находится в стрессовом состоянии и сразу же сбрасывает с себя «лишний вес» — цветы и завязи.

Не менее распространенная ошибка многих овощеводов – перекорм перца удобрениями. Особенно опасен избыток азота. Он приводит к тому, что растение активно наращивает пышную зеленую массу, но количество цветов и завязей стремительно уменьшается. В таком случае дачник может забыть о хорошем урожае.

При избыточном внесении подкормок с высоким содержанием калия и фосфора образуется чрезмерное количество завязей. Растение, стараясь защититься от чрезмерного урожая, сбрасывает цветы и завязи. Поэтому подкормки перца должны быть умеренными.

Загущенность посадки

Густота посадки перца напрямую влияет на его плодоношение. Некоторые дачники, имея небольшую теплицу или маленький огород, стараются посадить перец максимально близко друг к другу для того, чтобы получить большое количество урожая с маленькой площади.

Слишком загущенные грядки повышают конкуренцию овощных культур за влагу и питательные вещества. Слабые кустики недополучают питание, воду и солнечное освещение. В такой стрессовой ситуации они начинают чахнуть, сбрасывать с себя цветки и завязи.

Для хорошей циркуляции воздуха, равномерного освещения всех растений и защиты их от быстрого распространения грибковых инфекций, перец в теплице желательно высаживать не очень густо – не больше 4-6 растений на 1 м².

Отсутствие опыления

Болгарский или горький перец, выращиваемый в тепличных условиях, часто страдает от «недостаточного внимания» насекомых-опылителей. У этой овощной культуры обоеполые соцветия, поэтому для успешного опыления достаточно легкого ветра. При отсутствии опыления соцветия перца быстро опадают.

Неправильный выбор «соседей» и предшественников

Причиной замедленного роста перца, снижения его плодоношения и опадения завязей часто становится неправильный выбор места для его выращивания. При посадке перца нужно учитывать «соседство» с другими овощными культурами, а также предшественников по грядке.

• белокочанная и цветная капуста;
• чеснок;
• репчатый лук;
• кабачки;
• кукуруза;
• морковь;
• редис;
• листовой салат;
• шпинат;
• бобовые культуры – горох, фасоль.

Болгарский перец ни в коем случае нельзя размещать на грядке рядом с горькими сортами. Эти культуры имеют свойство переопыляться, в результате чего оба вида плодов теряют свои вкусовые качества. Сладкие перцы приобретают неприятный горький привкус, у горького теряется пикантная острота.

Болезни и вредители

Опадание листьев и завязей у перца по причине болезни или поражения вредителями встречается нечасто. Обычно при таких поражениях дачники намного быстрее замечают первые признаки заболевания значительно раньше, завязи и соцветия начинают опадать только на запущенных стадиях.

Основные болезни и вредители перца:

• белокрылка;
• паутинный клещ;
• пятнистость;
• фитофтороз;
• вертициллез.

Насекомые, инфекционные, вирусные и грибковые заболевания истощают растение. Все силы перца уходят на поддержание иммунитета для противостояния вредителю, поэтому кусты стараются как можно скорее избавиться от завязей и соцветий.

Что делать, если завязи или цветки опали?

Для получения щедрого урожая болгарского или горького перца нужно создать благоприятные условия для выращиваемой культуры. Правильный уход заключается в организации режима освещения, полива, соблюдении температурного режима, регулярных подкормок и борьбы с вредителями. Даже если завязи или цветки уже опали, растения можно еще спасти и получить богатый урожай вкусного и хрустящего перца.

Правильное освещение

Правильное освещение – важное условие активного роста и плодоношения перца. Его можно обеспечить несколькими способами:

1. Правильное размещение перца на грядке – между кустиками нужно оставлять расстояние не меньше 30-40 см. В таком случае каждое растение будет получать достаточное количество солнечного света.
2. В летний зной не стоит забывать о постоянном проветривании теплицы. Если перец выращивается на грядках, нужно позаботиться о его притенении – например, высадить рядом кукурузу или высокорослые томаты.
3. При пасмурной и холодной погоде растениям может потребоваться дополнительное освещение – лучше всего с помощью эффективных и безопасных фитоламп.

Особенно важно достаточное освещение для молодой рассады и саженцев после пересадки в открытую почву.

Поддержание влажности

Без достаточного уровня влаги перец начинает быстро сохнуть, увядать, сбрасывать цветы и завязи.

Как поддерживать оптимальный уровень влажности:

• в летний зной перец нужно поливать каждые 4-6 дней;
• дачнику нужно внимательно следить за состоянием почвы – она ни в коем случае не должна пересыхать;
• перец необходимо поливать ранним утром или вечером, так как солнечные лучи могут вызвать ожог влажных листьев и стеблей.

После полива нужно замульчировать грунт вокруг перца. Слой мульчи поможет удержать оптимальный уровень влажности почвы, предотвращая ее испарение во время жары.

Режим подкормок

Частота внесения удобрений зависит от состояния перца. Для взрослых, хорошо развивающихся овощных культур достаточно вносить подкормки раз в 15 дней, сочетая органические составы с минеральными.

Во время бутонизации перцу необходимы подкормки на основе азота, в фазе образования и созревания плодов – составы с повышенной концентрацией калия и фосфора.

Если перец сбросил цветы и завязи, но его листва остается пышной, зеленой и здоровой – это может указывать на избыток минеральных веществ. В таких случаях нужно на 15-20 дней прекратить удобрение грядки.

Меры профилактики

Профилактические меры помогут предотвратить опадение цветов и завязей, а также других проблем при выращивании перца.

Основные правила профилактики:

1. Освещение – следите за тем, чтобы перец не находился в жару под прямыми солнечными лучами, но и не был полностью закрыт тенью.
2. Влажность – если она ниже 65%, кусты перца необходимо регулярно опрыскивать из пульверизатора. Если же она выше 80% — проветривать теплицу.
3. Температура грунта – рассада перца высаживается только в хорошо прогретую почву, в холодной она не сможет укорениться и плодоносить.
4. Схема посадки – при посадке перца следите за густотой грядки и оставляйте между растениями как минимум 30 см.
5. Формирование – не забывайте обрывать лишние бутоны и побеги. Это стимулирует плодоношение и уменьшает нагрузку на куст.

При выращивании перца в теплице важно правильно подготовить почву к посадке. За 15-20 дней до высадки перца ее нужно продезинфицировать слабым раствором марганцовки.

Полезные советы

Опытные дачники и овощеводы имеют несколько хитростей, помогающих им предотвратить опадание цветов и завязей и получить щедрый урожай хрустящего перца.

1. По периметру грядок, а также в междурядье можно посадить репчатый лук, чеснок, настурцию или бархатцы – своим насыщенным ароматом они отпугивают насекомых-вредителей.
2. Пикировка травмирует нежную корневую систему рассады перца, поэтому семена лучше высеивать сразу в отдельные стаканчики или контейнеры.
3. На огороде рядом с перцем можно высадить высокорослые томаты или кукурузу – эти культуры своей тенью защитят овощи от избыточного солнечного света.
4. Лишние листики и побеги ниже уровня первого разветвления нужно удалить – это помогает повысить плодоношение перца.
5. За 5-6 недель до сбора урожая желательно прищипнуть точки роста (кончики на скелетных ветках) – благодаря этому куст прекратит рост и «направит» все силы на созревание и налив плодов.

Опадание цветов и завязей у перца – серьезная проблема, с которой сталкиваются многие дачники. Она приводит к снижению плодоношения и ставит под угрозу получение урожая вкусного и крупного перца. При выращивании овощной культуры очень важно создать для нее благоприятные условия – освещение, тепло, регулярное питание и увлажнение. Это станет эффективной профилактикой опадения цветов и завязей.