Як у різних країнах називають фрукти та овочі: у кого диня – це кавун, а баклажан – це помідор5 вер. 2017 р.
Баклажа́н, синенькі — трав'яниста рослина Solanum melongena, родини пасльонових (Solanaceae). Походить із тропіків Азії (Східна Індія).
БАКЛАЖАН, а, ч. 1. Однорічна овочева рослина з плодами довгастої форми синього або фіолетового кольору.
Баклажани, або як їх називають в народі, «синенькі» – тепло та вологолюбна рослина, яка походить з Індії. Баклажани дуже вимогливі до тепла і світла, а тому їх вирощують тільки з розсади. Найкраща температура для їх гарного розвитку – від 20 до 25 °C.
Зазвичай баклажан овальної форми та фіолетового кольору, але іноді буває жовтуватого або пурпурового відтінку, а може навіть бути смугастим.
Смачні, ароматні та корисні сезонні овочі можна приготувати дуже швидко в духовці. Баклажани та кабачки нарізати товстими скибками, посолити й залишити в друшляку на 20 хвилин. Потім, викласти їх на велике деко, змазати олією та запекти в попередньо розігрітій духовці при температурі 190 – 200'С.
‘Баклажа́н’;— трав’яниста рослина Solanum melongena, родини пасльонових (Solanaceae). Походить із тропіків Азії (Східна Індія). Слово «баклажан» запозичене з турецької мови, а тур. patlıcan походить від перс. bādinǰān (bādindžān) .
