Пшениця 2022: на якій площі буде зібрано, врожайність та стан посівів

Збиральна кампанія 2022 набирає обертів. Яку кількість пшениці може зібрати Україна цього року на підконтрольних територіях? Яку кількість втратить в результаті окупації 5 областей? Якою може бути врожайність? На ці питання під час The Trend and Hedge Club відповів аналітик Argus Media Олексій Єрьомін .

Методологія дослідження

В довоєнний час аналітики Argus Media в рамках Crop Tour двома командами виїжджали по ключовим регіонам з виробництва пшениці. Маршрут розпочинався з Києва і проходив через Одеську, Черкаську, Вінницьку, Миколаївську, Херсонську, Запорізьку, Дніпропетровську, Харківську та Полтавську області. Під час Crop Tour експерти вели власні дослідження, зокрема, займалися підрахунками врожайності на полях. Також спілкувалися з партнерами-виробниками щодо стану посівів, оцінки урожайності та її порівняння з минулими роками.

В цьому році методологію дослідження довелося кардинально змінити — орієнтувалися виключно на відгуки партнерів, звіти операторів ринку, інформацію від військово-цивільних адміністрацій і, навіть, заяви «влади» на тимчасово окупованих територіях. Отже, на які дані вийшли?

Підтримайте наші агромедіа

Будь-яка сума допоможе працювати на інформаційному аграрному фронті для вас

Якби не було війни…

Якби росія не напала на Україну 24 лютого, то найбільші збиральні площі пшениці відносно загальної збиральної площі в країні були б в Запорізькій, Харківській та Одеській області.

Зараз, в умовах війни, найбільшою по збиральним площам пшениці стає Одеська область. Також значно збільшилася доля Дніпропетровської та Кіровоградської областей.

Стан посівів

Те, що чули від партнерів та бачили у звітах Укргідрометцентру — у південних областях не вистачало вологи. Індекс NDVI також підтверджував це. Пізніше дещо виправилася ситуація в центральних регіонах. Деякі клієнти розповідали, що дощі, які пройшли наприкінці травня і на початку червня — позитивно вплинули на стан посівів.

Скільки буде зібрано пшениці?

Є великі сумніви, що Україна зможе зібрати врожай в Луганській та Херсонській областях. За нашим прогнозом, в Харківській області збиральна кампанія під контролем України буде проходити тільки на 50% площ пшениці. Крім того, ми ввели дисконт, як мінімум у 5% на незібрані поля навіть для тих областей, де не велись активні бойові дії, бо бачимо, що у фермерів є проблеми з паливом, кадрами, логістикою і навіть бажанням збирати врожай в умовах невизначенності з його продажем та логістикою доставки.

За нашим гіпотетичним прогнозом, з 6 млн 730 тис. га пшениці засіяної в цьому році, під контролем України збиральна кампанія буде проходити тільки на 4,4 млн га.

На тимчасово окупованих територіях, не підконтрольних Україні зараз, пшениця може бути зібрана з площі 1,4 млн га.

Таким чином, загальна збиральна площа на підконтрольних і непідконтрольних територіях може становити 5,74 млн га.

Врожайність

Раніше, під час Crop Tour врожайність була ключовим показником. В той час не виникало питань з підрахунком площ, та й дисконт на незібрані поля складав до 1%. В цьому році ми орієнтувалися на звіти партнерів. Звісно, через те, що з деякими окупованими областями дуже напружений або навіть відсутній зв’язок, ми не змогли зібрати там звіти, як, наприклад, на Херсонщині. Також були питання по Запорізькій області — довелося орієнтуватися на заяви «голів» окупованої території та звіти воєнно-цивільної адміністрації.

Виходячи з тої інформації, яку ми зібрали по «пшеничних регіонах», та враховуючи методологію кроп-туру: середня врожайність пшениці на підконтрольних Україні територіях складатиме 4,14 т/га.

Таким чином, на підконтрольних територіях Україна в 2022 р. може зібрати з площі 4,4 млн га близько 18,1 млн т пшениці.

На непідконтрольних територіях теж буде проходити збиральна кампанія. За нашим гіпотетичним прогнозом, там може бути зібрано близько 3,7 млн т пшениці з середньою врожайністю 2,8 т/га. Для порівняння, п’ятирічна середня врожайність у минулі роки в цих 5 областях складала 3,5 т/га.

Тобто ті 4 млн т пшениці — це той обсяг, який може увійти до балансу росії в цьому році. І зараз ми спостерігаємо, як російська влада намагається всьому світу показати, що цей рік у них буде рекордним по врожаю зернових, в т.ч. по пшениці. Деякі оператори ринку вважають, що таким чином вони хочуть легалізувати зерно, яке може бути вкрадене в Україні.

Порівняння прогнозів

Прогнози Міністерства аграрної політики та продовольства України щодо збирання пшениці більш оптимістичні з точку зори збиральних площ.

В той же час, якщо ми об’єднаємо наші прогнози щодо підконтрольних та тимчасово окупованих територій, то сумарний прогноз буде близький до прогнозу USDA. Виглядає так, що у звіті USDA включені всі площі, які є в Україні (звичайно, також дисконтовані) — навіть ті, що знаходяться на тимчасово окупованих територіях. В нашому звіті ми окремо виділяли окуповані і неокуповані території.

Фуражна чи продовольча: якої більше?

За попередніми прогнозами, в цьому році буде більше фуражної пшениці. На це будуть серйозно впливати такі фактори як погода та строки збиральної кампанії. Якщо вона і почалася раніше та в достатньо нормальних умовах — зараз знову ми можемо побачити дощі. Також стоїть питання: де зберігати пшеницю? Чи може може постояти в полі? Тепер уявіть: пшениця стоїть в полі і задощило. Це звичайно призведе до підвищених ризиків щодо якості зерна.

Чи будуть проблеми зі зберіганням пшениці?

Партнери нам розповідають, що проблем зі зберіганням пшениці під час збиральної кампанії 2022 можливо буде уникнути . Пшениця доволі активно контрактується, зерносховища фермери намагалися по максимуму висвободити під новий врожай. В той же час, проблеми почнуться тоді, коли потрібно буде десь зберігати олійні. Наприклад, на ріпак зараз практично відсутній попит з боку європейських країн, які раніше його купували у великих обсягах. Причина проста: очікування великого європейського врожаю, млявий попит на продукти його переробки та активний експорт соняшника, який загрузив європейську переробку.

Не виключено, що ту пшеницю, яку аграрії не встигнуть продати до збирання соняшника, будуть пересипати у рукава і зберігати просто неба.

Куди росія продає українське зерно?

Головні покупці російської пшениці в минулому сезоні —Туреччина та Іран. Українська пшениця з окупованих територій теж може поїхати в останню країну. Недавно «очільник» тимчасово окупованої Запорізької області, поставлений росією, заявив про підписані контракти на постачання 150 тис. т пшениці в Іран. Крім того, слід відмітити, що коли Україна вимушено випала з експорту кукурудзи, то Іран посилив купівлю російської кукурудзи.

Також росія може намагатися продавати українське зерно в Афганістан, Сирію, та, в принципі, майже по всьому Близькому Сходу при посередництві того ж Ірана. На жаль, до цього списку додалася і Туреччина, але не на рівні держави, а на рівні приватних покупців.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агробізнесу України на нашій сторінці в Facebook, каналі у Telegram, підписуйтесь на нас у Instagram або на нашу розсилку.

ТОП-10 країн виробників пшениці в 2021/22 МР

З початком російської агресії світ відчув, що таке дефіцит української пшениці. Адже Україна посідає 7-е місце у світовому виробництві.

ТОП-10 країн-виробників пшениці

Які країни виростили найбільше пшениці у 2022/23 МР?

Виробництво пшениці у 2021/22 МР

Серед зернових культур пшениця посідає 2-ге місце в світі. За 2021/22 МР виробництво пшениці встановило новий рекорд — 779,3 млн т, світове виробництво практично відповідає урожаю, зібраному у 2020/21 МР — 775,7 млн т. Трійка лідерів за виробництвом не змінилась, це Китай, Індія та росія. Їх доля в світовому виробництві складає 321,7 млн т або 41,28%. З першої десятки вилетіла Німеччина, її місце посіла — Аргентина.

Другий рік поспіль посівні площі у світі під пшеницею зростають. Так, загальна площа у 2021/22 МР склала 222,3 млн га, що майже на 2 млн га більше за попередній МР. Лідерами за площами є Індія — 31,1 млн га, росія — 27,6 млн га та Китай — 23,6 млн га.

Згідно з прогнозами USDA, на наступний 2022/23 МР оцінка світового виробництва погіршилась до 774,8 млн т. Це викликано зменшенням виробництва в Україні на 11,5 млн т (-35%), врожай очікують на третину менше, ніж у попередньому році, зі скороченою площею збирання та нижчою врожайністю через військові дії росії.

В Австралії прогноз на 6,3 млн т (-17%) менше, через зменшення площі та врожайності. У Марокко на 5,3 млн т (-70%) меньше через сувору посуху. Великі надії були покладені на урожай в Індії, але прогноз знижений, оскільки спека зашкодила врожайності у північних штатах, і, як підсумок, зараз очікується виробництво на рівні на 2021/22 МР.

Експорт пшениці у 2021/22 МР

Згідно з останніми даними USDA, на травень 2022 р. загальний обсяг зовнішньої торгівлі пшеницею в 2021/22 МР складає 199,9 млн т, що на 3,5 млн т меньше попереднього сезону. Цікаво, що за останні 10 років (тобто з 2011/12 МР) цей показник зріс на 63,8 млн т (+47%).

ТОП-5 країн експортерів пшениці в 2021/22 МР:

• росія — 33,0 млн т;
• ЄС — 31,0 млн т;
• Австралія — 27,5 млн т;
• США — 21,9 млн т;
• Україна — 19,0 млн т.

В наступному 2022/23 МР очікується, що торгівля буде із збільшенням імпорту в Африці, Південно-Східній Азії та Західній півкулі — 201,3 млн т (+2%).

Володимир Демчук, Latifundist.com

Чи можна давати кроликам пшеницю: як згодовувати та протипоказання

Досвідчені зоотехніки завжди знають, чи можна домашнім давати кроликам пшеницю або не можна. Кролівникам спочатку необхідно почитати теорію. Адже якщо годувати тварин неправильно, вони можуть захворіти і навіть померти. Пшеницею годувати звірів дозволяється, але тільки в невеликій кількості. До зернового корму пред’являють ті ж вимоги, що і до інших елементів живлення (якість, відсутність шкідників).

Чи можна годувати кроликів пшеницею

Зерновий корм є основою харчування таких домашніх тварин, як кролики. Пшениця — складова частина комбікорму або злакових сумішей поряд з вівсом, кукурудзою та ячменем. Годувати домашню живність цим зерном дозволяється. Адже в злаках міститься багато корисних вітамінів і елементів, а ще є рослинний білок і вуглеводи.

Кролики, хоч і травоїдні тварини, але для нормального розвитку їм потрібен білковий корм. Завдяки містяться в злаках вуглеводів звірі швидше додають у вазі. Та й самі пшеничні зернятка корисні для зубів кроликів. Адже коли тварини гризуть щось тверде, вони сточують передні різці.

Проблема в іншому — іноді звірки просто не хочуть їсти пшеничний корм. На смак сирі зернятка поступаються солодких фруктів, соковитій траві або свіжих овочів і коренеплодів. Більш звірята охоче їдять підсолену і пропарений або пророщену пшеницю. Зерновий корм вводять в раціон домашніх тварин, в основному, взимку та ранньою весною. В цей період року дефіцит свіжих фруктів і овочів. Тварини живляться тільки сіном, тому злаки їдять з великим задоволенням.

До зернового корму тварин привчають з дитинства. Тварин годують злаками після того, як відлучають від матері. У цей період зерно є єдиним для них джерелом білка. Спочатку звірятам дають подрібнені злаки, потім переходять на цільні. Головне при годуванні — дотримувати дозування.

Важливо! Не можна давати тваринам тільки одну пшеницю. Крім цього зерна кроликів годують іншими злаками. Сухе годування практикують вранці і ввечері. До складу зернової суміші повинно входити рівну кількість різних злаків. Якщо тваринам дають сухі зерна, то в клітку обов’язково ставлять ємність з водою для пиття.