Картопля Вінета: опис і характеристика сорту, смакові якості, терміни дозрівання і особливості зберігання, фото

Щоб влітку отримати вдалий урожай картоплі, необхідно докласти зусиль для вибору підходящого сорту. Попередньо слід ознайомитися з інформацією про його характеристики і необхідних умов зростання. Пропонуємо познайомитися з достоїнствами і недоліками сорти Вінета.

• Характеристика та опис сорту
  • Переваги і недоліки сорти
  • Терміни дозрівання і врожайність
  • смакові якості
  • Правила сівозміни
  • Вимоги до грунту
  • Підгортання і розпушування грунту
  • полив
  • підживлення

  Характеристика та опис сорту

  Картопля Вінета (Венета) з’явився на світ завдяки зусиллям німецьких селекціонерів. Роботи по його виведенню закінчилися в 50-х роках ХХ століття. В результаті було створено рослина з міцною імунною системою, здатне виживати і приносити хороший урожай при несприятливих умовах, чинити опір основним недугам і шкідників пасльонових. У Держреєстр РФ сорт потрапив в 2001 році.
  Чи знаєте ви? До культивування картоплі приступили на території сучасної Болівії 9-7 тис. Років тому. Жителі багатьох південноамериканських країн, крім того, що поїдали бульби, вважали цю рослину живим і поклонялися йому.

  У рослин, що відносяться до цього сорту, формуються високі і розлогі кущі — до 70 см у висоту. Стебло росте прямо. Листки середні за величиною, пофарбовані в світло-зелений колір. Цвіте рослина дрібним білим кольором.

  Бульби середні за розміром, досягають маси 67-95 г. Вони покриті сітчастою шкіркою жовтого кольору. М’якоть жовта, щільна. Дозрівають бульби дружно.

  Переваги і недоліки сорти

  • До переваг рослини і бульб описуваного сорту слід віднести:
  • він не пред’являє особливих вимог до складу та структури грунту;
  • здатний добре рости при несприятливих умовах;
  • показує стабільно хороші показники врожайності;
  • для нього потрібно мінімальний набір заходів по догляду;
  • бульби мають високі показники товарності — до 97%;
  • у плодів хороший смак;
  • може рости в умовах посухи;
  • проявляє стійкість до механічних пошкоджень.

  Недолік у сорту можна виділити лише один — сприйнятливість до поразки фітофторою бадилля.

  Терміни дозрівання і врожайність

  Картопля Вінета зараховують до ранньостиглий сортам. До масового збору врожаю можна приступати через 60-70 днів після посадки. Ласувати молодою картоплею можливо, починаючи з 45-го дня. Тобто, якщо здійснити посадку в перший тиждень травня, то копку на пробу можна зробити вже в середині червня.

  Сорт показує стабільно хорошу врожайність — до 40 т з 1 ц. На одному кущі здатне зав’язатися від 10 до 12 бульб.

  До ранньостиглий також відносяться такі сорти картоплі, як:

  смакові якості

  Звичайно ж, кожного городника цікавить питання, смачні чи плоди у даного сорту. Фахівці оцінюють смак картоплі сорту Вінета як хороші. Вона не темніє і не розсипається після варіння, може використовуватися для різних цілей в кулінарії.

  Оптимальні терміни посадки

  Картопля рекомендується садити в момент прогрівання грунту до температури + 8 … + 10 ° С на глибину 10 см. Таким чином, терміни посадки будуть залежати від регіону вирощування і кліматичних умов, які для нього характерні. Але, як правило, висаджування бульб в грунт виробляють не раніше середини квітня.

  Цікаво почитати Сорт картоплі чавунці: ботанічний опис та характеристика, особливості вирощування та догляду, фото

  У теплих регіонах при культивуванні під плівкою картоплю садять і раніше — в кінці березня. Якщо слідувати народною прикметою, то посадкою картоплі слід потурбуватися, коли починають розпускатися бруньки на березі і квітки на черемхи.

  Посадка і вирощування сорти картоплі

  Щоб уникнути розчарування від мізерного врожаю або втрати його в результаті псування хворобами і шкідливими комахами, необхідно ще на етапі посадки дотримуватися певних правил, як то садити картоплю на ділянці, де росли лише вдалі попередники, правильно підготувати грунт і посадковий матеріал.
  Чи знаєте ви? У XVI столітті, коли картопля завезли в Європу, європейці зарахували його до декоративних і отруйних рослин. У 1772 році Паризький медичний факультет, прийнявши до уваги праці французького агронома Андре Пермантье, оголосив про їстівності бульб.

  Правила сівозміни

  Кожен городник повинен знати, що для запобігання накопичення токсинів, збудників захворювань і шкідливих комах в грунті, а також для зменшення витрати поживних речовин і отримання хороших урожаїв споріднені види рослин можна садити на одній ділянці лише 2 роки поспіль.

  Надалі на цьому ж місці потрібно посадити інші культури. Таким чином, великий вплив на ріст і розвиток картоплі, велика кількість і якість врожаю надає дотримання правил сівозміни.

  Згідно з ними, кращими попередниками для картоплі є:

  • сидерати;
  • огірки;
  • бобові культури;
  • цибуля;
  • капуста;
  • морква;
  • перець;
  • буряк.

  Не можна садити рослина після таких культур:

  На ту саму ділянку картоплю можна повернути лише через 4-5 років.

  Вимоги до грунту

  Картопля Вінета добре росте на супісках, суглинках, піщаному грунті, удобрених мінералами. Також непогані врожаї можна отримати при вирощуванні на удобрених торфовищах. Повільніше ростуть рослини, посаджені в грунт з великим

  Особливості догляду за картоплею після посадки

  Догляд за картоплею передбачає наступні процедури:
  

  • підгортання;
  • розпушування;
  • прополки;
  • підгодівлі органічними добривами;
  • профілактичні обприскування проти захворювань і шкідливих комах.

  Підгортання і розпушування грунту

  Підгортання проводять не менше 3-х разів за сезон. Ця процедура захищає сходи від заморозків. Вперше підгортання проводять, коли з’являються сходи. Їх присипають землею до верхівки.
  Вдруге процедуру здійснюють для рослин, які цвітуть. Діяти в цей час потрібно дбайливо, щоб не зачепити суцвіть. Втретє грунт присипають до стовбура, коли стелиться бадилля.

  Розпушують грунт з метою не допустити утворення твердої кірки на поверхні грунту, а також поліпшити її повітря-і влагопроводимости. Розпушування проводять після опадів і поливів. Крім того, буде потрібно регулярно очищати ділянку від бур’янів. Прополку варто здійснювати часто — починаючи з 6-7-го дня після посадки і до збору врожаю.

  Читайте докладніше для чого потрібно підгортання картоплі, і як правильно його проводити.

  полив

  До переваг сорту зараховують його посухостійкість. Це означає, що при нормальній кількості опадів поливи для картопляних кущів не будуть потрібні.

  Цікаво почитати Картопля Красунчик: опис, характеристика, врожайність і смакові якості сорту, вирощування і особливості догляду, фото, відео, відгуки

  Якщо опадів недостатньо, то потрібно зробити 3 поливу:

  1. Після появи паростків.
  2. У момент формування бутонів.
  3. Після цвітіння.

  Додаткові зволоження потрібні в разі посушливого і жаркого літа. На 1 м² використовується близько 50 л води. Поливати картопля бажано рано вранці теплою водою.

  підживлення

  Підгодовують картоплю органічними добривами, але лише в разі потреби. Для рослини корисний пташиний послід. Його вносять у тому випадку, якщо кущі помітно ослаблені. Рекомендований час внесення — між першим і другим підгортанням.

  Також при затяжних поганих погодних умовах рослини підтримують шляхом внесення водних настоїв свіжого коров’ячого гною (в співвідношенні 1: 8), пташиного посліду (1:20), листків кропиви (1: 6), листків кульбаби (1: 6).

  Можливі труднощі вирощування

  Одним з переваг сорту Вінета є міцний імунітет, що дозволяє рослині успішно протистояти практично всім небезпечним недугам, які вражають картоплю, зокрема, вірусам, раку, чорної ніжці, парші, бурої плямистості, альтернаріозу, фузаріозу.

  Великим плюсом є і стійкість до нематоди, а також скручування листків. Така особливість позбавляє власника ділянки від необхідності твори профілактичних заходів проти цих напастей.

  Єдине, до чого сприйнятливий картопля Вінета, — це фітофтороз бадилля.
  Щоб не допустити цю хворобу в город, необхідно регулярно позбавлятися від бур’янів і виробляти планові підгортання, здійснювати профілактичні обприскування засобами «Акробат», «Ридомил голд».

  З шкідників небезпеку становить колорадський жук. З ним борються механічним шляхом і обприскуваннями водним розчином сечовини (100 г / 10 л). Для профілактики в ході посадки в лунки кладуть лушпиння цибулі, здатну відлякати небезпечну комаху.

  Ви можете отримати додаткову інформацію, як лікувати фітофтороз картоплі.

  Особливості збору та зберігання врожаю

  До прибирання бульб приступають, коли пожовтіє листки нижнього ярусу. Масовий збір врожаю виробляють, коли стане жовтою вся бадилля. Зібраний урожай краще опускати в льох не відразу. Його укладають в мішки і ставлять в темне місце з хорошою вентиляцією і температурою + 15 … + 20 ° С.

  Після 1-2 тижнів бульби оглядають і вибраковують непридатні для зберігання екземпляри. Після цього картоплю переносять в сховище з параметрами: температура повітря — + 4 … + 5 ° С, вологість повітря — 90-95%, хороша циркуляція повітря. Сховища попередньо дезінфікують.

  Для того щоб зберегти бульби на насіння, з ними проводять такі дії:

  1. Очищають від землі і миють.
  2. Кладуть в місце, добре освітлюється сонцем, до того моменту, поки шкірка не стане зеленою.
  3. Відправляють в сховище з температурою + 3 ° С і вологістю 95%.

  Важливо! Бульби, які планується використовувати навесні на посадку, слід зберігати окремо від іншої картоплі.
  Таким чином, картопля Вінета, безсумнівно, заслуговує увагу городників. Він приносить смачні якісні плоди, вимагає мінімальних витрат на догляд, не пред’являє вимог до грунту і наявності вологи. Його можуть вирощувати люди, які тільки освоюють ази городництва.

  Картопля сорту Вінета (Венета): опис, фото, відгуки

  Венета – сорт картоплі, селекційно виведений у Марокко німецькими агрономами у середині ХХ століття. Мета селекціонерів – отримати стійкий до посух та хвороб овоч, який рано дає врожай. Здебільшого задум удався. Оригінатор цього сорту картоплі є EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH. Сорт Венета легко обробляти і отримувати високу врожайність коренеплоду. На території країн СНД він почав вирощуватися лише у 2000-х роках. Але попит на нього одразу став великим.

  Опис сорту картоплі Венета

  Дана картопля відноситься до ранньостиглих сортів. Завдяки чудовим смаковим якостям та високій урожайності, «Венета» по праву вважається найпоширенішим сортами серед любителів-овочеводів та фермерів. Картопля добре зберігається протягом декількох місяців, мінімальні відходи – приблизно 10% від загальної маси. Культура дає великий урожай за мінімальних витрат. Легко переносить посуху та тривалі дощі, тому підходить для вирощування практично у будь-якому регіоні. Картопля невибаглива до складу ґрунту.

  Важливо! Єдина умова до ґрунту – мінімальна концентрація азоту. При недотриманні цієї умови зростання культури сповільнюється.

  Через 50 днів після посадки бульби придатні для вживання в готуванні, а період повної зрілості становить 75-80 днів. Сорт підходить для промислового вирощування.

  У висоту розлогий кущ досягає 75 см. Листя темно-зеленого кольору, бадилля товста, стійка, неламка, прямостояча. Поверхня листа шорстка, трохи хвиляста, краї рівні. На суцвітті формується до 8 та більше білих квітів. Віночки картоплі “Венета” представлені на фото.

  У період вегетації кущ формує від 13 і більше бульб різного розміру. З одного кв. м, за дотримання умов агротехніки, збирається 2,0–2,5 кг урожаю. Коренеплоди стійкі до механічних пошкоджень, благополучно переносять транспортування великі відстані.

  Опис бульб

  Бульби можуть бути темно-коричневого або світло-жовтого відтінку. Варіація кольору залежить від ґрунту, на якому вирощується культура. Світлі тони бульби отримають, якщо росли у піщаному ґрунті, суглинок дасть плоди темного кольору. Концентрація крохмалю у цьому сорті невелика – близько 13%, тому при термічній обробці не порушується цілісність картоплі (він не розварюється). Належить до середньо розсипчастих сортів, забарвлення м’якоті при варінні не змінюється.

  Опис бульб картоплі «Венета»:

  • овальна форма;
  • вага варіює від 60 до 200 г, коректна агротехніка дозволяє одержати окремі плоди масою до 400 г;
  • шкірка гладка, тонка, при посусі на поверхні утворюється сітчастий малюнок, який не впливає на якість, смак та термін зберігання картопля;
  • візуально очі слабо зумовлюються, знаходяться на поверхні;
  • м’якоть середньо соковита, світліша за шкірку, може бути кремового або жовтого кольору.

  Коренеплоди не мають внутрішніх та зовнішніх вад. Підходять для приготування перших та других страв. При жарінні зберігають смакові якості та форму.

  Характерні риси

  Тепер давайте з’ясуємо, які характеристики має сорт німецької селекції:

  1. Ранньостиглість. Вегетативний період від 70 до 75 днів, відлік ведеться з посадки. Покопувати молоду картоплю можна на 43 день.
  2. Висока врожайність сорту навіть у посушливих регіонах. Завдяки цій якості поширився далеко за межі Німеччини, України. Практикують вирощування картоплі Венета у колишніх середньоазіатських республіках Радянського Союзу. Як правило, один гектар дає до 25 тонн при правильному догляді. Урожай з одного куща на фото.
  3. Невибагливість. Картопля сорту Венета можна садити на будь-якому ґрунті, урожай практично не відрізняється.
  4. Усі параметри столового овочу відповідають стандартам.
  5. Зберігання. Відходів в організації правильного зберігання немає.
  6. Транспортабельність. Можна перевозити будь-які відстані, оскільки на механічні пошкодження не реагує.

  Характеристика сорту

  Сорт Венета має цілу низку властивостей, які зробили його одним з найбільш популярних, особливо в північних округах України та посушливих регіонах Середньої Азії. До них відносяться:

  • Швидке дозрівання врожаю. Близько 70 днів триває вегетативний період, а за 40-45 можна викопувати молоді бульби.
  • Посухостійкість. Венета здатна тривалий період обходитися без поливу.
  • Лежкість. Її визначають показником 87%, картопля спокійно переживає тривале зберігання.
  • Зовнішній вигляд. Акуратні бульби, без фізичних дефектів та очок добре купуються споживачем.
  • Транспортабельність. Бульби добре переносять перевезення на далекі відстані. Вони досить тверді та пружні, щоб їм не були страшні механічні удари та падіння.

  Але найголовнішим показником якості сорту Венета є його хворобостійкість. Висадивши картоплю, можна не переживати про:

  • вірус скручування листя;
  • мозаїках та плямистості;
  • парші;
  • чорної ніжки;
  • рак картоплі;
  • картопляної нематоди;
  • гниття бульб;
  • вірусах A та Y.

  Незважаючи на стійкість до більшості захворювань, сорт Венета підвладний фітофторозу.

  Хвороби та шкідники

  Описуваний сорт картоплі відрізняє його надзвичайна життєстійкість. Йому байдуже практично всі види хвороб та паразитів.

  Недуги, від яких захищена картопля Вінета:

  • картопляна золотиста цистоутворююча нематода;
  • картопляний рак;
  • вірус смугастої та зморшкуватої мозаїки;
  • скручування листя та гниття бульб;
  • парша та чорна ніжка;
  • віруси А та Y.

  Мабуть, єдина напасть може занапастити рослини – фітофтороз бадилля. Однак якщо правильно доглядати грядки, прибирати бур’ян, то поширення цього захворювання можна уникнути.

  Зверніть увагу: нашкодити сорту Вінета може і сама людина. Не варто захоплюватися азотними добривами – вони уповільнюють зростання рослин та погіршують зберігання врожаю.

  Плюси і мінуси

  ранньостиглість; відмінний смак і кулінарна універсальність: підходить для приготування найрізноманітніших страв; хороша лежкість: добре зберігається, не втрачаючи товарного вигляду; стійкість до багатьох захворювань; .Серйозний мінус, мабуть, лише один, і він характерний майже для всіх сортів картоплі, – схильність до фітофторозу.

  Посадка та догляд

  Для посадки вибирають рівнинну, не похилу частину поля, без ярів, подалі від водойм. Небажано щорічно висаджувати картоплю на тому самому місці, тому що грунт з часом виснажується. Не рекомендується розміщувати плантацію на місці, де росли помідори.

  Хорошими попередниками для картоплі вважаються:

  • овес,
  • бобові культури,
  • гречка,
  • гірчиця.

  Важливо! Якщо розбити картопляну плантацію в низині або в заболоченому місці біля річки, близьке розташування грунтових і поверхневих вод знизить урожайність, стане каталізатором для появи цвілі, грибка, гнилі на плодах і бадиллі.

  Пророщування бульб

  Перед посівом картопля відбирають і пророщують наступним чином:

  • Перед пророщуванням бульби перебирають.
  • Плоди з цілою оболонкою, не пошкоджені гризунами та вірусами, вважають придатними для посадки.
  • Коренеплоди з візуальними дефектами вибраковують.
  • Підбирають середні бульби з очками, що прокинулися.
  • У приміщенні з температурою не нижче 14-15 градусів Цельсію розкладають поліетилен, висипають на нього відібраний матеріал в один шар.
  • Для покращення захисних властивостей картопля обприскують слабким розчином борної кислоти.
  • Для профілактики захворювань та навали колорадського жука плоди обробляють спеціалізованими засобами (продаються в садових магазинах).

  Підготовка ґрунту та посадка

  Сорт «Вінета» висаджують у перекопаний, добре аерований ґрунт за схемою:

  • розташування лунок у ряді через кожні 45 см;
  • відстань між грядами – не менше 75 см;
  • глибина посадки – до 10 см.

  Порада. Під час посіву картоплі в домашніх умовах у кожну лунку вносять органічні добрива: жменю деревної золи, подрібнену яєчну шкаралупу, цибулинне або соняшникове лушпиння.

  Підгортання

  Після посадки картопляне поле прополюють, видаляючи бур’ян. Підгортати починають після отримання рясних сходів. Для цього землю нагрібають із двох сторін на молоді пагони, формуючи поперечні пагорби. Такий спосіб догляду дозволяє захистити паростки від заморозків, покращує проникність ґрунту, посилює ріст кореневої системи та процес формування бульб.

  Проводити підгортання потрібно не часто. Достатньо 3 рази підгорнути до настання цвітіння.

  Полив

  Картопля Венета обходиться без частих поливів. Природні опади насичують коренеплоди вологою. Якщо є можливість, поле поливають перед внесенням добрив, включаючи період росту, цвітіння та формування бульб. Майже дозріла рослина поливати не слід, щоб не зіпсувати врожай.

  Підживлення

  Оптимальні дози добрив, рекомендовані для вирощування сорту Вінета:

  Елемент живлення	Норма внесення, кг/га	кг/сотку
  Азот	120-130	1,2-1,3
  Калій	200-150	2-1,5
  Фосфор	100	1

  Восени за рік до посадки на ділянку вносять гній у дозі 35 т/га (350 кг на сотку) під глибоке перекопування.

  Для підживлення картоплі використовують органічні та мінеральні добрива за схемою:

  • суміш з перегною, суперфосфату та калійних добрив у пропорції 1:6:5 вносять під час першої весняної обробки поля;
  • з появою молодих паростків перед підгортанням вносять аміачну селітру;
  • перед бутонізацією рослини підгодовують суперфосфатом та калійними добривами.

  Важливо! Квітучі кущі і дозріваючу картоплю удобрювати не слід, щоб у м’якоті не було надлишку нітратів.

  Захист від шкідників та хвороб

  Завдяки природному імунітету сорт не потребує частого захисту від шкідників. Достатньо профілактичної обробки перед посівом.

  Сорт Вінета має імунітет до низки захворювань та протистоїть деяким шкідникам:

  • стійкий до картопляних нематод;
  • помірно стійкий до пізньої та ранньої гнилі;
  • не схильний до парші та іржі;
  • висока стійкість до раку картоплі та вірусних захворювань.

  Якщо стебла уражуються фітофторою або жуком колорадським, проводять обприскування. Посадки картоплі можна обприскувати фунгіцидами, щоб захистити рослини від різних захворювань та забезпечити високі врожаї та покращити зберігання бульб. Посівну картоплю можна обробити від різоктонії, що забезпечує рівномірну появу проростків.

  Як вирощувати картопля Вінета

  Посадка картоплі є трудомістким процесом. Щоб отримати хороший результат, необхідно виконати таке:

  • Підготовка садивного матеріалу. Перед посадкою бульби потрібно проростити. Для цього їх слід засипати в ящики та поставити на світло. При цьому температурний режим має відповідати 15 градусам. Через 2 тижні з’являться очі.

  Крім того, пророслі бульби необхідно обробити такими розчинами, як Максим, Фумар. Це захистить посіви від фітофтори.

  • Підготовка ґрунту. Перш ніж вирощувати сорт картоплі Венета, необхідно визначитись із ділянкою. Сорт вважається невибагливим. Проте, вибирати ґрунт варто уважно.

  Важливо: ґрунт із високим вмістом глини для посадки картоплі не підходить.

  • Попередники. При виборі ділянки слід згадати, які культури виростали на грядці минулого року. Найкращими попередниками для картоплі є бобові культури.
  • Посадка. Оскільки сорт вважається ранимим, до посадкових робіт можна приступати в травні. Ґрунт варто скопати, внести добрива, зробити лунки.

  Бульби сильно заглиблювати не варто, 10 см буде достатньо. Зверху посіви необхідно присипати землею.