Як посадити і виростити волоський(грецький) горіх в домашніх умовах?

Волоський (грецький) горіх світлолюбне, дещо посухостійке дерево з великою розлогою кроною, досягає висоти 15 – 20 м. Зараз виведені сорти з висотою дерев 6 – 8 м. Однодомна, роздільностатева, вітрозапилювана рослина. Чоловічі і жіночі квітки утворюються на одній і тій же рослині, але окремо. Дозрівання їх відбувається неодночасно, що перешкоджає самозапиленню, але сприяє перехресному запиленню. Коренева система волоського горіха потужна, стрижневого типу, проникає на глибину більше 8 – 10 м. Вона має добре розвинені бічні відгалуження, які далеко виходять за проекцію крони. Основна маса цих коренів розміщена в верхньому півметровому шарі грунту. Волоський горіх може витримувати без значних пошкоджень досить низькі температури в зимовий період, коли дерева перебувають у стані глибокого спокою. Набагато небезпечніше для нього різкі зниження температури повітря після тривалої відлиги, а також в кінці зими. Волоський горіх дуже чуйно реагує на похолодання в фазі цвітіння. Масове скидання квіток настає вже при зниженні температури повітря до 0 – 1 градуса тепла. Волоський горіх володіє високою здатністю утворення побігів, тому добре переносить омолоджування крони. Волоський горіх добре переносить підвищений вміст в грунті вапна . Довговічність дерева 200 – 300 років. Доросле дерево дає 3 – 4 відра горіхів.

Волоський(грецький) горіх – вирощування

Волоський горіх, в основному, розмножується посівом насіння .Такий спосіб вирощування волоського горіха в домашніх умовах є простим, але він не зберігає в потомстві в повній мірі ознаки материнської форми. Волоський горіх вступає в плодоношення на 8 – 10 рік. При посадці щепленого волоського горіха сортові особливості зберігаються. Такі горіхи починають плодоносити з 3 – 5 років і дають вищі врожаї. Жіночі і чоловічі квітки на одному дереві цвітуть неодночасно. Весняними заморозками найчастіше ушкоджуються молоді пагони і жіночі квітки волоського горіха. Вирощування молодих дерев волоського горіха передбачає їх полив два рази на місяць протягом травня-липня по 4 відра на 1кв.м. Якщо йдуть дощі, полив відкладають. З початку серпня поливи волоського горіха припиняють. Незважаючи на великий вміст жирів, волоські горіхи допомагають знизити рівень холестерину в крові. Зібрані після розтріскування зеленої оболонки плоди волоського горіха звільняються від неї і досушують на сонці протягом 10 – 12 днів.

Як правильно посадити волоський (грецький) горіх в домашніх умовах?

Посадити волоський горіх в домашніх умовах можна як саджанцями, так і насінням. Краще звичайно посадити прищеплене дерево волоського горіха і відразу бути впевненим у високій якості майбутніх плодів. Якщо ви купили саджанець волоського горіха в надійному розпліднику, то при початку плодоношення вас не спіткає розчарування. Але в дійсності посадку волоського горіха в домашніх умовах найчастіше проводять посівом насіння. При цьому потрібно пам’ятати, що майбутнє дерево не обов’язково повторить на сто відсотків всі ознаки свого “батька”.

Куди посадити волоський (грецький)горіх в домашніх умовах?

Дуже відповідально потрібно підійти до вибору місця посадки волоського горіха. Це світлолюбна рослина може виростати до 20 м. заввишки. Якщо на початку вирощування волоського горіха світла буде мало, то саджанець волоського горіха буде рости повільно. І вже при посадці волоського горіха потрібно мати на увазі, що він в дорослому вигляді має величезну крону і ви повинні бути до цього заздалегідь готові. Дерево волоський горіх – дещо посухостійка рослина не дуже вимоглива до грунту. Але волоський горіх не любить близького залягання грунтових вод, місце посадки волоського горіха не повинно бути болотистим. Якщо ви хочете в майбутньому отримувати хороші врожаї, то краще посадити волоський горіх в добре родючий грунт.

Як правильно посадити волоський (грецький) горіх саджанцем?

Посадку волоського горіха саджанцем можна проводити і восени, і навесні, але все ж краще це зробити ранньою весною до набрякання бруньок. Діаметр стовбура саджанця волоського горіха у кореневої шийки повинен бути не менше 1 см, кора не повинна мати пошкоджень, а коренева система повинна бути розгалуженою. Висота деревця саджанця волоського горіха не має великого значення. Для посадки волоського горіха в домашніх умовах посадкову яму викопують діаметром і глибиною приблизно 1 м, цим ви на багато років забезпечите дерево волоського горіха необхідними корисними речовинами. На дно ями можна накидати шматки цегли, каменю або щебінь. Це простимулює кращий розвиток бічних коренів волоського горіха. Приготований чорнозем змішують з перепрілим перегноєм або компостом і засипають в яму, посередині роблять горбок і ущільнюють грунт. При посадці волоського горіха вертикальний корінь саджанця в обов’язковому порядку підрізають приблизно на 2/3 і замазують глиною. Його довжина повинна бути приблизно 40 см. Саджанець волоського горіха встановлюють на підготовлений горбок таким чином, щоб коренева шийка височіла над рівнем землі на 3 – 4 см. Бічні корені саджанця волоського горіха потрібно розправити, надавши їм нормальне положення. Яму обережно засипають і ущільнюють. Після посадки волоського горіха деревце рясно поливають. Зайві гілки у саджанця волоського горіха видаляють. Поверхню навколо саджанця краще замульчувати.

Як правильно посадити волоський (грецький) горіх насінням?

При посадці волоського горіха насінням важливо щоб горіхи були свіжими – цього року (схожість зберігається тільки один рік). Садити грецький горіх потрібно тільки зрілий (зелена оболонка добре відділяється), неушкоджений (через тріщини можуть потрапити шкідники), найбільший і бажано тонкокорим насінням (плодами). Не варто використовувати для посадки волоські горіхи, куплені в магазині. Вони можуть бути не свіжими і можуть не підходити до ваших кліматичних умов. Ви можете просто втратити час. Навіть якщо саджанець волоського горіха візьметься, то потім він під час цвітіння може пошкоджуватися приморозками. Садити волоський горіх насінням в домашніх умовах можна знову ж таки і навесні, і восени, але зазвичай це роблять восени. Викопують посадкову яму метр на метр і засипають її чорноземом змішаним з перепрілим гноєм. Краще посадити чотири горіха, зробивши квадрат зі сторонами 20 – 25 см. Насіння волоського горіха поглиблюють на 15 – 20 см. При посадці плід волоського горіха потрібно класти швом вгору. Коли саджанці волоського горіха проростуть потрібно відібрати і залишити найбільший і сильний, а решту видалити.

Як посадити грецький горіх у домашніх умовах

Виростити будь-яке дерево з саджанця набагато простіше, ніж із насіння. Це стосується і грецького горіха. Але вирощування з плодів має свої переваги: воно не вимагає абсолютно ніяких витрат. Якщо знати нюанси посадки дерева і особливості догляду за ним, то з будь-якого садивного матеріалу вийде виростити дерево, яке буде радувати смачними і корисними горіхами.

• Вибір садивного матеріалу
• Попередня підготовка
• Вибір місця на ділянці
• Нюанси висаджування насіння
• Посадка навесні
• Посадка восени
• Як висаджувати саджанці?
• Як проростити грецький горіх у горщику
• Як доглядати за горіхом?
• Полив рослини
• Добриво грецького горіха після посадки
• Коли чекати першого врожаю
• Як прищеплювати грецький горіх
• Як виростити дерево волоського горіха будинку: від горіха і до саджанця
• Вибір та підготовка садивного матеріалу
• Способи посадки і визначення місця

Вибір садивного матеріалу

Волоський горіх можна вирощувати як з плодів, так і з саджанців. Їх можна попросити у своїх знайомих або придбати в розпліднику. Молоде деревце має бути віком 2 або 3 роки з рівною корою, без будь-яких пошкоджень. Оптимальна товщина стовбура – від 1 см і більше. Також важливо оглянути кореневище саджанця горіха: центральна частина (головний стрижень кореня) не повинна бути пошкоджена. Тільки в цьому випадку дерево добре приживеться і піде в ріст.

Варто віддавати перевагу місцевим сортам, яким підходять кліматичні умови. Такий горіх повинен відрізнятися морозостійкістю.

Якщо у саджанця маленьке коріння, але пишна верхня частина, краще такі дерева не купувати – вони навряд чи приживуться.

Якщо передбачається вирощування дерева з горіхів, то необхідно вибирати плоди з не дуже твердою і тонкою шкаралупою, без будь-яких пошкоджень, червоточин. Для посадки вибирають такі горіхи, в яких ядро займає приблизно половину горіха і легко відокремлюється від оболонок. Торішні горіхи, а також ті плоди, що примусово сушили або обсмажували, не проростуть.

Попередня підготовка

Щоб дерево добре плодоносило і розвивалося, потрібно забезпечити йому відповідні умови. Починається все з вибору місця на ділянці. Також слід подбати про ґрунт. Якщо планується посадка дерева навесні, то ще з осені готують яму 50 ст.1 50 см і глибиною в 1 м. Її заповнюють родючим грунтом, компостом, перегноєм. Періодично цей ґрунт рихлять.

Вибір місця на ділянці

Волоський горіх належить до світлолюбних дерев, багаторічних рослин, тому потрібно ретельно вибирати для нього місце. Це повинна бути територія, яка дуже добре освітлюється сонцем, швидко прогрівається навесні. Горіх необхідно висаджувати окремо від інших дерев і високих чагарників, щоб вони не притемнювали молодий саджанець. Можна садити горіх біля малини, крижовника. Відстань до найближчих дерев має становити близько 10 м.

Дерево не можна вирощувати на ділянках з близьким до поверхні заляганням ґрунтових вод. Не варто садити горіх біля невеликих будівель, інакше потужне коріння може перекосити будівлю, пошкодити її фундамент. У горіха досить розлога крона, тому по сусідству з ним зможуть рости тільки тіньовиносливі культури.

Також горіх не любить протяги, сильний вітер, інакше з дерева швидко поривами вітру посбиває нирки. Йому підійде нейтральний або ж слабокислий ґрунт. Сприятливі види ґрунту для волоського горіха – це будь-який чорнозем, сірі лісові або ж супесчані субстрати.

Волоський горіх не любить перезволоження, тому не варто його висаджувати на ділянці, де ґрунтові води розташовані близько до поверхні.

Нюанси висаджування насіння

Волоський горіх можна вирощувати з його плодів, висаджуючи їх відразу ж на вулиці. Плюс такого способу в тому, що ніяких особливих навичок він не вимагає, а також нічого не потрібно купувати. Отримані з горіхів дерева дуже стійкі до морозів, вони відрізняються довговічністю. Можна спробувати ядра горіха проростити в домашніх умовах, але у кісточки в шкаралупі всхожість вище.

Посадка навесні

Посадити грецький горіх у ґрунт можна у весняний період, відразу після того, як повністю відтанув ґрунт. Однак їм необхідна попередня підготовка (стратифікація). Охолодження посівного матеріалу сильно збільшує його життєздатність. Для цього в ящики насипають вологі тирси або пісок, розкладають горіхи. Зверху знову засипають піском або тирсою. Такий «ґрунт» повинен залишатися мокрим. Для кращого збереження вологи ящики можна обернути харчовою плівкою. Кожні 2-3 тижні стан горіхів перевіряють, при необхідності пісок додатково зволожують, ємність трохи провітрюють.

Стратифікація посадкового матеріалу будинку:

1. Якщо шкаралупа у горіхів досить щільна, то стратифікацію проводять при температурі + 5. + 7 градусів протягом 3 місяців.
2. Якщо шкаралупа тонка, то достатньо для стратифікації 1-1,5 місяця за умов + 15. + 20 градусів.

Просто закопувати горіхи навесні в землю без стратифікації не рекомендується: вони не встигнуть як слід прорости, вкоренитися до зими і можуть загинути. Сходи підготовлених горіхів над грунтом з’являються приблизно через 14-20 днів. До осені вони виростають близько 10-12 см.

Посадка восени

Горіхові плоди для проростання можна садити у вересні або жовтні. Коли буде готовий урожай, плоди поспіють, горіхи стануть падати з дерева. Потрібно відібрати найбільш красиві екземпляри. Посадковий матеріал повинен бути великим і цілим, шкаралупа – без тріщин і сколів. Горіхи, тільки повністю поспілі, готові до посадки. Про це підкажуть зелені оболонки: якщо вони легко відокремлюються, не липнуть до насіння, то посадковий матеріал можна використовувати.

Плоди, які спливають, для посадки не годяться.

Правила посадки горіха осінню:

1. Спочатку готують лунку під посадку. Змішують 10 л гною з 0,5 відра перегну. До них підмішують 150 г золи і близько 100 г суперфосфату. Викопують яму глибиною в 1 м, висипають цю суміш, присипають землею.
2. Потім роблять поглиблення для горіхів на 10-15 см. Чим більший горіх, тим глибше його закладають у ґрунт. Плоди розкладають на бік, ставити їх не можна.
3. У кожну таку ямку викладають по 3-5 горішків. Після того як вони проростуть, на 2-3 рік, відбирають найбільші екземпляри. До того ж сходи дадуть не всі горіхи.

При осінній посадці горіхів їх сходи з’являються ближче до травня. У деяких випадках горіх може пролежати в землі аж до наступної весни.

Як висаджувати саджанці?

Саджанці волоського горіха можна посадити у весняні місяці або восени, все визначається місцевим кліматом. На територіях з більш теплими умовами оптимальний варіант – садити дерева з осені. У більш суворих кліматичних умовах краще посадка горіхових саджанців з настанням весни, інакше молоде деревце не зможе перенести сувору зиму. Для осінньої посадки підходить період, коли дерево скинуло листя. А навесні потрібно вибрати момент, поки його нирки не розпустилися. Але земля при цьому повинна вже повністю відтаяти.

Посадку горіхових саджанців проводять наступним чином:

1. На відповідній ділянці викопують яму. Діаметр її повинен бути 1 м, глибина – 0,5-0,7 м.
2. На днище вирви викладають добрива. Підійдуть калійні, а також фосфорні солі. У ролі добрива добре використовувати перегній, можна додати вапно.
3. Деревце встановлюють так, щоб його коренева шийка була в один рівень з грядкою або навіть трохи (на 5-7 см) височіла над ним.
4. Кореневище присипають грунтом, щільно його притаптують.
5. Дерево рясно поливають. Краще використовувати злегка теплу воду. Зрошення має бути рясним – приблизно 2 відра на одне деревце.

Щоб волога не так швидко випаровувалася, треба правильно замульчувати землю навколо дерева. Підійдуть тирси або звичайна солома. Також можна скористатися спеціальним агрополотном.

Молоді саджанці потребують підв’язки, щоб їх не повалило вітром. Для цього на відстані 10-15 см від деревця вбивають колиць і прив’язують саджанець. Також вважається сприятливим в посадкову яму покласти що-небудь металеве: іржаві банки, цвяхи. Вважається, що цей прийом вбереже дерево від засихання, стимулює його кореневище до швидкого зростання.

Як проростити грецький горіх у горщику

Вирощування майбутнього саджанця в горщиках – справа хоч і непроста, але дуже захоплююча. Воно дуже сподобається дітям.

Правила пророщування розсади:

1. Для появи паростків потрібно приблизно 4 місяці від передбачуваної дати посадки горіхового дерева.
2. У невеликий квітковий горщик насипати вологий пісок, покласти в нього горіх. Пісок весь час повинен бути вологим, потрібно стежити, щоб він не пересихав.
3. Горщик з горіхом ставлять у прохолодне місце. На дачі це льох, у квартирі підійде холодильник.
4. Коли з горіха здасться паросточок, його дістають з холодного місця і висаджують в інший горщик в грунт, заглиблюючи на 5 см. Грунт в горщику регулярно поливають, розрихляють.

Коли рослина зміцніє, її висаджують на вулицю.

Як доглядати за горіхом?

Не зайвим буде провести обробку, щоб дерево не захворіло бактеріозом. Ця хворь проявляється у вигляді темної плямистості, що покриває самі горіхи і листя. При цьому молоді гілки зовсім гинуть. Обробляють волоський горіх двічі: за 2 тижні до розпускання квітів і приблизно через 14 днів після того, як горіх відцвіте. Використовують розчин з 50 г сечовини і 20 г бордоської рідини, розведені в 5 л води.

Полив рослини

Молоді саджанці горіхового дерева вимогливі до кількості вологи. Відразу після посадки деревце поливають щодня протягом тижня. Потім зрошення поступово скорочують, ґрунт навколо дерева зволожують 1 раз на тиждень. Полив виробляють з ранку або у вечірні години, тільки під корінь, щоб вода не потрапляла на листя, стовбур і дерево не отримали опіки.

На наступний сезон саджанець починають зрошувати з травня. Зволоження проводять двічі за місяць, аж до серпня. Коли горіх досягне зростання в 4-5 метрів, його можна буде і зовсім не поливати.

Доросле горіхове дерево найкраще омолоджувати, обрізаючи втечі. Таким чином можна буде сформувати красиву крону.

Добриво грецького горіха після посадки

Молоде дерево потребує підживлення. Її проводять двічі на рік. У весняні місяці всім рослинам потрібні сполуки азоту. В осінній період підживлення має містити обов’язково калій і фосфор. При використанні готових магазинних добрив потрібно слідувати інструкції, щоб не нашкодити дереву.

Старі дерева удобрювати необов’язково.

Коли чекати першого врожаю

Волоський горіх починає плодоносити через кілька років після посадки. Все визначається сортом дерева, а також способом вирощування: з плодів або саджанців. У деяких випадках перший урожай доведеться чекати 7-10 років. Але зате потім дерево буде плодоносити дуже довго, адже в сприятливих умовах воно живе до 200-300 років.

Якщо використовується щеплення гілок на саджанець, то таке дерево принесе перші плоди вже на 4 або 5 рік. Якщо горіх вирощували з плодів, то має значення спосіб їх укладання при пророщуванні. Насіння, поміщене в землю вертикально, плодоноситиме на кілька років пізніше. Тому краще розкладати вгору боковим «швом».

Як прищеплювати грецький горіх

Крім насіння і саджанців, для горіха підходить спосіб вирощування шляхом прищеплення гілок або нирок більш цінних, високоврожайних сортів на саджанці, отримані з не дуже цінних видів, диких горіхів. При такому способі розмноження дерево почне плодоносити набагато раніше, ніж при вирощуванні його з зерен. Крім того, отримане дерево успадкує всі сортові особливості від материнського, з якого взято нирку.

Щеплення проводять у червні. Саме в цей період обрізане чорняво найкраще приживається. Більш досвідчені садівники можуть провести таку процедуру з лютого по березень.

1. Обрізка черенків волоського горіха проводиться з втечі дорослого материнського дерева восени. Оптимальний вік гілок – 1 рік, довжина – 12-15 см.
2. Череньки укладають на зберігання в ящики, заповнені злегка зволоженим піском або тирси, до весни. Містять їх при 0. + 5 градусах.
3. Підвої, на які буде прищеплюватися обрізок, тобто череня, обертають полімерною плівкою і зберігають в таких же прохолодних умовах.
4. За день до майбутньої процедури черенки і підвій вносять в більш тепле приміщення з температурою приблизно + 15 градусів, щоб вони змогли добре прогрітися.
5. На обох сторонах горіха формують косі зрізи, поєднують їх. Потім це місце обертають поліетиленом.
6. Таке деревце тримають в ємності з вологим піском до того моменту, коли його висадять на ділянку. Це краще проводити в другій половині квітня або трохи пізніше, коли земля почне прогріватися.

Грецький горіх – дерево, яке має рости на кожній ділянці. Його листя, плоди і навіть шкаралупа дуже корисні. Їх застосовують у господарстві, кулінарії, медицині. Дотримуючись нехитрих правил догляду за горіхом, можна виростити красиве дерево, яке буде плодоносити не одну сотню років.

Як виростити дерево волоського горіха будинку: від горіха і до саджанця

Грецький горіх – улюблене ласощі як дітвори, так і дорослих. Мало хто відмовиться від ароматних і смачних плодів. У наш час на багатьох дачних ділянках можна зустріти чудове розлоге дерево волоського горіха. Справа в тому, що зараз виведені сорти цієї рослини, районовані для клімату середніх широт. Але дачники-початківці ще замислюються, як виростити грецький горіх з горіха без особливих клопотів. Насправді це не так вже й складно.

Вибір та підготовка садивного матеріалу

Якщо у садівника є бажання виростити на своїй ділянці дерево волоського горіха, то йому потрібно пам’ятати, що для посадки підійдуть далеко не всі плоди. Так, торішній урожай краще не використовувати. Це пов’язано з тим, що при зберіганні сходити біля горішків сильно падає. Саме тому не рекомендується купувати для посадки матеріал в магазині або на ринку. Ніхто не знає, чим його обробляли і як він зберігався.

Крім того, ніхто не дасть гарантії, що горішки надійшли в продаж від дерева районованого сорту. Плоди південних дерев, навіть якщо і проростуть, то ще невідомо, чи зможуть плодоносити в нашому кліматі.

Найкращий варіант – плоди цього року, зібрані своїми руками. А ще краще до посадки спробувати горіхи і вибрати ті, смак яких сподобався більше. Вибравши сорт, необхідно уважно оглянути посадковий матеріал:

1. Шкаралупа біля плоду повинна бути цілою, без пошкоджень, а також без цвілі.
2. Горішок не повинен бути легким. Якщо плід невагомий, то це говорить про недорозвиток або псування ядра.

Щоб переконатися в правильному виборі матеріалу для посадки, потрібно в глибоку миску налити теплою води і розчинити в ній кристали марганцівки. У отриманий розчин помістити найбільші горішки. Всі випливлі екземпляри непридатні для посадки.

Для того щоб знезаразити горіхи, перед посадкою їх потрібно витримати в розчині марганцівки 2-3 години. При цьому шкаралупа набухне і трохи привідкриється. Це прискорить процес проростання матеріалу, а марганцівка, володіючи антисептичною дією, знезаразить його.

Способи посадки і визначення місця

Про вирощування дерева з горіха потрібно подумати заздалегідь. Справа в тому, що посадку можна проводити як навесні (середина квітня), так і восени (вересень-жовтень). Від того, коли буде посаджений горіх, залежить і вибір способу. Існує кілька методів того, як виростити горіхове дерево з волоського горіха:

1. Посадка рослини восени. При цьому способі плоди не замочують, а тільки обробляють розчином марганцівки. На ділянці роблять лунки так, щоб вони розташовувалися на відстані 2-3 м один від одного. У кожну лунку на глибину в 5-7 см висаджують по 3-4 плоди, відстань між ними має бути близько 6 см. Зверху насипають грунт і поливають водою, яку бажано попередньо відстояти. Лунки мульчують за допомогою опалого листя або соломи. Навесні оглядають паростки, залишають найсильніший, а всі інші прибирають.
2. Весняна посадка відрізняється від осінньої тим, що перед нею горіхи потрібно обов’язково загартувати. Для цього беруть ємність з вологим піском, в нього закопують горіхи і ставлять в холодильник або в льох, де зберігають 3-4 місяці при температурі від 0 до + 5 градусів. Один раз на 3-4 тижні плоди дістають і провітрюють, а пісок зволожують. Після цього горіхи висаджують у ґрунт.
3. При іншому весняному способі посадки горіхи витримують один місяць при температурі нижче + 10 градусів. Після чого їх замочують при кімнатній температурі протягом 2-5 діб, поміщаючи в місткість з водою. При цьому ще перевіряють і якість плодів, видаляючи всі горіхи і залишаючи потонулі. З води відразу дістають ті плоди, у яких створки розсунулися і з’явився корінець. Їх поміщають у місткості з вологим піском або тирсою, а самі ємності ставлять у приміщення з температурою + 25-28 градусів на 5-10 днів. За цей час корінці повинні вирости до 0,5-1 см. Потім ємності ставлять у прохолодне місце до висадки горіхів у ґрунт.

Якщо посадка буде здійснюватися навесні, то в квітні горіхи дістають і просушують, розкладаючи їх в один шар на рівній горизонтальній поверхні на сонці. Тут плоди сохнуть протягом двох днів. Потім їх необхідно досушити в затіненому місці ще 2-3 дні. Категорично заборонено сушити посадковий матеріал за допомогою будь-яких пристроїв, тільки природним способом – на сонці і в тіні.

Перед посадкою в ґрунт обов’язково вносять добрива і поливають. Це допоможе рослині краще вкоренитися.

Вирощування горіхів: що треба знати про садових гігантів

Як виростити горіх так, щоб отримати максимальний врожай? Таке запитання доводиться чути від молодих садівників, яких цікавить прибутковість цієї культури. Тут успіх залежить від сортів, які ви збираєтесь висаджувати. Вирощування волоського (грецького) горіха передбачає декілька правил.

Крона класичних сортів виростає заввишки до 15 метрів, отже під час посадки важливо подумати, куди падатиме тінь. Центральний корінь може сягати до 10 м, однак основна маса коренів зосереджена на глибині до півметра. Волоський горіх не любить, якщо поблизу проходять ґрунтові води. Також під горіхом практично не ростуть овочі й трави через специфічні речовини, які виділяє рослина.

Серед садівників, які вирощують горіхи для продажу, популярні такі великоплідні сорти: Бомба (Молдова) – ядро до 30 г, Буковинська бомба – до 20 г. Прикарпатський – до 20 г, Велетень – 10 г, Рясний – 12 г, Урожайний –11 г, Ідеал – 12 г, плодоношення яких починається на 4–5 рік.

Вирощування горіхів з насіння та прищеплених саджанців

Один із найпоширеніших способів посадки горіха – з насіння, тобто з горішка. Восени горіх закопують швом догори і накривають зверху мульчою, соломою. Також можна спершу проростити горіх у воді і ще 5 днів стратифікувати (чергують по 12 годин тепла до +20 °С і холоду до +5 °С), а потім висадити.

Детальніше про посадку горіха читайте тут.

Однак вирощений таким способом горіх плодоноситиме лише через 8 років. І немає гарантії, що з насіння ви отримаєте саме той сорт, який садили.

Тому найкращий спосіб отримати бажане дерево горіха – прищепити його влітку окуліруванням. На невелике, вирощене з насіння горіхове дерево перенесіть прямокутний шматочок кори з брунькою від прищепленого горіха (який вже плодоносив). Для цього спеціальним гострим ножем вирізують кору з брунькою посередині із сортової торішньої гілки. Потім на відстані близько 10 см від землі вирізують такої ж прямокутник на підщепі (вирощеному з насіння). Зіставте вирізану ділянку кори з брунькою з такою ж ділянкою на підщепі, головне при цьому поєднати шари камбію (зелений шар клітин, завдяки якому рослина росте в ширину). Потім зверху замотайте стрічкою та поліетиленом. Пакет можна буде зняти через три тижні. Наступної весни підщепу зрізують над брунькою, а через два роки саджанець можна пересадити на постійне місце. Таке дерево почне плодоносити на 6-й рік.

Детальніше про щеплення дерев, в тому числі окуліруванням, читайте тут.

Можна садити також низькорослі сорти горіхів, які ще відносно нові в Україні. Їхні крони удвічі-утричі нижчі за високорослі, та й плодоносити такі горіхи починають за 2–3 роки.

Догляд за горіхом

Волоські горіхи дуже чутливі до спеки та посухи, за температури вище 35 °С можуть скинути зав’язь. Дерево потребує рясного поливу до 10 відер води кілька разів за сезон. Також необхідно спушувати землю, просапувати від бур’янів та мульчувати на легких ґрунтах.

Деякі сорти морозостійкі, витримують до 40 °С морозу, а в деяких може вимерзнути півкрони при мінус 30 °С. Тому навесні необхідно обрізати дерева від омертвілих гілок.

Досвідчені садівники не чіпають завмерлих гілок до червня, і буває, що на них вже влітку з’являється листя. У будь-якому разі, якщо ви сумніваєтесь, чи жива гілка – почекайте повного розпускання листя на ній і тоді вже сміливо обрізайте повністю суху гілку.

Як обрізати горіх? Слід знати, що плоди у горіха утворюються на торішніх приростах. Обрізка проводиться для проріджування крони від гілля, яке росте всередину крони. Щоб сповільнити ріст горіха, верхівку спилюють на кільце навесні. За літо на обрізаному місці виросте кілька нових пагонів, які варто видалити, обравши один сильний із зовнішньою брунькою для бокового розгалуження.

Як правильно обрізати плодові дерева, читайте тут.

Крону формують ярусною або чашовидною, щоб нижні скелетні гілки були на відстані 1,5 м від землі. Обрізка молодих гілок у перший рік полягає в їхньому вкороченні до 20–30 см, у наступні роки – на третину. У дерева старше 5 років гілки мають бути не довшими за 2 м. Також періодично зрізають верхівку та обрізають паралельні пагони. Загалом на дорослому дереві формують 5–6 ярусів скелетних гілок. При чашовидній обрізці стовбур залишають заввишки 2 м, а верхівку кілька років обрізають на кільце.

Обробка горіха від хвороб

Могутнє дерево волоського горіха вкрай вразливе до хвороб і шкідників, яких фахівці нарахували близько півсотні. Листя та плоди пошкоджує велика горіхова попелиця, плодожерка, кліщі, шовкопряд. Здебільшого дерево уражують плямистості, рак, бактеріальні хвороби плодів, гриби на стовбурі тощо. Щоб вберегти горіхи від хвороб, їх висаджують на великій відстані від інших дерев, аби вони мали достатньо сонця та вітру.

Вражені хворобами гілки зрізують, плоди та листя визбирують. Дерево обприскують в кінці травня 1% бордоською рідиною, обробку повторюють раз на три тижні. Гриби, які росли на стовбурі, обрізають та дещо підпилюють місце кріплення. Зрізи варто обробити 5% розчином мідного купоросу. У подібних випадках я використовую перевірений та надійний фунгіцид Гарт у нормі 30 г на 8–10 л води.

За період вегетації тричі проводжу обприскування. Проти лишайників і мохів рано навесні обробляю сумішшю Гарт 30 г + Захват Ойл 150 мл на 10 л води, а також Самшитом – проти бурої плямистості.

Від шкідників допоможуть комплексні препарати Антиколорад Макс або Антиколорад Макс + Тандем у нормі 1,5–2,0 мл на 5–8 л води.

Горіхами в Україні захоплюються все більше садівників. І у мене в саду є кілька старих велетнів та нових низькорослих сортів. Я знайомий також із селекціонерами-любителями, які виводять сорти великих солодких горіхів ледь не з куряче яйце. Полюбіть це дерево, піклуйтесь про нього і воно неодмінно віддячить неймовірним врожаєм!