Росте у березових та мішаних (під березою) лісах, групами; у липні — вересні. Дуже добрий їстівний гриб. Використовують його свіжим, про запас засолюють.
Загальні відомості Найкращий з відомих їстівних грибів. Зустрічається по всій Україні. Росте у листяних (під дубом, буком, грабом, березою, ліщиною) і хвойних (під сосною, ялиною) лісах.
Ось скільки ростуть різні гриби після дощу: Білий гриб повністю дозріває за 3 дні. Маслюки можна почати збирати вже за 6 годин після дощу, повністю вони виростають за 3 доби. Підосичники дозрівають всього за один день.
Грибники радять шукати гриби насамперед на південних схилах гір, галявинах та окраїнах полонин на початку сезону, адже там швидше прогрівається земля. Натомість у сильну спеку гриби краще шукати у вологих мохах та на північних схилах. Літні гриби мають набагато кращий запах, ніж осінні, хоча й бувають червиві.
У вологу погоду і після опадів гриби радять шукати у сухих місцях, на пагорбах, сонячних галявинах і на узліссях. А у суху і спекотну пору гриби, навпаки, рясно ростуть у вологих місцях, у тіні дерев, у моху та в густій траві. Починати збирання грибів краще до сходу сонця або в хмарну погоду.
Груздь — это съедобный гриб с широкой, опушённой, немного влажной шляпкой. Внешне его можно спутать с сыроежкой, однако он имеет несколько отличительных черт. Во-первых, его шляпка воронкообразна, плотна и увесиста. При надломе из неё выделяется белый сок, мгновенно …
