МИНТАЙ І ХЕК: У ЧОМУ РIЗНИЦЯ?

Чим відрізняється риба, де водиться, яка харчова цінність та калорійність хека та минтая дізнайтеся зі статті. У цій статті ми розповідаємо, чим мінтай відрізняється від тріски.

Почати слід з того, що хек та минтай відносяться до одного загону риб (Gadiformes), але до різних сімейств. Минтай (Gadus (Theragara) chalcogramma) – представник сімейства тріскових, до якого відносяться: тріска, пікша, сайда, путассу та інші. Хек належить до сімейства мерлузових (Merlucciidae).

Існує кілька видів хека. В нашій статті розглянемо саме тихоокеанського хека чи тихоокеанську північну мерлузу (Mercluccius productus).

Не дивлячись на те, що хек та минтай відносяться до різних сімейств, ці риби схожі: у обох м’ясо біло-кремового кольору зі схожою текстурою, хоч у минтая м’ясо більш шарувате. А що смачніше: хек чи минтай? На смак м’ясо хека солодкувате, минтай же має більш нейтральний смак і підходить для приготування різних страв. Що приготувати з мінтаю шукайте за посиланням.

Хек та минтай: основні відмінності

Де водиться хек і минтай?

Добувають хек і минтай в Тихому океані, але в різних його районах. Минтай живе в північній частині океану в льодовитих водах Берингового моря і заливу Аляска (США).

Тихоокеанського хека виловлюють в районі штатів Вашингтон, Орегон і Каліфорнія, а також в Канаді. США найбільший постачальник хека і минтая в Україну. До 99% тушок минтая і 40% тушок хека доставляються з цієї країни.

Промисел минтая найбільший в світі вилов дикої риби, лідер за об’ємами видобутку серед всіх тріскоподібних. В США, на Алясці, він в середньому становить 1,3 – 1,6 мільйонів тонн в рік. Минтай — це дика риба, тому щороку вчені визначають допустимі об’єми вилову. Добуток минтая в США дотримується принципу стійкого рибальства, що зберігає продуктивність морських екосистем і гарантує використання рибних запасів у майбутньому. Цю рибу зі США експортують у вигляді тушок так і у вигляді перероблених продуктів. Приблизно четверта частина виловленого минтая йде на виробництво сурімі, одна п’ята частина — це ікра, і, приблизно половина — філе.

В Україну поставляють також рибний фарш з минтая, філе минтая та цінну ікру минтая.

Промисел хека в США менш масовий, складає приблизно 15-20% від промислу минтая. Хоча традиційно поставки хека в Україну перевищують об’єми імпорту минтая.

Чому є різниця в ціні хека і минтая?

Промислові об’єми вилову минтая переважають вилов тихоокеанського хека в кілька разів, тому дозволяють утримувати нижчу ціну на цей продукт.

При цьому, купуючи тушку минтая в магазині України, ви можете бути впевнені в походженні продукта і дотриманні правил вилову — вони строго контролюються федеральними службами США і службами штату Аляска.

Хек має різноманітне походження та різні зони вилову. Екологічність продукту підтверджує зона вилову, вказана на пакуванні.

Основна різниця минтаю та хека у їх харчових цінностях — м’ясо минтая більш дієтичне, у 100 г продукту міститься менше калорій, жирів та холестерину.

Калорійність та харчова цінність хека і минтая

Чим відрізняється хек від минтая: обираємо в магазині.

Коли купуєте заморожену тушку, зверніть увагу на колір луски. Тушка минтая трохи темніша ніж хек. На спині у минтая є темні плями, які допомагають рибі ховатись від хижаків, у хека таких плям немає. Не у всіх заморожених тушках видно плавники. Але якщо вони є, то у минтая повинно бути три окремих плавника зверху, у хека ж спинні плавники не так виразно відділені.

Не варто орієнтуватися на вагу та розмір риб, вони приблизно однакові.

Філе хека і минтая важко розрізнити. Тому радимо купувати у перевіреного продавця, якщо для вас важливо придбати саме той чи інший вид риби.

Тож вибір за вами: що приготуєте — хека чи минтая?

А чим мінтай відрізняється від тріски ви дізнаєтесь тут.

МИНТАЙ ЧИ ТРІСКА?

Обидва види риби мають біле нежирне і ніжне м’ясо. Минтай, як і тріска, – відмінне джерело повноцінного тваринного білка, він також багатий на вітаміни і амінокислоти, легко засвоюється організмом. Минтай Аляски та тихоокеанська тріска належать до роду риб із сімейства тріскових. Обидва види риби мають біле нежирне і ніжне м’ясо.

ДИКИЙ ЛОСОСЬ АЛЯСКИ

У світі не так багато місць, де видобувають дику рибу. Саме тому дикий лосось Аляски особливо цінується на ринку.

ДИКИЙ ТА ФЕРМЕРСЬКИЙ ЛОСОСЬ

На фермах вирощують 4 види лосося: атлантичного лосося (Salmo salar), райдужну форель (Oncorhynchus mykiss), кижуча (Oncorhynchus kisutch) та чавичу (Oncorhynchus tshawytscha).

Кісткова система – визначення, типи, анатомія, функції

Існує три основних типи скелетних систем, які зустрічаються в різних організмах: гідростатичний скелет, екзоскелет і ендоскелет.

1. Гідростатичний скелет: Гідростатичний скелет утворений заповненим рідиною відділом, який називається целомом, який підтримує органи організму і протистоїть зовнішньому стисненню. Він зустрічається у тварин з м’яким тілом, таких як морські анемони, дощові черв’яки та інші безхребетні. Рух у гідростатичному скелеті досягається через м’язові скорочення, які змінюють форму целома, змушуючи рідину викликати рух.
2. Екзоскелет: Екзоскелет — це зовнішній скелет, що складається з твердої оболонки на поверхні організму. Він забезпечує захист від хижаків, підтримує тіло та забезпечує рух за допомогою прикріплених м’язів. Приклади організмів з екзоскелетами включають крабів і комах. Членистоногі, такі як краби та омари, мають екзоскелети, що складаються з хітину, міцного та гнучкого матеріалу, який виділяється клітинами епідермісу. Членистоногі періодично скидають свій зовнішній скелет, щоб пристосуватися до зростання.
3. Ендоскелет: Ендоскелет — це скелет, що складається з твердих мінералізованих структур, розташованих у м’яких тканинах організмів. Він забезпечує підтримку, захищає внутрішні органи та дозволяє рухатися м’яз скорочення. Скелет людини є прикладом ендоскелета, що складається з 206 кісток у дорослих. Кісткова система хребетних поділяється на осьовий скелет (череп, хребетний стовп, грудна клітка) і апендикулярний скелет (кістки кінцівок, плечовий і тазовий пояси).

Кожен тип скелетної системи має свої переваги та пристосування, що відповідають потребам і навколишньому середовищу організмів, які ними володіють.

Анатомія кісткової системи

Скелет підрозділяється на два відділи:

A. Осьовий скелет

Осьовий скелет, який служить поздовжньою віссю тіла, поділяється на три відділи: череп, хребетний стовп і кісткову частину грудної клітки.

1. Череп

Череп утворений двома наборами кісток:

Черепа

1. Лобова кістка: Лобова кістка утворює лоб, кісткові виступи під бровами та верхню частину орбіт кожного ока.
2. Тім’яні кістки: Парні тім’яні кістки утворюють більшу частину верхньої та бічної стінок черепа. Вони зустрічаються на середній лінії черепа в сагітальному шві і також утворюють вінцевий шов, де з’єднуються з лобовою кісткою.
3. Скроневі кістки: Скроневі кістки розташовані нижче тім’яних кісток і з’єднуються з ними лускоподібними швами. Вони мають кілька помітних структур:

• Зовнішній слуховий прохід: це канал, який веде до барабанної перетинки та середнього вуха. Він служить шляхом для проникнення звуку у вухо.
• Шиловидний відросток: шилоподібний відросток, розташований трохи нижче зовнішнього слухового проходу, являє собою гострий, голчастий виступ.
• Виличний відросток: виличний відросток — це тонка перемичка кістки, яка з’єднується з вилицею (виличної кісткою) спереду.
• Соскоподібний відросток: позаду та нижче зовнішнього слухового проходу соскоподібний відросток є грубим виступом, заповненим повітряними порожнинами (соскоподібні синуси). Він забезпечує місця прикріплення певних м’язів шиї.
• Яремний отвір: розташований на з’єднанні скроневої та потиличної кісток, яремний отвір забезпечує проходження яремної вени, найбільшої вени в голові, яка дренує мозок. Неподалік від нього в порожнині черепа розташований внутрішній слуховий хід, через який проходять VII і VIII черепні нерви.

1. Потилична кістка: Потилична кістка з’єднується з тім’яними кістками спереду ламбдоподібним швом. Він містить великий отвір під назвою foramen magnum, який оточує нижню частину мозку і дозволяє спинному мозку з’єднуватися з головним.
2. Клиноподібна кістка: Маючи форму метелика, клиноподібна кістка охоплює всю ширину черепа і є частиною дна порожнини черепа. Він має відомі структури, зокрема:

• Турецьке сідло: Невелике поглиблення по середній лінії клиноподібної кістки служить щільним огородженням для гіпофіза.
• Овальний отвір: Великий овальний отвір, розташований на одній лінії із заднім кінцем турецького сідла, дозволяє волокнам V черепного нерва проходити до жувальних м’язів нижньої щелепи.
• Зоровий канал: цей канал забезпечує проходження зорового нерва до ока.
• Верхня орбітальна щілина: щілиноподібний отвір, через який проходять черепні нерви, що контролюють рухи очей.
• Клиноподібні синуси: центральна частина клиноподібної кістки містить повітряні порожнини, відомі як клиноподібні синуси.

1. Решітчаста кістка: Гратчаста кістка неправильної форми розташована спереду від клиноподібної кістки. Він утворює дах носової порожнини і частину медіальних стінок орбіт. Серед відомих функцій:

• Crista galli: ця проекція на верхній поверхні решітчастої кістки служить точкою прикріплення зовнішньої оболонки мозку.
• Крибриформні пластини: ці отвори в решітчастій кістці дозволяють нервовим волокнам, що несуть імпульси від нюхових рецепторів носа, досягати мозку.
• Верхня та середня носові раковини: розширення решітчастої кістки, ці структури сприяють бічним стінкам носової порожнини та збільшують турбулентність повітряного потоку через носові ходи.

Разом ці кістки утворюють череп, забезпечуючи захист і структурну підтримку мозку, а також вміщуючи важливі сенсорні та функціональні структури.

Лицьові кістки

Обличчя складається з чотирнадцяти кісток, причому дванадцять з них існують парами, тоді як нижня щелепа і сошник є одними кістками. Давайте вивчимо різні кістки обличчя:

1. Верхньощелепні кістки: верхньощелепні кістки, або верхньощелепні кістки, зливаються разом, утворюючи верхню щелепу. Вони вважаються «ключовими» кістками обличчя, оскільки всі інші кістки обличчя (за винятком нижньої щелепи) з’єднуються з ними. Верхні зуби підтримують верхні зуби в альвеолярному краї.
2. Піднебінні кістки: розташовані позаду піднебінних відростків верхньої щелепи, парні піднебінні кістки створюють задню частину твердого піднебіння.
3. Виличні кістки: також відомі як вилиці, виличні кістки відповідають за формування значної частини бічних стінок очних западин (або орбіт).
4. Слізні кістки: слізні кістки – це маленькі кістки розміром з палець, які утворюють частину медіальної стінки кожної орбіти. Вони містять борозенку, яка служить шляхом для сліз.
5. Носові кістки: ці маленькі прямокутні кістки утворюють перенісся, забезпечуючи підтримку та структуру цієї центральної риси обличчя.
6. Сошникова кістка: сошникова кістка – це одна кістка, розташована по середній лінії носової порожнини. Він становить більшу частину кісткової носової перегородки.
7. Нижні носові раковини: нижні носові раковини — це тонкі та вигнуті кістки, які виступають медіально від бічних стінок носової порожнини. Вони сприяють збільшенню площі поверхні носових ходів.
8. Нижня щелепа: нижня щелепа, або нижня щелепа, є найбільшою та найміцнішою кісткою обличчя. Він з’єднується з скроневими кістками з обох боків, утворюючи єдині вільно рухливі суглоби в черепі. Горизонтальна частина нижньої щелепи утворює підборіддя, а вертикальні відділи (гілки) з’єднують нижню щелепу зі скроневою кісткою.

Ці кістки обличчя разом створюють унікальну структуру та зовнішній вигляд обличчя, забезпечуючи належну підтримку, захист і функціональність.

2. Під’язикова кістка

• Розташування: під’язикова кістка розташована в середній частині шиї, приблизно на 2 см (1 дюйм) вище гортані (голосової зв’язки). Він підвішений і закріплений зв’язками на шиловидних відростках скроневих кісток.
• Структура: під’язикова кістка має підковоподібну структуру, що складається з тіла та двох пар виступів, відомих як роги або cornua. Тіло утворює центральну частину під’язикової кістки, тоді як роги виходять назовні з кожного кінця.
• Функція: під’язикова кістка виконує важливі функції в організмі. По-перше, він діє як рухома основа для язика, забезпечуючи підтримку та кріплення для м’язів, які беруть участь у рухах язика та продукуванні мови. Крім того, під’язикова кістка служить місцем прикріплення м’язів шиї, які відповідають за підйом і опускання гортані під час ковтання і мови.

Загалом, під’язикова кістка відіграє вирішальну роль у русі язика, ковтанні та мові. Його унікальне розташування в середній частині шиї та з’єднання з нижньою щелепою та скроневими кістками роблять його важливим компонентом складної кістково-м’язової системи голови та шиї.

3. Плодовий череп

Череп плода, який включає в себе череп плода або новонародженого, суттєво відрізняється від черепа дорослого в кількох аспектах:

1. Розмір: Розмір черепа плода відрізняється від черепа дорослої людини. У дорослих особин череп становить лише приблизно одну восьму від загальної довжини тіла. Однак у новонароджених немовлят череп відносно більший і становить приблизно одну чверть загальної довжини тіла. Ця розбіжність у розмірах відображає швидкий ріст і розвиток, що відбувається під час внутрішньоутробної стадії та раннього дитинства.
2. Фонтанелі: Череп новонародженого має фіброзні ділянки, відомі як джерельця, які є областями, де черепні кістки ще повністю перетворилися на тверду кістку. Ці джерельця по суті є фіброзними мембранами, які з’єднують кістки черепа. Вони відіграють вирішальну роль у забезпеченні росту та розвитку мозку, а також забезпечують гнучкість під час пологів.
3. Переднє джерельце: найбільшим і найбільш видатним джерельцем у черепі плоду є переднє джерельце. Він має форму ромба і розташований на з’єднанні кількох черепних кісток, включаючи лобову, тім’яну та скроневу. Переднє джерельце легко впізнати як м’яке місце на голові дитини. Це джерельце виконує життєво важливу функцію під час пологів, дозволяючи черепу плода зазнати легкого стиснення, полегшуючи проходження дитини через родові шляхи.

Джерела, які знаходяться в черепі плоду, є тимчасовими структурами, які поступово закриваються і перетворюються на кістку, коли дитина росте. Перетворення джерельця в тверду кістку є частиною нормального процесу розвитку черепа і зазвичай відбувається протягом перших двох років життя.

Таким чином, череп плоду відрізняється від черепа дорослої людини розміром, наявністю джерельця та видатного переднього джерельця. Ці особливості є важливими пристосуваннями, які забезпечують ріст, гнучкість і безпечне проходження дитини під час пологів.

4. Хребетний стовп (хребет)

• Хребетний стовп, широко відомий як хребет, служить центральною опорною структурою тіла. Він тягнеться від черепа, забезпечуючи йому підтримку, аж до тазу, де він передає вагу тіла на нижні кінцівки. Складається з 26 неправильних кісток, хребет утворює гнучку та вигнуту структуру, укріплену зв’язками.
• Через центральну порожнину хребта проходить ніжний спинний мозок, який оточений і захищений хребетним стовпом. До народження хребет складається з 33 окремих кісток, які називаються хребцями. Однак у міру розвитку дев’ять із цих хребців зливаються разом, утворюючи дві складні кістки, відомі як криж і куприк. Крижі і куприк утворюють нижню частину хребта.
• Серед 24 окремих кісток, які залишилися, перші сім хребців шиї називаються шийними хребцями. Наступні 12 хребців відомі як грудні хребці, і вони розташовані в області грудей. Решта п’ять хребців, які підтримують поперек, називаються поперековими хребцями.
• Окремі хребці розділені міжхребцевими дисками, які є подушечками з гнучкого волокнистого хряща. Ці диски амортизують хребці, поглинають удари та забезпечують гнучкість хребта. Вони відіграють вирішальну роль у підтримці структурної цілісності хребетного стовпа.
• Хребетний стовп має два типи викривлень: первинні викривлення та вторинні викривлення. Первинні викривлення присутні при народженні і виявляються в грудній і крижовій областях. Вторинні викривлення, що розвиваються після народження, розташовані в шийному і поперековому відділах.
• Кожен хребець має свої особливості. Тіло або центр — це дископодібна структура, яка несе вагу і звернена допереду в хребетному стовпі. Дужка хребця утворюється шляхом з’єднання всіх задніх відростків, відомих як пластинки та ніжки, від тіла хребця. Хребетний отвір – це канал, через який проходить спинний мозок.
• Крім того, кожен хребець має поперечні відростки, які є двома бічними виступами від дуги хребця. Остистий відросток є єдиною проекцією, яка виходить із задньої сторони дуги хребця. Верхній і нижній суглобові відростки є парними виступами, розташованими збоку від хребтового отвору. Ці процеси дозволяють хребцю утворювати суглоби з сусідніми хребцями, що забезпечує рух і гнучкість хребта.
• Загалом хребетний стовп із його складною структурою та різними компонентами відіграє життєво важливу роль у підтримці тіла, захисті спинного мозку та забезпеченні гнучкості для рухів.

Шийні хребці

• Шийні хребці, що складаються з семи окремих кісток, позначених від C1 до C7, утворюють область хребта, відому як шия. Кожен шийний хребець має унікальні характеристики, які впливають на його функції та структуру.
• Починаючи з першого шийного хребця, відомого як атлант або С1, він відрізняється від інших хребців тим, що у нього немає тіла. Замість цього верхні поверхні його поперечних відростків мають великі западини, які приймають потиличні виростки черепа. Таке розташування забезпечує артикуляцію між черепом і хребетним стовпом, полегшуючи рухи голови.
• Другий шийний хребець, який називається віссю або C2, відіграє вирішальну роль як опорна точка для обертання атланта (і, отже, черепа) над ним. Вісь характеризується великим вертикальним відростком, відомим як денс або зубоподібний відросток. Лігва виступає нагорі від тіла осі і діє як стрижнева структура, навколо якої обертаються атлас і череп. Таке розташування дозволяє рухати головою з боку в бік, наприклад похитувати або обертати нею.
• Поперечні відростки шийних хребців містять отвори, які виконують важливі функції. Через ці отвори проходять хребетні артерії, які транспортують кров до мозку. Хребетні артерії проходять через ці отвори, проходячи до мозку, забезпечуючи достатнє кровопостачання для належної роботи мозку.
• Шийні хребці в цілому сприяють загальній гнучкості та руху шийного відділу. Їх унікальні структури, такі як атлант і вісь, дозволяють виконувати широкий діапазон рухів, включаючи кивання, обертання та нахили голови. Крім того, наявність отворів у поперечних відростках забезпечує необхідне кровопостачання мозку, підкреслюючи життєво важливу роль шийних хребців як у структурній підтримці, так і в фізіологічних функціях.

Грудні хребці

• Грудні хребці, яких нараховується дванадцять і позначаються від T1 до T12, вважаються типовими хребцями через їх спільні характеристики та функції в хребті.
• Однією з відмінних рис грудних хребців є їх більший розмір порівняно з шийними хребцями. Цей збільшений розмір необхідний для підтримки ваги та несучих функцій, пов’язаних із грудним відділом хребта. Крім того, грудні хребці є унікальними, оскільки вони є єдиними хребцями, які з’єднуються з ребрами.
• Тіло кожного грудного хребця має дещо серцеподібну форму і має дві реберні грані з кожного боку. Ці реберні грані служать точками артикуляції для головок ребер. Наявність цих фасеток забезпечує зв’язок між грудними хребцями та грудною кліткою, що сприяє структурі та стабільності грудної клітки.
• Поперечні відростки грудних хребців виконують певну функцію, пов’язану з ребрами. Вони з’єднуються з сусідніми горбками, розташованими на ребрах, утворюючи суглоб, який дозволяє здійснювати рухи, пов’язані з диханням і загальною рухливістю грудної клітки. Це зчленування сприяє розширенню та скороченню грудної клітки під час дихання.
• Відмінною особливістю грудних хребців є форма їх остистого відростка. Остистий відросток подовжений і різко загнутий донизу, при погляді збоку нагадує форму голови жирафа. Цей унікальний зовнішній вигляд помітний і допомагає ідентифікувати грудні хребці.
• Загалом, грудні хребці відіграють вирішальну роль у підтримці грудної клітки, захисті життєво важливих органів у грудній порожнині та полегшенні рухів, пов’язаних із диханням. Їхній розмір, форма та специфічне з’єднання з ребрами є ключовими характеристиками, які впливають на їхню функцію та положення в хребетному стовпі.

Поперекові хребці

• Поперекові хребці, що складаються з п’яти окремих кісток, позначених від L1 до L5, характеризуються своїми унікальними особливостями та функціями в хребетному стовпі.
• Однією з помітних характеристик поперекових хребців є масивна, блокоподібна форма їх тіл. Ця конструкція забезпечує підвищену міцність і стабільність, щоб витримувати значне навантаження на хребетний стовп, особливо в поперековому відділі. Поперекові хребці відповідають за більшу частину навантаження та ваги верхньої частини тіла, що робить їх найміцнішими серед хребців.
• Остисті відростки поперекових хребців сприяють їх виразному зовнішньому вигляду. Ці відростки короткі і мають форму сокири, при погляді збоку нагадують силует голови лося. Ця функція допомагає відрізнити поперекові хребці від інших хребців хребта.
• Завдяки своїй міцній структурі та розташуванню в нижній частині спини поперекові хребці відіграють вирішальну роль у підтримці ваги верхньої частини тіла та підтримці стабільності під час різних видів діяльності, таких як ходьба, біг, підйом і згинання. Поперековий відділ відчуває значний стрес і напругу, і поперекові хребці спеціально розроблені, щоб протистояти цим силам.
• Забезпечуючи міцність і стабільність, поперекові хребці сприяють загальній функціональності хребетного стовпа і захисту спинного мозку. Їх блокоподібні тіла в поєднанні з унікальним зовнішнім виглядом остистих відростків демонструють їхню спеціалізовану адаптацію до складних завдань і функцій несіння навантаження, пов’язаних із поперековою областю.

крижі

• Крижі — це трикутна кістка, розташована біля основи хребта, утворена злиттям п’яти хребців, відомих як крижові хребці.
• Крижова кістка має крилоподібні розширення, які називаються крижами, які з’єднуються латерально з тазостегновими кістками, утворюючи крижово-клубові суглоби. Ці суглоби забезпечують стабільність і підтримку між крижовою кісткою та тазостегновими кістками, сприяючи загальній міцності та структурі тазової області.
• На задній серединній поверхні крижів є шорстка ділянка, відома як серединний крижовий гребінь. Цей гребінь утворений зрощеними остистими відростками крижових хребців. Він служить точкою кріплення зв’язок і м’язів нижньої частини спини.
• Задні крижові отвори розташовані з обох боків крижової кістки, фланкуючи серединний крижовий гребінь. Ці отвори забезпечують проходи для нервів і кровоносних судин, полегшуючи зв’язок і транспортування між спинним мозком та іншими частинами тіла.
• Усередині крижів хребетний канал продовжується як крижовий канал. Цей канал служить захисним проходом для продовження спинного мозку всередині крижової кістки. У нижній частині крижового каналу є великий отвір, який називається сакральним отвором. Сакральний гіатус є нижнім закінченням крижового каналу і є важливим орієнтиром для певних медичних процедур та ін’єкцій.
• Крижі відіграють вирішальну роль у підтримці ваги верхньої частини тіла, передаючи її на таз і нижні кінцівки. Його зрощення хребців забезпечує міцність і стабільність нижній частині хребта, покращуючи поставу та уможливлюючи такі рухи, як ходьба та біг.
• Загалом крижова кістка з її унікальними особливостями, такими як крижовий отвір, серединний крижовий гребінь, задній крижовий отвір, крижовий канал і крижовий отвір, є невід’ємним компонентом тазової області, сприяючи структурній підтримці, стабільності та захисту нервові та судинні структури всередині хребта.

Кокцикс

• Куприк, який зазвичай називають куприком, являє собою невелику трикутну кістку, розташовану біля основи хребта. Він утворюється шляхом злиття трьох-п’яти крихітних хребців неправильної форми.
• Куприк часто вважають рудиментарною структурою, тобто це залишок хвоста, яким володіли наші еволюційні предки. Хоча багато інших хребетних тварин мають хвости, куприк є еквівалентом людини, хоча значно зменшений у розмірі та функціональності. Його присутність у людей служить нагадуванням про нашу еволюційну історію.
• Куприк розташований нижче крижів і злегка загинається всередину. Він складається із зрощених хребців, які поступово зменшуються в розмірах від основи до верхівки. Кількість хребців, які зливаються, утворюючи куприк, може варіюватися від людини до людини, як правило, від трьох до п’яти.
• Незважаючи на те, що куприк відносно невеликий і має обмежену рухливість, він виконує кілька важливих функцій. Він забезпечує точки кріплення зв’язок, сухожиль і м’язів у області тазу, сприяючи стабільності та підтримці під час таких дій, як сидячи та стоячи. Він також діє як несуча структура, допомагаючи розподілити вагу та тиск, що чиниться на таз.
• Копчик чутливий до травм, особливо внаслідок падінь або травм нижньої частини спини. Ці травми можуть викликати біль і дискомфорт в області куприка. Однак у більшості випадків консервативні заходи лікування, такі як відпочинок, лікування болю та фізіотерапія, можуть допомогти полегшити симптоми, пов’язані з куприком.
• Таким чином, куприк — це невелика кістка, утворена злиттям трьох-п’яти хребців. Він служить людським «хвостом», рудиментарною структурою, успадкованою з нашого еволюційного минулого. Хоча куприк менший за розміром і функціями порівняно з хвостами інших тварин, куприк забезпечує точки прикріплення м’язів і сприяє стабільності та витримці ваги в області тазу.

5. Грудна клітка

Кісткова частина грудної клітки складається з грудини, ребер і грудних хребців; її зазвичай називають грудною кліткою, оскільки вона утворює захисну конусоподібну клітку з тонких кісток навколо органів грудної порожнини.

Грудина

• Грудна кістка, також відома як грудна кістка, є плоскою кісткою, яка служить центральним компонентом грудної клітки. Він утворюється шляхом злиття трьох різних кісток: рукоятки, тіла та мечоподібного відростка.
• Грудна кістка має три важливі кісткові орієнтири, які допомагають її ідентифікувати та служать важливими анатомічними орієнтирами. Першим орієнтиром є яремна вирізка, яка являє собою увігнуте поглиблення, розташоване на верхній межі манубрія. Цю виїмку можна легко пропальпувати, і вона, як правило, знаходиться на рівні третього грудного хребця.
• Другим орієнтиром є стернальний кут, який утворюється місцем з’єднання рукоятки з тілом грудини. На цьому стику між двома компонентами є невеликий кут, утворюючи поперечний гребінь. Стернальний кут зазвичай знаходиться на рівні другого ребра і служить важливою точкою відліку для підрахунку ребер і визначення місцезнаходження інших структур у грудній області.
• Третій орієнтир – мечо-грудний суглоб. Це місце злиття між тілом грудини та мечоподібним відростком, найменшою та найнижчою частиною грудини. Мезогрудний суглоб розташований приблизно на рівні дев’ятого грудного хребця.
• Грудна кістка відіграє вирішальну роль у захисті життєво важливих органів у грудній порожнині, таких як серце та легені. Крім того, він служить точкою кріплення для різних м’язів і зв’язок, у тому числі тих, які беруть участь у диханні та рухах верхніх кінцівок.
• Розуміння орієнтирів грудини, таких як яремна вирізка, грудинний кут і мечеподібний суглоб, є важливим для точної анатомічної ідентифікації та клінічної оцінки. Ці орієнтири допомагають визначити рівень і положення інших структур у грудній області, сприяючи правильній діагностиці та лікуванню.

ребра

• Ребра — це набір із дванадцяти пар кісток, які утворюють структуру кісткової грудної клітини, також відомої як грудна клітка. Вони відіграють вирішальну роль у захисті життєво важливих органів у грудній порожнині, таких як серце та легені, а також забезпечують підтримку та гнучкість дихальних рухів.
• Перші сім пар ребер називають справжніми ребрами. Вони безпосередньо прикріплені до грудини (грудної кістки) за допомогою власних реберних хрящів, які є стрічками гіалінового хряща, що з’єднує ребра з грудиною. Справжні ребра не тільки сприяють формуванню та структурі грудної клітки, але й забезпечують стабільність і захист розташованих нижче органів.
• Наступні п’ять пар ребер відомі як помилкові ребра. На відміну від справжніх ребер, вони або опосередковано прикріплюються до грудини, або взагалі не прикріплюються до грудини. Восьма, дев’ята та десята пари ребер прикріплені до грудини через власні реберні хрящі, але вони опосередковано з’єднані з грудиною через хрящ ребра, розташованого вище. Вони називаються вертеброхондральними ребрами.
• Одинадцята і дванадцята пари ребер унікальні і називаються плаваючими ребрами. Вони не мають прямого чи непрямого прикріплення до грудини. Натомість їхні вільні задні кінці не з’єднуються з жодною іншою кісткою, що надає їм плаваючого вигляду. Плаваючі ребра часто коротші та мають слабке прикріплення, відіграючи мінімальну роль у захисті розташованих нижче органів.
• Ребра разом із грудиною та грудними хребцями утворюють захисну клітку навколо органів грудної клітки, що забезпечує дихання та підтримку верхньої частини тіла. Їх розташування та кріплення сприяють гнучкості грудної клітки, забезпечуючи розширення та звуження під час дихальних рухів.
• Розуміння класифікації ребер на справжні ребра, помилкові ребра та плаваючі ребра допомагає зрозуміти їх анатомічну структуру та роль у підтримці цілісності та функціональності грудного відділу.

B. Апендикулярний скелет

Апендикулярний скелет складається з 126 кісток кінцівок, а також грудного і тазового поясів, які з’єднують кінцівки з осьовим скелетом.

1. Кістки плечового пояса

• Кістки плечового пояса, також відомі як грудний пояс, складаються з двох кісток: ключиці (ключиці) і лопатки (лопатки).
• Ключиця — це тонка, подвійно вигнута кістка, яка служить опорою, що з’єднує манубрій грудини медіально з лопаткою збоку. Це допомагає сформувати плечовий суглоб і діє як скоба, щоб утримувати руку від верхньої частини грудної клітки. Ключиця відіграє вирішальну роль у запобіганні вивиху плеча.
• Лопатка, або лопатка, є трикутною кісткою, яка збільшується, коли ми рухаємо руками назад, нагадуючи крила. Має сплощене тіло і два важливі відростки: акроміон і коракоїд. Акроміон — це розширений кінець ості лопатки, який з’єднується з ключицею збоку в акроміально-ключичному суглобі. Коракоїдний відросток у формі дзьоба простягається на верхню частину плеча і забезпечує точки прикріплення деяких м’язів руки. Медіальніше коракоїдного відростка знаходиться надлопаткова вирізка, яка служить проходом для нервів.
• Лопатка має три межі: верхню межу, медіальну (вертебральну) межу та бічну (аксилярну) межу. Він також має три кути: верхній кут, нижній кут і бічний кут. Латеральний кут містить суглобову порожнину, неглибоку западину, яка приймає головку плечової кістки, утворюючи плечовий суглоб.
• Плечовий пояс забезпечує вільні рухи завдяки декільком факторам. Він прикріплюється до осьового скелета лише в одній точці, грудинно-ключичному суглобі, що забезпечує обмежену стабільність. Лопатка має вільне кріплення, що дозволяє їй ковзати вперед-назад по грудній клітці під час роботи м’язів. Суглобова западина, будучи неглибокою, слабо укріплена зв’язками, що сприяє широкій амплітуді рухів у плечовому суглобі.
• Разом ключиця та лопатка утворюють плечовий пояс, забезпечуючи стабільність, підтримку та місця прикріплення м’язів, які беруть участь у рухах плеча. Плечовий пояс забезпечує гнучкість і рухливість, необхідну для різних дій рук і плечей, таких як тяга, підйом і кидок.

2. Кістки верхньої кінцівки

Скелет кожної верхньої кінцівки складається з тридцяти різних кісток, які служать основою руки, передпліччя та кисті.

a. рука

• Рука в основному складається з однієї кістки, відомої як плечова кістка, яка класифікується як типова довга кістка.
• Плечова кістка має кілька анатомічних особливостей, які впливають на її структуру та функції. Трохи нижче головки плечової кістки є невелике звуження, яке називається анатомічною шийкою. Передньолатерально від голови є два кісткові виступи, відомі як великий і малий горбки, які розділені міжгорбковою борозною. Ці горбки служать місцями прикріплення м’язів, які беруть участь у рухах рук.
• Дистальніше від горбків розташована хірургічна шийка плечової кістки. Цю особливу область називають хірургічною шийкою, тому що це звичайне місце для переломів.
• У середній точці діафіза плечової кістки є шорстка ділянка, відома як дельтоподібний бугор. Тут прикріплюється великий м’ясистий дельтоподібний м’яз плеча, який відіграє значну роль у рухах руки.
• Променева борозна проходить похило вниз по задній частині діафіза плечової кістки. Ця борозна позначає хід променевого нерва, який є важливим нервом верхньої кінцівки.
• На дистальному кінці плечової кістки є дві помітні деталі: медіальний блок і латеральна головка. Трохлея нагадує котушку і з’єднується з ліктьовою кісткою, а капітулум має кулеподібну форму і з’єднується з променевою кісткою. Разом ці відростки утворюють ліктьовий суглоб і забезпечують рухи передпліччя.
• На передній поверхні над трохлеєю є поглиблення, яке називається вінцевою ямкою. Ця ямка разом із задньою ямкою ліктьового суглоба забезпечує вільний рух відповідних відростків ліктьової кістки при згинанні та розгинанні ліктьового суглоба. Медіальний і латеральний надвиростки розташовані по боках цих западин і забезпечують місця прикріплення зв’язок і м’язів, пов’язаних з ліктем і передпліччям.
• Загалом, плечова кістка утворює основну структуру руки і служить критичним компонентом для різних рухів і функцій верхньої кінцівки.

b. Передпліччя

• Передпліччя складається з двох кісток, а саме променевої та ліктьової кісток, які відіграють важливу роль у структурі та функції руки.
• Променева кістка розташована на бічній стороні передпліччя, коли тіло знаходиться в анатомічному положенні, тобто вона розташована на стороні великого пальця. Однак, коли руку повертають так, щоб долоня дивилася назад, дистальний кінець променевої кістки перетинається і закінчується медіальніше ліктьової кістки. Це дозволяє виконувати специфічні рухи та обертання передпліччя.
• І променева, і ліктьова кістки з’єднуються одна з одною в невеликих променевих суглобах, як проксимально, так і дистально. Ці суглоби забезпечують обертальні рухи передпліччя. Крім того, дві кістки з’єднані по всій довжині міжкістковою мембраною, яка забезпечує гнучкість і стабільність передпліччя.
• На дистальному кінці як ліктьової, так і променевої кісток вони мають шилоподібні відростки. Ці кісткові виступи служать місцями прикріплення зв’язок і забезпечують певну підтримку зап’ясткового суглоба.
• Дископодібна головка променевої кістки утворює суглоб із головкою плечової кістки, що забезпечує поворотні рухи передпліччя. Трохи нижче головки променевої кістки знаходиться променева горбистість, яка служить місцем прикріплення сухожилля двоголового м’яза.
• Ліктьова кістка, коли верхня кінцівка знаходиться в анатомічному положенні, розташована з медіальної сторони (з боку мізинця) передпліччя. Його проксимальний кінець має вінцевий відросток і задній локцевий відросток, які розділені між собою трохлеарною вирізкою. Ці структури разом із трохлеєю плечової кістки утворюють суглоб, схожий на плоскогубці, забезпечуючи стабільність і дозволяючи згинати та розгинати лікті.
• Загалом променева та ліктьова кістки працюють разом, щоб забезпечити різні рухи передпліччя, включаючи обертання, згинання та розгинання. Їх анатомічні особливості та з’єднання з іншими кістками руки сприяють загальній функціональності верхньої кінцівки.

в. Рука

• Кисть складається з трьох основних груп кісток: зап’ясткових, п’ясткових і фалангових. Разом вони утворюють каркас кисті і забезпечують її складні рухи та спритність.
• Зап’ясткові кістки — це сукупність восьми маленьких кісток, розташованих у два неправильних ряди по чотири кістки в кожному. Вони розташовані біля основи кисті, яку зазвичай називають зап’ястям або зап’ястком. Зв’язки з’єднують і стабілізують ці кістки зап’ястя, обмежуючи надмірні рухи між ними.
• Далі у нас є п’ясткові кістки, які пронумеровані від 1 до 5, починаючи від великого пальця до мізинця. Ці п’ять п’ясткових кісток простягаються від зап’ястка до основи кожного пальця. Коли руку стискають у кулак, головки п’ясткових кісток стають помітними, і їх зазвичай називають «кістками пальців».
• Нарешті, фаланги складають кістки пальців. Кожна рука складається з 14 фаланг. Усередині кожного пальця, крім великого, є три фаланги: проксимальна, середня та дистальна. З іншого боку, великий палець має лише дві фаланги: проксимальну та дистальну фаланги.
• Розташування та артикуляція цих кісток у руці забезпечують широкий діапазон рухів, точність та універсальність. Зап’ясткові кістки забезпечують стабільність зап’ясткового суглоба, а п’ясткові та фалангові суглоби полегшують захоплення, хапання та складні рухи пальців. М’язи, сухожилля та зв’язки, що оточують ці кістки, працюють разом, щоб забезпечити чудові здібності руки в таких видах діяльності, як письмо, набір тексту, гра на музичних інструментах та незліченну кількість інших завдань, що вимагають дрібної моторики.

3. Кістки тазового пояса

• Тазовий пояс, також відомий як тазостегнові кістки, утворений двома коксальними кістками, званими ossa coxae. Ці кістки великі, важкі та надійно прикріплені до осьового скелета, оскільки їх основна функція — нести вагу та підтримувати верхню частину тіла.
• Гнізда тазового пояса, в які входять кістки стегна, глибокі й укріплені міцними зв’язками, що забезпечує міцне з’єднання між кінцівками та поясом. Крім того, кістковий таз забезпечує захист важливих органів, таких як репродуктивні органи, сечовий міхур і частина товстого кишечника.
• Клубова кістка – це велика розширена кістка, яка утворює більшу частину стегнової кістки. Він з’єднується ззаду з крижовою кісткою в крижово-клубовому суглобі. Розміщуючи руки на стегнах, ви спираєтеся ними на крилоподібні частини клубової кістки, відомі як крила. Верхній край горбка називається гребенем клубової кістки, який є важливим анатомічним орієнтиром. Гребінь клубової кістки тягнеться спереду від передньої верхньої ості клубової кістки і ззаду від задньої верхньої ості клубової кістки.
• Сіднична кістка утворює найнижчу частину тазкової кістки, і її часто називають «сидячою». Він має огрубілу ділянку, яка називається сідничною горбистістю, яка несе вагу, коли ви сидите. Вище горбистості знаходиться сідничний хребет, ще один важливий анатомічний орієнтир, особливо у вагітних жінок, оскільки він звужує вихідний отвір тазу, через який має пройти дитина під час пологів.
• Сіднична кістка також включає велику сідничну вирізку, яка дозволяє кровоносним судинам і великому сідничному нерву проходити від таза до стегна.
• Лобкова кістка, або лобкова кістка, є передньою частиною тазкової кістки. У ньому є отвір, який називається обтураторним отвором, через який кровоносні судини та нерви проходять у передню частину стегна. Лобкові кістки кожної тазостегнової кістки зливаються спереду в хрящовому суглобі, який називається лобковим симфізом.
• Клубова, сіднична та лобкова кістки зливаються разом, утворюючи вертлюжну западину, глибоку западину, яка приймає головку стегнової кістки (стегнової кістки). Термін «acetabulum» перекладається з латини як «чашка для оцту».
• Тазовий пояс має два важливі відділи: несправжній таз. Помилковий таз розташований вище за справжній таз і є медіально від розширених частин клубової кістки. Справжній таз оточений кісткою і лежить нижче розширених частин клубової кістки та краю тазу. Розміри справжнього таза, особливо вихідний (вимірюється між сідничними остистками) і вхідний отвір (вимірюється між правою і лівою сторонами краю таза), мають вирішальне значення, особливо під час пологів, оскільки вони повинні бути достатньо великими, щоб дозволити голова немовляти пройти.
• Акушери ретельно вимірюють ці розміри таза, щоб забезпечити безпечні пологи.

4. Кістки нижніх кінцівок

Коли ми стоїмо прямо, наші нижні кінцівки витримують всю вагу нашого тіла; Таким чином, кістки, які складають три сегменти нижніх кінцівок (стегно, гомілка і стопа), товщі і міцніші, ніж відповідні кістки верхніх кінцівок.

a. Стегно

• Стегно в основному складається зі стегнової кістки, також відомої як стегнова кістка, яка є єдиною кісткою в цьому регіоні та визнана найважчою та найміцнішою кісткою в тілі людини.
• Проксимальний кінець стегнової кістки має кілька важливих структур. Він має кулеподібну головку, яка з’єднується з кульшовою западиною тазостегнової кістки, утворюючи тазостегновий суглоб. До голівки прилягає шийка стегнової кістки, яка є частим місцем переломів, особливо у літніх людей. Крім того, великий і малий вертлуги присутні на проксимальному кінці, з міжвертлюжною лінією спереду та міжвертлюжним гребенем ззаду, які служать точками прикріплення м’язів.
• Рухаючись уздовж діафіза стегнової кістки, можна виявити сідничний бугор та інші позначки, які забезпечують місця прикріплення м’язів.
• Дистально стегнова кістка має латеральний і медіальний виростки, які з’єднуються з великогомілковою кісткою внизу, утворюючи колінний суглоб. Ці виростки розділені ззаду глибокою міжвиростковою ямкою, яка забезпечує стабільність і простір для прикріплення зв’язок.
• На передній стороні дистального відділу стегнової кістки є гладка поверхня надколінка. Ця поверхня утворює суглоб із колінною чашечкою, також відомий як колінна чашечка, і сприяє належному функціонуванню колінного суглоба.
• Стегнова кістка відіграє вирішальну роль у підтримці ваги тіла та полегшенні рухів нижньої кінцівки, що робить її важливою кісткою для ходьби, бігу та різних видів діяльності, які включають стегна та коліна.

b. ніжка

• Нога складається з двох кісток, а саме великогомілкової та малогомілкової, які з’єднані міжкістковою перетинкою, утворюючи каркас скелета ноги.
• Гомілкова кістка, яку зазвичай називають великогомілковою кісткою, є більшою та медіальнішою з двох кісток. На своєму проксимальному кінці він з’єднується з дистальним кінцем стегнової кістки, зокрема з медіальним і латеральним виростками, сприяючи формуванню колінного суглоба. На передній поверхні великогомілкової кістки є шорстка ділянка, відома як горбистість великогомілкової кістки, до якої прикріплюється зв’язка надколінка (колінної чашечки).
• Рухаючись дистально, великогомілкова кістка представляє помітний кістковий виступ, який називається медіальною кісточкою, яка утворює внутрішню опуклість щиколотки. Це служить відмінним орієнтиром для медіального аспекту області щиколотки. На передній поверхні великогомілкової кістки є гострий виступ, відомий як передня межа, який легко прощупується під шкірою, оскільки він не захищений м’язами.
• Навпаки, малогомілкова кістка лежить паралельно великогомілкової кістки і утворює з нею суглоби як на проксимальному, так і на дистальному кінцях. Малоберцовая кістка тонша і більш паличкоподібна в порівнянні з великогомілковою. Не сприяє формуванню колінного суглоба. На дистальному кінці малогомілкової кістки є інший кістковий виступ, який називається латеральною кісточкою, яка утворює зовнішню частину щиколотки. Це слугує впізнаваною рисою на бічній стороні області щиколотки.
• Разом великогомілкова та малогомілкова кістки забезпечують структурну підтримку, стабільність і рухливість ноги. У той час як великогомілкова кістка відіграє важливу роль у навантаженні та є частиною колінного суглоба, малогомілкова кістка сприяє загальній силі ноги та відіграє роль у прикріпленні м’язів.

в. стопа

• Стопа — це чудова структура, що складається з трьох основних компонентів: плеснової кістки, плеснової кістки та фаланги. Він виконує дві життєво важливі функції: підтримує вагу тіла та діє як важіль для руху під час ходьби та бігу.
• Заплюсна розташована в задній половині стопи і складається з семи кісток плесна. Серед них п’яткова кістка, широко відома як п’яткова кістка, і таранна кістка, розташована між великогомілковою та п’ятковою кістками, несуть більшу частину ваги тіла.
• Підошва стопи утворена п’ятьма плесновими кістками, які є довгими кістками, що простягаються від плесна до основи пальців. Ці плеснові кістки забезпечують стабільність і гнучкість стопи під час руху.
• Пальці стопи складаються з 14 фаланг, причому кожен палець, крім великого, має три фаланги. Великий палець ноги, також відомий як великий палець, має дві фаланги. Фаланги сприяють спритності стопи та забезпечують рівновагу під час таких дій, як ходьба, біг і підтримання постави.
• Відмінною рисою стопи є наявність трьох міцних склепінь, утворених розташуванням її кісток. Ці дуги включають дві поздовжні дуги, відомі як медіальна та бічна дуги, і одну поперечну дугу. Склепіння підвищують гнучкість, пружність і амортизаційну здатність стопи, рівномірно розподіляючи вагу тіла і мінімізуючи вплив на суглоби і м’які тканини.
• Загалом складна структура та склепіння стопи гармонійно витримують вагу тіла та сприяють ефективним рухам. Незалежно від того, чи ми стоїмо, ходимо чи займаємося більш динамічною діяльністю, стопа відіграє вирішальну роль у підтримці рівноваги, стабільності та руху.

5. Суглоби

Суглоби, також відомі як артикуляції, виконують дві основні функції: вони забезпечують стабільність, надійно утримуючи кістки разом, і забезпечують рух у твердому скелеті.

Суглоби можна класифікувати за їх функцією та будовою. Функціональна класифікація фокусується на кількості рухів, дозволених у суглобі. Розрізняють три види функціональних суглобів:

1. Синартрози: це нерухомі суглоби, де кістки щільно з’єднані між собою. Синартрозні суглоби забезпечують стабільність і знаходяться в основному в осьовому скелеті, наприклад у швах черепа.
2. Амфіартроз: ці суглоби злегка рухливі, що дозволяє обмежити рухливість. Амфіартроз суглобів характеризується наявністю фіброзних або хрящових з’єднань між кістками. Приклади включають міжхребцеві диски в хребетному стовпі.
3. Діартрози: також відомі як вільно рухливі суглоби, суглоби при диартрозах дозволяють здійснювати широкий діапазон рухів. Ці суглоби переважають у кінцівках, де рухливість важлива. Приклади суглобів з диартрозом включають плечовий суглоб і колінний суглоб.

1. Фіброзні суглоби: ці суглоби утримуються разом волокнистою сполучною тканиною і мають мінімальний рух або зовсім не рухаються. Фіброзні суглоби можна далі розділити на три типи: шви (знаходяться в черепі), синдесмози (такі як дистальний малогомілковий суглоб) і гомфози (видимі в лунках зубів).
2. Хрящові суглоби: ці суглоби з’єднані хрящем і дозволяють обмежено рухатися. Хрящові суглоби можна далі класифікувати на два типи: синхондрози (де гіаліновий хрящ з’єднує кістки, як видно в епіфізарних пластинках довгих кісток, що ростуть) і симфізи (де фіброзний хрящ з’єднує кістки, як міжхребцеві диски та лобковий симфіз).
3. Синовіальні суглоби: ці суглоби є найпоширенішим типом суглобів у тілі та дозволяють широкий діапазон рухів. Синовіальні суглоби характеризуються наявністю суглобової порожнини, заповненої синовіальною рідиною. Вони також класифікуються на шість типів залежно від їх форми та можливостей руху, включаючи шарнірні суглоби (ліктьовий суглоб), кулькові суглоби (тазостегновий суглоб) і сідлоподібні суглоби (суглоб великого пальця).

Таким чином, суглоби є важливими як для забезпечення стабільності, так і для забезпечення руху в скелетній системі. Їх можна класифікувати за функцією, враховуючи ступінь рухливості, або за структурою, беручи до уваги тип сполучної тканини або наявність порожнини суглоба. Розуміння різних типів суглобів допомагає нам оцінити різноманітні можливості людського тіла щодо рухливості та гнучкості.

a. Фіброзні суглоби

• Фіброзні суглоби характеризуються зрощенням кісток через фіброзну тканину. Ці суглоби забезпечують стабільність і мають мінімальний або відсутній рух між залученими кістками.
• Один із яскравих прикладів фіброзних з’єднань можна побачити в швах черепа. Шви — це фіброзні з’єднання, у яких неправильні краї кісток черепа з’єднуються між собою та щільно зв’язані волокнами сполучної тканини. Таке розташування забезпечує міцне з’єднання між кістками, пропонуючи максимальний захист підлеглому мозку. Завдяки своїй нерухомості шви запобігають будь-яким значним рухам між кістками, сприяючи структурній цілісності.
• Інший тип фіброзного суглоба відомий як синдесмоз. При синдесмозі волокна, що з’єднують кістки, довші порівняно зі швами, що забезпечує певний ступінь рухливості або «прогинання» в суглобі. Прикладом синдесмозу є суглоб, що з’єднує дистальні кінці великогомілкової кістки. Фіброзна тканина між цими двома кістками забезпечує стабільність, але все ще дозволяє обмежені рухи. Таке розташування важливе для підтримки правильного вирівнювання та координації під час рухів гомілки.
• І в швах, і в синдесмозах фіброзна тканина відіграє вирішальну роль у з’єднанні кісток. Колагенові волокна у фіброзній тканині забезпечують міцність і стійкість, забезпечуючи стабільність суглоба та запобігаючи надмірним рухам, які можуть поставити під загрозу функцію та захист навколишніх структур.
• Фіброзні з’єднання з їх міцними фіброзними з’єднаннями є важливими в місцях, де стабільність і захист є найважливішими. Хоча вони обмежують рухи, вони забезпечують міцну основу для кісток, дозволяючи їм гармонійно функціонувати та захищати життєво важливі структури в організмі.

b. Хрящові суглоби

• Хрящові суглоби характеризуються з’єднанням кінців кісток через хрящ. Ці суглоби забезпечують деякий ступінь руху, зберігаючи стабільність і підтримку.
• Одним із прикладів злегка рухомого хрящового суглоба є лобковий симфіз таза. У цьому суглобі суглобові поверхні кісток з’єднані прокладкою з волокнистого хряща. Цей фіброзно-хрящовий диск забезпечує обмежені рухи та гнучкість між кістками, забезпечуючи стабільність та підтримку тазу.
• Інший приклад хрящового суглоба знаходиться в міжхребцевих суглобах хребта. Ці суглоби утворені міжхребцевими дисками, які складаються з фіброзно-хрящової тканини. Міжхребцеві диски діють як амортизатори і забезпечують легкий рух і гнучкість між сусідніми хребцями, що сприяє загальній рухливості та функції хребта.
• Деякі хрящові суглоби є нерухомими і класифікуються як синартротичні. Прикладом нерухомого хрящового суглоба є епіфізарні пластинки гіалінового хряща, які знаходяться в зростаючих довгих кістках. Ці пластини складаються з хряща і відповідають за ріст і розвиток кісток. Вони забезпечують стабільність і служать місцем для поздовжнього росту кісток, але не допускають будь-яких рухів між кістками.
• Інший приклад нерухомого хрящового суглоба видно між першими ребрами та грудиною. Ці суглоби, відомі як реберні хрящі, складаються з гіалінового хряща та забезпечують стабільність грудної клітки. Вони дозволяють мінімально рухатися під час дихання, але головним чином відповідають за збереження структурної цілісності грудної клітки та захист підлеглих органів.
• Хрящові суглоби з їх хрящовими з’єднаннями забезпечують баланс між рухливістю та стабільністю. Вони забезпечують гнучкість і поглинання ударів, одночасно забезпечуючи структурну підтримку і захист. Ці суглоби відіграють важливу роль у різних частинах тіла, сприяючи загальному руху, росту та функціонуванню.

в. Синовіальні суглоби

Синовіальні суглоби – це тип суглобів, який характеризується наявністю суглобової порожнини, заповненої синовіальною рідиною, що розділяє суглобові кінці кісток. Ці суглоби знаходяться в кінцівках і складають більшість рухомих суглобів тіла.

Суглобовий хрящ покриває кінці кісток у синовіальних суглобах, створюючи гладку поверхню, яка зменшує тертя та поглинає удари під час руху. Суглобові поверхні охоплені фіброзною суглобовою капсулою, яка складається із сполучної тканини. Внутрішня оболонка капсули називається синовіальною оболонкою, яка відповідає за вироблення синовіальної рідини, мастильної речовини, яка живить і зменшує тертя в порожнині суглоба.

Порожнина суглоба – це простір, оточений суглобовою капсулою, що містить синовіальну рідину. Ця рідина допомагає змастити суглоб, зменшуючи тертя та полегшуючи рухи. Фіброзна капсула синовіального суглоба часто укріплена зв’язками, які забезпечують додаткову стабільність і обмежують надмірні рухи.

Бурси — це заповнені рідиною мішечки, вистелені синовіальною оболонкою, розташовані в місцях, де може виникнути тертя, наприклад між зв’язками, м’язами, сухожиллями та кістками. Вони діють як подушки, зменшуючи тертя та забезпечуючи плавний рух.

Сухожильні оболонки — це подовжені бурси, які обертаються навколо сухожиль, захищаючи їх від надмірного тертя. Вони забезпечують змащене середовище для легкого ковзання сухожиль, коли вони проходять через суглоби.

Синовіальні суглоби можна класифікувати на основі форм їх шарнірних поверхонь кісток, які визначають типи рухів, які вони дозволяють:

1. Плоскі з’єднання: шарнірні поверхні плоскі, що дозволяють здійснювати короткі ковзаючі або ковзаючі рухи. Плоскі з’єднання є неосьовими, тобто вони не обертаються навколо жодної осі. Приклади включають міжзап’ясткові суглоби зап’ястя.
2. Шарнірні з’єднання: ці з’єднання дозволяють рухатися лише в одній площині, подібно до механічного шарніра. Вони являють собою одноосьові суглоби. Приклади включають ліктьовий суглоб, гомілковостопний суглоб і суглоби між фалангами пальців.
3. Опорні суглоби: у шарнірних суглобах одна кістка має заокруглений кінець, який вписується в кільце кістки, що забезпечує обертальний рух навколо однієї осі. Приклади включають проксимальний променеліктьовий суглоб і суглоб між атлантом і зубами осі.
4. Кондилоїдні суглоби: кондилоїдні суглоби мають яйцеподібну суглобову поверхню, яка вписується в овальну западину іншої кістки. Вони дозволяють рух з боку в бік і вперед і назад, але не обертання навколо довгої осі. Кондилоподібні суглоби двовісні. Прикладом є п’ястно-фалангові суглоби пальців.
5. Сідлоподібні суглоби: сідлоподібні суглоби мають суглобові поверхні як з опуклими, так і з увігнутими ділянками, що нагадує сідло. Вони також є двовісними суглобами і дозволяють здійснювати рухи, подібні до кондилоподібних суглобів. Яскравим прикладом є променезап’ястковий суглоб великого пальця.
6. Кулькоподібні суглоби: ці суглоби складаються зі сферичної головки однієї кістки, яка вставляється в округле гніздо іншої кістки. Кульові шарніри є багатоосьовими і допускають рух у всіх напрямках, включаючи обертання. Плечовий і тазостегновий суглоби є прикладами кулькоподібних суглобів.

Синовіальні суглоби забезпечують широкий діапазон рухів і гнучкості, уможливлюючи різні рухи, необхідні для повсякденної діяльності та фізичної мобільності.

Функції кісткової системи

• Підтримайте: Кістки утворюють внутрішню структуру, яка забезпечує підтримку тіла та обіймає м’які органи. Вони виконують роль «сталевих балок» і «залізобетону» кузова. Наприклад, кістки ніг діють як опори для підтримки тулуба під час стояння, а грудна клітка підтримує грудну стінку.
• захист: Кістки відіграють важливу роль у захисті м’яких органів тіла. Зрощені кістки черепа створюють захисну оболонку для мозку, хребці оточують і захищають спинний мозок, а грудна клітка забезпечує захист життєво важливих органів у грудній клітці.
• Рух: Скелетні м’язи, які прикріплені до кісток за допомогою сухожиль, використовують кістки як важелі для полегшення руху. Коли м’язи скорочуються, вони тягнуть за собою кістки, викликаючи рух тіла та його різних частин.
• зберігання: Кістки служать місцем зберігання різних речовин. У внутрішніх порожнинах кісток зберігається жирова тканина (жир). Крім того, кістки діють як резервуар для необхідних мінералів, найважливішими з яких є кальцій і фосфор. Іони кальцію, важливі для різних функцій організму, зберігаються в кістках. Коли організму потрібно більше іонів кальцію, вони можуть вивільнятися з кісток у кров.
• Кров Осередок Формування: Деякі кістки містять порожнини кісткового мозку, де відбувається утворення клітин крові, відоме як гемопоез. Ці спеціалізовані ділянки кісткового мозку виробляють еритроцити, лейкоцити та тромбоцити, що сприяє імунній відповіді організму та транспорту кисню.

Загалом, скелетна система забезпечує структурну підтримку, захищає життєво важливі органи, забезпечує рух, зберігає такі речовини, як жир і мінерали, і відіграє важливу роль у виробництві клітин крові. Ці функції необхідні для підтримки цілісності тіла, руху та загального благополуччя.

Які стани впливають на кісткову систему?

1. Переломи: переломи виникають, коли кістки ламаються через нещасні випадки або травматичні події, такі як падіння або автомобільні аварії. Вони також можуть бути наслідком основних захворювань, таких як остеопороз, коли щільність кісток зменшується, а кістки стають крихкими та схильними до переломів.
2. Метаболічні захворювання кісток: Метаболічні захворювання кісток впливають на склад кісток, в т.ч білки і мінерали, такі як кальцій і фосфат. Такі стани, як гіпертиреоз, при якому спостерігається надлишок гормонів щитовидної залози, можуть призвести до вилучення кальцію з кісток, послаблюючи їх. Недостатній рівень Вітамін D також може впливати на здоров’я кісток, оскільки він відіграє вирішальну роль у засвоєнні кальцію.
3. Артрит: артрит відноситься до запалення суглобів. Остеоартрит є найпоширенішою формою артриту, який часто пов’язаний із старінням і зносом суглобів. Ревматоїдний артрит і подагра є іншими значними формами артриту. Артрит може бути спричинений такими факторами, як стрес суглобів, повторне використання, запалення суглобів, відкладення кристалів або імунна відповідь.
4. Рак: рак кісток зустрічається рідко, але може бути серйозним захворюванням. В першу чергу це вражає таз і довгі кістки рук і ніг. Різні типи раку кісток включають хондросаркому, саркому Юінга та остеосаркому. Остеосаркома є найпоширенішим типом, зазвичай зустрічається в довгих кістках. Симптоми раку кісток включають біль, набряк, втома та слабкість.
5. Викривлення хребта: аномалії викривлення хребта можуть призвести до різних патологічних станів. Ці викривлення включають:

• Лордоз: цей стан включає вигини нижньої частини спини всередину, що викликає надмірне вигинання.
• Кіфоз: кіфоз відноситься до аномального округлення верхньої частини спини, що призводить до згорбленої постави.
• Сколіоз: сколіоз характеризується S-подібним або С-подібним викривленням хребта, що призводить до викривлення вбік. Це може спричинити асиметрію та нерівномірний розподіл ваги на хребті.

Це лише кілька прикладів станів, які можуть вплинути на кісткову систему. Правильна діагностика, лікування та лікування цих станів мають вирішальне значення для підтримки здоров’я скелета та загального благополуччя.

FAQ

Що таке кісткова система?

Скелетна система відноситься до кісток, суглобів і хрящів, які забезпечують структуру, підтримку і захист тіла. Він також відіграє важливу роль у русі, виробництві клітин крові та зберіганні мінералів.

Скільки кісток в організмі людини?

Всього в організмі людини 206 кісток. Ці кістки бувають різних форм і розмірів, і вони згруповані в осьовий скелет (череп, хребетний стовп і грудна клітка) і апендикулярний скелет (кістки кінцівок і їх прикріплення).

Яке призначення суглобів?

Суглоби – це точки, де з’єднуються дві або більше кісток. Вони забезпечують мобільність і гнучкість, дозволяючи різні типи рухів, як-от згинання, обертання та ковзання. Суглоби необхідні для таких видів діяльності, як ходьба, біг і виконання повсякденних завдань.

Як кісткова система підтримує тіло?

Скелетна система забезпечує структурну підтримку тіла. Він утворює жорсткий каркас, який утримує тіло у вертикальному положенні та надає йому форму. Без кісткової системи тілу не вистачало б стабільності та здатності підтримувати свою форму.

Що таке кістковий мозок і яку роль він відіграє?

Кістковий мозок – це м’яка, губчаста тканина, що знаходиться всередині кісток. Він відповідає за виробництво клітин крові, включаючи еритроцити, лейкоцити та тромбоцити. Червоний кістковий мозок бере участь у виробництві нових клітин крові, тоді як жовтий кістковий мозок зберігає жир.

Чи можуть кістки зарости самостійно, якщо вони зламані?

Так, кістки мають здатність самостійно зрощуватися після перелому. Коли кістка ламається, організм починає процес, який називається загоєнням кістки або ремоделюванням кістки. Спеціалізовані клітини, які називаються остеобластами та остеокластами, працюють разом, щоб відновити зламану кістку, утворюючи нову кісткову тканину.

Що таке остеопороз?

Остеопороз – це медичний стан, що характеризується зменшенням щільності та маси кісток, що робить кістки крихкими та більш схильними до переломів. Найчастіше це спостерігається у літніх людей, особливо у жінок після менопаузи, але також може вражати чоловіків. Фактори способу життя, гормональні зміни та генетика можуть сприяти розвитку остеопорозу.

Чи можуть вправи допомогти покращити здоров’я скелета?

Так, регулярні фізичні вправи корисні для підтримки здоров’я скелета. Вправи з обтяженнями, такі як ходьба, біг підтюпцем і важка атлетика, допомагають стимулювати ріст кісток і підвищити щільність кісток. Крім того, вправи сприяють гнучкості суглобів, м’язовій силі та загальному здоров’ю кісток і м’язів.

Як харчування впливає на кісткову систему?

Правильне харчування відіграє вирішальну роль у підтримці здоров’я скелета. Кальцій і вітамін D є важливими поживними речовинами для здоров’я кісток. Кальцій необхідний для міцності кісток, а вітамін D допомагає організму засвоювати кальцій. Інші поживні речовини, як вітамін К, магній і фосфор також сприяють здоров’ю кісток.

Які поширені захворювання скелетної системи?

Деякі поширені захворювання скелетної системи включають остеоартрит, ревматоїдний артрит, остеопороз, сколіоз, переломи та рак кісток. Ці розлади можуть викликати біль, обмеження рухливості, деформації та інші ускладнення. Раннє виявлення, належна медична допомога та зміна способу життя можуть допомогти ефективно керувати цими розладами.

посилання

• https://training.seer.cancer.gov/anatomy/skeletal/
• https://www.biologyonline.com/dictionary/skeletal-system
• https://www.getbodysmart.com/skeletal-system/
• https://nurseslabs.com/skeletal-system/
• https://openstax.org/books/anatomy-and-physiology-2e/pages/6-1-the-functions-of-the-skeletal-system
• https://www.uc.edu/content/dam/uc/ce/images/OLLI/Page%20Content/THE%20SKELETAL%20SYSTEM.pdf
• https://biologydictionary.net/skeletal-system/
• https://flexbooks.ck12.org/cbook/ck-12-middle-school-life-science-2.0/section/11.6/primary/lesson/human-skeletal-system-ms-ls/
• https://courses.lumenlearning.com/suny-wmopen-biology2/chapter/skeletal-systems/
• https://www.biologycorner.com/anatomy/chap7.html