Полунична дієта: худнемо смачно і корисно

Сезон полуниці — це не тільки привід поласувати соковитою та ароматною ягодою, але і можливість скинути зайві кілограми, підтягнути шкіру і поборотися з целюлітом. Як правильно дотримуватися полуничної дієти, і що вона дає?

Полуниця дуже корисна низькокалорійна ягода. Водночас, за рахунок свого складу вона відмінно насичує, не провокуючи гостре відчуття голоду. Полуниця дуже благотворно впливає на організм. Вона запобігає захворюванням серцево-судинної системи, уповільнює процеси старіння, проводить профілактику захворювань очей і підсилює здатність організму боротися із застудою. Що стосується користі для фігури, полуниця сприяє поліпшенню стану шкіри, збільшує її еластичність, а також бореться з целюлітом.

Чому полуниця корисна для тих, що худнуть

Багато дієтологів рекомендують людям, котрі худнуть, вживати полуницю, оскільки вона природно солодка і з низьким вмістом калорій. Одна чашка нарізаної полуниці — це всього лише 53 калорії. Це одна з причин, чому ягода є відмінним вибором, якщо ви хочете продовжувати їсти солодке і при цьому худнути, інформує Ukr.Media.

Низький рівень цукру

Одна порція, що складається з восьми ягід полуниці, містить менше третини цукру, що міститься в яблуці та всього половину калорій банана. Таким чином, одна порція полуниці містить 7 грамів цукру і 50 калорій.

Низький глікемічний індекс

У полуниці низький глікемічний індекс, і це важливо, тому що чим нижчий показник ГІ, тим повільніше їжа буде піднімати рівень цукру в крові. Продукти з високим ГІ, навпаки, викликають різкий стрибок рівня цукру в крові, а також інсуліну, збільшуючи тягу до солодкого, коли він починає падати, що може призвести до збільшення ваги. ГІ полуниці всього 41. Для порівняння, ГІ кавуна — 72.

Клітковина допомагає позбавитися від зайвої ваги. Одна чашка нарізаної полуниці пропонує 3,3 грама клітковини. Вживання клітковини змушує вас відчувати ситість довше, тамуючи голод і допомагаючи споживати менше шкідливих калорій.

Принципи полуничної дієти

Полунична дієта — дуже дієва. Вам не доведеться голодувати, створюючи стрес для організму, що дуже важливо на шляху до схуднення. У вашому раціоні має бути три прийоми їжі: сніданок, обід і вечеря. Є два варіанти дієти: триденна і п’ятиденна. У першому випадку ви з’їдаєте півтора кілограма полуниці щодня протягом трьох днів. З досвіду можна сказати, що це досить важко. У деяких людей така дієта може викликати діарею, тому будьте обережні.

Другий варіант дієти — менш екстремальний і набагато легше переноситься. Протягом чотирьох днів ви формуєте свій раціон на основі полуниці, розбавляючи її іншими продуктами. Ваш сніданок повинен складатися з нежирного сиру, йогурту або сиру з 250 г свіжої полуниці. В обід віддайте перевагу вареному курячому філе або тушкованій рибі з овочевим салатом. На десерт — 200 грамів полуниці.

Що стосується вечері, то при полуничній дієті він складається з салатів на її основі. Це може бути салат з полуниці горіхів і шпинату, або салат з руколи, помідорів і полуниці. Також ідеальним для вечері стане салат з руколи, полуниці та сиру. Слідкуйте за тим, щоб сир у складі був не жирним. Схема приготування салатів максимально проста: змішайте всі інгредієнти, злегка посоліть, додайте трохи бальзамічного оцту та оливкової олії. Якщо протягом дня вам захочеться їсти, ви можете забити голод кількома ягодами полуниці.

Під час полуничної дієти пийте 1,5 літра води. Також ви можете дозволити собі 2 чашки зеленого чаю на день. Від кави, алкоголю та інших напоїв доведеться відмовитися. Дієтологи кажуть, що за 5 днів полунична дієта допоможе допомогти скинути до 4 кілограмів.

Кому категорично не можна їсти полуницю і чому

Прилавки українських магазинів та ринків зарясніли полуницею. І хоча ціна кусюча, багато хто вже почав балувати себе ароматними ягодками. Проте їсти полуницю можна не всім, та й вибрати правильну ягоду – теж ціла наука.

Кому варто відмовитися від полуниці, і як правильно її їсти – читайте нижче в нашому матеріалі Styler.

Чим корисна полуниця

Червона ягода багата на вітаміни, мікроелементи та антиоксиданти. Вісім полуниць містять більше вітаміну С, ніж цілий апельсин зі шкіркою.

Полуниця містить також вітамін К та фолієву кислоту. У ній багато калію та магнію – мікроелементів, яких багатьом бракує.

Полуниця багата на низку глікозидів – біологічно-активних сполук, що так чи інакше сприяють молодості та відновленню.

Згідно з дослідженнями, полуниця має антиоксидантну, протизапальну, нейропротекторну дію. Антиоксиданти запобігають окисленню ліпопротеїнів крові та стінок судин, тож полуниця знижує ризик серцево-судинних хвороб. Її компоненти також підвищують чутливість клітин до інсуліну, покращують стан пацієнтів з метаболічним синдромом і навіть знижують ризик раку ротової порожнини, стравоходу та простати.

Кому не можна їсти полуницю

Годуючим мамам. Полуниця – продукт алергенний. Тому, щоб у дитини не виникла алергія, краще відмовся від яскравих ягід на період годування. Якщо сильно хочеться, можете з’їсти 1-2 ягоди і подивитися, як дитина відреагує (чи не буде висипань).

Дітям до 3 років. Якщо дитині ще немає 3 років, від вживання полуниці варто відмовитися. До того ж існує небезпека харчових розладів і отруєнь, адже організм дитини більш чутливий до “хімії”, якою можуть напхати ягоди.

Людям із захворюванням нирок. Часте і непомірне вживання полуниці може збільшити ймовірність виникнення каменів у нирках.

Людям з гастритом і виразковою хворобою. У полуниці велика кількість кислоти. Що може призвести до подразнення слизової оболонки шлунку і може стати причиною загострення гастриту і виразкової хвороби.

Тим, хто приймає ліки від тиску. Не можна одночасно їсти полуницю і приймати ліки від тиску на основі енапрілу. Таке поєднання призводить до додаткового навантаження на нирки.

Зазначимо також, що лікарі не радять їсти полуницю на голодний шлунок або відразу після основного приймання їжі, щоб уникнути проблем з травною системою.

Як вибрати ягоду

Звісно ж, найкраща полуниця та, яку ви виростили на своєму городі. Ви точно не напхаєте її шкідливими добривами. Проте не у всіх є така можливість.

Пам’ятайте, що ягоди з нітратами не будуть ароматними. Якісній полуниці притаманний “той самий запах”.

Стигла полуниця буде яскраво-червоного кольору, матиме глянцевий блиск, і мати зелені пружні хвостики.