Регулярне вживання моркви благотворно впливає серцево-судинну систему. Овоч сприяє зниженню рівня холестерину та покращує еластичність судин. У моркві міститься калій. Він є судинорозширювальним засобом, що допомагає знизити тиск.24 березня. 2022 р.
Чим корисна морква та які вітаміни?
Головна цінність моркви – високий вміст бета-каротину (провітаміну А), вітаміну С, Е, К та кількох вітамінів групи В – В1, В2, В3, В6, В9. З мікро- та макроелементів морква містить калій, кальцій, фосфор, мідь, хром, цинк, фтор та залізо. Збережена копія
Чим корисна морква у сирому вигляді?
У 100 грамах сирий моркви міститься близько 9 мг каротину, що, наприклад, у 8 разів перевищує його кількість у помідорах. Морква також містить такі вітаміни, як вітамін Е, вітамін С, вітамін K, вітамін В3, В4, В5, а також мінерали – кальцій, натрій, фосфор, калій та магній.
