Цю рідину можна в майбутньому використовувати для приготування млинців або пити просто так.
Рикотты (190)
- Млинці з манго та рикоттою🥞 ☑️Масло вершкове•🥚Яйце•☑️Цукор•🥛Молоко•☑️Борошно• …
- Запечені сирники з рікоти …
- Пиріг з рікоттою та мандаринами🍊 …
- Пиріг з грушами, мигдалем та рікотою🍐 …
- Закуска з буряка і рікоти …
- Маковый тортик с рикоттой ❤️ …
- Яйця фаршировані сиром рікота та червоною ікрою …
- Запечені груші з рікотою
Рико́та, Ріко́та (італ. ricotta), вурда — італійський сир, що виготовляється з молочної сироватки (а не з молока, як традиційні сири), що залишається після готування моцарели або інших сирів. Виділяють такі види рикоти: Рикота дольче (без солі).
Цей сир має нейтральний смак, тож підходить для використання як в солодких стравах, так і солоних. Рікота – смачна намазка на хліб чи тост. Можете додати до сиру вичавлений часник, слайси перцю чилі, подрібнений кріп та шматочки слабосолоного лосося. До слова, ми вже робили рікоту з паприкою та медом.
Його їдять в чистому вигляді, зі сметаною або соусами, використовують для салатів, запіканок, пирогів і пончиків. Вважається, що сир дуже корисний і в ньому містяться амінокислоти, білок, кальцій і безліч корисних речовин.
Філадельфія — м'який вершковий сир з коров'ячого молока і вершків. Дуже популярний інгредієнт для приготування ролів. Склад: незбиране молоко, вершки, концентрат сироваткового білка (молочного), сіль, стабілізатор (E 410), лимонна кислота, вміст жиру 21,5%.
Якщо ви задаєтеся питанням, чи можна замінити рикотту в рецептах, які вимагають її наявності, то відповідь буде цілком позитивною.
