Ази посадки озимого часнику – коротка, але змістовна та зрозуміла інструкція

Автор: Олександр П. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=23 Перша редакція: 05 листопада 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 3 хвилини 👀 2435 разів 💬 0 коментарів

Всім привіт! Друзі, мене часто просять розповісти, як треба саджати часник. Розповім, як це роблю я.

Посадковий матеріал

Часник на посадку потрібно купувати в голівках, а розбирати його на зубки слід в день посадки. Головки мають бути повними.

Я вирощую великоплідний часник сорту Любаша, однак не потрібно плутати його з Рокамболем, який є гібридом часнику та цибулі. Маса головок Любаші приблизно 80-100 г, але деякі з них можуть досягати вагою і 400 г, хоча це буває нечасто.

Якщо в цибулинах трапляються порожнини або зубці, що підгнили , використовувати їх для посадки не можна, навіть якщо в цих головках є здорові зубки: в них вже накопичені патогени, що викликають гниття. Такий посадковий матеріал дасть дрібні цибулини, які можуть бути заражені хворобами.

Часник з часом вироджується, тобто дрібніє і починає хворіти, тому кожні 4-5 років я залишаю на грядці кілька стрілок із повітряними бульбочками.

Після висадки бульбочок я отримую однозубі головки, а висадивши наступного року однозубки, збираю до кінця сезону супереліту – великі та здорові головки оновленого часнику. На цикл оновлення йде 2 роки.

Терміни посадки часнику

У середній смузі часник зазвичай саджають наприкінці жовтня чи на початку листопада. У південніших регіонах посадку можна провести і на початку грудня: легкі заморозки цій культурі не страшні. Я саджаю озимий часник днів за 15 до справжніх морозів: приблизно стільки часу потрібно часнику для вкорінення.

Головне завдання – так вгадати термін посадки, щоб до настання зими зубки утворили коріння, але не встигли прорости. Якщо зубки дадуть сходи ще цього року, вони підмерзнуть. Часник, звичайно, виживе, але надалі великих голівок не дасть.

Посадка зубків часнику

На майбутній часниковій грядці я виростив сидерати і заклав їх у ґрунт. Перед посадкою я глибоко розпушив на грядці землю, щоб часнику було легше вкоренитися.

Саджу я зубки трьома рядками, за якими залишаю широкий прохід, а потім наступні три рядки. Відстань між рядками – 40 см, а між рослинами у ряду – 20 см. Глибина посадки – три висоти зубка (10-15 см).

Зубки краще розташовувати у ґрунті в шаховому порядку, щоб згодом рослини не конкурували між собою за світло. Після висаджування я загортаю зубки граблями. Поливати посадку не потрібно.

Якщо у вас багато перегною, накрийте ним часник на зиму з розрахунку 1 відро на квадратний метр, але краще використовувати його навесні, після появи сходів, тобто саме тоді, коли рослинам знадобиться живлення. Якщо внести перегній зараз, то більшість поживних речовин піде з дощами на глибину, і часник їх не отримає.

Я мульчую часник на зиму шаром підпрілого сіна.

Посадка повітряних бульбочок

Ряди повітряних бульбочок можна розташовувати з відривом 20 см, оскільки з них виростають однозубки, яким велика площа живлення не потрібна. Глибина посадки розраховується так само: три висоти бульбочки. Відстань між бульбочками у рядку – 10-15 см.

Дрібніший посадковий матеріал я просто розсипаю по борозні, а навесні, після появи сходів, проріджую посіви з кроком 8-10 см.

Наступного сезону я зберу однозубку і восени висаджу її в ґрунт, а ще через рік у мене буде суперелітний посадковий матеріал, який надалі дасть великі і здорові головки.

Особливості вирощування озимого часнику

Часник вважається однією з важливих культур на ринку України. Він досить популярний серед покупців, тому площі вирощування культури постійно збільшуються. Але культивується часник не тільки у промислових масштабах. Зустріти його можна на присадибних і дачних ділянках. Причому як ярий, так і озимий часник популярні серед городників. Знати, як вирощувати часник важливо і для власного споживання, і на продаж.

Щоб посадити часник під зиму, потрібно знати терміни і схему посадки культури. Не менш важливо в цьому питанні вибрати якісний посадковий матеріал і знати про нюанси догляду за часником ранньою весною.

Як вибрати посадковий матеріал

Перш, ніж приступати до посадки, потрібно вибрати посадковий матеріал, адже від його якості багато в чому залежить майбутній урожай. Часник потрібно розібрати і оглянути, видалити пошкоджені і дрібні зубки. Зубки рекомендується висаджувати окремо великих і середніх розмірів, оскільки великі зубки садять рідше, а більш дрібні — густіше. Перед посадкою зубки можна протравити фунгіцидами, щоб знищити збудників хвороб.

Що стосується сортів, які популярні в Україні, то серед озимих це сорти Любаша, Гермідор, Прометей, Мессідор.

• Любаша — популярний сорт стрілуючого озимого часнику, який вирощують багато дачників. Він стійкий до морозів і посухи, може зберігатися до 11 місяців і не втрачати товарного вигляду та смакових якостей. Вегетаційний період становить 90–115 днів. Цибулини високого товарного вигляду, зі щільною м’якоттю і гострим смаком.
• Гермідор — озимий нестрілкуючий сорт часнику. Відрізняється зимостійкістю (у безсніжну зиму витримує до -15 °C). Зберігатися головки часнику можуть до початку зими при дотриманні правил зберігання. З 1 сотки можна зібрати близько 500 кг врожаю.
• Прометей — дозріває сорт за 105–115 днів. Головки зі світло-фіолетовою зовнішньою лускою, містять 5–6 зубчиків. Для сорту характерні засухо- і морозостійкість, хороша лежкість. У часника високі смакові якості.
• Мессідор — високоврожайний сорт, який можуть вирощувати як професіонали, так і городники на невеликих ділянках. Головка містить до 14 зубчиків вагою по 6–8 г. Без снігового покриву витримує до -15 °C, зі снігом — до -21 °C. Сорт стійкий до багатьох хвороб, може довго зберігатися.

Підготовка ґрунту під часник

Часник — досить невибаглива культура, але все ж ґрунт під посадки потрібно заздалегідь підготувати. Часник добре росте на ґрунтах з нейтральною кислотністю. За 1–1,5 місяці до посадок внесіть у ґрунт добрива. Візьміть 10 кг перегною, 2 ст. золи, 1 ст. крейди, 2 ст.л. сульфату калію і 1 ст.л. суперфосфату на 1 кв.м. ділянки. Після підживлення скопайте ґрунт на глибину 20 см.

Висаджувати озимий часник краще після зернових культур, а також огірків і кабачків. Повертати на колишнє місце вирощування озимий часник рекомендується через 4–6 років. Після збору попередника територію потрібно очистити від бур’янів і рослинних залишків.

Схема і терміни посадки

Що важливо враховувати при вирощуванні озимого часнику? Це терміни посадки культури під зиму. Від цього залежить, як добре часник перенесе зимові холоди і вступить навесні у вегетацію.

Терміни посадки залежать від регіону вирощування і погодних умов у конкретну осінь. Але для північних областей України посадки рекомендується починати з 20 жовтня. Для південних регіонів — це перша декада листопада. Важливо, щоб до настання холодів зубчики вкоренилися і змогли перенести сильні морози.

Відстань між часником в рядку повинна бути 10–12 см один від одного. Між рядами відстань залиште 40–45 см. Загущені посадки для часнику не рекомендуються, щоб культура могла розвинути повноцінні, товарні головки. Що стосується кількості посадкового матеріалу, то рекомендується висаджувати 150 кг зубків на 10 соток.

Глибина посадки залежить від ґрунту, на якому вирощуєте часник, і розміру зубків. Наприклад, на легких ґрунтах великі зубки висаджують на глибину 8–9 см, на суглинних — 6–7 см. Невеликі зубки рекомендується висаджувати на 1–2 см вище.

В зиму часник повинен вийти в стадії шильця (висотою 3–4 см). В такому стані часник добре переносить зиму, не боїться низьких температур. Якщо поспішити з посадкою, часник увійде в зиму з 2–3 листочками, а це сильно знижує зимостійкість рослин. Навіть якщо часник не замерзне взимку, навесні йому буде важче піти в ріст. Такі рослини частіше хворіють, відстають у розвитку. Якщо ж посадити часник пізніше термінів, він нормально перезимує, але навесні йому потрібно буде більше часу для входу в вегетацію.

Догляд за культурою ранньою весною

Коли навесні зійде сніг, а над ґрунтом з’являться паростки, часнику потрібен догляд. І перше, що потрібно зробити — внести добрива. Для цього підійде нітроамофоска. На невеликій ділянці її можна заробити у ґрунт разом із розпушуванням.

Для того, щоб захистити посадки часнику від інфекцій і шкідників, потрібно провести профілактичну обробку препаратами проти основних захворювань часнику. А це гнилі та іржа на рослинах. Якщо ж хвороба все-таки вразила рослини, потрібно провести обробку фунгіцидами.

Коли збирати врожай озимого часнику

Збирати врожай можна з другої половини літа, залежно від того, які сорти ви вирощуєте. Зрозуміти, що часник готовий до збирання, можна за листям. Коли у стрілкуючих сортів пожовкло нижнє листя і розтріснулися обгортки суцвіть, можна збирати урожай. Нестрілкуючі сорти збирають, коли нижні листки масово жовтіють, а стебла почали вилягати. Збирати врожай бажано в суху погоду і у стислі терміни — це дозволить зберегти товарний вигляд часнику, а також тривалість зберігання цибулин.

Часник потрібно підсушити на сонці, потім очистити від землі, вкоротити стебло і видалити пошкоджені цибулини. Потім здорові і просушені відправляють на зберігання.

Дотримуючись простих правил догляду за озимим часником, можна отримати високий урожай культури. Особливо важливо вчасно провести посадку часнику, оскільки багато в чому урожай залежить саме від термінів посадки.