Кріп

Однорічна трав’яниста рослина з сімейства зонтичних, або селерових, для якої характерні пряний аромат і яскравий специфічний запах.

Кріп запашний, кріп пахучий, кріп (Anethum graveolens) — однорічна трав’яниста рослина родини окружкових.

Синоніми латиною: Anethum graveolens, Anethum graveolens, Anethum sowa Roxburgh, Ferula marathrophylla W. G. Walpers, Peucedanum anethum Baillon, Peucedanum graveolens L., Peucedanum sowa (Roxburgh) Kurz.

У дикому стані росте в Південно-західній та Центральній Азії. Перші згадування про кріп зустрічаються в працях стародавніх греків і римлян. Батьківщиною кропу є Азія.

Біологічні характеристики

Кріп містить тіамін, рибофлавін, нікотинову кислоту, біфлавоноїди, аскорбінову кислоту, кверцетин, фолієву кислоту, солі заліза, калію, кальцію, фосфору, летку олію, каротин, флавоноїди, ізорамнестин, камферол.

Виростає у висоту до 140-160 см, має тонкі майже голі та добре розгалужені стебла. Листя: рідкі, тонкі та м’які 10-20 см в довжину, відростки мають в ширину 1-2 мм, ниткоподібні шириною менше 1 мм.

Квіти: мають забарвлення від білого до жовтого, зібрані в невеликі зонтики (парасольки) діаметром 2-9 см.

Насіння: 4-5 мм в довжину та 1 мм в товщину, злегка викривлені, з поздовжніми боріздками.

Плоди: мають приємний специфічний запах, пряний смак.

Практичне використання

Кріп є поширеною городньою культурою, яка широко використовується як їстівна рослина для виготовлення приправ, соління огірків, помідорів та іншої городини.

У кулінарії використовують зелень та насіння як ароматичну приправу, додаючи до страв з м’яса, риби, овочів, салатів та маринадів, а в цвітучому стані при солінні і маринуванні овочів.

Зелень кропу містить багато вітамінів (до 132 мг/% аскорбінової кислоти і до 7 мт/% каротину) та мікроелементів, які добре впливають на стан всіх органів і систем організму. Змолоте насіння кропу додають у чай, що робить його ароматним.

У дієтичному харчуванні зелень кропу застосовується при ожирінні, захворюваннях печінки та жовчного міхура, дискинезії жовчних шляхів, гастритах, метеоризмі.

Кріп дуже багатий мінеральними солями, кальцієм, залізом і фосфором, містить провітамін А, вітаміни D, E, До, B1, B2, B6, B12, H, велику кількість вітаміну С, а також інші активні сполуки, флавоноїди, ефірні олії, тому він незамінний в безсольових дієтах. Його благотворний вплив на травлення був відомий на Близькому Сході ще в біблійські часи. Рекомендується як ліки проти колік, здуття, проблем з травленням (включаючи важке нетравлення шлунку). Кріп стимулює роботу печінки і нирок, зменшує завзятий кашель. Його рекомендують використовувати для боротьби з безсонням, для усунення неприємного запаху з рота і як засіб, що підсилює утворення молока у жінок, що годують грудьми.

Агрономічні особливості

Висадка: в домашніх умовах протягом року, у відкритий грунт — травень.

Збір врожаю: серпень.

Тривалість вегетації: 30-60 діб.

Хороші попередники: капуста, огірок та інші культури, для яких землю удобрювали гноєм, непогано уживаються один з одним кріп і картопля.

Погані попередники: морква, петрушка, кмин, фенхель і пастернак.

Висадка

У підготовленому з осені і зволоженому перед посівом ґрунті роблять борозну, продавивши ґрунт дошкою завширшки 5 см на глибину 1-2 см, і в цю борозну зигзагоподібно сіють насіння, після чого засипають її ґрунтом, ущільнюють поверхню, але не поливають. Борозни розташовують на відстані 10-12 см одна від одної. Після появи сходів їх проріджують, залишаючи інтервал між рослинами 8-10 см.

Насіння кропу перед посівом заливають на 3-4 години водою, кілька разів змінюючи її, щоб вимити з насіння речовини, що уповільнюють проростання. Після цього насіння опускають на дві години у міцний розчин марганцівки, потім промивають, підсушують і сіють у борозенки завглибшки 2 см, розташовані через 15-20 см одна від одної. У борозні насіння розкладають на відстані 1-2 см і, закривши насіння, поливають посіви. Проростає кріп при температурі 5 ºC, а щоб прискорити появу сходів, ділянку накривають агроспаном. Перші паростки можуть з’являться за тиждень-два.

Добрива

Передпосівна підготовка грунту може включати внесення аміачної селітри (200-300 кг/га), суперфосфату (100-150 кг/га), а також хлориду калію.

На легкі грунти висівається більше насіння (70-80 кг/га), ніж на важкі (40-60 кг/га). Двічі на місяць сіянці підживлюють розчином комплексного мінерального добрива, наприклад, Ідеал або Радуга у слабкій концентрації. Уникайте передозування, воно може погубити молоді рослини.

Розсаду необхідно попередньо полити, а після внесення добрив бажано обприскати сіянці чистою водою, щоб виключити опік листя. Можна проводити позакореневе підживлення, що називається, по листю, але концентрація цих розчинів повинна бути значно слабшою.

Шкідники

• кропова моль,
• морквяна листоблішка,
• морквяна муха,
• смугастий щитник,
• попелиця.

Хвороби

• борошниста роса,
• пероноспороз,
• фомоз (суха гниль),
• церкоспоріоз,
• фузаріоз,
• вертіцілльоз,
• чорна ніжка.

Сорти

• Аллігатор,
• Амброзія,
• Анет,
• Атлант,
• Голдкрон,
• Грін Слівс,
• Ділл КЛ,
• Елла,
• Кронос,
• Монарх,
• Мораван,
• Олівер,
• Санат,
• Скіф,
• Татран,
• Туркус,
• Харківський 85,
• Шмарагд.

Як виростити кріп?

Садівникам-любителям точно треба знати, як виростити кріп, яким повинен бути догляд за цією рослиною. Необхідно розібратися, скільки він росте, який ґрунт любить кріп. А також варто з’ясувати, чим полити його для швидкого зростання у відкритому ґрунті, і як потрібно організувати вирощування в теплиці із насіння.

Зміст матеріалу

• Вибір сорту
• Як виростити у відкритому ґрунті?
• Місце для посадки
• Терміни посіву
• Як підготувати насіння?
• Посадка
• Відхід
• Вирощування в інших умовах
• У теплиці
• Вдома

Вибір сорту

Укропна зелень відрізняється чудовою кулінарною поєднуваністю. Ця рослина відносно красиво виглядає на грядках. Але, щоб насолодитися ним повною мірою, щоб отримати хороший кулінарний результат, потрібно правильно підбирати різновид. Так, ранні типи укропу не можуть дати великої кількості зелені. Однак в якості кулінарних заготовок вони підходять досить добре.

Серед ранньоспілих сортів часто рекомендують «Гренадер». Між освітою перших паростків і готовністю врожаю до збору проходить приблизно 30 днів. Рослина вирощується практично в будь-яких умовах. Воно відрізняється чудовою продуктивністю. Смак досить хороший.

Затребуваний і сорт «Редут». На кожному його кущі можна отримати до 40 г зелені. Розлогість для такого кропу нетипова. Аромат відрізняється вишуканістю. Вихід спецій досить великий.

Любителям зелені краще підійде середньоспіла група. Вона встигне в звичайних умовах дати насіннєві суцвіття. Так, «Лісногородський» кріп виростає до 1,3 м. Він підходить для різних кулінарних цілей. Обличість зберігається довго.

Альтернативою в цій групі будуть:

• «Амазон»;
• «Рішельє»;
• «Буян»;
• «Геркулес».

Поціновувачам злитих рослин варто вибирати пізньоспілі сорти. Серед них вигідно виділяється «Борей». Він дасть хорошу зелень в середньому за 40-65 діб. Отримання спецій можливе через 65-95 днів. Стеблювання затримується на довгий термін.

А також можна вибрати:

• «Кутузовський»;
• «Іній»;
• «Ділл»;
• «Павлин».

Як виростити у відкритому ґрунті?

Місце для посадки

Вважається, що укроп непривередлив до різних факторів, в тому числі і до землі. Однак це не означає, що можна ігнорувати подібні моменти. Більше того, при грамотному підході рослина відгукнеться досить добре. Встановлено, що така культура любить ґрунт з хорошим рівнем зволоження, який завчасно як слід перекопують. Необхідно вибирати ділянки з пухким ґрунтом, що має нейтральну хімічну реакцію.

Укроп, при всій своїй невибагливості, сходить погано, якщо кислотність нижче 6,3. Не можна садити його там, де вносили вапно або доломітове борошно. Допускається сусідство майже з будь-якими овочами. Але при цьому прямий щільний контакт з ними краще все ж виключити; небажані і близькі посадки фенхеля.

Попередником може бути що завгодно, крім селера.

Терміни посіву

Ароматні кущі дають урожай протягом усього сезону. Тому висадкою можна займатися кілька разів за рік. Конкретний момент підбирають з урахуванням мети, яку ставлять садівники. Так, якщо вони прагнуть отримати приємно пахну зелень, то садити культуру треба навесні та/або восени. Якщо пріоритетом є отримання паростків з парасольками, краща літня посадка.

Необхідно враховувати, скільки днів зростає конкретний сорт. Цей момент повинен підбиратися з урахуванням кліматичних особливостей конкретного регіону. Зазвичай сівбу займаються з останніх днів квітня, закінчують роботу в середині травня. Влітку садити кріп можна в будь-який довільно обраний момент. Восени працюють у жовтні і листопаді, але тільки так, щоб рослина не проросла до настання заморозків.

Як підготувати насіння?

Хороший урожай і навіть саму розсаду неможливо виростити без приготування садивного матеріалу. Швидкі сходи можна отримати тільки при грамотному замочуванні. Ця процедура дозволяє прибрати ефірні масла, рясно покривають зародки. Замочене насіння також дає більш життєздатні сходи. Нарешті, при такій підготовці можна домогтися надійного захисту від рослин.

Деякі фермери відзначають, що посів сухим насінням все ж можливий. Однак у такому варіанті термін появи сходів збільшиться. Найпростіше обійтися без замочування в осінні місяці. Якщо вирішено все ж вимочувати насіння, переважно використовувати не водопровідну, а негазовану бутильовану воду. Радикально прискорити процес можна, якщо на 15 хвилин помістити укропне насіння в марлевий мішечок, занурений у горілку; після цього їх доведеться відмити простою чистою водою і висушити.

При застосуванні активаторів зростання треба всього лише слідувати інструкції. Кожен препарат має свої нюанси:

• «Епін» кращий, якщо ймовірні заморозки;
• «Фітоспорин» допоможе виключити поразку недугами;
• «Циркон» особливо потужно стимулює розвиток і допомагає виникненню коріння.

З підручних засобів для замочування можуть підійти:

• настій деревної золи;
• настій ромашки;
• сік алое;
• перманганат;
• мед;
• картопляний сік;
• грибний відвар.

Посадка

Вважається, що укропне насіння проростає при температурі 3-5 градусів. Однак найбільш доцільно дочекатися, поки повітря розігріється до 16-18 градусів. Правильна висадка в ряді випадків дозволяє отримати пишні без парасольки укропні кущі аж до настання осені. Для цього замість рядів проводиться посів пучками. У виїмки висипають купки насіння, які потім накривають нетовстим шаром землі; його доведеться ущільнити і пролити – ну а якщо раптом потім парасольки будуть потрібні раніше, посадки треба всього лише розрядити.

Перекопувати ґрунт треба ще з осені, бажано поглиблюватися. У цей момент використовують обов’язково добрива. Їх витрата становить 5 кг на 1 м2. Оптимальні підгодівлі – коровий гній або пташиний послід. У деяких випадках застосовують перегній.

Корисні і мінеральні добавки. Серед них найкращим рішенням вважають суперфосфат і калійну сіль. Їх витрачають в обсязі 0,2 кг і 0,15 кг на 1 м2 відповідно. З приходом весни потрібно ґрунтовно розрихлити землю. Великий полив треба виробляти приблизно за 48 годин до посадки.

Відхід

Щоб кріп на городі зійшов, не знадобляться якісь екстраординарні заходи. Однак грамотний підхід все ж корисний, тому що в такому випадку продуктивність буде максимальна. Поливати посадки слід максимально часто. Слабкі або недостатньо рясні поливи призводять до гальмування розвитку і викидання стрілки. Правда, заливати укропні ряди теж не варто.

Застій рідини призводить до втрати характерного аромату. Оптимальна витрата води становить 20-30 л на 1 м2. З цієї причини, до речі, наполегливо рекомендується організувати хороший дренаж. Підгодовувати кріп у вегетаційному періоді, в тому числі і влітку, немає ніякої необхідності. Всі добрива потрібно закласти, перш ніж посадять насіння або розсаду.

Виняток становить ситуація, коли кущі розвиваються вкрай повільно. У цьому випадку стандартна агротехніка дозволяє додавати невеликі кількості добрив. Бажані кущі зазвичай означають брак азоту. Але захоплюватися їм небажано. Проштовхувати і розпушити кріп необхідно відразу після його вкорінення. Позбавлятися від бур’янів на ранньому етапі слід частіше; потім, коли рослина вкорениться, цю процедуру проводять кожні 14 днів.

Розпушити посадки треба на 5 см в глибину. Від розпушування треба відмовитися на досить сипучих ділянках. Часто рекомендується полити для швидкого зростання сечовиною. Замість неї іноді застосовують і коровий гній, і крапивний настій.

Прискорити розвиток можна й іншими способами – часто для цього посадки потрібно проріджувати.

Сорома навіть впливає на цю невибагливу рослину. Важливу роль відіграє і регулярне розпушування – ймовірно, багато випадків поганого зростання пов’язані саме з ним. Юні рослини цілком можна пересаджувати при проріджуванні. Але дорослий кріп пересадці не підлягає в принципі, навіть якщо є гостра необхідність. Все одно він таку процедуру навряд чи переживе; і навіть з молодою поросллю треба поспішати, поки вона не завяла.

Активізувати зростання може допомогти і нашатирний спирт (він же водний розчин аміаку). Така підживлення діє довго і допомагає забезпечити пишність рослин. Однак треба завжди пам’ятати, що це потенційно небезпечний (навіть в низькій концентрації) хімікат. Під дією нашатиря ґрунт закисляється, що підвищує ризик ураження рослини патологічними грибками. При обробці необхідно використовувати засоби індивідуального захисту; більш щадні способи підтримки – використання борної кислоти або дріжджів.

У борній кислоті іноді спочатку замочують насіння. Позакореневу підживлення проводять при цвітінні і при бутонізації. Дріжджі використовують для розпушування ґрунту, що дуже важливо на глинистих ділянках. Розводити їх треба досить сильно. Такі підживлення проводяться рівно кожні 2 тижні.

Вирощування в інших умовах

У теплиці

Правильно вирощувати взимку кріп – значить, заривати насіння на глибину до 1,5-2 см. Через кожні 14-20 днів потрібно досівати насіння, інакше стабільного нового врожаю не забезпечити. Внесення добрив має проводитися періодично. Можна наповнити теплицю і звичайною землею, і піщаним, і глинистим грунтом. Але найбільш кращим є той ґрунт, який зазвичай рекомендують для вуличних посадок.

Грядки рекомендується перекопати і удобрити з осені – в цьому сенсі специфіки тепличного вирощування немає. Висадка безпосередньо в грунт допустима в тому випадку, якщо він не промерзає навіть в найхолодніший місяць. Інакше доведеться використовувати глибокі скриньки, наповнені ґрунтом. Такі ящики повинні бути оснащені каналами для відтоку води.

Важливо: правильно доглядати за кропом у теплиці – це означає, ще й своєчасно поливати його. Недотримання такої рекомендації веде до несподіваного цвітіння і втрати зеленої маси.

Температура при вмісті цієї рослини повинна бути не нижче + 15 градусів. Поливати культуру холодною водою категорично не можна. Треба пам’ятати і про її світлолюбивість, через яку доводиться навіть вдаватися до штучного підсвічування. Досвічувати кріп треба так, щоб продовжити світловий день мінімум до 12 годин. Особливо важливий цей момент у похмурі дні.

Варто врахувати, що деякі сорти краще за інших переживають дефіцит світла. Багато з них виведені вітчизняними селекціонерами. Для комерційного культивування в захищених ґрунтах найбільш кращі ранньоспілі різновиди. Пізньоспілі сорти дозволять дати найбільший урожай, але дочекатися його не так-то просто. У теплицях на основі полікарбонату переважно використовувати обігрівачі.

З настанням темряви приміщення має бути укрито теплоізоляційним матеріалом. Краще змонтувати його заздалегідь і на постійній основі, щоб не возитися кожен день. Землю в неопалюваній теплиці регулярно поливають окропом. В тепличних умовах кріп може виступити ще й ущільнювачем для помідорів, перців. З однієї грядки можна отримати 0,5 кг зелені – якщо цього результату не досягнуто, значить, треба ще експериментувати.

Кріп: посадка, догляд і особливості вирощування

Зазвичай вирощування кропу не викликає ускладнень. Він може рости як бур’ян, розмножуючись самосівом, сходячи на грядках, зайнятих іншими рослинами.

Однак виростити кріп пишним і ароматним не так просто, тим більше у позасезонне час.

Підготовка перед посадкою

При вирощуванні кропу слід звернути увагу на Передпосадкових роботи.

Вибір місця у відритому грунті

Найкраще вирощувати кріп в відкритому грунті.

Оптимальним місцем будуть грядки , На які в попередньому році вносилося багато органіки.

Для кропу дуже важливий світло, тому оберіть для посадки сонячне місце. Кріп невибагливий, але він не дасть густий і пахучої зелені в тіні або на бідних грунтах.

Плюси відкритого грунту:

• велика кількість вітамінів;
• майже необмежений простір;
• зручність в догляді і зборі культури.

До мінусів можна віднести:

• залежність від погодних умов;
• порівняно нетривалий період вирощування.

Вибір місця в теплиці

Вибираючи місце для кропу в теплиці, потрібно дотримуватися тих же правил, що і для відкритого грунту.

Якщо планується його сіяти в стаціонарній теплиці з полікарбонату або скла, то вибір обмежиться площею і конструкцією споруди.

Плюси посадки кропу в теплиці:

• можливість отримання раннього врожаю;
• триваліший період вирощування;
• менша залежність від вуличної температури.

Мінусами будуть:

• відсутність можливості поливу дощуванням (в стаціонарних теплицях);
• обмежений простір для посадки;
• сусідство з більш високорослими рослинами (помідори, перці), отже, затінення кропу.

Вибір місця в квартирі

Можна вирощувати кріп в квартирі цілий рік, але для цього потрібні особливі умови, такі як досвечивание і контроль температури.

Плюси місця в квартирі:

• можливість отримання врожаю круглий рік;
• рослина перебуває постійно на виду.

Мінуси вирощування вдома:

• більш високі вимоги до догляду за культурою;
• менш насичений вітамінами урожай;
• посадки займають місце в квартирі.

Самий якісний урожай кропу виходить у відкритому грунті, найгірший – у будинку. Вирощування під відкритим небом вимагає мінімальних трудовитрат, причому на грядках росте сама ароматна і вітамінна зелень.

Якщо потрібен ранній урожай, то оптимальним варіантом будуть тимчасові прозорі укриття, які встановлюють відразу після сходу снігу і прибирають, коли встановиться тепла погода.

терміни посадки

Осінній посів кропу слід проводити якомога пізніше, щоб насіння не встигли завчасно прорости. По теплу готують грядки і нарізають борозенки, а після перших заморозків на грунті висівають насіння і прикривають їх мерзлої землею. У середній смузі посадка восени починається не раніше кінця жовтня.

Посадка навесні у відкритий грунт починається, як тільки грунт прогріється хоча б до + 10 градусів – в середній смузі це зазвичай двадцяті числа квітня. Можна скористатися спеціальним трюком і прогріти грунт під чорною поліетиленовою плівкою і тим самим домогтися того, що кріп у відкритий грунт можна буде сіяти вже через тиждень після сходу снігу.

При вирощуванні в квартирі терміни посіву залежать від того, чи є досветка. Якщо є, то кріп можна сіяти в будь-який час. Якщо ж її немає, то терміни посіву обмежують періодом березень-серпень.

способи посадки

У більшості випадків культуру садять прямим посівом в грунт, але іноді кріп вирощують розсадним способом.

Посадка насіння на розсаду дозволяє:

• отримати за сезон більше врожаю з одиниці площі;
• скоротити витрату насіння, так як виключається проріджування;
• прискорити отримання зелені на 1-2 тижні.

Мінуси розсадного способу:

• збільшуються трудовитрати;
• якість продукції гірше – стебла більш товсті, а листя менше, ніж при посіві в грунт.

Розсаду вирощують 30 днів, а потім висаджують у теплицю. До цього моменту у неї вже має бути кілька справжніх листків.

Вирощуючи кріп через розсаду, потрібно приділити першочергову увагу схоронності земляного кома при пересадці, тому що коренева система зонтичних погано відновлюється. Розсаду НЕ пікірують, а висівають по 1-2 насінини в невеликі касети 3х3 см, звідки згодом рослини акуратно дістають разом з грудкою землі.

Грунт

Найзеленіша і ароматна культура виростає на слабокислою або нейтральною, пухкому грунті з великим вмістом органіки. Але вносити компост і перегній безпосередньо перед посівом не можна. З цих причин кращими попередниками для кропу будуть культури, що вимагають великих доз органіки, такі як капуста або огірки.

Мінеральні добрива вносити не потрібно. Азотні туки слід зовсім виключити, пам’ятаючи про те, що кріп схильний до надмірного накопичення нітратів.

Кріп любить воду, тому ґрунт повинна бути досить вологою. Однак рідина не повинна застоюватися, щоб коріння не почали задихатися, а рослина – жовтіти і марніти.

насіння

Чи потрібно замочування насіння перед посадкою кропу залежить від термінів посіву. У недостатньо прогрітий ґрунт (нижче 10 градусів) і під зиму висівають сухе насіння.

При поздневесенних і літніх посівах, а також при рассадном, тепличному і кімнатному вирощуванні насіння кропу для прискорення проростання потрібно замочувати у воді протягом трьох діб, міняючи воду 1-2 рази в день. Нестрашно, якщо насіння встигнуть проклюнуться – в цьому випадку потрібно якомога швидше закрити їх в грунт.

У насінні міститься велика кількість ефірних масел, що ускладнюють проростання. Прискорити наклевиванія допомагає наступна підготовка насіння: їх поміщають в вузлик з марлі і підв’язують до крана у ванній, так, щоб вода омивала вузлик. Потім на півгодини включають теплу (близько 40 градусів) воду – цього достатньо, щоб вимити з насіння ефіри.

Особливості вирощування кропу

Кріп – рослина з досить коротким періодом вегетації. Зелень зрізають вже через 40 днів після сходів, тому культуру можна використовувати як ущільнювач для інших культур і практикувати протягом сезону повторні посіви.

Головною особливістю вирощування культури можна вважати її холодостійкість. Насіння проростає вже при +3 градусах. Дорослі рослини вільно витримують зниження до +8. Але найбільш комфортно вони почуваються при + 16-18.

Все зеленню, і кріп не виняток, дуже швидко накопичують нітрати. Це потрібно обов’язково враховувати, продумуючи систему добрива посадок. В цілому, культурі потрібно не стільки харчування, скільки волога і світло.

Кріп можна вирощувати не тільки на зелень, а й для отримання парасольок або насіння. У цьому випадку варто знати, що кріп відноситься до рослин довгого дня і утворює насіння тільки при довжині світлового дня більше 12 годин.

посадка

Насіння у відкритий грунт висівають в заздалегідь нарізані борозенки на глибину 2 см. Відстань між рядками 20 см, а при посіві на насіння – 45 см. Рядки можна нарізати як уздовж, так і поперек гряди. Навесні норма висіву 1 г / кв.м, восени 2 г / кв.м.

У зимовій теплиці кріп зрізають по одному листку, не даючи куща розростатися, тому використовують загущену схему посадки – 2 г / м кв.

Посадка в домашніх умовах ведеться в ящики і горщики глибиною не менше 15 см.

Незалежно від того, де здійснюється посадка в грунт – вдома, в теплиці або на вулиці, – діють завжди однаково:

1. Роблять кілочком борозенку глибиною 2 см.
2. Борозенки проливають водою.
3. Вручну розсипають по дну борозенок насіння, дотримуючись рекомендовану норму висіву.
4. Засипають насіння сухою землею.

Поливати кріп відразу після посіву не потрібно. Шар сухої землі виконає роль мульчі, і волога надовго збережеться в грунті. Якщо ви садите кріп під зиму, то проливати борозенки водою не потрібно!

Найкраще насіння висівати партіями через кожні 2 тижні, щоб завжди мати до столу свіжу зелень.

Час всхода кропу після посадки навесні залежить від температури повітря і від того, чи був посівний матеріал попередньо замочений. У сприятливих умовах при посіві насіння, що надзьобалося сходи можна побачити вже на 7 день, в іншому випадку – через два тижні.

При вирощуванні культури суцільним килимом у відкритому грунті або теплиці можна просто розсипати насіння по поверхні землі і закласти їх граблями, а потім рясно полити або включити дощовики.

догляд

Догляд за кропом після посадки складається зі стандартних операцій: прополок, поливів, розпушування. Протягом вегетації культуру нічим не підгодовують і не обприскують, так як використання пестицидів на зеленних заборонено.

Догляд у відкритому грунті і в теплиці

Культура досить стійка до хвороб, але при густих посадках, особливо в теплиці, може страждати від грибних і бактеріальних уражень, що виражаються в загнивання коренів, зів’яненні, хлорозе. При високій вологості повітря сходи кропу пошкоджує чорна ніжка.

Кріп можуть у відкритому грунті пошкоджувати такі шкідники:

• Сліпці зонтичних, італійський клоп – сисні шкідники, поширені в південних регіонах. Дорослі комахи і личинки висмоктують сік з листя і стебел, що призводить до надмірного розгалуження і загибелі рослин.
• Всеїдні шкідники – дротяники, попелиці та ін.

Боротися зі шкідниками і хворобами потрібно виключно механічними і агротехнічними методами. Основна роль в боротьбі відводиться правильно складеного чергуванню культур при посадках.

Догляд в квартирі

Догляд за кропом в кімнаті складається з:

• дотримання температурного режиму;
• досвічування в «темні» місяці;
• поливів.

У кімнаті можна вирощувати не всі сорти кропу. Ранньостиглі швидко сходять і ростуть, але швидко витягуються і утворюють мало листя. Для вирощування в домашніх умовах найкраще підходять пізні кущові сорти.

Взимку температура не повинна бути вище 22 ℃. Якщо в кімнаті тепліше, на краю підвіконня встановлюють невисоку огорожу зі скла або плексигласу. Воно захистить рослини від теплого повітря, що піднімається від радіаторів опалення.

Для досвітки підійдуть спеціальні фітосветільнікі, а через брак їх – люмінесцентні лампи. Освітлювальні прилади закріплюють на висоті 0.5 м від поверхні грунту і включають на кілька годин вранці та ввечері. У похмуру погоду досветку включають на весь день. Щоб рослини не викривлялися, ємності раз в 3 дня повертають навколо своєї осі.

Поливають рослини відстояною водопровідною водою кімнатної температури. Грунт ні в якому разі не повинна бути постійно вологою, їй потрібно давати підсохнути. Взимку досить поливати двічі на тиждень, а влітку – три рази.