Зміст:
З чим не варто поєднувати диню: поради лікарів
Передовсім, медики зазначають, що їсти диню натщесерце не можна. Тому, якщо ви вважаєте, що нею влітку ідеально снідати – відмовтесь від такої ідеї.
Крім того, погано диня поєднується зі спиртними напоями, а також молочними продуктами. Такий “коктейль” може негативно вплинути на самопочуття.
Ще не слід запивати диню водою. Такий крок може стати причиною розладу шлунка.
Ви не повірите, але медики не рекомендують їсти диню вагітним жінкам. Також не варто її їсти відразу після вживання їжі. В ідеалі, насолоджуватися динею між основними прийомами.
Зберігати диню потрібно лише в холодильнику. А от купувати її слід або в крамницях або на ринках. Ятки біля доріг краще оминати, адже диня ідеально вбирає всі токсичні речовини.
Чим корисна диня і як її правильно їсти
Минув липень і на прилавках з’явилися дині. Соковиті, стиглі, ароматні та солодкі, як мед. Їх можна їсти щодня, не звертаючи уваги на жодні протипоказання. Розповідаємо, як правильно їсти диню, з чим її поєднувати та в чому її користь для організму людини.
У чому користь дині
Диня, як і кавун, на 90% складається із води. Але при цьому вона не така калорійна, тому що в ній не так багато цукру. У 100 грамах дині міститься лише 35 ккал: з’їдаєте 500 грам дині (це приблизно 4-5 часточок) і отримуєте лише 175 ккал. Завдяки такій низькій калорійності, диню можна включати до раціону тим, хто худне, і маленьким дітям.
Вітамінно-мінеральний склад дині:
- вітамін С — у 100 г міститься добова доза. Він необхідний для нашого імунітету та боротьби з вільними, шкідливими радикалами;
- вітамін A — підтримує та покращує стан зору, шкіри, волосся, кісток та імунної системи;
- вітаміни групи B — зміцнюють захисні сили організму, беруть участь у зростанні м’язів, роботі клітин та генерації енергії;
- калій — важливий для роботи серця, м’язів та нормалізації кров’яного тиску;
- фолієва кислота — позитивно впливає на кровотворення та знижує вміст «поганого» холестерину.
Диня дарує позитивний настрій та радість. У ній багато цукру, який впливає наш організм майже як шоколад. А її смакові якості викликають справжнє захоплення, від якого іноді хочеться заплющити очі і буквально розчинитися у відчуттях.
З чим поєднується диня і як її правильно їсти
Щоб диня добре засвоїлася в організмі і не викликала відчуття тяжкості в шлунку, її бажано їсти без нічого і не змішувати з іншими продуктами. Особливо не можна її запивати молоком. Навіть кисломолочні продукти не підійдуть: ні ряжанка, ні йогурт, ні кефір. Також не варто запивати її водою, заїдати медом та алкогольними напоями.
Добре, якщо вам вдасться з’їсти диню за 2 години до або після їди. Саме стільки часу їй потрібно, щоб добре перетравитися. Якщо ж вона перемішається з іншими продуктами, через бродіння може виникнути розлад шлунково-кишкового тракту.
Є диню краще в охолодженому вигляді невеликими шматочками. Якщо раптом плід став непридатним для такого вживання (не надто солодкий, м’який тощо), то з нього можна приготувати варення або конфітюр. Цукор до нього не варто додавати, тому що десерт сам по собі виходить дуже солодким.
Незвичайні поєднання дині з іншими продуктами
Існує безумовна заборона на те, щоб їсти диню з іншими продуктами. Але там, де заборона, там і її порушення. Є низка продуктів, які відмінно відтіняють смак цього плода і порадують вас вишуканими нотками:
- блакитний сир – смакове поєднання родом з Італії;
- шинка — прошутто чи хамон;
- морепродукти – в ідеалі креветки, запечені з часником;
- горіхи та шоколад — можна облити розплавленим шоколадом з горішками кожен шматочок диньки;
- імбир та м’ята — у вигляді прохолодного коктейлю;
- кавун — добре доповнюватимуть один одного.
Якщо з’їсти невелику кількість сиру чи морепродуктів у поєднанні з динею, то нічого не станеться. Не буде жодного розладу, лише суцільне задоволення. Адже коли ми приходимо в ресторан і пробуємо різні незвичайні страви, ми точно не думаємо, як вони засвояться і чи буде здуття після них.
Купити дині в Одесі та замовити їх доставку додому або в офіс можна в нашому магазині овочів та фруктів «Відвалентини». Також у нас є кавуни, імбир та м’ята для ваших динних експериментів.
