Чи можна пити молоко від корови, хворої на лейкоз

Лейкоз великої рогатої худоби на сьогоднішній день, на превеликий жаль, дуже поширений. Ця патологія характеризується тривалим і хронічним перебігом, вражає кровотворну систему тварини. Розвитку хвороби сприяє зараження вірусом лейкозу ВРХ.

Чи можна пити молоко від лейкозною корови і їсти її м’ясо? До недавніх пір вважалося, що хвороба не може передаватися людині, і, дійсно, подібні випадки зафіксовані не були, але ймовірність зараження все ж існує, підтвердженням служать численні результати наукових досліджень. Імунітету на це захворювання у тварини немає, тому абсолютно стійкі види і породи ВРХ відсутні.

Лейкоз у корів: загальний опис

Лейкоз крові — що це таке у корів? Кожен фермер повинен бути обізнаний про особливості перебігу хвороби, в іншому випадку істотно зростає ймовірність зараження інших осіб, співробітників ферми і членів сім’ї.

Характерна особливість лейкозу — тривала латентна стадія. Перші клінічні симптоми можуть почати проявлятися у тварини досягла 4-х річного віку. У латентному стані ніякі відхилення не відзначаються: корова дебела, дає хороші надої, поведінку і стан в нормі. У цьому випадку єдиними можливими варіантами досліджувати хворобу є серологічні та гематологічні дослідження.

• антитіла в сироватці крові;
• висока концентрація в крові атипових і незрілих клітин крові;
• лейкоцитоз.

Зверніть увагу! Проявлятися лейкоз ВРХ може по закінченню 2-6 років після зараження (скільки саме часу пройде, залежить від конкретної корови). Ця стадія носить назву розгорнута.

Відзначаються неспецифічні ознаки ураження:

• погіршення загального фізичного стану корів;
• набряки в ділянці підгруддя і межчелюстного простору;
• поширене виснаження, зниження приросту та надоїв;
• послаблення серцевого поштовху;
• швидка втомлюваність;
• атонія рубця.

Під час перебігу цієї стадії лейкозу раніше складно діагностувати хворобу, але вона починає прискореними темпами розвиватися. Наступна стадія — термінальна. Як правило, подібна стадія не зустрічається, оскільки уражених особин виявляють раніше.

Якщо ж розвинулася термінальна стадія лейкозу корів, визначити її можна за наступними симптомами:

• пухлинне аномальне розростання зобної залози;
• збільшення лімфатичних вузлів (до 20 см і більше);
• множинні припухлості на тілі;
• значне збільшення селезінки;
• випинання очних яблук;
• утруднене дихання.

Зверніть увагу! Найпоширеніший результат розвитку патології — розрив селезінки і неминуча загибель від внутрішньої кровотечі.

Причини розвитку хвороби

Найбільшу роль у розвитку відхилень у кровотворній системі відіграє вірус лейкозу. З іншого боку, канцерогенний ефект у всіх тварин проявляється у неоднаковій мірі.

Що може вплинути на розвиток хвороби:

• спадкова схильність;
• імунологічний статус особини ВРХ;
• велику роль можуть грати стрес-фактори;
• перебіг хронічних патологій.

Важливо! Основною причиною широкого розповсюдження хвороби є її безсимптомний перебіг. Ще недоведена небезпеку для людини, безсимптомний перебіг лейкозу і фінансові наслідки не дозволяють боротися і вивчати хвороба належним чином.

Часто причинами зараження також служать:

• Відтворення заражених особин. Як правило, фермерів більше не турбує стан здоров’я поголів’я, а грошова вигода. Лейкоз корів — хвороба заразна, тому становить небезпеку для всього стада.
• Погані умови для утримання. Не кожна ферма може собі дозволити виділити окремі приміщення для заражених корів.
• Неправильний підхід до здійснення ветеринарних заходів, наприклад, застосування загальних інструментів.

Особливості діагностування

Підтвердити або спростувати діагноз можна лише шляхом лабораторного дослідження крові.

Існує два основних діагностичних методів:

• Гематологічний спосіб полягає в підрахунку лімфоцитів в крові тварини. Аналіз повинен бути проведений протягом 36 годин після забору. Якщо результат сумнівний, через кілька місяців процедуру необхідно повторити. Деколи, повторні процедури можуть показати скорочення числа лімфоцитів у крові, але це не означає, що перший результат був помилковим. Можливо, вірус знаходиться в латентному стані, по закінченню короткого проміжку часу чисельність лімфоцитів може різко зрости.
• Иммунодиффузная реакція (РІД). Забір крові ВРХ можна брати лише по закінченню двох тижнів після перевірки на туберкульоз, за місяць до і після отелення. Використовувати цей метод діагностики доцільно лише в тому випадку, якщо корова досягла шестимісячного віку. Корови з позитивним результатом є носіями хвороби, але клінічно вони не хворі. Таку корову слід обстежити і за першим принципом.

Увага! Якщо всі діагностичні заходи показують позитивний результат, заражений ВРХ підлягає забою.

Лікування і профілактика лейкоз ВРХ

Боротьба з небезпечним захворюванням, на жаль, не ефективна. Протягом багатьох років вчені намагаються створити результативну вакцину, проте вони не завжди забезпечують належний результат. Суть в тому, що вірус вражає лімфоцити, отже, їх теж необхідно вбити, що неминуче призведе до імунодефіциту, який у своїх проявах подібний лейкемії (белокровию) і Сніду.

Якщо в стаді виявлено більше двох голів з позитивним результатом на вірус, ферма вважається неблагополучною з цієї хвороби. В майбутньому фермеру необхідно дотримуватись обмежень і розробляти план оздоровлення худоби.

Важливо! На сьогоднішній день лікування лейкозу великої рогатої худоби не є можливим.

• Утримувати в одному приміщенні заражених корів зі здоровими особинами. Інфіковані корови підлягають забою.
• Без попереднього узгодження з ветеринарною службою переміщати інфікованих особин по населених пунктах.
• Реалізувати молочну коров’ячу продукцію від хворого ВРХ.

Важливо! Розповсюджувачі вірусу мають бути захищені від здорового стада. При проведенні всіх ветеринарних заходів необхідно суворо дотримувати всі правила антисептики і асептики.

Оздоровлення стада

Оздоровлення ВРХ може здійснюватися різними способами, все залежить від ступеня інфікування тварин вірусом лейкозу. Основні складові — це регулярний огляд поголів’я ветеринаром і проведення діагностичних заходів, хворих тварин ведуть на забій і проводять оновлення стада.

Варто відзначити, що фермерським господарствам оздоровчі заходи стада обходяться досить дорого. На сьогоднішній день єдиний спосіб запобігти розвитку хвороби — здійснювати регулярну вибракування тварин-вірусоносіїв із стада. Стадо буде вважатися успішною, якщо протягом півроку в ньому не виявлені інфіковані особи ВРХ.

Небезпека для людини

Один з найбільш гострих питань: чи можна вживати молоко і м’ясо корів, заражених лейкоз?

Молоко корів, які хворі на лейкоз, необхідно обов’язково піддавати пятиминутному кип’ятіння. В цьому випадку його можна використовувати для годівлі тварин. Якщо ж такий продукт має намір випити людина, то молоко потрібно кип’ятити і пастеризувати при 85 градусах.

Важливо! У складі молока хворого ВРХ містяться канцерогенні речовини, які провокують у людей розвиток злоякісних утворень.

М’ясо хворих тварин можна вживати в їжу після тривалої термічної обробки. Виняток — м’ясо поголів’я з останніми стадіями хвороби, таке м’ясо підлягає утилізації.

Лейкоз у корів — це справжній бич сільського господарства. Захворювання не лікується, тому завдання кожного фермера — зробити все можливе, щоб убезпечити своє стадо від напасті. При цьому кожному фермеру потрібно розуміти, що здоров’я людей повинно знаходитися в пріоритеті перед фінансовими втратами господарства. Звичайно, нести збитки нікому не хочеться, але це не означає, що можна піддавати небезпеці покупців, простих обивателів і їх дітей.

Онкологія і молоко. Той самий випадок, коли «за державу прикро»

У рф дозволили переробляти молоко від лейкозних корів.

З цієї статті ви дізнаєтеся, яким чином це може вплинути на здоров’я жінок

Народжені в СРСР напевно пам’ятають біло-синьо-червону картонну упаковку з пастеризованим молоком (трикутники) за ціною 15 копійок за 0,5 літра. Така доступна ціна була від того, що корів було багато, поголів’я росло і єдиним завданням партії було » підвищувати надої в кожній п’ятирічці».

І якийсь партійний діяч так хотів отримати орден до ювілею, що дозволив завести в колгоспи Союзу високопродуктивну голдштинскую породу із Західної Європи. За показниками жиромолочности вона програвала вітчизняних порід, а за кількістю молока — була однією з кращих.

Але завезені особини виявилися носіями вірусу бичачого лейкозу ( ВБЛ) . Це означає, що у корів знижується імунітет і розвиваються хвороби і пухлини.

До 2020 року молоко від таких корів переробляти було заборонено, оскільки він може негативно впливати на здоров’я людини.

Але часи змінюються, корів стає все менше, а «ротів» все більше. І за статистикою заражених тварин набагато більше, ніж здорових. Міняти поголів’я — це дуже дорого.

Швейцарія пішла по цьому шляху, і держава субсидувала заміну всього поголів’я в країні .

А в України 8 серпня 2019 року рада Євразійської Економічної комісії вніс зміни в технічний регламент Митного союзу «Про безпеку харчової промисловості», які дозволяють використовувати молоко від тварин з лейкозом. У січні ці зміни набирають чинності.

Тому кожна жінка повинна знати про зв’язок між вживанням молока, сирів та ризиком виникнення раку молочної залози

Цікаві факти про найпоширенішою жіночої онкології — раку молочної залози

1. Різке зростання кількості хворих на рак після 1970-х років. Вірус лейкозу корів офіційно зареєстрований в СРСР в 60-х роках. Кожна восьма жінка отримає діагноз, пов’язаний з онкологією молочних залоз протягом життя (дані на 2016 р.)

2. Найбільше випадків захворювання реєструється у тих країнах, де вживається дуже багато молока «на душу населення».

Можливе пояснення цього факту, яке запропонували вчені — це «гормональна теорія».

Справа в тому, що продуктивна корова все своє життя перебуває у стані вагітності або годування потомства. Як відомо, у жінки під час пологів рівень прогестерону в 6 разів, а кортизолу в 70 (!) разів вище, ніж у «внебеременном» стані .

Так от, корова все своє життя знаходиться на піку гормонів. Всі її життєві сили віддані на молоко і потомство. На власне здоров’я у тварини «сил» вже немає. У 30% корів, інфікованих ВБЛ — стійкий лімфоцитоз.

Яка ж тут зв’язок з жіночої онкологією?

Існують дослідження, які підтверджують, що у жінок, які вживали багато американських сирів (в США 90% всіх корів заражені вірусом лейкозу), чеддера або вершків, ризик раку молочної залози виріс на 53%локо може спровокувати онкологію

Ті пацієнти, у кого ER — рак молочної залози (позначення статусу рецептора естрогену), які пили молоко рідке, мали на 58 відсотків більше шансів отримати онкологію. Інсуліноподібний фактор росту (IGF-1) та інші гормони росту, можуть бути серед причин підвищеного ризику розвитку раку.

3. Міститься в харчовому пластиці бісфенол А провокує розвиток такої онкології — це вже доведений факт. Тому, молоко від лейкозних корів, що продається в пластиковій тарі — це «найкраща» ініціатива з охорони жіночого здоров’я за останні кілька років.

4. І найцікавіше: ще в 2010 р в університеті в Берклі вчені довели, що одним із найнебезпечніших факторів ризику виникнення раку молочної залози є наявність вірусу лейкозу великої рогатої худоби в крові людини. (Дані є в викиипедии).

Крім того, сегмент гена вірусу бичачого лейкозу вже був виявлений в тканини молочної залози людини!

Звичайно, пастеризація вбиває вірус при температурі понад 60 градусів, але при виробництві сирів головний фактор — це биохимич. склад молока

Молоко — це складна суміш поживних і не поживних речовин, які потенційно впливають на етіологію онкологічних захворювань.

У великої рогатої худоби вірус виявляється в основному в лімфоцитах крові, ендотеліальних клітинах, а також в епітеліальних клітинах молочної залози, які часто розшаровуються молоко.

На сьогоднішній день ВБЛ ще не дуже добре вивчений.

Не зовсім зрозуміло, як саме білок ВБЛ вірусу «вбудовується» в людську ДНК, змінює нормальний клітинний метаболізм і викликає ряд мутацій соматичних клітин. Дослідження такого рівня — це дуже дороге задоволення.

Лейкозное молоко: чи варто його боятися?

Новини про лейкозном молоці періодично з’являються в ЗМІ, але мало хто розуміє, що це взагалі таке. Звучить страшно. Але боятися нічого: молочні заводи не приймають молоко, отримане від тварин, хворих на лейкоз. Не так давно навіть був випадок протесту — тюменський фермер вилив 2 тонни лейкозного молока на асфальт, тому що завод не прийняв його. Таким чином, чоловік висловив своє обурення тим фактом, що ще кілька років тому таке молоко брали, а тепер немає. Що ж це за молоко таке і чи варто його боятися? Давайте розберемося.

Що таке лейкоз?

Лейкоз тварин — це вірусне захворювання, схоже з раком крові. Вірус лейкозу запускає процес утворення пухлин в організмі корів. Вірус лейкозу корів і власне саму хворобу відкрили відносно недавно — в 1969 році, однак перше повідомлення про лейкозі великої рогатої худоби було зафіксовано ще в 1871 році. Просто ветеринари і фермери до кінця не розуміли, з чим мають справу. Захворіла тварина перший час нічим не відрізняється від інших. Потім змінюється склад молока, і побічно можна сказати, що тварина хворіє. Потім вірус діє стрімко, вражаючи органи і тканини.

Лейкоз потрапив у Україну разом з масштабним завезенням племінних корів з Німеччини в 1940 і 1947 роках. Тоді в Україну завозили нові породи корів (ті самі чорно-білі Голштинские), а разом з ними завезли і нову хворобу.

Тест молока: хто потрапив у Чорний список?

Чому лейкоз не лікують?

На жаль, в даний час немає вакцин проти вірусу, лейкоз ніяк не лікується. Це хронічне вірусне захворювання.

При виявленні лейкозу хворих тварин необхідно забити або відокремити від решти здорового стада. Втім, не всі фермери готові йти на такі заходи, далеко не всі хворих тварин відокремлюють від здорових, і стежать за тим, чи немає нових випадків зараження, а у багатьох випадках залишають все як є в надії, що вірус не буде поширюватися.

Молочна продукція подорожчає

Небезпечний лейкоз для людини?

Незважаючи на те, що лейкоз передається від однієї корови до іншої, багаторічні дослідження не довели, що він небезпечний для людини і може передатися через молоко або м’ясо зараженої тварини, викликавши захворювання людей.

Можна використовувати лейкозное молоко?

В Український та на території Єдиного Митного Простору лейкозное молоко не допускають в переробку.

У додатку №5 до ТР ТЗ 021 сказано: допускається використання для переробки сировини з господарств, вільних від лейкозу протягом останніх 12 місяців.

Варто відзначити, що в багатьох країнах немає заборони на переробку молока, отриманого від лейкозних корів. Наприклад, у США таке молоко приймають на заводи нарівні із звичайним, нелейкозним. А от Швейцарія, навпаки, вільна від цього захворювання вже близько 40 років. Місцева влада вирішили це питання, виділивши компенсації господарствам на придбання нового тварини взамін на хворе.

Тим не менш, у нас досі є активісти, які пропонують використовувати молоко від лейкозних корів, пояснюючи це тим, що вірус все одно гине в процесі нагрівання. Ймовірно, це пов’язано ще і з тим, що хвороба зараз поширюється, і кількість заражених корів збільшується.

Яке молоко може викликати алергію?

Точних даних про те, скільки в України лейкозних корів — ні. Деякі експерти стверджують, що це близько третини всього худоби. Однак великі господарства запевняють, що у них взагалі немає хворих корів. Наскільки це правда — знають тільки ветеринари, які воліють не давати коментарів, а займатися своєю безпосередньою роботою.

У зв’язку з вищевикладеним, повна заборона на переробку лейкозного молока ставить під загрозу вітчизняну молочну промисловість, змушуючи купувати сировину для виробництва молочних продуктів за кордоном.

Рейтинг перевірених молочних продуктів

Треба розуміти, що лейкозное молоко може представляти загрозу тільки в непрогрітому стані. Сире молоко заборонено продавати, і не рекомендується пити. На те є багато причин, і ще одна – в сирому молоці може бути живий вірус лейкозу корів. До чого так ризикувати?

Перші ознаки лейкозу у корів: чим небезпечна хвороба для людини, симптоми

Лейкоз корів – невиліковне захворювання інфекційного походження, відрізняється тривалим хронічним перебігом.

Патологія супроводжується злоякісним ураженням кровотворних органів, інша її назва – гемобластози, або лейкемія.

Збудником хвороби виступає ВЛКРС (вірус лейкозу великої рогатої худоби). Проникнувши в кровоносну систему тварини, він починає розмножуватися в лімфоцитах. З часом це стає причиною збільшення кількості одиниць лімфоїдних елементів і кровотворних частинок з пошкодженням механізму їх дозрівання.

Наслідком активності віріонів є дифузне ураження внутрішніх органів зміненими клітинами крові або формування пухлин.

Як заражаються корови

Поширюють лейкоз інфіковані тварини, які становлять небезпеку на всіх стадіях хвороби. Вірус присутній не тільки в крові, але і в молоці, у всіх біологічних рідинах, спермі хворих биків.

Лімфоїдні клітини залишаються на предметах, які контактували з виділеннями хворих особин.

Зараження відбувається:

• при спільному утриманні хворого і здорового худоби;
• під час злучки з інфікованим самцем;
• у період внутрішньоутробного розвитку;
• при смоктанні телям молока хворої корови;
• через рукавички або інструменти при недотриманні санітарних норм ветеринаром або зоотехніком під час вакцинації і взяття крові на аналіз, огляду, мічення або осіменіння тварин;
• через укуси кровосисних комах.

Деякі власники підсобних господарств порушують правила закупівлі ВРХ.

Набувають необстежених корів без довідок, паспортів, де вказуються терміни діагностичних досліджень на гемобластози, тим самим сприяючи поширенню захворювання.

Ознаки лейкозу ВРХ

Період інкубації збудника в організмі корови триває 2, максимум 6 років, у цей час у крові тварин виробляються антитіла до вірусу.

Ознаки зараження залежать від фази хвороби. На початковому етапі клінічні прояви відсутні, зміни зачіпають структуру крові, не впливаючи на вгодованість і надої. Іноді в періоди загострення хронічного процесу відзначається зниження продуктивності і схуднення інфікованої корови.

Для розгорнутого і подальшого термінального етапу характерне різноманітне прогресуюче прояв симптомів:

• погіршення загального стану і апетиту;
• схуднення і підвищена стомлюваність;
• мимовільні аборти;
• зниження надоїв;
• погіршення роботи травних органів, частий пронос, іноді криваві включення в калі;
• порушення в роботі серця характеризуються набряком у зоні підгруддя і нижньої щелепи;
• збільшення часток вимені;
• рідко спостерігається екзофтальм – зміщення вперед очного яблука;
• збільшення лімфовузлів іноді до 20 см – специфічний ознака лейкозу.

У молодняку може формуватися пухлиноподібне ураження зобної залози, стан супроводжується утрудненим диханням, хрипами, виділеннями з носа.

Прогрес патологічного процесу призводить до порушення функцій кровотворних органів, блокади імунітету, парезів, паралічів і загибелі тварин.

Рідше спостерігається шкірна форма захворювання, при якій на шиї, стегнах і крижах з’являються припухлості розміром 2-5 див. Поступово шерсть на пухлинах випадає, на поверхні утворюються кірки. Після їх отпадания шерсть виростає знову, повторення рецидиву настає через кілька місяців.

Діагностика лейкозу

У ВРХ діагностика лейкозу здійснюється на основі симптомів хвороби і досліджень крові, а також патологоанатомічних змін у загиблих або забитих тварин при обов’язковому проведенні гістологічного вивчення матеріалу.

Так як ознаки інфікування проявляються не відразу, для своєчасного визначення хвороби у корів двічі на рік, починаючи з піврічного віку, потрібно проводити тестування крові.

Які методи застосовуються:

• Гематологічний. Досліджується периферична кров з яремної вени для визначення підвищеної кількості лейкоцитів переважно лімфоїдного ряду та оцінки атипових клітин.
• Серологічний. Реакція іммунодіффузіі (РІД) – основний аналіз діагностики захворювання. Визначає в сироватці крові на наявність антитіл до антигену патогенного вірусу через 6 тижнів після зараження, коли зміни в клітинах ще відсутні.
• Імуноферментний. Чутливість цього аналізу вище, ніж у РІД, метод ІФА дозволяє тестувати молоко.

Якщо у тварини виявлено антитіла, але відсутні зміни в структурі крові, воно вважається інфікованим ВЛКРС.

Ще існує метод ПЛР, який вважається найбільш достовірним при визначенні ДНК вірусу, дозволяє досліджувати телят з двотижневого віку, але спосіб не входить в державну програму, його можна провести не завжди.

Коли серологічні та гематологічні проби показують позитивний результат або є явні ознаки патології, це означає, що тварина боляче гемобластози.

Небезпечний вірус лейкозу ВРХ для людини

Хоча ВЛКРС і генетично схожий з людським Т-лимфотропним вірусом лейкозу, випадки інфікування людей не зареєстровані, так як перешкодою до зараження виступає міжвидовий бар’єр.

Але повністю виключити таку можливість не можна із-за здатності мікроорганізмів мутувати і пристосовуватися до середовища проживання.

Лікування на даний момент: хвороба ВРХ невиліковна?

Лікування лейкозу ВРХ не існує, при виявленні захворювання у 2 і більше корів у стаді проводяться наступні заходи:

• При виявленні 2 інфікованих тварин їх негайно ізолюють і відправляють на забій, в стаді оголошується карантин. Серологічні дослідження решти худоби здійснюються щоквартально, при виявленні вірусу заражених тварин видаляють.
• Проводять ретельне знезараження приміщень, для дезінфекції застосовуються розчини формальдегіду або каустичної соди.
• При виявленні більше третини поголів’я з сероположительними результатами стадо поділяють на 2 групи, відокремлюючи інфікованих і здорових корів.
• У носіїв інфекції гематологічне тестування проводиться через півроку. ВРХ із змінами крові здають на м’ясокомбінат.
• У умовно здорових корів щокварталу береться матеріал для серологічного моніторингу, при виявленні патології їх переводять в заражену групу.
• Проводяться заходи з оздоровлення поголів’я допомогою вирощування здорових телиць, якщо немає такої можливості, повністю замінюють стадо.
• Перегрупування і переміщення тварин здійснюють тільки з дозволу ветслужби.

У період карантину молоко заборонено до вільної реалізації, його кип’ятять і використовують для згодовування телятам або відправляють на молокозавод для пастеризації.

Важливо! Господарство вважається здоровим від лейкозу, коли негативні показники серологічних досліджень крові підтверджуються двічі з інтервалом.

Профілактика захворювання серед ВРХ

Для попередження появи лейкозу в господарстві необхідно дотримуватися заходів профілактики, власникам ферм і особистих подвір’їв потрібно дотримуватися наступних правил:

• періодично (раз в 6 місяців) запрошувати ветеринара для забору крові з метою проведення серологічного дослідження;
• купувати тварин тільки при наявності довідки про проведених аналізах;
• при купівлі ВРХ сповіщати державну ветслужбу для всебічного обстеження, включаючи лейкоз, і постановки тварини на карантин;
• не допускати до відтворення молодняк, народжений від інфікованих корів.

Так як вірус проявляє канцерогенні властивості при зниженому імунітеті, важливо забезпечити худобі оптимальні умови утримання, надати повноцінні, збалансовані корми.

Чи можна пити молоко або м’ясо від хворої корови

Продукцію від корови, хворої на лейкоз, вживати не рекомендується, хоча збудник гине через секунди після термічної обробки. Токсичні речовини, які виділяються в процесі хвороби, що можуть завдати шкоди здоров’ю людини. Молоко дозволяється до використання від корів тільки після пастеризації на молокозаводі.

Але такий продукт низької якості, з нього виготовляють йогурти і сири, не підходить воно для сушіння, тому не всі заводи його приймають.

Хворих тварин забивають на санітарній бойні.

Після експертизи за рішенням ветеринара відправляють для виробництва ковбас, м’ясних консервів, переробки на м’ясо-кісткове борошно з застосуванням підвищеного термічного впливу, з умовою видалення лімфовузлів та збільшених органів. Значні пухлинні освіти – привід для повної утилізації туші.

Лейкоз ВРХ потенційно небезпечний для людини. При зараженні корів він викликає незворотні зміни крові, при цьому проявляється не відразу. Якщо нехтувати заходами профілактики, захворювання здатне завдати непоправної шкоди господарству.

Для запобігання інфікування тварин ВКРС досить дотримуватися правил профілактики. Якщо ж вірус з’явився на фермі, своєчасна діагностика допоможе виявити хворобу і врятувати решту поголів’я.

Чи можна заразитися на лейкоз через молоко корови

Все про лейкоз у корів: шляхи зараження, ознаки та в чому небезпека?

Для лейкозу у корів характерне інфікування РНК онкологічним вірусом. Злоякісні утворення вражають кровотворну систему, поширюючись на інші внутрішні органи. Захворювання відноситься до групи невиліковних.

Причини виникнення і як передається вірус?

Носій вірусу лейкозу є зміненою макромолекулой рибонуклеїнової кислоти самої тварини. Після проникнення в організм великої рогатої худоби (ВРХ) він змінює будову клітин кровоносної системи, чим порушує її функціональність. На цьому тлі виробляється надмірна кількість лімфоцитів, розростаються тканини та утворюються пухлини.

Прихований інкубаційний період досить великий – до 7-ми років. Цей період може протікати абсолютно безсимптомно. При цьому корова є вірусоносієм. Тому може заражати інших особин.

Шляхи передачі вірусу:

• прямий контакт з хворою твариною;
• через робочу начиння і інструменти;
• за допомогою сперми від інфікованої бика;
• через кров і слину;
• вірус розносять кровоссальні комахи – комарі, клопи та ін.;
• через молоко, молозиво, навколоплідні води, плаценту.

Фактори, що впливають на інфікування:

• низький рівень імунітету, коли господарі дають неякісний корм, містять ВРХ в неналежних умовах;
• скупченість змісту;
• стреси (коли тварин б’ють);
• наявність будь-яких патологій і відсутність адекватного лікування;
• генетичне вплив.

Вірус передається різними способами, на нього не впливають кліматичні умови, час року і зовнішні фактори. Однак мікроорганізм вразливий перед розігріванням до 60-ти градусів і обробкою хлором, їдким натром (3%).

Дізнайтеся з даного відео більш детальну інформацію про коров’ячий лейкоз і способи передачі вірусу:

Стадії хвороби

Форми хвороби:

• Ензоотичній вид виявляється переважно у дорослої ВРХ, протікає тривалий час.
• Спорадичний тип вражає молодняк до 3-х річного віку. Зустрічається рідко.

Стадії коров’ячого лейкозу:

• Стадія № 1 – інкубаційна (прихована) характеризується моментом проникнення інфекції в організм тварини. Тривалість різна – чим міцніше у корови імунна система, тим довше триває прихована ступінь. Симптоматика відсутня.
• Стадія № 2 – гематологічна. Кров’яна рідина ВРХ змінює структуру, збільшується концентрація лейкоцитів, на тлі чого розвивається білокрів’я. Симптоми проявляються лише з боку органів шлунково-кишкового тракту. Виявити хворобу можна на підставі зібраних аналізів.
• Стадія № 3 – пухлинна. В органах кровотворення розростаються новоутворення. Ця ступінь з’являється по закінченню 5-ти років з моменту інфікування.

Збудники лейкозу, в першу чергу, виявляються в молоці, тому фермери зобов’язані регулярно відвозити зразки рідини у мікробіологічну лабораторію для дослідження. Потрібно пам’ятати, що інфекція передається миттєво.

Симптоми

Симптоматика починає проявлятися з 2-ої стадії, по мірі прогресування патології ознаки посилюються і доповнюються. Визначити лейкоз можна з таких симптомів:

• У корови з’являється постійний пронос, який може різко змінюватися запором. При цьому в калових масах можуть виявлятися кров’яні згустки.
• Збільшуються лімфатичні вузли, аж до розміру м’яча. Також збільшуються і очні яблука – вони випинаються (розвивається витрішкуватість).
• Тварина стає схильним до будь-яких захворювань. Найменше переохолодження призводить до його застуді.
• Корова стає безплідною (яловий). Якщо стельная самка запліднилась, то у неї відбуваються викидні.
• Інфіковані телята постійно хворіють, їм важко дихати, з’являються проблеми з травленням.
• Велика рогата худоба стрімко втрачає вагу, швидко стомлюється. Відбувається виснаження.
• Корова стає ослабленою, її дихання частішає.
• Якщо розглядати вим’я, то стає помітним перекіс у розмірах часток. Підгруддя, живіт і вим’я набрякають.
• Якість молока стає гірше, а кількість значно знижується.
• Тварина починає кульгати на задні кінцівки.
• На тілі утворюються видимі новоутворення.

Можливі ускладнення та наслідки для тваринного

Серед ветеринарів і фермерів існує думка, що лейкоз однозначно призводить до смерті тварини. Так, це так, тому що до сьогоднішнього дня не було розроблено жодної ефективної вакцини, хоча дослідження проводилися неодноразово протягом багатьох десятиліть. Тому при зараженні однієї особини власник ферми повинен піклуватися про решту поголів’я.

Існує небезпека для людини?

Як стало зрозуміло, лейкоз корови небезпечний для всього великої рогатої худоби. А як патологія впливає на людський організм? Адже ми споживаємо м’ясо і молоко. Як виявилося, після численних випробувань, людський організм не сприйнятливий до штамів коров’ячого лейкозу. У світовій практиці не були виявлені випадки інфікування.

Однак медики рекомендують з обережністю ставитися до продуктів тваринництва. Справа в тому, що дані віруси легко пристосовуються до всіх умов, вони гнучкі і мутуючі. А це не дає ніякої гарантії того, що в будь-який момент не може з’явитися новий, невідомий людині штам ВЛКРС, що представляє небезпеку для життя і здоров’я людини.

Пити термічно оброблене молоко і м’ясо зараженої тварини протипоказане. Причина криється в тому, що онкологічні віруси, перебуваючи в організмі корови, накопичують у собі токсичні та інші шкідливі речовини. Тому людина може отримати захворювання токсичного характеру.

Відомо, що збудник гине при термічній обробці, тому інфіковані продукти харчування потрібно кип’ятити. Але з іншого боку, токсини знищити високою температурою неможливо. Отже, таке м’ясо і молоко приймати в їжу категорично небажано.

Діагностика

Для постановки діагнозу необхідно здійснити забір крові у тварини, так як вірус спочатку вражає кровоносну систему. Отже, і локалізується там же. Ураженню піддаються лейкобластические клітини. Дослідження засноване на таких методиках:

• РІД – реакція іммунодіффузіі. Кров збирають через 2 тижні після збору аналізів на туберкульозну паличку. Якщо корова стельная, то збір біологічної рідини проводять за 1 місяць до отелення або через 30 днів після розродження. Обстежити таким способом потрібно всіх тварин, які досягли півріччя.
• Гематологічний аналіз оцінює концентрацію лімфоцитів в кров’яний рідини протягом 36-ти годин. Якщо в період обстеження не вдається отримати точний результат, аналіз повторюють через місяць. Як правило, кількість даної речовини стає нижче, але при подальшому дослідженні вона знову збільшується.

Якщо результат позитивний і спостерігається двічі по обох методів, тварина піддається знищенню. Якщо плюс зазначається тільки за гематологическому аналізу, то можна вважати корову здоровою. Додатково може проводитися гістологічний, серологічний і вірусологічний аналіз.

Лікування лейкозу

Лейкоз вилікувати неможливо. Причина полягає в тому, що збудник вражає лимфоцитні клітини. Щоб знищити вірус, довелося б нейтралізувати лімфоцити, а це загрожує імунодефіцитом. Якщо говорити простіше, то розвивається стан, як при ВІЛ та Снід.

Якщо на фермі виявлено 2 і більше заражені корови, господарство відносять до неблагополучному щодо лейкозу. На підставі цього наказують обмеження і розробляють план з оздоровлення поголів’я.

• Відділення зараженого великої рогатої худоби від здорових особин. Хворих тварин можна утримувати разом з іншим поголів’ям, їх треба утилізувати.
• Навіть якщо тварина знаходиться на початковій стадії розвитку лейкозу, категорично заборонено збирати удій і вживати в їжу молоко. Те ж саме відноситься до м’яса після забою худоби.
• Не можна перевозити ВРХ в іншу місцевість і переміщати навіть в межах даного населеного пункту. Для цього доведеться отримати дозвіл ветеринарної служби.

Оздоровлення поголів’я може проводитися різними методами. Це залежить від ступеня інфікування стада. Всі способи спрямовані на дослідження всього поголів’я, забій заражених особин і часткову заміну тварин. Фермери повинні суворо дотримуватись вимог щодо профілактики та боротьби з цим захворюванням, дотримуватися ветеринарних і санітарних правил під час проведення зоотехнічних і ветеринарних заходів.

Спочатку необхідно здійснити забір крові у кожної тварини. Якщо лейкоз підтверджується, заражений скот негайно переміщують в інше місце, після чого відправляють на забій. Інших корів піддають постійного дослідження. Якщо протягом півроку захворювання не виявиться, ферма набуває статус благополучної по лейкозу.

Так як фермер після вибракування хворих тварин позбавляється більшості корів, йому необхідно поповнювати стадо. Для цього проводяться закупівлі з інших фермерських господарств. При цьому важливо дотримуватися карантинний режим.

Заходи профілактики

Профілактичні заходи входять в список обов’язкових дій за утримання великої рогатої худоби. Це дозволяє попередити інфікування і подальше поширення лейкозу:

• Купувати худобу потрібно тільки в тих господарствах, де відсутня в родоводі захворюваність на лейкоз. Бики і корови повинні бути повністю здорові.
• Обов’язково дотримуватися карантин. Для цього новий завезення поголів’я розміщують в окремому приміщенні на 2 місяці. В цей період корови оглядаються ветеринаром, проводиться їх обстеження, причому мінімум 2 рази. Якщо результат негативний, худобу вводять в загальне стадо. Якщо позитивний, направляють на відгодівлю.
• РІД-позитивні особи містяться в окремому приміщенні, вони призначені для відгодівлі.
• Якщо теля народилося від хворої корови, його кілька разів перевіряють на лейкоз, так як не завжди молодняк заражається від матері.
• Корів з ослабленим імунітетом бажано містити теж окремо, так як існує ризик інфікування. Фермер повинен їх підгодовувати спеціальними добавками для зміцнення імунної системи.
• Доїння апаратами, ветеринарну обробку та інші маніпуляції завжди починають з повністю здорових корів.
• Телят нумерують за допомогою рідкого азоту, знезаражують інструменти термічним та хімічним способом.
• У бугаїв-плідників потрібно збирати кров чотири рази на рік.
• Тільні корови обстежуються за 30-60 діб до очікуваного отелення.
• Санітарні умови утримання стада повинні відповідати стандартним вимогам. Всі інструменти, апарати та інвентар потрібно якісно дезінфікувати.
• Виключається вільне парування биків і корів.
• Якщо у господарстві відсутня запліднювач, закуповується сперма, яка перед осіменінням спрямовується на лабораторне дослідження.

Лейкоз у корів є небезпечним захворюванням, яке швидко передається від хворої тварини до здорової. Тому найважливішою частиною змісту ферми вважається профілактика. Лейкоз може вражати не тільки корів, але і кіз, овець та інших домашніх тварин. Дбайте про здоров’я ВРХ з самого їх народження.

Що таке лейкоз у корів, його симптоми і ознаки

Лейкоз у великої рогатої худоби викликає особливий вид вірусу. Діяльність збудника призводить до надмірного збільшення в розмірах клітин органів кровотворення. Лейкоз у корів поширений.

На сьогодні хворобу лікувати не можна, а єдиною мірою боротьби є регулярне обстеження худоби. Хворіють корови щеплені лейкоз? Може, це проблема поганого догляду? Відповідь на ці питання можна отримати, уважно вивчивши всю інформацію щодо недуги і його причин.

Причини лейкозу у корів

Лейкоз у корів викликає представник онкорнавирусов. Цей вид вірусів провокує злоякісне переродження здорових клітин і ріст пухлини. Місцем локалізації збудника є лейкоцити, якщо конкретніше — фракція лімфоцитів.

Основною причиною, чому з’являється рак крові у домашніх рогатих, є придбання нових тварин у сумнівних заводчиків, а також нехтування заходами профілактики.

Як передається лейкоз у корів? Це відбувається:

1. При контактах тварин, через біологічні рідини (кров, молоко, сперма). Від биків телицям вірус передається зі спермою. Телята заражаються від матері ще в утробі або після народження — через молоко. Лейкоз у корів легко передається і в стадах, де немає бика-запліднювача. В період полювання худобу застрибує один на одного, в результаті чого можуть порушуватися шкірні покриви, а це і є ризик зараження. Якщо одна тварина заражена вірусом лейкозу ВРХ, він передається через кров другого.
2. Через укуси кровосисних комах. Небезпеку становлять і комарі та інші кровопивці. З цією проблемою справитися неможливо, панацеї немає.
3. Через інвентар для ветеринарної та зоотехнічної обробки. Ветеринарні служби дуже часто використовують нестерильні інструменти при масовому огляді стада, проведенні вакцинації тощо Перші ознаки та симптоми проявляються не відразу, а це загрожує поширенням хвороби на інших особин у стаді.

Захворювання може протікати в двох формах: спорадичною і энзоотической. Ензоотичній лейкоз характеризується тривалим прихованим періодом більше 3-х місяців. Хвороба вражає дорослих представників великої рогатої худоби. Молодняк схильний спорадическому лейкозу. Це захворювання розвивається дуже рідко.

На розвиток вірусу лейкозу у корів не впливають кліматичні умови, тому зараження корів поширене в різних країнах. Більш високий ризик отримати захворювання спостерігається в Африці, Індії і т. д.

Стадії лейкозу у корів

Лейкоз ВРХ вражає корів, незалежно від їх масті і розміру. Хвороба розвивається в три стадії:

1. Прихована (інкубаційна). Починається з моменту проникнення вірусу в організм тварини. Зовні хвороба не проявляється. Стадія може тривати дуже довго, якщо імунітет у вихованців сильний.
2. Гематологічна стадія. Характеризується зміною складу крові тварини. Спостерігається стрімке і постійне збільшення концентрації лейкоцитів (білокрів’я). Діагностувати лейкоз ВРХ можна за аналізом крові. З’являються також перші симптоми: порушення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
3. Пухлинна. Спостерігається ріст пухлин органів кровотворення. Пухлинна стадія може настати лише через 5 років після зараження.

На ранніх стадіях збудників лейкозу у дорослих особин можна виявити в молоці, тому важливо регулярно здавати його для досліджень у мікробіологічну лабораторію, дотримуватися правил утримання тварин. Хвороба передається здоровим особам дуже швидко. Своєчасне виявлення допоможе уникнути значних втрат худоби, лікування на сьогодні не розроблено.

Симптоми лейкозу у корів

Ознаки лейкозу тварин на ранніх етапах не проявляються. Симптоми помітні на пізній стадії. Зміна складу крові призводить до серйозних порушень в організмі.

Запідозрити, що корова хвора на лейкоз, допоможуть ознаки:

1. Слабкість.
2. Прискорене важке дихання.
3. Проблеми з травленням.
4. Виснаження.
5. Набряки підгруддя, черева, вимені.
6. Кульгавість на задні ноги.
7. Сильне збільшення лімфатичних вузлів.
8. Поява видимих пухлин на різних ділянках тіла.
9. Екзофтальм (витрішкуватість), рідкісний симптом.

Хворі тварини погано засвоюють білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали з кормів. Це стає причиною виснаження, слабкість. Також тварина дає менше молока. Коли з’являються ознаки нездужання, потрібно ізолювати тварину, провести негайний ветеринарний огляд зробити аналізи крові. Рак крові у великої рогатої худоби невиліковний. Аномальні лейкоцити не виконують захисну функцію, тому тварини будуть схильні до різних інфекційних захворювань.

Що можна і чого не можна робити при виявленні хвороби у худоби?

Діагностика лейкозу у худоби

Діагноз на лейкоз ВРХ ставлять тільки після проведення цілого ряду лабораторних досліджень. Визначити наявність хвороби допоможуть аналізи:

1. Непрямі серологічні тести — реакція іммунодіффузіі (РІД), імуноферментний аналіз.
2. Пряме виявлення вірусу в біологічних рідинах — полімеразна ланцюгова реакція.

Діагностика з допомогою РІД та ІФА дозволяє виявити в біологічній рідині антитіла до ВЛКРС. Збудник довічно поселяється в організмі тварини, інтегруючи свій геном у кров’яне клітку. Імунна система починає виробляти специфічні антитіла через кілька днів після зараження. Вони постійно присутні в крові хворої особи.

Діагностика ПЛР дозволяє виявити в крові РНК збудника лейкозу худоби. Цей самий чутливий і точний метод поки не отримав широкого розповсюдження із-за високої вартості реактивів та обладнання. Результат ПЛР не залежить від віку тварини, на відміну від тестів РІД, тому з допомогою цього методу аналізу можна виявити хворого теляти. РІД застосовують тільки для дорослих особин. На ранніх стадіях виявити зараження за допомогою імунологічних тестів важко. Організм ще не виробив відповідні молекули. ПЛР дозволяє виявити зараження з перших днів. Для швидкого виявлення заражених тварин та оздоровлення стада доцільно застосовувати комплекс досліджень РІД, ІФА і ПЛР.

Небезпечний вірус лейкозу ВРХ для людини

Лейкемія великої рогатої худоби — серйозне і невиліковне захворювання. Поява в стаді однієї хворої особи може призвести до падіння всього поголів’я худоби. Небезпечне захворювання для людей і небезпечний лейкоз для молодих корів? Це найбільш частий питання, яке задається лікарям. Люди не сприйнятливі до існуючих штамів ВЛКРС. До сьогоднішнього дня в медичній практиці не були виявлені випадки зараження людини лейкоз худоби, але все ж лікарі досі не можуть точно відповісти, чи небезпечний лейкоз тварин для людини, все дуже індивідуально.

Віруси дуже гнучкі, швидко мутують, пристосовуючись до лікарських препаратів і умов середовища, тому немає гарантії того, що завтра не з’явиться новий штам ВЛКРС, який буде представляти небезпеку для людей.

Від хворої на лейкоз корови можуть заразитися кози і вівці. Передається інфекція через молоко.

Чи можна пити молоко або м’ясо від хворої корови

Лейкоз корів не небезпечний для людини. Але від вживання молока і м’яса слід утриматися: заражений примірник дає небезпечну продукцію. У процесі розвитку онкологічного захворювання в організмі тварини накопичуються шкідливі речовини, токсини. Захворіти можна не лейкоз, а отримати недуга від шкідливих токсинів. Збудник гине при термічній обробці, а від токсинів позбутися ніяк не можна, тому краще не їсти м’ясо і пити молоко від корів, хворих на лейкоз, не давати його дітям.

Якщо хвороба була виявлена в першій стадії, тварина йде на забій на загальних підставах.

Хворих корів з гематологічної стадією розвитку інфекції вбивають на санітарній бойні. М’ясо проходить обов’язкову експертизу, ветеринар дає рекомендації про подальше його використання. М’ясо можуть допустити до вживання в їжу у вигляді ковбаси або тушонки. Непридатний сировину утилізують.

Профілактика лейкозу у корів

Лікування лейкозу у корів не проводиться навіть у самих розвинених країнах. Заражених особин віддають на забій. Однак захворювання ВРХ можна попередити. Заходи профілактикою боротьби з лейкемією були розроблені для великих і маленьких господарств ще в 1999 році.

Щоб запобігти зараження худоби лейкозом, потрібно дотримуватися такі правила:

1. Купувати і завозити в своє господарство можна тільки молодняк від здорових бугаїв і корів. В їх родоводу не повинно бути хворих на лейкоз.
2. Нових тварин перші 2 місяці тримають в ізольованих від основного стада приміщеннях. Протягом цього часу тварин двічі повинен оглянути ветеринар і забрати кров для ПЛР. Якщо отримані негативні результати тесту, худобу вводять до загального стада. Якщо серед молодняку виявлені хворі тварини, їх передають на відгодівлю. Інших двічі перевіряють методом РІД та ІФА, вводять в загальне стадо, якщо аналізи обидва рази дали негативний результат.
3. З РІД-позитивних тварин слід сформувати окреме стадо і тримати його ізольовано від інших. Такі тварини йдуть на відгодівлю. Телят останнього отелення від РІД-позитивних корів обов’язково перевіряють за методом ПЛР. Якщо відповідь тесту ствердна, тварини йдуть на відгодівлю. Старше потомство використовується в залежності від рекомендацій ветеринара.
4. У великих господарствах апаратне доїння, ветеринарну обробку і т. п. потрібно починати проводити зі здорових корів.
5. Важливо нумерувати телят рідким азотом, обезроживать термічним або хімічним способом, щоб не заразити через інструменти.
6. Профілактичні заходи повинні охоплювати все поголів’я худоби.
7. Кров для аналізу у бугаїв-плідників відбирають 4 рази на рік.
8. Тільних корів обстежують за два місяці до і через два місяці після отелення.

Також важливо забезпечити санітарні умови утримання тварин. Потрібно обробляти апарати для доїння, весь ветеринарний інвентар. У приміщеннях для отелення корів у великих господарствах повинні бути створені особливі санітарні умови. Не можна допускати вільне парування у стаді великої рогатої худоби. Якщо немає бика-запліднювача, сперму для штучного запліднення корів потрібно купувати тільки у перевірених людей і здавати її на дослідження в мікробіологічну лабораторію.

Лейкоз у корів — важке захворювання. Заражаються домашні тварини при контакті з хворими, через ветеринарний інвентар. Хворі особини і телята йдуть на забій, лікування не проводиться. Лейкоз корів небезпечний для овець і кіз, чоловік до вірусу не сприйнятливий. Молоко від заражених особин вживати не можна, є м’ясо в рідкісних випадках можна, але тільки після ветеринарної експертизи. Регулярне профілактичне дослідження крові худоби допоможе зберегти здорове поголів’я.