Бройлер – птах м'ясний. До місяця вони набирають півтора кілограми ваги, а усього за два місяці – набирають живу вагу в 2-2,7 кілограма, до трьох місяців – важать вже до 4 кг, а деякі півники до 5,5 кг. Вихід м'яса бройлера з тушки складає 65%.
Уже у віці 40-45 днів бройлер може набрати свою оптимальну вагу. Перевіряється приріст маси бройлерів за допомогою зважування кожні сім або десять днів. Так, відповідно до загальноприйнятих норм, курча у віці двох тижнів має важити близько 500 г, двох місяців – 3 кг, трьох місяців – 5 кг.
Курчата-бройлери були виведені для швидкого росту та отримання продукції в найкоротший термін. Щоб досягнути забійної ваги 2 кг в 1976 році цей термін був 63 дні для кожного бройлера. У 2001 році цей термін всього лиш 35 днів.
У два місяці у курчат вага при правильному годуванні і утриманні перевищує 2 кг. Деякі власники у цей час вже забивають птахів. Після 45 днів життя повністю виключають (якщо вони були присутні) з раціону бройлерів усі наявні антибіотики та інші лікарські препарати.
ПК 6-6. Протягом наступних 10 днів птах набирає у вазі приблизно 250 г. До 21-го дня життя маса тіла курчат збільшується більше, ніж у 20 разів у порівнянні з початковою. А у віці 30 днів вага птаха становить приблизно 1700 г – цілком годиться для забою.
Вага бройлерів: детальні дані про вагу бройлерів на різних стадіях їхнього росту. Індекси бройлерів : показники, які допомагають оцінити якість росту та розвитку бройлерів.
