Відомий хімік Менделєєв вважав правильним співвідношення 2:3 (дві частини 96% спирту до трьох частин води). Головне – пам'ятати, що мається на увазі вага, а не об'єм! Тобто, ви змішуєте 2 кг спирту з 3 кг води, а не 2 л спирту з 3 л води.
Міцність — концентрація етилового спирту в алкогольних напоях, що виражається, як правило, у об'ємних відсотках (відсотках об'ємної частки) (скорочено % об.), тобто відносно обсягу розчиненого спирту до обсягу всього напою, помноженому на 100 %.
Щоб визначити кількість чистого спирту (мл) у 40-градусному дистиляті, потрібно розділити його обсяг на 2,1.
Зміни шаблонів/файлів цієї версії очікують на перевірку. Стабільна версія була перевірена 21 жовтня 2023. Самогон, сивуха, первак, самогінка — міцний (40 — 60 %) спиртний напій домашнього виробництва, що виготовляється шляхом перегонки браги через саморобні або заводського виробництва апарати.
Вимірювання за допомогою спиртометра відбувається так: спиртометр занурюють у зразок рідини, і потім за шкалою на приладі визначають процентний вміст алкоголю в рідині.
при перегонці міцного самогону висока ймовірність займання пари з підвищеною концентрацією спирту; у міцному домашньому спирті молекулярний зв’язок із сивушними оліями сильний, тому перегонка самогону не дасть бажаного ефекту.
