Хороший шу пуер не пахне рибою або цвіллю – це вас хтось обдурив. В ароматі чорного пуеру – горіхи, деревна кора, іноді вологі землисті нотки, але ніяк не цвіль – якщо Ви вловили запах цвілі, це означає, що порушена технологія зберігання і чай банально запліснявів.7 груд. 2019 р.
Шу пуер з пелюстками і бутонами троянди створює чудовий настрій, чудово зігріває, заряджає енергією, надихає. Активує всі системи організму. Тонізує і зігріває.
Китайський пуер радує не лише оригінальним смаком, а й набором корисних властивостей. Чай зміцнює імунітет, уповільнює старіння, очищає кров, нормалізує обмін речовин. У Піднебесній напій із багатовіковою історією цінують також за здатність м'яко бадьорити та проясняти свідомість.
Пуер потрібно пити маленькими ковтками, повільно, не поспішаючи. А не так, як ми звикли – в обідню перерву, запиваючи бутерброд з ковбасою. Пуэр – це філософія, яку потрібно зрозуміти. Якщо ваш перший досвід був невдалим, не варто ставити хрест на цьому дорослому чаї.
Важливо розуміти, що у цьому питанні просто не може бути компромісу. Запах риби в пуері – свідчення порушень у технології, інколи ознака підробки. Це властивість найдешевшого пуеру, який нерідко й привозять до України, щоб продавати у десятки разів дорожче.
Як правильно заварювати чай пуер у заварювальному чайнику (150-250 мл)? 1 порцію то ча розм'якшують окропом протягом 5-10 секунд, потім зливають заварку. Місткість заповнюють гарячою водою (90℃) і томлять під кришкою 20 секунд. Потім із чайника готовий напій розливають по піалах.
Чай. Зміст: Розкрити. 10 хв. на читання. Як правильно вибрати хороший чай пуер. 1. Звертаємо увагу на сорт при виборі чаю пуер. 2. Дивимося на зовнішній вигляд і запах чаю пуер. 3. Умови зберігання. 4. Дата збирання та фасування чаю …
