Як зробити натуральний зелений чай?
Сама процедура заварювання виглядає так:
- Поміщаємо в заварник листя зеленого чаю.
- Наливаємо в чайник для заварювання воду температурою 70-80 градусів на дві третини його об'єму.
- Даємо настоятися щонайменше 15 хвилин.
- Розливаємо напій, що вийшов, по чашках.
Збережена копія
Як виготовляють зелений чай?
Зелений чай попередньо часто фіксується парою температури 170-180 ° C; окислення триває трохи більше двох днів, після чого зазвичай припиняється нагріванням (зазвичай у горщиках, як у Китаї, чи під пором, як у Японії) чи взагалі проводиться. Чай виявляється окислений на 3-12%.
