Скільки потрібно води на 5 кг цукру для самогону?
На кг цукрового піску береться 4 л. води. Додайте по півлітра води понад рецепт на кожний кг цукру, тому що цього вимагає процес інвертування.
Як правильно зробити брагу?
Етапи приготування Підігрійте воду до 50–60 °C, додайте варення, перемішайте до однорідної маси і охолодіть до 30 °C. Розведіть дріжджі, додайте їх у ємність із майбутньою брагою. Додайте|добавляйте| цукор і добре перемішайте. Встановіть на бродильну ємність гідрозатвор і залиште на 5-9 днів у темному теплому місці.
