Як правильно збирати салат з грядки
Корисна для здоров’я і невибаглива у вирощуванні культура, зелений салат, має величезну популярність серед садівників і городників. І не дарма. Адже саме в цій рослині міститься практично повний спектр вітамінів і корисних для організму людини речовин.
Салат відноситься до зовсім не вибагливим до навколишнього середовища рослинам.
Вирощування листового салату на дачі # 8211; нескладний процес. Технологія процесу не займає багато часу. Це невибаглива рослина завжди радує садівників своїм багатим урожаєм. Вирощують зелена рослина практично у всіх ділянках Росії.
Як виростити салат на ділянці правильно
Якщо ви хочете, щоб вже ранньою весною на вашому столі з’явився вітамінний продукт, то слід приділити увагу посадці листового салату. Салат листової відрізняється своєю скоростиглістю і ранньої схожістю. Вирощуємо цей салат так, щоб їсти його можна було навесні або після осіннього посіву. Справа в тому, що влітку листовий салат багато в чому втрачає свою харчову цінність, а його листя починає гірчити.
З сортів листового салату для вирощування відмінно підійдуть такі, як «Торнадо», «Балет», «Смарагд», «Дубачік», «Роблен», «Діброва», «Забава».
підготовка насіння
Особливість насіння листового салату # 8211; це їх розмір. Так як насіння досить дрібні, їх рекомендують перед посадкою перемішати з піском в співвідношенні 1: 1. Важливо правильно дотримати пропорції, щоб уникнути занадто густих сходів.
Висівають насіння в підготовлений грунт на глибину 1 см. Між рядками має бути відстань в 30 см. Обов’язковою умовою є своєчасне проріджування сходів. Перші сходи з’являються вже на третій день. При проріджуванні віддалені сходи можна пересадити.
Висівають насіння в підготовлений грунт на глибину 1 см.
- Місце для майбутньої грядки повинно бути сонячним.
- Грунт удобрити перегноєм, на 1 кв. м третину відра перегною. Туди ж додайте столову ложку суперфосфату і чайну ложку сульфату калію.
- Рекомендується перед посадкою додати в грунт доломітове борошно.
- Земля для посадки повинна бути пухка і м’яка.
- Борозенки для посадки насіння розташовують на відстані 3 см.
- Висівають насіння в підготовлений грунт ранньою весною.
- Поливати сходи потрібно два рази в тиждень помірною кількістю води. Процедуру поливу проводити ввечері або вранці, щоб сонячні промені не обпекли рослина.
Щоб на грядці завжди була свіжа зелень, можна протягом літа досеівать насіння салату. Останній термін посадки # 8211; перший тиждень вересня. Але якщо у вас є теплиця, то можна висівати і пізніше.
Для кращого росту можна підгодовувати зростаюче рослина сечовиною. Вирощуємо цей салат і після появи 1-2 листочків розсаду пікіруємо. Зелений листовий салат можна вживати в їжу, коли на рослині з’явиться 5 і більше листочків.
Як виростити крес салат правильно
Кресс салат вимагає рясної і ретельної поливання.
До різновиду салатів, які можна виростити на городі, відноситься крес-салат. Ця рослина особливо виділяють дієтологи через багатого змісту в ньому вітаміну С, йоду, каротину, сірки і солей калію.
Отже, вирощуємо крес салат. Це не завдасть садівникам особливого клопоту. Спочатку потрібно підготувати насіння для посадки. Як і у випадку з листовим салатом, насіння потрібно перемішати з піском. Грунт для крес-салату готуємо способом, описаним вище. Для того щоб зелень була пишною, крес-салат вимагає ретельної поливання.
Насіння можна висівати в теплицю вже в квітні-травні. Потім готову розсаду слід висадити на відкриту грядку. Досівати можна протягом усього літа, аж до вересня.
Особливість зростання крес-салату # 8211; це дуже швидкий темп подовження стебла і ріст листя. Слід звернути увагу на те, що при дуже сухому повітрі і нестачі вологи грунту листя рослини почнуть грубеть, утворювати суцвіття. Звичайно, і харчова цінність такого продукту знизиться в рази.
Дуже любить крес-салат процедуру обприскування. Не потрібно висаджувати рослину на відкритій ділянці під палючими променями сонця. Найкраще вибрати трохи затінене місце.
Зрізані рослини можна зберігати в холодильнику при температурі 10 градусів в герметичній упаковці. В таких умовах продукт може зберігатися до місяця.
З зеленого рослини готують багато смачних страв, використовують його і для прикраси.
Вирощуємо салати правильно # 8211; отримуємо зелень круглий рік.
Чи можна виростити два врожаї за сезон на городі в умовах Сибіру?
Кожному садівникові-городникові завжди хочеться зібрати урожай великих, здорових і красивих плодів. І щоб вони були повкуснее, і їх було побільше! Але не завжди це вдається реалізувати на практиці, особливо якщо дачний ділянка невелика. Тому для досягнення більш ефективного використання його площ можна постаратися отримувати з однієї грядки два (або навіть три) врожаю за один сезон.
Мій дачний ділянка невелика, всього 4 сотки. Всі овочі і полуниця на ділянці розташовані на звичайних грядках шириною 90-100 см. відстань між грядками 50-60 см.
Розташування грядок я не змінюю вже багато років. а просто щорічно вирощую на них різні культури з урахуванням сівозміни. Крім того, намагаюся отримувати з однієї грядки два врожаї різних культур за один сезон.
Навіть в суворих умовах Сибіру (мій ділянку на Алтаї) це цілком можливо.
По-перше. після збору врожаю однієї культури, можна на місці, що звільнилося посіяти і виростити що-небудь інше. По-друге. вирощуючи спільно деякі культури можна отримати від них непоганий урожай.
Протягом сезону чергую культури на одному місці в такий спосіб:
1. На грядках, де ріс рання картопля. після його збирання (в кінці липня # 8211; початку серпня) сію редиску. салат.
5. На моєму городі поруч з грядкою огірків по обидві сторони завжди розташовуються грядки редиски. У червні, коли весь урожай редиски буде зібраний, що звільнилося додаткове місце якраз і займуть розростаються батоги огірків. В середині травня прямо по грядках підростаючої редиски додатково сію кукурудзу на відстані 2-2,5 м від огірків. І редиска, і кукурудза. і огірки дають непоганий урожай.
Поруч з огірками салат і редиска
6. Висаджують рання картопля по обидві сторони від грядок кавунів. кабачків або динь в один – два рядки, що б після збирання врожаю картоплі (в липні) вивільнилися місце під ці розростаються культури.
7. Якщо доводиться викорчовувати в другій половині літа смородину, малину, вимерзлі яблуні і т.п. то на цьому місці вирощую редиску і салат.
Можна, звичайно, використовувати і інші варіанти чергування культур, в залежності від Ваших потреб і з урахуванням місцевого клімату.
Спільно вирощую наступні культури:
1. При посіві моркви (пастернаку, буряка. Кореневої петрушки) додаю в кожну борозенку через 50 см по 1-2 насінини редиски (маячкова посадка). Редиска швидко сходить, тим самим позначаючи рядки і, поки морква не зійшла, грядки стає легко обробляти. Потім редиска виростає, дає хороший урожай, і анітрохи при цьому не заважає основним рослинам на грядках.
2. На грядки у мене витрачається близько половини запасеного лука севка. а решті висаджую по краях грядок полуниці, моркви, буряка, пастернаку, навколо кущів смородини, яблунь і так далі, поки севок не закінчиться.
Лук і помідори навколо смородини
3. Частина часнику висаджую восени по краях грядок і між кущами полуниці, навколо кущів смородини і яблунь.
4. У пристовбурних кругах яблунь вирощую часник, цибулю-ріпку, редиску, салат і шпинат.
5. Між кущами смородини та молодими яблуньками висаджую картоплю і помідори.
При раціональному чергуванні культур на грядках протягом сезону, а також при спільному вирощуванні різних рослин, площі дачної ділянки використовуються більш ефективно. тому на деяких грядках я отримую два врожаї різних овочевих і ягідних культур за сезон. До того ж стає простіше дотримуватися правильна сівозміна рослин, що в свою чергу покращує структуру ґрунту і оздоровлює весь ділянку в цілому.
евгеша
Я коли жила на півдні, в Ростовській обл. там старожили вирощували разом кукурудзу і квасолю. Копали ямку і в неї кидали по 2-3 насіння кукурудзи та квасолі (кучерявою). Після сходів, коли рослини трохи зміцніли, залишали сильніше, а слабке прибирали. Квасоля вилася по кукурудзі і вони прекрасно росли, не заважаючи один одному. А моя мати по картоплі садила гарбуз між рядками, після того, коли картоплю відгребалися. Навіть зараз, деякі садять гарбуз по забору.
Як сіяти салат – 3 перевірених способи для різних ситуацій
Насіння салату можна висівати з початку весни до початку осені. Дізнайтеся, як правильно це зробити, щоб зібрати хороший урожай навіть з найменшою грядки.
Насіння салату можна висівати як окремої грядкою, так і між іншими овочами. Добрими сусідами салату вважаються морква, пастернак і навіть помідори.
Посіяти кілька рядків салату можна і між трояндами або іншими квітами прямо на клумбі.
Спосіб №1 – точковий посів
Цей спосіб виручить вас, якщо насіння не дуже багато. Щоб все посіяне насіння салатів дали паростки, їх необхідно заздалегідь підготувати. Не нехтуйте передпосівної підготовкою і опускайте в землю сухе насіння, використовуючи метод точкового посіву. Краще замочити їх на добу у воді, а якщо це буде настій золи, то насіння ще й збагатяться мікроелементами. Щоб його приготувати знадобляться:
Золу всипають у воду, ретельно перемішують, настоюють 2 дня, потім проціджують. В такому настої залишають насіння салату на 24 години, а вже після, злегка набряклі, їх висівають в лунки глибиною до 2 см.
Підготовка грядки – один з важливих моментів в процесі посіву та отримання врожаю
Відстань між насінням залежить від виду салату. Листові можна сіяти в 5-6 см один від одного, а ось полукочанние і кочанні 8-10 і 15-20 см відповідно. Зверху насіння засипають пухкою землею і трохи ущільнюють.
Спосіб №2 – полурассадний метод
Цей спосіб підійде тим, хто збирається вирощувати салат на продаж. Він дозволяє отримати зелень в дуже ранні терміни. Щоб отримати розсаду салату, необхідно підготувати насіння, як в описі першого способу. Потім їх треба посіяти в ємність глибиною не більше 3 см і чекати сходів.
Такі сходи можна садити купкою на грядку
Через 4-6 днів, коли з’являться перші сім’ядольні листочки, необхідно акуратно вийняти 3-5 сіянців салату разом з землею і купкою посадити в підготовлені борозенки на грядці.
Краще висівати сорти салату, яким не властиво стрелкование, наприклад, Пижон. Мажор. Танго. Запал.
Відстань між такими салатним кущиками має бути не менше 20 см.
Спосіб №3 – загущений посів
Цей спосіб підходить для тих, хто хоче швидко отримати першу зелень. Насіння салату висівають на заздалегідь підготовлену грядку на відстані 3 см один від одного. Між рядами відступають по 10 см.
Для загущенного посіву насіння салату годі й замочувати
Якщо посіяти або посадити сіянці салату в сухий грунт, рослини швидко підуть в стрілку і стануть гіркими.
Вибирайте сорти, які не схильні до стрілкування
Метод загущенного посіву не передбачає проріджування сходів і отримання великої кількості листя. Перший урожай можна знімати вже через 5 тижнів. А якщо листя зрізати на висоті 2-4 см від землі, через 6 тижнів можна отримати ще один урожай.
Вибираючи спосіб посіву, спирайтеся на свої можливості і цілі. Якщо насіння мало – зупиніться на точковому посіві, якщо плануєте продавати салат, вам необхідно освоїти полурассадний метод. А для самих нетерплячих оптимальним буде загущений посів.
Восени в саду як і раніше багато роботи. Про що обов’язково потрібно подбати садівникам, щоб дерева благополучно.
13 чудових рослин, що цвітуть у вересні 16:00 1.09.
Ці багаторічні квіти і чагарники, квітучі восени, розфарбують ваш сад яскравими фарбами! Давайте подивимося, без.
5 осінніх композицій з квітів для вирощування в контейнерах 11:52 1.09.
Ділимося ідеями, як створити осінній квітник в контейнерах. І ніякі заморозки не страшні!
Заготівля грибів на зиму – кращі рецепти 9:45 1.09.
Якщо зібраний урожай грибів зайняв вже всі вільні кошика і відра, зробіть з них заготовки на.
Як доглядати за огірками в теплиці і парнику 17:30 31.08.
Ви посадили або посіяли огірки в теплицю і не знаєте, яких тепер правил дотримуватися при їх вирощуванні? Ця.
Як виростити салат у домашніх умовах
Грядки на підвіконні – чудовий варіант для городників-аматорів, що має цілу масу переваг: можна займатися вирощуванням культур у будь-який сезон, та й сім’я в період авітамінозу не страждає від нестачі свіжих вітамінів.
З чого почати недосвідченому городнику? Звичайно ж, із салату . Для цього потрібно приготувати контейнери , заповнені ґрунтом , та проводити посів насіння салату раз на два тижні.
Який салат виростити на вікні
Початківцям садівникам краще придивитися до листових сортів, вони менш вимогливі у догляді, ніж качані. Бажано вибрати ранні сорти, які порадують урожаєм приблизно за 45 днів.
Безперечний лідер ранніх вітамінних сортів – крес-салат. Деякі сорти салату настільки скоростиглі, що перший урожай можна знімати вже за 2 тижні після посіву. А ще він відмінно росте без ґрунту, при цьому можуть служити звичайна губка, вата або простий пористий папір. Їх потрібно змочити у розчині комплексних добрив.
Заслуговує на увагу крес-салат СЦ «Традиція» у фасуванні 1гр і 5 гр. Абсолютно невибагливий у догляді, має гострий смак.
Салат рукола Оліветта також є скоростиглим сортом, що не вимагає особливого догляду. Через 25 діб після сівби вже можна збирати врожай. Різьблені тонкі листочки мають незвичайний медово-горіховий смак, чудово виглядають у салатах, є відмінним гарніром до м’яса та риби.
Салат балконний зелений – просто криниця вітамінів, один з кращих листових сортів для вирощування на підвіконні. Час від сівби до врожаю становить приблизно 30 днів. Є чудовим доповненням багатьох страв.
Як виростити салат на підвіконні
Для вирощування зелені в домашніх умовах не потрібні глибокі ємності з великим обсягом. Добре підійдуть касети глибиною до 15 мм, зроблені у вигляді осередків.
На дно ємності укладається дренаж – дрібні камінці, галька, керамзит . Засипається один із видів ґрунтів:
- торф , збагачений добривами з набором мікроелементів;
- суміш садового ґрунту, кокосового волокна та чистого біогумусу;
- ґрунт із суміші перегною, дернового шару та піску.
Ґрунт, зібраний із садової ділянки, необхідно знезаразити за допомогою розчину марганцю у невеликій концентрації.
За відсутності касет виростити салат можна у стандартних поліетиленових пакетах великої щільності, обрізавши їх до необхідного розміру. Їх встановлюють у відповідний піддон, засипають вологим ґрунтом, перфорують знизу для відведення зайвої вологи.
Посадити насіння в касети дуже просто. Рясно змочити ґрунт, посадити насіння на глибину не більше 0,5 см, розрівняти верхній шар ґрунту, накрити пакетом та відправити у темне та тепле місце.
Занадто щільна посадка тільки нашкодить листовому салату – дуже швидко утворюватимуться стрілки. Залежно від вибраного сорту відстань між рослинами може бути до 10 см.
А ось кресс-салат відмінно почувається в щільній посадці, стеблинки, що з’явилися, підтримують один одного, разом вони утворюють густу красиву зелень.
Догляд за домашнім городом
Після появи перших паростків покривний пакет потрібно прибрати, ємність перенести на підвіконня. Зелень активно зростатиме при достатній кількості тепла, сонця та вологи. Щоб забезпечити хороше зростання, салату потрібен світловий період приблизно 14 годині, тому короткими зимовими вечорами потрібно використовувати додаткове освітлення. Добре підійдуть люмінесцентні або фітолампи, встановлені на висоті до 60 см. Від яскравого сонячного світла рослини потрібно захищати, створюючи тінь.
Температура повітря всередині приміщення не повинна бути нижчою за 20 градусів, при сильних морозах контейнери потрібно зняти з підвіконня.
Необхідно часто поливати та обприскувати рослини, оскільки взимку повітря у квартирі пересушене, а салат дуже погано переносить посуху.
Захоплюватися розпушуванням ґрунту не потрібно, щоб не завдати шкоди ніжним поверхневим корінням, при цьому проріджувати рослини можна вже за кілька днів після проростання.
Збір врожаю можна проводити десь через місяць, коли листя досягнуть довжини близько 6 см. Краще їх зрізати, а коріння, що залишилося, обробити сечовиною, і незабаром можна буде зняти ще до 2 врожаїв.
Слід зазначити, що для отримання взимку на балконі листового салату доведеться докласти певних зусиль. Але ніжний смак зелені, вирощеної вдома, та впевненість у тому, що ви їсте здорову зелень без домішок хімікатів, однозначно цього варте!
