Як сушити ягоди і фрукти в духовці, сушарці і іншими способами?

Найпоширеніший спосіб зберегти ягоди – це
сушіння. У процесі сушіння плоди зберігають всі корисні речовини, з них виводиться
тільки волога. Вживати сушені ягоди можна круглий рік в різному вигляді.
Залишилося тільки розібратися, як правильно сушити ягоди, і зберігати їх в
майбутньому.

Багатьох зацікавить питання, які ягоди сушать. На самому
справі сушити можна все що завгодно: малину, журавлину, полуницю, чорну смородину,
шипшина, горобина, вишню. Технологія обробки практично у всіх ягід
однакова, а способів зберегти таким чином продукт досить багато.

До кожної окремої ягоді потрібен свій підхід, тому що
всі плоди різняться між собою за своєю структурою і рівнем вмісту в них
води.

Як підготувати ягоди до сушіння:

• Малину збирають для сушіння не перезрілі, для збору
  підійде суха і тепла погода, на плодах не повинно бути роси. Малину перед
  тепловою обробкою мити не можна, інакше вона вбере зайву вологу і стане
  непридатна для подальшої сушки.
• Ягоди смородини, навпаки, слід збирати тільки
  зрілі, і перед сушінням їх слід ретельно промити, потім просушити від вологи
  на рушник.
• Шипшина варто збирати для сушіння у вересні, підійдуть
  тільки стиглі червоні ягоди, їх потрібно збирати з плодоніжками і відразу зайнятися
  їх обробкою. Перед обробкою ягоди слід промити і просушити, потім
  перебрати і видалити підгнилі.
• При підготовці суниці слід діяти обережно,
  вона не зберігається довго і майже відразу після збору пускає сік, тому її потрібно
  якомога швидше промити і приступати до сушіння. Після промивання потрібно видалити
  підгнилі ягоди, інакше всі старання будуть марні, тому що гниль вразить
  всю заготовку.
• Для сушіння вишні підійдуть стиглі і великі плоди, збирати
  які можна тільки в суху погоду. Після збору ягоду слід перебрати, потім
  промити. Щоб процес сушіння йшов швидше, ягоди вишні попередньо можна
  обдати окропом, від якого злегка тріскається верхня оболонка, забезпечуючи
  більш швидкий вихід вологи з плоду.

Загалом, принцип підготовки майже скрізь однаковий, потрібно
зібрати тільки свіжі стиглі ягоди і промити їх водою, після чого вони повинні
просохнути від зайвої вологи, для цього можна викласти їх на рушник і залишити
ненадовго під прямими сонячними променями.

Як сушити фрукти і ягоди на сонці?

На сонці можна висушити будь-які ягоди, але цей процес
може зайняти багато часу, адже для такої технології потрібна суха і тепла
погода.

Для сушіння ягід потрібно правильно вибрати місце, його слід
захистити від пилу і бруду. Обов’язково в місце для сушіння повинен безперешкодно
проникати свіже повітря. На ніч ягоди слід прибирати з сухе місце, щоб на
них не осідала роса, або можна спорудити навіс.

Відео про те, як сушити ягоди і фрукти

Для такої технології ягоди слід викласти в один шар
на лист картону або дерев’яну решітку. Металева тара для таких цілей
не підійде, тому що від контакту з металом ягоди і фрукти окислюються. Ягоди
слід кілька разів на день перевертати, щоб вони просушувались і не
прилипали до піддону.

Такий спосіб сушіння використовують для приготування
сухофруктів з винограду та абрикос в південних регіонах. Для жителів середньої
смуги краще скористатися іншими технологіями, які можна використовувати в
домашніх умовах, є безліч варіантів, як сушити фрукти і ягоди,
наприклад, у духовій шафі на спеціальних сушарках або на аерогрилі.

Сушка плодів в духовій шафі

Процес сушіння ягід в духовій шафі пройде набагато
швидше, ніж на сонце.

На етапі підготовки ті плоди, які мають товсту шкіру
(вишні, сливи, калина), слід обробити окропом або бланшувати, тобто
тримати над киплячою водою протягом 2-3 хвилин. Це прискорить процес сушіння.
Малину, полуницю і суницю попередньо обробляти не потрібно.

Коли сушимо ягоди в духовці, ступінь їх готовності
доведеться перевіряти самостійно, для цього потрібно стиснути в долоні кілька
плодів – якщо з них виділяється сік, значить, процес завершено до кінця.
Середній час сушіння 2-3 години.

Сьогодні можна придбати спеціальний апарат, призначений
для сушіння овочів, фруктів, ягід, грибів. Він складається з нагрівального елемента
і декількох піддонів. У ньому сушіння може здійснюватися двома способами:
впливом інфрачервоних променів або з допомогою циркуляції гарячого повітря. Під
впливом інфрачервоного випромінювання продукт зберігає всі свої корисні
властивості, а від високих температур частина речовин випаровується разом з повітрям.

Принцип сушіння той же, що і в духовій шафі, процес
ділиться на три етапи, в кожному з яких змінюється температурний режим. Час
приготування відповідно не змінюється. Після закінчення процесу сушіння ягоди
залишаються в піддонах до тих пір, поки повністю не охолоне, потім їх слід
викласти і прибрати на зберігання. Коли сушимо ягоди в сушарці, враховуємо
особливості моделі самого апарату, його потужність, режими роботи і місткість.

Інші способи сушіння фруктів в домашніх умовах

Є ще кілька сучасних способів висушити ягоди:

• В аерогрилі. Для цього ягоди слід викласти тонким
  рівним шаром на стример (його можна замінити будь-яким іншим сітчастим піддоном)
  Необхідно поставити шампур між колбою і кришкою. Замість шампура підійде
  будь-який інший жароміцний предмет, його завдання забезпечити відтік гарячого повітря.
  Потім виставити температуру +60 ?C і час 30-60 хвилин.
• Можна висушити в мікрохвильовій печі, але зробити це
  непросто, тому що є ймовірність, що з першого разу це зробити не
  вдасться. Принцип той же, що і в духовці: ягоди слід викласти на
  керамічну тарілку і поставити її в піч на кілька хвилин, потім перемішати
  і повторити кілька разів. Істотний недолік – ягоди висушуються тільки
  зверху, а волога всередині залишається.
• Можна висушити ягоди в російської печі, по тій же системі,
  що і в духовій шафі.

Як бачите, варіантів як висушити ягоду в домашніх
умовах багато.

Відео про те, як правильно сушити ягоди і фрукти в сушарці

Як правильно зберігати сушені ягоди і фрукти, і що з ними можна робити?

Відповідь на питання, як правильно сушити ягоди, отриманий,
залишилося розібратися, як їх зберігати і використовувати. Після повного охолодження
сушені плоди слід розкласти по скляним банкам або целофановим пакетів.
Зберігати їх слід в сухому місці, щоб на них по можливості не потрапляв пил.

Перед вживанням сушені ягоди спочатку слід промити
проточною водою, потім замочити на кілька годин, поки вони не розм’якнуть.

• Для компоту вимочувати попередньо не потрібно, але варити
  напій слід на повільному вогні, прикриваючи ємність кришкою.
• Використовувати сушені ягоди можна для приготування
  випічки і десертів. Але варто враховувати, що вага сухофруктів на 70% менше ніж у
  свіжого плоду. Тому для рецепта сушених ягід потрібно приблизно в 3,5 рази
  менше.
• Також сухі ягоди можна додавати в чай, але їх
  попередньо слід залити крутим окропом і настоювати в термосі протягом
  10-15 хвилин.

При сушінні в ягодах втрачається лише невелика частина
вітамінів, але, тим не менш, повністю корисних властивостей плоди не втрачають.
Тому насолоджуватися смаком улюблених плодів і отримувати всю практично всю
користь сухофруктів можна круглий рік.

Термін зберігання ягід, якщо робити це правильно, досить
великий і може досягати декількох років. За тими ж рецептами можна запасти на
зиму фрукти, овочі, зелень з власного городу чи гриби, вони не займають
багато місця і за смаковими якостями у багато разів перевершують покупні продукти.

А Ви сушіть фрукти і ягоди? Який спосіб сушіння для Вас найзручніший? Розкажіть про це в коментарях.

Заготівлі на зиму: 3 способи засушити фрукти та ягоди

В зимовий час ми вживаємо багато сухофруктів. Купуємо заморські родзинки, курагу, манго, любимо ласувати засушеним солодким інжиром чи фініками. Сьогодні ми ставимо собі на меті додати до вашого раціону сухофрукти з українських яблук, абрикосів, слив, вишні чи груш. Вони не менш смачні та ароматні, а зробити їх просто і в домашніх умовах. До слова, десь в країнах Східної Азії, звідки в Україну експортують більшість сухофруктів, і де не ростуть вишні, смородина чи яблука, наш національний продукт був би не менш привабливий, ніж у нас заморські смаколики.

Сушені фрукти та ягоди корисний та смачний перекус і для дорослих, і для дітей. Надто, коли йдеться про подорожі. Бо продукт легенький, тому його зручно перевозити, та поживний. Солодкі сухофрукти можна додавати до каші, йогурту, смузі, компоту, узвару, коктейлю чи глінтвейну, а ягоди – до гарячих напоїв, соусів чи топінгу.

Метод сушіння людство використовує давно. Згадаємо лише наш традиційний український узвар. Фрукти та ягоди у своєму складі мають 80-90 відсотків води і є легкою здобиччю для різних мікроорганізмів, які швидко псують продукти, як не тримати їх в належних температурних умовах. Якщо рівень вологи в фруктах та ягодах знизити до 15 відсотків, мікроорганізми не розвиваються і продукти добре зберігаються. Саме на цьому принципі побудований процес сушіння. Він дозволяє зберігати продукти без холодильника, при кімнатній температурі, у герметично запакованому посуді або в бавовняній торбинці із зав’язкою.

Просто, смачно та корисно. Як приготувати трюфелі з фініків

Шарлотка з персиками: класичний рецепт на новий лад

Як правильно підготувати фрукти та ягоди для сушіння?

Звісно сушені фрукти та ягоди в наборах чи окремо можна купити у найближчому супермаркеті чи на ринку. Але готова продукція може містити консерванти для довшого терміну зберігання. Тому можна зробити корисні для здоров’я фрукти та ягоди вдома, а ми розкажемо про можливі способи сушіння детальніше.

Спочатку все треба помити та обсушити. Яблука та груші очистити від насіння. У вишень, слив та абрикосів можна видалити кісточку. Нарізайте фрукти та ягоди за вашим бажанням. Невеличкі плоди можна залишати цілими або розрізати навпіл як, наприклад, ми робимо з полуницею. Нарізати бажано шматочками однакового розміру, а ще чим тонша кожна частинка, тим швидше фрукти втратять вологу.

Можна окремо засушити шкірки від яблук. Ми помітили, що вони добре зберігаються, а вживати їх можна як окремо, так і в якості інгредієнта для узвару чи фруктового чаю. У шкірці міститься багато корисних компонентів, тому варто берегти цей ресурс. Єдине, коли зрізаємо шкірку з фрукта, то не робимо тоненький зріз, а залишаємо 5-10 міліметрів м’якоті. Так виходить набагато смачніше. У цитрусових шкірка надає готовому продукту природної гірчинки й створює ззовні красивий цукат.

Чорниці та аґрус можна проштрикнути гострою голкою, бо ми знаємо, якщо ягоду залишити цілою, шкірка засушиться і стане надто твердою, а серединка буде ще сирою. Смородина, вишня чи порічка, яку ви знімете з плодоніжки, вже матиме необхідний для попадання теплого повітря отвір.

Ще один лайфхак, який на нашу думку, береже природний колір сушки, – це оприскування лимонним соком. Банани, груші, яблука не матимуть тьмяний колір і будуть привабливими, якщо з пульверизатора обробити фрукти лимонним соком чи розведеною лимонною кислотою перед тим, як почати сушіння. Також наш досвід говорить про те, що сушці можна надати різноманіття смаків, якщо посипати ще сирі продукти корицею, кокосовою стружкою чи цукровою пудрою.

Як сушити на сонці?

Багато хто запитує: “Як сушити на сонці?”. Але ми маємо сказати, що метод, яким споконвіку користувалися у селах наші бабусі та дідусі по факту є сушінням не на сонці, а скоріше на свіжому повітрі. Груші, яблука, виноград, сливи тощо добре висушуються під впливом вітру та помірного світла. Це найбільш економічний метод. Тож уважно виберіть поверхню для заготовин. Нам найбільше подобаються балкони, тераси чи столи у літніх кухнях. Треба мінімум сонячних променів, температура повітря має бути максимум +28-30 градусів. Важливий рівень вологи – чим вона нижче, тим краще. Між нарізаними продуктами має добре циркулювати повітря. Виберіть місце так, щоб при необхідності, було зручно заносити продукти в приміщення, якщо знадобиться. Продумайте, чим накрити розрізані частинки фруктів та ягоди, щоб шматочки солодких фруктів не накликали «у гості» рій бджіл чи мух. Ми зазвичай купуємо тонку бавовняну тканину або медичну марлю, яка є в кожній аптеці.

Приблизний час сушіння – 3-4 доби в залежності від товщини нарізаних шматочків, температури повітря, вологості та інших природних обставин.

Як сушити в духовці?

Сушіння в духовці – метод, яким господині користуються відносно недавно. Вишні, полуниці, лимони, банани чи персики сушать на мінімальній температурі, близько 70 градусів. Є духовки, які дуже сильно розжарюють духову шафу і не зневоднюють продукт, а банально обпалюють оболонку. Для сушіння важлива циркуляція повітря. Якщо в кухонному пристрої є вентиляція, то використовуйте її. Якщо ні, то трошки відкрийте дверцята духовки та зафіксуйте їх так, щоб був доступ повітря і волога вчасно виходила на поверхню.

При такому методі варто викладати в один шар продукт на деко, застелене пергаментом. Ми, наприклад, час від часу акуратно, щоб не обпектися, перегортаємо фрукти та ягоди. Це трохи пришвидшує процес сушіння.

Орієнтовний час сушіння – від 4-х до 12 годин в залежності від товщини шматочків, типу фруктів та ягід. Ті, що мають більше вологи, зазвичай довше сушаться.

Як сушити в сушарці?

У сушарці можна висушити майже всі фрукти та ягоди. Після дегідратації фрукти та ягоди мають природний аромат. Деякі з цих приладів мають велику кількість секцій для продукту та оснащені таймерами, які автоматично вимикають пристрій. Якщо ви плануєте вперше спробувати цей метод зберігання продуктів, то не варто одразу купувати сушарку. Хоча заради справедливості відмітимо, що сучасні прилади зручні та компактні. Але на власному досвіді переконалися, що краще позичити сушарку на один сеанс у знайомих, та впевнитися, наскільки це до душі. Словом, якщо ви собі довели, що адепт сушарки, тоді викладайте кожен ярус однаковими продуктами. Інакше одні висушаться добре, а інші залишаться вологими. Якщо надто соковиті фрукти чи ягоди, то ставте їх на нижній ярус сушарки, щоб бува, сік не капав на інші. В цілому нарізані шматочки можуть торкатися один одного, але не надто, бо у процесі можуть злипнутися і важко буде їх розібрати. Можна яруси міняти місцями, якщо знизу продукт сохне швидше, ніж зверху.

Орієнтовний час сушіння – від 8 до 36 годин, це залежить від потужності пристрою. Чим більша потужність, тим менше триватиме сушка.

Читайте також

Чи потрібно замочувати насіння чіа і як його

Не їжте їх зранку. Сухофрукти, які не варто

Гарніри до курки. Вісім найкращих рецептів

Цитрусова допомога. 6 причин їсти більше лимонів

Добірка страв з гарбуза, які можна приготувати в

Як почистити та нарізати манго. Два простих методи

Альтернатива антипригарній. Як смажити на сталевій сковорідці й

Як приготувати кролика: поради та тонкощі підготовки м’яса

Як легко очистити кухонну техніку за допомогою безпечних

Найкращі рецепти медівника від Євгена Клопотенка

Фрукти, які варто додати в раціон для засвоєння

Чому не виходить випічка та як це виправити.

Як легко та смачно посмажити печінку

Маленький суперфуд. Що таке ягоди годжі і чим

Цвітна капуста та як її приготувати. Поради та

Вісім способів використання кукурудзяного крохмалю на кухні

Несподівані позиції. Дієтолог назвала 4 продукти, які шкодять

Фішка китайської кухні: що таке устричний соус і

Для міцних м’язів та кісток. Десять страв з

Є в кожному супермаркеті. 7 продуктів, які допоможуть

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

КНИГА РЕЦЕПТІВ

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTUgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzVtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW01X00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTcwMTk0Nzc3ODEzNy0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiAzMDBweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNzAxOTQ3Nzc4MTM3LTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2PjwvZGl2Pgo=’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTI0IGNvZGUtYmxvY2stbW9iaWxlLXBvc3RzLTYnIHN0eWxlPSdtYXJnaW46IDhweCBhdXRvOyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IGRpc3BsYXk6IGJsb2NrOyBjbGVhcjogYm90aDsnPgo8IS0tIC81ODMwMjg0NC9TTERTX0tsb3BvdGVua29fUHJlbWl1bTZfTSAtLT4KPGRpdiBpZD0nZGl2LWdwdC1hZC0xNzAyNDY2OTc4MjQ4LTAnIHN0eWxlPSdtaW4td2lkdGg6IDMwMHB4OyBtaW4taGVpZ2h0OiAyNTBweDsnPgogIDxzY3JpcHQ+CiAgICBnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE3MDI0NjY5NzgyNDgtMCcpOyB9KTsKICA8L3NjcmlwdD4KPC9kaXY+PC9kaXY+Cg==’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTI1IGNvZGUtYmxvY2stZGVza3RvcC1ob3Jpem9udCcgc3R5bGU9J21hcmdpbjogOHB4IGF1dG87IHRleHQtYWxpZ246IGNlbnRlcjsgZGlzcGxheTogYmxvY2s7IGNsZWFyOiBib3RoOyc+CjwhLS0gLzU4MzAyODQ0L1NMRFNfS2xvcG90ZW5rb19Ib3Jpem9udDEgLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTcwMjk4MzkzNTM0MC0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiA3MjhweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNzAyOTgzOTM1MzQwLTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4K’ data-block=’25’>