Як виростити соняшник в домашніх умовах

Яскраві, ошатні, променисті . Милуватися квітучими соняшниками можна нескінченно. Навіть Петро I під час поїздки по Голландії не залишився байдужим до краси цих величних гігантів і покарав відправити насіння дивовижних квітів до Росії. В Європу ж незвичайні представники сімейства складноцвітих (айстрових) перекочували з Північної Америки. Індіанці пекли з них хліб, а з пелюсток і пилку готували фіолетово-пурпурову фарбу для татуювань.

Сьогодні соняшник (або геліантус, від лат. “Helios” – сонце і “anthos” – квітка) – найцінніша олійна культура, яку вирощують в промислових масштабах по всьому світу. Однак і пересічні дачники не оминають сонячні квіти стороною – смажене насіння соняшнику були і залишаються улюбленим народним ласощами, а золотисто-жовті суцвіття-кошики служать прикрасою саду. Мимоволі виникає питання: “А чи буде рости соняшник в домашніх умовах?”. Зрозуміло! І виросте, і зацвіте, і в інтер’єр впишеться ідеально. Не відмовте собі в задоволенні і посадіть власне домашнє “сонечко”!

Вибір посівного матеріалу

Найкраще для вирощування в квартирі підійдуть низькорослі декоративні сорти соняшнику:

• Ведмедик – однорічна рослина висотою 35-40 см з невеликими (до 10 см в діаметрі) густомахровими суцвіттями жовто-оранжевого забарвлення.
• Санспот – дуже красивий густоветвистий однолетник, ледь досягає висоти 40 см з великими (близько 20 см в діаметрі) квітками. Кошик традиційної форми – яскраво-жовті язички, що оточують дисковидную серцевину, складену з коричневих трубчастих квіток.
• Плюшевий ведмедик – чарівний подсолнушек з махровими помпоновіднимі головками, схожими на величезні кульбаби. Діаметр кошики – 15-20 см, висота рослини – 60-80 см.
• Попелюшка – невибаглива кремезне рослина, висота якого не перевищує 40 см з невеликими (близько 12 см в діаметрі) кошиками-сонечками.
• Ірландський ель – дуже привабливий рясно соняшник заввишки 40-45 см. На одному рослина одночасно розпускається до 10-15 сонячно-жовтих квіток.
• Гномик – шикарний компактний сорт з густомахровими золотисто-жовтими кошиками, що нагадують чорнобривці. Висота дорослого екземпляра – до 60 см.
• Місячне світло – сонцелюбива граціозна рослина висотою близько 1 м. Кошики яскраво-жовті з темною серединкою.
• Сонячний зайчик – дуже милий невимогливий крупноцветковий однолетник висотою 30-40 см. Діаметр суцвіття – 16 см.
• Джуніор – розкішне багатоквіткове рослина, що утворить пишний букет з 15-20 великих (14-15 см в діаметрі) кошиків. Висота рослини – 40-50 см.

Створити сприятливі умови в приміщенні для росту плодоносних соняшників досить складно, але якщо ви вирішили ризикнути, зверніть увагу на скоростиглі, не найвищі сорти культури, такі як гризунчик, Пічки-лавочки, Лускунчик, Лакомка, Сонячне коло, Воронезький 638, Горішок. До речі, останній з перерахованих сортів – справжня знахідка для домашнього городника. Його великі широкоовальні насіння дозріває у відкритому грунті за 90-95 днів навіть у негоду, а значить, є всі шанси на багатий урожай.

терміни посадки

Для закритого грунту насіння соняшнику висівають в перші дні весни. Виростити повноцінне рослина в осінньо-зимовий період у вас вийде навряд чи, адже квітка настільки любить сонце, що жодна найпотужніша лампа не замінить йому його улюблену світило.

технологія посіву

Субстрат для домашнього соняшнику готують з родючого садової землі і перегною, взятих порівну. Для знищення паразитичної флори і личинок шкідників отриману суміш обов’язково стерилізують на водяній бані або прожарюють в розігрітій духовці. Насіння протягом 12-14 годин дезінфікують в слабкому розчині марганцівки.Для протруєння матеріалу можна використовувати настій цибулиння і часнику.

Соняшники володіють потужною стрижневою кореневою системою, тому вибір посадкової ємності – теж не остання річ. Для компактних декоративних сортів підійдуть відра або контейнери об’ємом 12-15 л і діаметром 40-50 см. Росли плодоносному рослині доведеться підшукати 30-літрову діжку. Сіяти соняшник бажано відразу на постійне місце, оскільки пересадку “квітка сонця” переносить дуже болісно.

Порядок дій під час посівних робіт такий:

• На дно ємності для дренажу покладіть шар гальки або керамзиту товщиною 3-5 см, поверх якого насипте підготовлений субстрат.
• Пролийте грунт теплою водою.
• По центру ємності зробіть лунку глибиною 2-3 см, помістіть в неї 2-3 насінини соняшника і присипте вологим ґрунтом. Гарненько притисніть грунт, щоб навколо насіння не залишилося порожнеч.
• Накрийте посіви плівкою: в тепличному мікрокліматі насіння проростуть набагато швидше.

Коли з землі проклюнутся паростки, тобто через 4-7 днів, зніміть плівку і відведіть сіянцям саме сонячне місце в квартирі. Через 3-4 дні, коли рослинки зміцніють, огляньте їх, залиште найсильніший паросток, а решта видаліть.

Рекомендації по догляду

Агротехніка кімнатного соняшнику не відрізняється складністю, але виконувати необхідні заходи слід вчасно:

• Перше і найважливіше вимога культури – частий рясний полив. Подавати воду доведеться щодня, а в сильну спеку – двічі на добу. Слідкуйте за тим, щоб грунт під рослиною завжди залишалася злегка вологою.
• Життєрадісні красені люблять не тільки попити, а й добряче “поїсти”, тому кожні 7-10 днів підгодовуйте їх комплексним мінеральним добривом.
• Малорослі соняшники з міцними кремезними стеблами в опорі не потребують. Високі екземпляри рекомендується в міру зростання підв’язувати, інакше вони впадуть під власною вагою.
• У теплу, ясну погоду виносьте горщики з рослинами на балкон. Особливо важливі “прогулянки” для плодоносних сортів, адже запилюються соняшники перехресно.
• Хворіють кімнатні соняшники вкрай рідко, але від атак попелиці і павутинних кліщів вони, на жаль, не застраховані. Знищують шкідників системними інсектицидами ( “Агравертін”, “Фитоверм”, “Акарін”). Врахуйте, що хімічну обробку врожайних примірників потрібно припинити завчасно – не пізніше, ніж за 30-40 днів до зрізання кошиків.

Зверніть увагу! В силу своєї природної “ненажерливості” соняшники сильно збіднюють грунт, тому що залишився після них субстрат можна використовувати для вирощування інших кімнатних культур.

Збір врожаю

Навіть при дотриманні всіх правил в кімнатних умовах насіння плодоносних соняшників, як правило, виходять дрібними і малопридатними для вживання в їжу. Зате вони послужать прекрасним кормом для птахів. Дочекайтеся, коли листя і язичкові квітки побуреют, зріжте кошик і увяжем її в кілька шарів чистою марлі. Підвісьте головку до стелі і дозаривают протягом 2-3 тижнів, після чого вилущив сухе насіння, просушіть і зсипте в тканинний мішок. Взимку пернаті ласуни будуть вам вдячні за такий вишукане частування.

Кошики декоративних соняшників теж не приносять користі – вони відмінно виглядають в букетах, довго стоять в зрізку, а у висушеному вигляді використовуються для складання фантазійних композицій.

Технологія вирощування соняшнику, що дозволяє отримати високий врожай

Вирощуванням соняшників в Україні займаються мабуть не перше століття, це вже як візитна карта українця-землероба. За цей час поступово склалася певна технологія вирощування соняшнику, яка дозволяє отримувати високі врожаї в більш ранні терміни при одночасному зниженні фінансових і трудових витрат. З урахуванням використання нових гібридів і сортів, які мають вдосконалені характеристики, аграріям вдається домагатися відмінних результатів у цій важливій галузі сільського господарства.

Застосовувана в даний час технологія обробки соняшнику ґрунтується на наступних принципах:

• ретельний підбір якісного посівного матеріалу врожайних сортів, стійких до посухи і хвороб;
• дотримання сівозміни при посадці соняшників;
• належна обробка і підготовка ґрунту перед посівом;
• внесення відповідних добрив у потрібній кількості;
• дотримання строків посіву насіння соняшнику;
• догляд за рослинами протягом сезону;
• своєчасне збирання врожаю за допомогою спеціальної аграрної техніки.

Знаючи, як виростити соняшник у відповідності до всіх правил, можна отримувати хороший дохід від цієї галузі, адже для посіву потрібно від п’яти до десяти кілограм насіння на один гектар, а врожайність з одного гектара може досягати 25-30 центнерів. Причому із зібраного насіння отримують не тільки рослинне масло, але і шрот, лузгу, макуху, які можуть стати відчутним додатковим джерелом доходу.

Місце соняшнику в сівозміні та обробка ґрунту після попередників

Вирощування соняшнику буде вдалим в тому випадку, якщо дотримуватися сівозміни, правильно чергуючи культури на полі. На одне і те ж місце соняшник можна висівати не раніше, ніж через шість років, інакше в землі будуть накопичуватися збудники хвороб, які можуть справити вкрай негативний вплив на врожай.

Для соняшника найбільш бажаними попередниками є ярі і озимі зернові, а також кукурудза. Оскільки багаторічні трави, люцерна та цукрові буряки глибоко виснажують ґрунт, то після них соняшник садити категорично не рекомендується. Квасоля, соя, горох і ріпак — теж невідповідні попередники, оскільки у цих культур є спільні з соняшником захворювання. А ось після соняшнику поле краще на якийсь час залишати під паром.

Обробка ґрунту після того, як були прибрані зернові, полягає в лущенні стерні на глибину близько десяти сантиметрів. Рослинні залишки на полі не спалюють, бо при цьому спалюється велика кількість азоту, так необхідного соняшнику. Завдяки лущінню стерні післяжнивні рештки подрібнюються і закладаються в ґрунт, від чого його родючість підвищується, а ймовірність проростання бур’янів значно знижується, шкідники і збудники хвороб знищуються, земля краще вбирає атмосферні опади і висихає менше.

Підготовка ґрунту для посіву соняшнику

Для нормального забезпечення соняшнику вологою і поживними речовинами необхідний добре проникний, вологоємний ґрунт з глибоким орним шаром і відсутністю ущільнень. Таким вимогам відповідають піщані суглинки, чорноземи і лісові ґрунти. Можливо успішне вирощування соняшнику і на легких ґрунтах за умови високого вмісту гумусу. Мулисті і важкі глинясті ґрунти категорично не підходять для цих цілей, також як і дуже кислі або засолені.

Етапи підготовки ґрунту до посіву:

• для накопичення оптимальної кількості води, мобілізації поживних речовин і кращої аерації ґрунту в осінній час проводять глибоку оранку поля (після зернових – на 25 сантиметрів, при сильній засміченості землі азотом – на 30 сантиметрів) з одночасним внесенням комплексних добрив;
• при необхідності знищення бур’янів і вирівнювання поверхні землі може проводитися осіння культивація до десяти сантиметрів в глибину;
• ранньою весною здійснюється боронування, завдяки якому бур’яни знищуються на ранній стадії розвитку, та заодно зберігається ґрунтова волога;
• за два тижні до посіву соняшнику проводять культивацію з метою створення посівного ложа і збереження в ґрунті запасів азоту, глибина культивації має відповідати глибині загортання соняшникового насіння.

Добрива, необхідні соняшнику

Підвищенню врожайності і прискоренню розвитку соняшників сприятимуть мінеральні та органічні добрива, внесені в достатній кількості. Протягом усього вегетаційного періоду соняшник потребує фосфорних, азотних, калійних добрив, а також таких мікроелементів, як бор, цинк і марганець.

Органічні добрива бажано вносити при вирощуванні рослин-попередників, оскільки органічний азот мінералізується дуже повільно. Можна внести перепрілий гній і під соняшник перед осінньою оранкою. Також під осінню оранку ґрунту вносяться мінеральні добрива, які завдяки глибокому заляганні приносять більше користі. Розкидання азоту рекомендується проводити перед лущенням стерні, і додатково внести азотні добрива навесні під час передпосівної культивації.

У тому випадку, якщо восени внести мінеральні комплексні добрива не вийшло, їх можна внести одночасно з культивацією чи посівом соняшнику стрічковим методом. Внесення добрив навесні розкиданням по поверхні ґрунту буде неефективним (особливо це стосується фосфору).

Посів насіння соняшнику і подальший догляд

Щоб запобігти появі шкідників і розповсюдження хвороб, соняшникове насіння перед посівом обробляють фунгіцидами. Можна додатково до фунгіцидів додати мікродобрива та стимулятори росту, тоді вирощування соняшнику буде проходити швидше.

Сучасні високо-олійні сорти висівають, коли ґрунт прогрівається до +12 градусів, на глибину від п’яти сантиметрів. При більш ранньому посіві насіння можуть просто запліснявіти і втратити схожість. Але й занадто затягувати строки посіву теж не слід, тому що насіння довго набухають.

Сіють соняшникове насіння з широкими міжряддями до 80 сантиметрів, дотримуючись норму висівання і глибину загортання. Можливі також варіанти посіву за схемою 60х30 сантиметрів (пунктирна посадка) або 60х60 сантиметрів (квадратно-гніздова посадка). У кожного способу є свої плюси і мінуси, головне – створити оптимальну площу живлення для соняшнику.

Надалі технологія вирощування соняшнику передбачає після сходове боронування з внесенням гербіцидів для захисту слабеньких сходів від бур’янистих трав. У початковий період вегетації соняшнику важливо проводити міжрядні обробки, а перед цвітінням вивезти на поле пасіку з бджолами для підвищення врожайності соняшників. Протягом усього вегетаційного періоду необхідно стежити, чи не з’явилися на соняшнику шкідники і симптоми хвороб, та своєчасно проводити обробку інсектицидами.

Прибирання проводять після того, як більшість кошиків соняшнику придбають бурий колір, а вологість насіння буде від 12% до 20%.