Зміст:
Топінамбур або царе́вина – багаторічна рослина з родини Соняшникові. Його кореневища мають неймовірні корисні властивості, які використовуються в господарстві, кулінарії та медицині. Однак, деякі люди можуть задаватися питанням: як саме розмножується ця рослина?
Розмноження топінамбура може відбуватися кількома способами. Один із них – це відновлення кореневища після збору врожаю. Топінамбур має здатність відрослити нові корені з невеликих фрагментів старого кореневища. Цей процес є природним і відбувається під землею. Після цього, рослина продовжує рости і розмножуватися.
Також, топінамбур можна розмножувати за допомогою насіння. Для цього необхідно зібрати насіння після цвітіння і збору врожаю. Насіння потрібно висушити в тіні і зберігати в сухому і прохолодному місці. Потім, насіння можна посадити на відкритому грунті весною або восени. За кілька тижнів після посадки, з’явиться перша паросток, який поступово перетвориться на рослину.
Таким чином, розмноження топінамбура може відбуватися як за допомогою кореневища, так і через насіння. Обидва способи є досить ефективними і доступними для домашнього господарства. Знання про ці способи допоможуть вам успішно зрозуміти процес розмноження топінамбура і отримати врожай цієї корисної рослини.
Цвітіння і опилкування
Топінамбур цвіте влітку, зазвичай в червні-липні. У рослини існує два типи квітів – жіночі і чоловічі. Жіночі квіти мають чашечку з п’ятьма вільними зубцями, яка в середині має кілька квіткових дискових трубчастих квітів. Чоловічі квіти є мають кілька зернокруглими зубцями чашечки, а в середині – трубчасті голочкові квіти. Квіти розташовані окремо один від одного, іноді зібрані у суцвіття-корзинки.
Топінамбур є самозапильною рослиною, що означає, що він може опилити себе самостійно за допомогою вітру або дощу. Однак, опилкування топінамбуру найефективніше здійснюється за допомогою комах-опилителів, зокрема бджіл і метеликів. Вони переносять пилок з чоловічих квіток на стиглі розчиненім зубчастим рисунком квітів.
Одна з цікавих особливостей топінамбуру – повторне цвітіння. Якщо після опилкування в умовах сприятливої погоди, рослина може виробляти ще одне покоління бутонів, які також будуть опиленими і дадуть насіння. Цей процес повторюється протягом літа, забезпечуючи багатоплідність топінамбура.
Утворення та розвиток плодів
Утворення плодів
Утворення плодів у топінамбура починається після цвітіння. Зав’язі появляються на кінчиках стебелів, де розташовані квітки. Кожна квітка містить всі органи для запліднення: пиляк, пестикулу і суцвіття. Запилення квітки відбувається за допомогою вітру або комах. Після запилення квітка поступово перетворюється на плід.
Розвиток плодів
Розвиток плоду в топінамбурі проходить через кілька стадій. Спочатку після запилення плод формується з зеленої гілочки, яка поступово збільшується в розмірі. У процесі розвитку, плід стає жовтим або коричневим, зовнішній шар якого починає шорсткати.
Плод топінамбура має форму циліндра або булави, і його розмір може досягати від 5 до 10 сантиметрів у довжину. Внутрішня структура плоду складається зі шкірки, м’якоті та насінин. Зрілі плоди мають солодку смакову якість, що додається їм завдяки наявності інуліну – натурального цукру.
Після досягнення повної зрілості, плоди відокремлюються від стебла і падають на землю. Спускаючись на землю, плоди відкриваються, а насіння потрапляють в ґрунт, де розвиваються в нові рослини. Таким чином, топінамбур розмножується семенами.
Розмноження вегетативним способом
Топінамбур можна розмножувати вегетативним способом, тобто без використання насіння. Цей спосіб передбачає відокремлення та посадку відокремлених частин рослини, які здатні виросли в самостійні рослини.
Основними методами вегетативного розмноження топінамбуру є:
- Поділ клубнів.
- Розмноження через бульбили.
Клубні топінамбуру дуже зручно розмножувати шляхом їх поділу. Для цього потрібно відібрати здорові та сильні клубні. Клубні потрібно ретельно розімкнути і розділити на дві-три частини. При цьому кожна частина повинна мати бруньки, з яких виростуть нові рослини. Після цього розділені частини топінамбуру можна посадити в грунт на відстані 30-40 см одна від одної.
Для розмноження через бульбили, потрібно зрізати відносно великі бульбили з рослини. Після цього, їх можна просто вкласти в грунт на відстані 10-15 см один від одного. Незабаром з цих бульбилів виростуть нові рослини топінамбуру.
Особливості розмноження насіннями
Топінамбур можна розмножувати насінням, але цей спосіб не є найпоширенішим. Насіння цієї рослини збирають з дозрілих квіток, які утворюються на верхівках рослини. Розмноження насіннями має свої особливості та вимагає певної підготовки.
Перш за все, насіння топінамбура потрібно збирати з дозрілих квіток, які мають велику кількість пиляків. Для цього можна відсікти верхівку рослини та зачекати, поки квіти повністю розкриваються та пиляки починають викидатися. Зібрані квіти краще сушити в прохолодному і сухому місці, забезпечуючи відповідну вентиляцію.
Для отримання насіння важливо враховувати, що топінамбур є самозапильною рослиною, тому він може опилювати свої квіти самостійно. Але можна також сприяти опиленню квіток штучними методами, наприклад, використовуючи пилку чи пензлик.
Після збирання та сушіння квіток, насіння можна зібрати, ретельно відмивши його від всіх надлишкових домішок та сухих пелюсток. Зберігати насіння краще в сухому та прохолодному місці, в паперових пакетиках або скляних посудинах.
Питання та відповіді
Як вирощувати топінамбур з насінням?
Топінамбур розмножується не насінням, а цибулинами. Цибулини є відділеними коренеплодами рослини. Їх можна придбати в спеціалізованих магазинах або взяти зі старих рослин. Для вирощування топінамбура з цибулин потрібно заглибити їх в грунт на глибину близько 5-10 сантиметрів і дотримуватися рекомендацій щодо поливу та догляду.
Які ще способи розмноження топінамбура існують?
Окрім розмноження за допомогою цибулин, топінамбур можна також вирощувати за допомогою пагона, стебла або кореневих пагонів. Для цього можна викопати батьківську рослину і розділити її на кілька частин, кожну з яких можна посадити окремо. Також, якщо на стеблі або кореневих пагонах з’явилися додаткові бруньки, їх можна відділити і вирощувати окремо. При використанні цих методів важливо дотримуватися правил поливу та догляду.
Чи можна вирощувати топінамбур з насіння?
Топінамбур не розмножується насінням. Він поширюється в основному за допомогою цибулин, пагонів, стебла або кореневих пагонів. Насіння топінамбуру, якщо є, зазвичай не є віджимним, але його також можна збирати і зберігати для насіннєвого матеріалу.
Які умови необхідні для розмноження топінамбура з цибулинами?
Для розмноження топінамбура з цибулинами потрібно створити оптимальні умови. Грунт повинен бути розкисленим, вологим і добре дренованим. Для цього можна додати перегній або компост до грунту перед посадкою цибулин. Також вагому значенні відіграє світло. Виключно на світі топінамбур не стане узимку, і навесні дасть нові пагони.
