Чим відмити духовку від жиру і гару: 5 дієвих способів

Як і чим відмити духовку, щоб вона була “як нова” – читайте на УНІАН.

Складно знайти людину, яка б відмовилася від соковитого шматка м’яса або курячої ніжки з духовки. Але ще складніше – знайти того, хто погодиться мити плиту після приготування таких страв.

УНІАН підкаже, як до блиску відмити духовку, навіть через кілька днів після застілля.

Як відмити духовку лимонною кислотою, содою або оцтом

Для того, щоб відчистити духовку від застарілого жиру, не обов’язково купувати спеціальні миючі. У кухонній шафці будь-якої господині знайдеться цілий арсенал засобів, які складуть конкуренцію будь пляшечці з “хімією”.

Лимонна кислота або лимон

Якщо у вас забруднення свіжі , змішайте лимонний сік і воду в рівних пропорціях. Змочіть губку в рідині і обробіть нею стінки духовки. Залиште на півгодини-годину і потім витріть чистою вологою ганчіркою.

Старий бруд і жир відмити лимонним соком не вийде. Для такої ситуації потрібно налити в деко воду і насипати лимонну кислоту (на 0.5 л – 1 пакет). Поставте деко в духову шафу на 30-40 хвилин при температурі 200°С. Зачекайте, поки духовка охолоне і протріть її вологою ганчіркою. Бруд, що залишився, можна прибрати часточкою лимона.

Читайте також Як помити мікрохвильовку: 5 варіантів кришталевої чистоти Насипте харчову соду на губку і акуратно нанесіть на стінки духовки. Візьміть пульверизатор і побризкайте стінки водою. Залиште на годину, потім вимийте духовку чистою ганчіркою, змоченою в мильному розчині. В кінці насухо протріть паперовим рушником.

Є й альтернативний варіант – для нагару і жиру, який давно влаштувався в вашій духовій шафі. Метод такий же точно, як і описаний вище, тільки перед тим, як наносити соду, потрібно обробити стінки духовки ганчіркою, змоченою в оцті. Потім посипати содою, скропити водою і залишити на дві години. Після цього вимити духовку начисто.

Як очистити духовку сіллю, перекисом або спиртом

Ці три методи вважаються найбільш ефективними, судячи з відгуків досвідчених господинь. Вибираючи найбільш підходящий для себе варіант, враховуйте, що одні засоби краще справляються зі свіжими забрудненнями, а іншим не страшні і вікові.

Такий варіант можна використовувати, якщо ви вирішили помити духовку відразу після приготування страви. Розсипте сіль на дно і деко, поки плита не охолола, закрийте дверцята і почекайте півгодини. У разі, якщо духовка вже встигла охолонути, прогрійте її до 100°С, як тільки сіль стане золотистого відтінку – вимикайте. Духовку, що остигнула, вимийте ганчіркою, змоченою в мильному розчині і потім насухо витріть паперовими рушниками.

Перший метод – холодний. За допомогою пульверизатора або губки обробіть нашатирним спиртом всі поверхні духовки. Закрийте дверцята, залиште на ніч, а вранці вимийте духову шафу.

Другий метод – гарячий. Прогрійте шафу до 60°С і вимкніть. На верхню полицю духовки поставте склянку зі спиртом. На нижню – ємність з окропом. Закрийте дверцята і залиште духовку на 8 годин. Після цього влийте до нашатирного спирту миючий засіб і цим розчином змийте бруд зі стінок. Потім ще раз вимийте духовку дочиста.

Пам’ятайте про те, що після аміаку духову шафу необхідно провітрити.

Візьміть 3% перекис водню і ¼ склянки соди. Змішайте все до однорідної консистенції, поки маса не перетвориться на кашу. За допомогою губки нанесіть засіб на стінки духовки і залиште на кілька годин. Після закінчення цього часу протріть духову шафу зсередини вологою ганчіркою.

Вас також можуть зацікавити новини:

Секрети домівки: як користуватися духовкою

Газова або електрична — вона вірна помічниця тих, хто не боїться кулінарних експериментів. Розповідаємо, як правильно використати духовку в домашніх умовах, щоб вона прослужила довго і щасливо.

Зміст матеріалу

Хороша духовка — запорука смачних домашніх трапез. Скільки пирогів, запіканок і гарнірів можна приготувати з її допомогою! Але не усі користуються можливостями духовки зі знанням справи. Неправильна експлуатація веде до поломок, а якщо не очищати духовку регулярно, смак і якість блюд будуть, м’яко кажучи, незадовільними. Для того, щоб романтична вечеря не перетворилася на вуглинки, важливо знати основні правила користування духовкою, та і побутова гігієна кухонній печі явно піде на користь.

Як правильно користуватися газовою духовкою

Навіть у звичайнісінької газової плити є духовка, яку зовсім нестрашно використати прямо за призначенням. І нехай тебе не страхає взаємодія з коробкою сірників або газовою запальничкою : все набагато простіше, ніж здається. Газова духовка довговічна і надзвичайно зручно.

Нагрівання газової шафи плити здійснюється за рахунок полум’я, яке піддається знизу через спеціальну конфорку.

Інструкція:

• Якщо газова плита оснащена системою електричного включення конфорок, то просто натисни на важіль, потримай близько 10 секунд і поверни проти годинникової стрілки. Постав положення Max.
• Включити духовку вручну можна, якщо відкрити дверці і піднести сірник до пальника, як при розжиге звичайної конфорки самої плити.
• Перед тим, як помістити блюдо в духовку, необхідно розігріти її до температури, вказаної в рецепті. Зазвичай цей час займає 10 − 15 хвилин.
• Став деко або підставку з блюдом не на саму конфорку в духовці, а на спеціальну поличку або грати.
• Наслідуй вказівки, прописані в рецепті конкретного блюда. Температурні режими приготування блюд індивідуальні, але і загальні правила. Наприклад, випічка найчастіше готується на 160 градусах, птах, біле м’ясо і риби — при температурі 180 градусів, для червоного м’яса і багатошарових блюд використовується температура 200 градусів.
• Таймер(годиннички панелі з кнопками) допомагає відстежувати точний час приготування блюд : відрегулюй час і вимикай духовку по сигналу.
• Вимикай духовку поворотом важеля в початкове положення.
• Після завершення приготування блюд провітрюй духовку пару годин, залишаючи дверці відкритої.

Як правильно користуватися електричною духовкою

Електрична духовка складається з двох нагрівальних елементів: верхнього і нижнього. Деякі більше «наворочені» духовки оснащені грилем. Багато хто з них оснащений вентилятором, завдяки якому можна провітрювати духовку після завершення кулінарного процесу.

Інструкція:

• Включи прилад і відрегулюй потрібну температуру, щоб прилад встиг гарненько прогрітися перш, ніж ти помістиш в нього блюда.
• Через 10 − 15 хвилин розмісти в духовці блюдо прямо по центру, використовуючи полички або грати усередині.
• Закрій дверець, настрой таймер духовки.
• Витягувати блюдо можна після звукового сигналу.
• Після завершення приготування блюд провітрюй духовку: для цього є спеціальна вбудована вентиляція, а якщо ні, то просто відкривай дверці і провітрюй духовку пару годин.

Електроплита і газова плита: плюси і мінуси духовок

• Газові плити зазвичай дешевше і економічніше у використанні. Вони можуть прослужити довше, ніж електричні.
• Газові плити мають менший набір початкових функцій, чим електричні.
• Електроплити мають більше функціональні духовки, але в середньому можуть прослужити менше, ніж газові.
• Електричні духовки зжирають велику кількість енергії і не економічні.
• На відміну від газових, електричні духовки частіше оснащені функцією вентиляції, їх легше провітрювати.

Як користуватися газовою або електричною духовкою: основні правила експлуатації

• Регулярно провітрюй духовку впродовж 1 − 2 годин після того, як закінчиш готувати.
• Промивай духовку за допомогою губки і миючого засобу для посуду. Використай очисник для стекол
• Щоб помити прозорі дверці духовки : він швидко і ефективно справляється з патьоками і слідами жиру.
• Усохлий жир і плями, що задавнилися, треба акуратно зчищати м’якою щіточкою(можна використати стару зубну) або засипати порошком для миття плит і духовок на 40 − 60 хвилин, щоб забруднення розм’якли, а після видалити ганчірочкою.
• Не бережи в духовці величезну кількість посуду і іншого кухонного начиння : духовка повинна «дихати».