Не забувайте, що натуральна ковбасна оболонка потребує правильного зберігання. Кишки або черева зберігають очищеними і засоленими в ємностях. Можливе також охолодження в морозилці, але такі кишки вже не можна заморожувати повторно.
Кишки замочіть в солоно-содовому розчині (на 1 л води 2 ст. л. соди і солі) на 3-5 годин.
Ідеальна температура для зберігання вареної ковбаси – від +2°С до +4°С Ковбасні вироби такого типу необхідно зберігати лише в холодильнику. Щоб варена ковбаса пролежала довго: зберігайте її у контейнері; або загорніть у пергамент, фольгу чи спеціальний папір.
Колагенові оболонки – одні з найбільш популярних оболонок для приготування домашньої ковбаси. Але незважаючи на цілий ряд переваг, є один великий недолік, через який багато ковбасників розчаровуються в даному виді ковбасних оболонок: вони лопаються. Насправді колагенові оболонки дуже міцні і просто так не лопаються.
Як позбутися неприємного запаху в туалеті: 6 порад фахівців
- Використовуйте спеціальні засоби для усунення запаху
- Використовуйте ароматичні свічки або дифузори
- Регулярно провітрюйте туалет
- Переконайтеся, що водопостачання та каналізація працюють правильно
- Почистіть туалет
- Використовуйте урни для сміття
П… в цьому відео я покажу – як швидко почистити свинячі кишки для домашньої ковбаси. ми перечистили більш …
