Чисту ламінарію перекладають в каструлю, заливають чистою водою, доводять до кипіння і проварюють на малому вогні 30-45 хвилин. Після цього воду зливають і процедура повторюється ще тричі. Після такого варіння навіть найщільніші стебла будуть м'якими, і з них можна буде готувати улюблені страви.3 груд. 2020 р.
Рекомендовано вживати: дорослим застосовувати по 1/2-1 чайній ложці морської капусти вранці або ввечері, запиваючи 1/3-1/2 склянки води. Тривалість курсу вживання визначається індивідуально.
Ламинария (8) рецептів
- Суп с гречневой лапшой (соба) и ламинарией …
- Наша любимая Ламинария …
- Каша из пшена с ламинарией …
- Салат из ламинарии …
- Салат с сельдереем и морской капустой …
- Салат из морской капусты с креветками …
- Романтический рыбный ужин на двоих …
- Салат из морской капусты
Завдяки такому складу лікарі рекомендують вживати ламінарію або натуральні БАД на її основі: при порушеннях у роботі щитовидної залози; для профілактики онкологічних захворювань; з метою нормалізації обміну речовин та покращення роботи ШКТ.
Водорості заливають теплою водою або бульйоном у співвідношенні 1:10 приблизно на чверть години, після чого занурюють у дуже холодну воду, можна навіть з кубиками льоду — так зберігають яскравий смарагдовий колір. Вони розбухають, збільшуючись у 4–5 разів, і стають м'якими, злегка слизькими, зберігаючи хрускіт.
Ламінарія багата на йод, вітаміни та різноманітні корисні речовини.
Так свіжу ламінарію перед варінням спочатку вимочують у воді кімнатної температури близько 30 хвилин, потім промивають від слизу. Після цього чисту капусту перекладають в каструлю, заливають водою і варять 10-15 хвилин після закипання.
