Якщо пляшка закупорена традиційним корком, то краще такі вина розміщувати горизонтально. Якщо пляшка з гвинтовою пробкою, то зберігати можна в будь-якому положенні, хоч догори дригом. У холодильнику краще тільки підготувати вино, якщо у вас біле, ігристе або рожеве й ви хочете пити його за правильної температури.4 груд. 2020 р.
Температура. Ідеальною для зберігання вина вважається температура 13°С або у межах перепадів 8-18 ° С. Для нетривалого побутового зберігання в квартирі потрібно шукати місце, де температура не підніматиметься понад 20 градусів: комору, кімнату, яку не обігрівають до вищих температур.
Келих складається з ніжки, підставки і чаші. Щоб не залишати на чаші бокала сліди від пальців (коли ми їмо, в нас не завжди руки чисті), бокал можна тримати за ніжку і підставку. За чашу ж ми радимо бокал не тримати.
Зрозуміти, що вино скисло, дуже легко: треба потрясти пляшку. Зіпсоване вино почне пінитися. Якщо до того напій не був ігристим, то бульбашки – погана ознака. На смак і запах теж відразу зрозуміло, чи зіпсувалося вино.
У холодильнику закриту корком пляшку червоного вина можна зберігати протягом трьох-чотирьох днів. Біле вино ж краще не тримати довше трьох днів.
Після відкриття вино зазвичай зберігається кілька днів. Якщо воно зіпсується, воно може змінитися за смаком, запахом і консистенції. У рідкісних випадках зіпсоване вино може викликати хворобу.
Як правильно тримати пляшку вина; Позиція пляшки Опис; 1: Тримайте пляшку за нижню частину: 2: Пальці не повинні торкатися скла: 3: Якщо пляшка лежить, тримайте її за шийку: 4
