Хміль добре взаємодіє з іншими лікарськими рослинами. Роблячи відвари, його можна поєднувати з корінням лепехи, лопуха, додавати листя м'яти, кропиви, хвоща польового, квітки липи, календули, ромашки. Змивати відвар не потрібно і бажано дати волоссю висохнути самостійно.31 січ. 2017 р.
Збирають шишки до запліднення хмелю в середині серпня, коли вони набувають зеленувато-жовтого забарвлення. Зривають їх разом з плодоніжками і сушать у тіні. Висушену сировину пакують у паперові мішки і зберігають у сухих прохолодних приміщеннях.
Для приготування відвару потрібно 2 ст. ложки шишок і літр води. Коли закипить, тримати на вогні ще 20 хвилин. Процідити, залишити охолоджуватися і використовувати для ополіскування.
Якщо хміль треба зберігати довше, його закладають у металеві герметичні циліндри, з яких відсмоктують повітря, а в них нагнітають вуглекислий газ.
Хміль рекомендується використовувати при гастриті, захворюваннях сечового міхура і нирок, перевтомі і неврозах. З квіток хмелю готують відвар, який застосовують при раку шлунка, легень і набряках. А настій з хмелю допомагає при лікуванні застуди, водянки, малярії і погіршенні зору.
Житомирська область – лідер серед областей України з вирощування хмелю.
Як додавати хміль при варінні пива? Оскільки ароматичні олії швидко випаровуються під дією високої температури, ароматний хміль слід додавати в сусло в кінці кип’ятіння – приблизно за 10 …
