Зміст:
Айва: вирощування в саду, обрізка та щеплення
Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 01 серпня 2023 Опубліковано: 24 лютого 2019 Перша редакція: 24 травня 2016 🕒 22 хвилини 👀 43022 рази 💬 10 коментарів
- Посадка й догляд за айвою
- Дерево айва – опис
- Посадка айви
- Коли садити айву
- Посадка айви восени
- Як посадити айву навесні
- Догляд за айвою навесні
- Догляд за айвою влітку
- Догляд за айвою восени
- Обробка айви
- Полив айви
- Підживлення айви
- Зимівля айви
- Коли обрізують айву
- Як обрізати айву
- Обрізування айви навесні
- Обрізування айви восени
- Як розмножувати айву
- Розмноження айви насінням
- Розмноження айви кореневими паростками
- Розмноження айви відсадками
- Розмноження айви живцюванням
- Розмноження айви щепленням
- Ранні сорти айви
- Середні сорти айви
- Пізні сорти айви
- Сорти айви для Підмосков’я
- Коментарі
Айва звичайна, або айва довгаста (лат. Cydonia), є однотипним родом деревних рослин родини Розові, поширених у природі Середньої Азії, Закавказзя та Кавказу, а також помірних районів Азії, Центральної і Південної Європи, де вона росте на узліссях, вирубках і галявинах, по берегах річок і струмків, у нижньому поясі гір. Айва воліє пухкі, вологі та родючі піщані, важкі суглинні, червоноземні і чорноземні ґрунти.
У культурі айву вирощують не тільки в жаркому кліматі Південної Африки, Австралії й Океанії, але також в обох Америках і навіть таких доволі прохолодних районах, як Шотландія та Норвегія. Людству айва відома понад 4000 років – саме її плід вручили Афродіті як переможниці на звання «Найпрекраснішої», тож знамените «яблуко розбрату» виявилося айвою.
Посадка й догляд за айвою
- Посадка: навесні або восени – у кінці або на початку періоду спокою.
- Цвітіння: травень-червень.
- Освітлення: яскраве сонячне світло.
- Ґрунт: будь-який, але краще пухкий і важкий.
- Полив: регулярний, 4-5 поливань за сезон. Молоді саджанці вимагають частого поливу. Перше поливання плодоносної айви – перед початком цвітіння, друге – під час цвітіння, третє – після того, як опадуть зайві зав’язі, четверте – у період росту пагонів, п’яте – у період росту плодів. Молоді дерева перестають поливати в кінці серпня, а зрілі – на початку вересня. При поливі на молоде дерево витрачається близько 400 л води, на доросле – до 800 л. Ґрунт має промокнути на глибину залягання коренів – 80-100 см.
- Підживлення: органіку вносять у пристовбурний ґрунт один раз на 2 роки, мінеральні – тричі на рік: навесні, улітку й восени.
- Обрізування: основне – напровесні, до початку сокоруху. Восени при необхідності проводять санітарне прочищення.
- Розмноження: насінням, живцями, кореневими пагонами, відсадками та щепленням.
- Шкідники: плодові кліщі, яблуневі плодожерки, яблунева попелиця та мінуючі молі.
- Хвороби: плодова гниль (моніліоз), борошниста роса, іржа, загнивання зав’язей, буруватість листя й сіра гниль плодів.
Дерево айва – опис
Айва – листопадний чагарник або дерево заввишки від 1,5 до 5 м із гілками, що косо здіймаються вгору. Кора айви луската, тонка, гладка. Старі гілки і стовбур айви темно-сірого або темного червонувато-коричневого відтінку, а на молодих гілках кора ворсиста, сіро-бура. Пагони теж повстяні-опушені, сіро-зеленого кольору. Листя айви чергове, цілокрає, овальне або яйцевидне, зазвичай широко еліптичне, часом округле, зверху пластини голе, темно-зелене, зі споду сизе від повстяного опушення. Довжина листя від 5 до 12 см, ширина сягає 7,5 см, черешки завдовжки до 2 см. Квітки айви, здебільшого поодинокі, правильні, на опушених квітконіжках, зацвітають у травні або червні. Плід айви – несправжнє ворсисте яблуко лимонного або темно-жовтого кольору, округлої або грушоподібної форми, в якому розташовані 5 багатонасінних гнізд. Діаметр плодів диких дерев від 2,5 до 3,5 см, у культурних форм яблука можуть досягати в діаметрі 15 см. М’якоть айви дуже запашна, але жорстка і малосоковита, смак у неї в’язкий, терпкий і солодкуватий. Дозрівають плоди айви у вересні-жовтні. Живе айва в середньому 60 років, активно плодоносить 30-50 років, у плодоношення вступає на 3-4 рік росту.
Айва є родичкою багатьох садових дерев – яблуні, груші, сливи, аличі, мушмули, глоду, шипшини, мигдалю, ірги, аронії, горобини та інших відомих у культурі рослин. Плоди айви використовують для приготування варення, желе, мармеладу, компотів, напоїв, їх вживають у їжу як приправу до м’яса. Народна медицина широко застосовує айву для лікування закрепів, колітів, метеоризму, маткових кровотеч, хвороб дихальних шляхів і шлунково-кишкових захворювань. Квітуча айва – дивовижне видовище, тому її часто використовують ландшафтні дизайнери для оформлення громадських садів, парків і скверів.
Ми розповімо вам про те, як здійснюються посадка і догляд за айвою, як виростити айву на присадибній ділянці, чим підживити айву, щоб стимулювати рясне плодоношення, які хвороби і шкідники айви можуть завдати вам неприємностей, чим обробити айву, коли вона захворіє, як прищепити айву, як здійснити формування айви обрізуванням – ці та багато інших відомостей ви знайдете в нашій статті.
Посадка айви
Коли садити айву
Айва теплолюбна, вона добре зносить посуху, крім того, їй байдужі навіть місячні повені, тому вона прекрасно росте в місцях із неглибоким заляганням ґрунтових вод. Найліпше місце для айви – відкрита ділянка на південній стороні. Незважаючи на те, що айва росте на будь-яких ґрунтах, найкраще вона плодоносить на добре розпушених важких ґрунтах, а на легких супіщаних землях айва, хоч і вступить у плодоношення раніше, і врожаї даватиме скромніші, і проживе менше. Висаджувати айву потрібно в період спокою – навесні або восени.
Посадка айви восени
Якщо ви купуєте для посадки однорічні саджанці айви, то можна вибрати посадковий матеріал із відкритою кореневою системою, але якщо саджанці старші, то вам потрібні ті, у яких коренева система відкрита, щоб оцінити її стан. При посадці айви майте на увазі, що коріння дорослої рослини може займати площу в кілька разів більшу, ніж площа проекції крони, тому розташовуйте ями для посадки айви на відстані не менше 5 м від інших дерев і будівель.
Той, хто вирішив посадити айву восени, повинен зайнятися підготовкою ділянки для неї ще навесні: перекопати ґрунт на глибину штиха лопати з одночасним внесенням на кожен м² 50 г суперфосфату і 20 г калійної солі. Після перекопування і закладення добрив ділянку злегка поливають. Коли настане пора садити айву, викопайте на ділянці яму завглибшки близько 40 см і діаметром від 45 до 90 см – ширина посадкової ями залежить від розміру кореневої системи саджанця. Вбийте в центр ями кілочок для підв’язки деревця, укладіть на дно шар глини, потім третину глибини, що залишилася, заповніть родючим ґрунтом, змішаним із 50 г деревної золи і 150 г суперфосфату. Потім встановіть в яму саджанець, розправте коріння, засипте яму ґрунтом, злегка утрамбуйте його і рясно полийте – на одне деревце знадобиться щонайменше 2 відра води. Коли вода вбереться, підв’яжіть саджанець до кілочка і замульчуйте пристовбурні кола товстим шаром перегною або торфу.
Як посадити айву навесні
Айва навесні висаджується в ґрунт у тому самому порядку, що і восени, проте ділянку перекопують із внесенням добрив ще з осені, і шар мульчі в прикореневому колі після посадки може бути не таким товстим, як напередодні зими – не 10, а 5 см.
Догляд за айвою
Догляд за айвою навесні
Напровесні, до початку сокоруху, проводять санітарне обрізування айви, видаляючи сухі, поламані під вагою снігу й уражені хворобою гілки. Після цього можна провести формуючу стрижку молодих дерев або омолоджуюче обрізування старих. На початку розпускання бруньок проведіть «блакитне» обприскування айви – обробку трипроцентним розчином бордоської рідини. Тільки не спізніться: якщо бруньки вже відкриються, бордоська суміш може їх пошкодити. Приблизно в цей же час слід побілити стовбури та основи скелетних гілок айви вапном і внести в ґрунт повне мінеральне добриво.
По рожевому бутону айву обробляють проти попелиці, трача, п’ядунів, молей, листовійок, а також проти борошнистої роси розчином 3 мл Фастака або подібного йому препарату в 10 л води.
Перед цвітінням і відразу після нього необхідно провести рясні поливання айви, додаючи в воду комплексні мінеральні добрива.
Через десять днів після цвітіння, у травні, слід провести профілактичну обробку айви від трача, листогризучих шкідників, парху та плодової гнилі препаратом Топаз або його аналогами.
Догляд за айвою влітку
У червні айву обробляють проти плодожерок, золотогузки, попелиці, молі і листовійок розчином 6-8 мл Сонету в 10 л води. Надалі весь літній період, щоб не зловживати отрутохімікатами, обробки айви проводять вибірково і тільки в міру необхідності.
Айва влітку так само, як і навесні, потребує прополювання та розпушування ґрунту в пристовбурних колах і в міжряддях. Якщо пристовбурні кола замульчувати, то роботи у вас буде менше. У липні проводять підживлення айви повним мінеральним добривом.
Айва в серпні і вересні дозріває, тому обробки від хвороб і шкідників потрібно припинити за місяць до збору врожаю.
Догляд за айвою восени
У кінці вересня, в жовтні або листопаді з айви знімають плоди, а після збору врожаю дерева обробляють п’ятипроцентним розчином сечовини від парху. Восени проводять вологозарядковий полив айви. Після падолисту, коли дерева увійдуть у період спокою, здійснюють не лише санітарне обрізування дерев, а також проріджувальне та омолоджуюче. У листопаді айву готують до зими.
Обробка айви
Навіть якщо айва в саду зовсім здорова, щорічні профілактичні обробки від шкідників і хвороб допоможуть їй зберегти здоров’я і зміцнити імунітет. Першу обробку проводять по ще сплячих бруньках препаратом №30, щоб знищити комах, які перезимували в корі і в ґрунті. Другу і третю профілактичні обробки проводять до і після цвітіння: по зеленому конусу айву обприскують проти грибків препаратом Абіга Пік або одновідсотковою бордоською рідиною, а в травні, по бутонах, дерево обробляють від листовійок Кеміфосом, а проти грибків Хорусом. Після цвітіння проводять спільну обробку айви проти плодожерки і грибків препаратами Стробі й Інта Вір.
У червні, під час росту плодів, дерева обприскують препаратами Скор і Лепідоцид, а в липні айву обробляють проти грибків і другого покоління плодожерки препаратами Кеміфос і Стробі.
За місяць-півтора до збору врожаю бажано всі обробки припинити, і тільки пізні сорти айви за потреби обприскують Кеміфосом.
У боротьбі з комахами добре зарекомендували себе такі препарати, як Карбофос, Метафос, Актеллік, Актара, Децис, Золон, Арріво, Фуфанон, Конфідор. А проти грибкових хвороб ефективні фунгіциди типу Байлетон, Квадріс, Максим, Оксіхом, Ридоміл, Стробі, Топаз, Тіовіт Джет, Топсин, Фалькон, Фундазол, Фітоспорин та інші.
Полив айви
Вирощування айви передбачає регулярне зволоження – 4-5 поливань за сезон. Молоденькі саджанці поливають часто, а доросла, плодоносна айва вимагає першого поливання тільки перед початком цвітіння, особливо якщо весна без дощів. Друге поливання проводять під час цвітіння, третє – після опадання зав’язей, четверте – коли підуть у ріст пагони, а п’яте – коли сформуються і почнуть зростати плоди.
Молоду айву перестають поливати вже в кінці серпня, а зрілі дерева – на початку вересня. Ґрунт на ділянці з айвою зволожують на глибину залягання коренів – на 80-100 см. Витрата води для молодих дерев – 400 л за одне поливання, а для дорослих – 800 л. Айва здатна зносити як посуху, так і повінь, але й те, й інше погано впливає на якість її плодів, тому регулярний і достатній полив айви – запорука успішного врожаю.
Після поливання дуже зручно виполоти траву і розпушити ґрунт у пристовбурних колах дерева і в міжряддях на глибину 8 см.
Підживлення айви
Закладених у ґрунт при посадці саджанця добрив повинно вистачити на рік. Якщо ви вносили в ґрунт органіку у вигляді перегною або компосту, то наступного разу органічні добрива потрібно буде внести роки за два, а мінеральні добрива вносяться щорічно тричі – навесні, влітку і восени.
Навесні навколо дерева розсипають азотні добрива, після цвітіння ґрунт навколо айви поливають розчином калійно-фосфорних добрив із розрахунку 200-300 г на 10 л води, а в серпні айву підживлюють із розрахунку по 30-40 г калійного і фосфорного добрива на м². Окрім того, щовесни і щоосені пристовбурні кола мульчують шаром торфу або компосту завтовшки щонайменше 5 см.
Зимівля айви
Небезпека зимових холодів для айви в тому, що її коренева система розташовується горизонтально на зовсім незначній глибині і може пошкоджуватися морозами. Тому бажано накрити на зиму ділянку землі навколо дерева і нижню частину стовбура перегноєм або сухим листям. Коли випаде сніг, накидайте під дерево замет, і тоді за айву до самої весни можна не переживати. У районах із дуже холодними зимами айву додатково утеплюють, загорнувши в лутрасил або спанбонд, а потім обв’язують ялиновим гіллям.
Обрізування айви
Коли обрізують айву
Основне обрізування айви проводять напровесні, до початку сокоруху. Сухі та уражені захворюваннями гілки вирізують і спалюють, на старих деревах проводять обрізування з метою проріджування й омолодження, а дерева віком до п’яти років піддають формуючому обрізуванню. Улітку, в серпні, кінці швидко зростаючих пагонів айви прищипують. Айва восени, після падолисту, коли дерева входять у період спокою, потребує тільки санітарного і проріджувального обрізування.
Як обрізати айву
Крона високорослої айви формується, як чаша з відкритим центром, із 4-5 скелетних гілок, розташованих на відстані 15-20 см одна від одної, а у низькорослих різновидів формують розріджено-ярусну крону з 8-10 гілок, на яких рівномірно розміщені бічні розгалуження. Висота штамба у деревця айви не повинна бути великою – лише 40-50 см, щодо іншого обрізування айви дуже нагадує обрізування яблуні.
Обрізування айви навесні
Перше обрізування весняного саджанця проводять відразу після посадки, а якщо ви посадили айву восени, обріжте її наступної весни на висоту 50-60 см, залишаючи 7-8 бруньок, з яких буде формуватися нижній ярус – чотири або п’ять гілок, що ростуть на відстані 10-15 см один від одного, і наступний, другий ярус гілок, що розташовується на 30-40 см вище. Через рік, наступної весни, провідник (центральна гілка айви) обрізується на висоті 20-30 см від рівня скелетних гілок на зовнішню бруньку, а однорічні прирости на нижньому ярусі вкорочують до 50-60 см, чим формують гілки другого порядку. Бічні гілки не обрізайте, крім тих, що загущують центр крони або конкурують із провідником. Видаляйте всі прикореневі пагони. До початку плодоношення, тобто до 3-4 років, крона зазвичай уже сформована.
Обрізування айви восени
З п’ятого року зростання айва потребує лише підтримки форми крони – цим краще, як і раніше, займатися навесні. А восени, після того, як з айви облетить листя, її піддають санітарному обрізуванню – видаляють хворі гілки, поламані під час плодоношення або збору врожаю, такі, що всихають, а також ті, які загущують крону або ростуть у неправильному напрямку.
Розмноження айви
Як розмножувати айву
Розмножується айва насінням, живцями, відсадками, кореневими паростками і щепленням. Причому, на відміну від інших культур, найпростішим способом розмноження є насіннєвий.
Розмноження айви насінням
Зі стиглих плодів айви, зібраних не більше місяця назад, вийміть коричневе насіння, промийте у теплій воді, розкладіть у приміщенні на суху тканину або папір і просушіть. Це насіння придатне для посіву півроку. Ви можете посіяти його під зиму, а можете зробити це наступної весни, але тоді упродовж зимового періоду воно має пройти стратифікацію – зберігайте його до весни, змішавши з піском у співвідношенні 1:3, у овочевому ящику холодильника, попередньо вимочивши 5-6 годин у воді.
Якщо ж ви вирішили не відкладати посів до весни, у жовтні посійте насіння у відкритий ґрунт на глибину 2-3 см, а зверху замульчуйте посів торфом або перегноєм. Відстань між рядами має становити 20-25 см, а щільність посіву насіння на 1 погонному метрі ділянки не повинна перевищувати 100 насінин. Навесні дочекайтеся сходів і прорідіть їх двома етапами, залишаючи вперше по 10 см між сіянцями, а вдруге – по 15-20 см.
Якщо ви заклали насіння в холодильник у лютому, то в квітні можна його сіяти відразу у відкритий ґрунт уже описаним способом. Але якщо ви помістили насіння на стратифікацію в грудні, то в кінці лютого або на початку березня потрібно сіяти його по 2-3 штуки в торфоперегнійні горщики на глибину 2-4 см і вирощувати їх, як будь-яку розсаду. З настанням теплої погоди сіянці поступово загартовують і потім висаджують разом із горщиками в попередньо перекопаний на глибину штиха лопати і зволожений ґрунт на відстані 10-15 см один від одного. Після посадки ділянку поливають, а потім мульчують. У фазі розвитку двох справжніх листків розсаду проріджують, через три тижні проводять повторне проріджування.
Восени сіянці, що досягли висоти 40 см, пересаджують на постійне місце.
Розмноження айви кореневими паростками
Кореневі нащадки – це прикоренева парость, з якою вас весь час закликають боротися. Варто знати, що вирощена з кореневих нащадків айва дає зазвичай дрібні плоди і вирізняється менш розвиненою кореневою системою. Щоб виростити з нащадків гарні саджанці, візьміть до уваги наші поради: якщо утворилися прикореневі пагони завтовшки не менше 5 мм і заввишки 15-20 см, підгорніть їх вище таким чином, щоб ґрунт щільно прилягав до пагона. Через три тижні повторіть підгортання. Восени відокремте відростки від материнського куща і відсадіть. На зиму замульчуйте ґрунт навколо них тріскою або перегноєм.
Розмноження айви відсадками
Айву також розмножують дугастими або горизонтальними відсадками. Різниця між цими видами відсадків полягає у тому, що при розмноженні горизонтальним способом весь пагін, окрім верхівки, виявляється похованим у борозну завглибшки 10 см, і закріплюють його в такому положенні в борозні через кожні 15 см, а дугоподібний відсадок занурюють у борозну тільки середньою частиною. Можна вирощувати вертикальні пагони з бічних бруньок, і коли вони досягнуть у висоту 15-20 см, їх підгортають на половину висоти, все літо поливають, оберігають від бур’янів, а після падолисту відокремлюють від материнської рослини і висаджують на постійне місце.
Розмноження айви живцюванням
У червні, зраночку, до настання спеки, зелені живці нарізають так, щоб на кожному було по 1-2 міжвузля з п’ятою завдовжки до 1 см. Нижній зріз відрізків обробляють Корневіном, після чого живці висаджують під нахилом у суміш піску і торфу у співвідношенні 3:1 на відстані 5-7 см один від одного. Для вкорінення живцями при температурі 20-25 °С може знадобитися від 30 до 40 днів. Як тільки відбудеться вкорінення, живці готові до висаджування на постійне місце.
Можна використовувати для розмноження і здерев’янілі живці завдовжки 25 см, у яких нижній зріз проходить відразу під брунькою, але вкорінювати їх у таку ж піщано-торф’яну суміш потрібно в парнику.
Розмноження айви щепленням
У якості підщепи для щеплення культурного живця айви використовують вирощені з насіння айви сіянці або підщепи глоду. Найкращими сортами для вирощування підщепи вважаються прованська й Анжерська айва. Окулірування айви проводять на однорічну підщепу в перші два тижні серпня. Однак частіше айва використовується як підщепа для інших культур, а не навпаки, тому краще розмножувати айву не щепленням, а іншими описаними нами способами. Якщо ж ви все-таки вирішили спробувати провести окулірування айви, знайдіть на сайті розділ про те, як здійснюється щеплення яблуні.
Хвороби айви
Найчастіше айву вражають плодова гниль, або моніліоз, борошниста роса, іржа, загнивання зав’язей, буро листя і сіра гниль плодів.
Моніліоз – грибкове захворювання, що поширюється в помірних зонах вологою весною, а також у першу половину літа. Спочатку хвороба вражає плоди, які мають механічні пошкодження: на них утворюються бурі плями, швидко збільшуються в розмірах, їхня м’якоть стає пухкою, втрачає смак, у результаті плоди опадають, але деякі з них синіють, тверднуть, проте залишаються на гілках.
Заходи боротьби. Проти плодової гнилі застосовують обробку айви препаратами Абіга Пік, бордоська суміш, мідний купорос, Ровраль, Тельдор та іншими фунгіцидами подібної дії.
Буруватість листя проявляється безліччю бурих округлих плям на листках айви. З розвитком хвороби листя сохне і передчасно опадає.
Заходи боротьби. Після цвітіння обробіть айву однопроцентним розчином бордоської рідини. Збирайте і спалюйте опале листя.
Борошниста роса проявляється на кінцях однорічних молодих пагонів білястим або рудуватим нальотом, який із розвитком захворювання перетворюється на щільну буру плівку з чорними цятками – плодовими тілами грибка. Пагони перестають розвиватися, листя деформується, зав’язі обсипаються, в точках зростання айва сохне.
Заходи боротьби. Відразу після цвітіння проводять обробку айви фунгіцидами, через два-три тижні обприскування повторюють.
Іржа – симптоми цього грибкового захворювання виглядають як оранжево-коричневі горбики на верхній стороні листя айви, а на нижньому боці утворюються овальні або круглі пустули. Плями з часом перетворюються на смуги, листя жовтіє і передчасно опадає.
Заходи боротьби. Лікування айви від іржі включає дворазову обробку дерева фунгіцидами після розпускання листя з інтервалом у 2 тижні.
Загнивання зав’язей – у цього захворювання теж грибкова природа: спочатку на листках з’являються темні плями, що поступово розповзаються по всьому листку, а під час цвітіння хвороботворні спори проникають у бутони і квітки, знищуючи зав’язі.
Заходи боротьби. В якості профілактичного заходу розглядається санітарне обрізування хворих і зламаних гілок, а також знищення сухих плодів. Гарні результати дає обробка айви розчином Фундазолу під час цвітіння і відразу після нього.
Сіра гниль проявляється некрозами – бурими плямами, що швидко збільшуються, на пагонах і листках. У період підвищеної вологості уражені ділянки вкриваються пухнастим нальотом. Збудник захворювання всеїдний і легко переміщується з однієї рослини на іншу.
Заходи боротьби. У боротьбі з хворобою ефективні обробки айви препаратами Купроксат, Оксіхом, Чемпіон або Топаз.
Щоб не допустити захворювання айви, досить просто дотримуватися агротехніки культури:
- утримувати ґрунт під кроною в чистоті;
- після збирання врожаю проводити профілактичну обробку дерев розчином бордоської рідини або мідного купоросу;
- напровесні профілактично обробити тими самими мідьвмісними препаратами, знищувати хвороботворні мікроорганізми, що перезимували в ґрунті пристовбурного кола або в корі дерев.
Шкідники айви
До шкідників айва дуже стійка, і зазвичай проблем у здорового дерева з комахами не буває. Але все ж іноді айву можуть окупувати плодові кліщі, яблуневі плодожерки, яблунева попелиця і мінуючі молі.
Мінуюча міль – узагальнена назва комах, що мінують листя рослин, від чого воно потім опадає, і це може привести до зниження врожаю, а також до погіршення якості і смаку плодів. Дерева слабшають, не закладають бруньок і частіше підмерзають у морози. Найчастіше на айві паразитують кругломінуюча і змієподібномінуюча різновиди молі.
Заходи боротьби. По завершенні цвітіння айву обробляють однопроцентним розчином Фундазолу або півторапроцентним розчином Діптерекса. Ну і, звичайно, слід утримувати в чистоті пристовбурні кола дерева.
Плодові кліщі – бурий і червоний – небезпечні практично для всіх плодових культур. Їхні личинки пригнічують молоді пагони і бруньки, харчуються їхніми соками, і в результаті сад починає «плакати» – виділяти з ранок сік.
Заходи боротьби. Перешкоджає появі на айві кліщів обробка дерева в період падолисту семивідсотковим розчином сечовини.
Попелиця (тля) всеїдна і шкідлива для будь-якої рослини. Харчується соком листя і молодих пагонів, від чого вони згортаються і деформуються, їхній ріст припиняється і на них утворюється чорний наліт сажистого грибка. Найгірше, що тля є рознощиком вірусних захворювань, препаратів від яких ще не існує.
Заходи боротьби. З попелицями може впоратися будь-який зі згаданих у статті інсектицидів. Існують і перевірені часом народні способи боротьби з цим шкідником, наприклад, розчин натертого на тертці шматка господарського мила в відрі води, яким потрібно обробити не тільки верхню сторону листя, а й нижню. Народні засоби боротьби з попелицями гарні тим, що ними можна користуватися часто без будь-якої шкоди для рослини.
Яблунева плодожерка може прогризти навіть плід волоського горіха. Її метелики вилітають із-під землі відразу після того, як айва відцвітає. Вони дуже плідні і за один сезон встигають вивести два-три покоління. Кожна гусениця плодожерки за своє життя може пошкодити кілька плодів.
Заходи боротьби. Проти цього шкідника ефективні обробки айви біологічними препаратами, наприклад, розчином 40-80 г Бітоксибацилліна, 20-30 г Лепідоцида, або 30-50 г Дендробацилліна в 10 л води.
Щоб не доводилося вдаватися до обробок айви отрутохімікатами в період активного росту, для захисту рослини від навали шкідливих комах досить дотримуватися агротехніки культури – наприклад, регулярно прополювати і видаляти з ділянки падалицю, мульчувати пристовбурні кола торфом або перегноєм, використовувати ловчі пояси, що не підпускають повзучих комах до крони дерева, а також проводити напровесні санітарне обрізування уражених хворобою гілок і пагонів із подальшим їх спалюванням. Ну і, звичайно, проводити ранньою весною і пізньою осінню профілактичні обробки айви семивідсотковим розчином сечовини.
Сорти айви
Серед вирощуваних у культурі різновидів айви розрізняють айву довгасту, або звичайну, та айву японську. Обидві ці рослини належать до родини Розові, однак не є видами одного роду, оскільки айва японська належить до роду Хеномелес, і, отже, про неї ми сьогодні говорити не будемо. Айва довгаста, або звичайна, бувши однотипним родом, представлена великою кількістю сортів, які за термінами дозрівання можна розділити на ранні, середньостиглі та пізні.
Ранні сорти айви
До найбільш відомих ранньостиглих сортів айви належать:
- Маслянка рання – цей сорт дозріває вже в кінці вересня. Плоди у Маслянки ранньої великі, жовто-лимонного кольору, вагою від 190 до 350 г, округло-конічної форми, ребристі, гладкі. М’якоть із сильним ароматом, середньої щільності, дрібнозерниста і соковита, кисло-солодка на смак, білого кольору з жовтуватим відтінком. У процесі зберігання плоди солодшають, в’яжучі властивості зникають;
- Кримська ароматна – урожайний морозостійкий сорт, стійкий до підшкірної плямистості і дозріває в третій декаді вересня, з яблукоподібними гладкими лимонно-жовтими плодами середнього розміру. Жовтувата м’якоть соковита, кислувата на смак;
- Соковита – зимостійкий і посухостійкий врожайний сорт із плодами середнього розміру і вагою до 250 г з жовтою соковитою м’якоттю, кислувато-солодкою на смак;
- Урожайна Кубанська – високоврожайний, зимостійкий, стійкий до посухи та хвороб сорт із дуже великими плодами вагою до 500 г із кремовою соковитою м’якоттю, кисло-солодкою на смак;
- Скороспілка – високоврожайний і стійкий до хвороб сорт технічного призначення з плодами невеликого розміру з кисло-солодкою м’якоттю посереднього смаку, які в свіжому вигляді не вживаються.
Окрім описаних, популярними є ранньостиглі сорти айви, як-от: Аврора, Анжерська, Золотиста, Золото скіфів, Румо, Нікітська, Золота куля, Колективна, Краснослобідська, Подарункова та інші.
Середні сорти айви
До сортів айви середнього терміну дозрівання належать ті, які достигають у першій половині жовтня. Це:
- Каунчі 10 – середньоазійський урожайний посухостійкий сорт середньої зимостійкості. Грушоподібні плоди рослин цього сорту середнього розміру, з гладкою, іноді слабкоребристою поверхнею, вкриті сірим повстяним опушенням, яке легко стирається. Колір плодів жовто-помаранчевий, запашна м’якоть кремового кольору щільна і солодка;
- Кубанська – швидкоплідний сорт, проте зимостійкість, як і посухостійкість, у нього середня. Плоди невеликі, вагою до 250 г, округло-циліндричні, ребристі, сильно опушені сірим повстяним ворсом, який при дозріванні зникає. Колір плодів помаранчево-зеленуватий. М’якоть кремова, соковита, солодка, зі слабкою кислотністю, середньої щільності, кам’янисті клітини розташовані у насіннєвій камері;
- Астраханська – високоврожайний сорт айви з грушоподібними плодами світло-жовтого кольору середніх розмірів і вагою до 200 г. М’якоть у плодів щільна, кремово-жовта, тонкозерниста, терпкувато-кисла на смак;
- Голотлінська яблукоподібна – головна чеснота цього невибагливого до умов скоростиглого врожайного сорту – невеликий розмір і компактність крони. Плоско-кулясті або циліндричні ребристі середньоопушені плоди золотисто-жовтого з пазеленню відтінку досягають ваги 280 г. Світло-жовта соковита терпкувата м’якоть зберігає сильний аромат навіть після переробки;
- Берецкі – стабільно врожайний, частково самоплідний сорт угорської селекції. Для запилення підходять сорти Чемпіон, Велетенська, Португальська. Плоди цього сорту грушоподібні, великі – масою до 270 г, дуже смачні й запашні – їх вживають у їжу свіжими, як яблука. М’якоть плодів жовта, соковита, з чудовими смаковими якостями;
- Тримонціум – морозостійкий сорт, однакові за величиною і середні за розміром плоди якого використовуються найчастіше для переробки.
До середньостиглих належать і такі популярні в культурі сорти, як Лимонка, Відмінниця, Лесковац, Щучинська, Персидська та інші.
Пізні сорти айви
У цю категорію включено сорти, що дозрівають у кінці жовтня або в листопаді. Серед пізньозимових сортів найвідомішими є такі:
- Зубутлінська – урожайний, зимостійкий, вітростійкий і стійкий до хвороб дагестанський сорт народної селекції з дуже великими, округлими тупоребристими повстяними плодами масою до 800 г золотисто-жовтого кольору зі світло-жовтою соковитою м’якоттю, приємною на смак;
- Враніска Данія – високоврожайний, вітростійкий і стійкий до захворювань сорт югославської селекції з округло-усіченими грушоподібними слабкошерстистими плодами масою до 270 г зеленувато-жовтого кольору. М’якоть світло-жовта, щільна і соковита, кисло-солодка на смак;
- Буйнакська великоплідна – високоврожайний, самоплідний та швидкоплідний зимостійкий і стійкий до хвороб дагестанський сорт із дуже великими грушоподібними або циліндричними плодами, які іноді досягають у масі 700 г. Колір плодів світло-жовтий;
- Ктюн-жум (зимова айва) – районований для Північного Кавказу дуже пізній сорт із гладкими широкоребристими золотисто-жовтими плодами, що часто досягають ваги 800 г. М’якоть плодів світло-жовтого кольору, чудового кисло-солодкого смаку;
- Португальська – частково самоплідний європейський сорт середньої зимостійкості з короткогрушовидними ребристими слабкоопушеними плодами середнього розміру. М’якоть ароматна, жовтувата, терпка.
Серед пізніх сортів айви популярні також Мир, Студентка, Велетенська, Чемпіон, Вікторія та інші.
Сорти айви для Підмосков’я
Якщо ви, проживаючи в Підмосков’ї, вирішили виростити в своєму саду айву, майте на увазі, що вона стійкіша до холодів, ніж абрикос, черешня, вишня і навіть деякі сорти груш і яблунь. За умови утеплення кореневої зони і нижньої частини штамба в Московській області можна вирощувати такі сорти айви:
- Мускатна – ранньостиглий середньорослий високоврожайний, посухостійкий і зимостійкий сорт, практично не схильний до хвороб. Це найкраща айва для Підмосков’я – її легко обробляти на щільних ґрунтах. Плоди у рослин цього сорту пухнасті, на дотик повстяні, м’якоть світло-кремова, грубувата;
- Первісток – ранньостиглий вологолюбний зимостійкий урожайний сорт, який починає плодоносити з четвертого року. Гладкі, без опушення плоди, що досягають за вагою 220 г, мають округлу форму і блідо-жовте забарвлення. М’якоть запашна, соковита, ніжна, кремового кольору;
- Бурштинова – середньостиглий швидкоплідний урожайний сорт із середньою зимостійкістю, але високою посухостійкістю і несприйнятністю до грибкових захворювань. Плоди у рослин цього сорту середньої величини, яблукоподібної форми, ребристі, забарвлення плодів від яскраво-жовтого до бурштинового. М’якоть дуже запашна, яскраво-кремова або помаранчево-жовта, грубозерниста, соковита, кисло-солодка на смак;
- Успіх – самоплідний пізньостиглий урожайний посухостійкий і зимостійкий сорт з округлими і гладкими світло-жовтими плодами з майже непомітним опушенням і дуже солодкою м’якоттю;
- Краснодарська – середньостиглий зимостійкий і посухостійкий сорт із плодами середньої величини, вагою до 200 г, яблукоподібної слабкоребристої форми, бурштиново-помаранчевого або яскраво-жовтого кольору. М’якоть соковита, грубозерниста, яскраво-кремова або помаранчево-жовта, з сильним ароматом і кисло-солодким смаком.
Окрім описаних сортів, у Підмосков’ї можна з успіхом вирощувати сорти Ароматна, Степова красуня, Десертна, Чудова, Благодатна, Ранетна і Гурджі.
Айва
Айва (Cydonia) – плодова культура багатостовбурних кущів та невеликих дерев родини трояндових. Догляд за айвою вимагає регулярного поливу, обов’язкового для молодих саджанців, підживлення органікою та мінеральними комплексами та санітарної обрізки сухих гілок.
Айва Звичайна є єдиним представником цього роду і здатна досягати до 7м у висоту. Росте в лісах і на галявинах, на сухому ґрунті. Довгий час може зростати при нестачі вологи. Якщо ви хочете збагатити свій організм вітамінами та корисними мікроелементами, то подбайте про те, щоб у вашому саду росла айва. Плоди цієї культури використовують для приготування варення, джему, компотів та у вигляді начинки.
- Як виглядає айва
- Як садити айву
- Як садити восени
- Посадка навесні
- Як доглядати айву
- Як поливати
- Коли вносити добрива
- Обрізка айви
- Обрізка саджанців
- Сорти айви
- Хвороби айви
- Чим корисна айва
- Часті питання:
Як виглядає айва
Молоді гілки покриті ворсистою буро-сірою корою. Вона тоненька і гладка, та має лусочки. Опушені стебла зеленувато-сірого забарвлення. Листові пластини яйцеподібної або овальної форми, як правило, широко-еліптичні, але іноді зустрічаються і округлі. Довжина листя 5-12 см, а ширина – 7,5 см.
Як правило, цвіте айва поодинокими квітками, правильної форми, на поверхні квітконіжок є опушення. Цвітіння починається травні чи червні. Плід грушоподібний або округлий, ворсистий, темно-жовтого або лимонного забарвлення. Плоди диких рослин у діаметрі сягають 25-35 мм, а у культурних форм – до15 см.
Запашна м’якоть плодів малосоковита і жорстка, вона має терпкий, в’яжучий і трохи солодкий смак. Дозрівання плодів спостерігається у вересні та жовтні.
Як садити айву
Для того щоб рослина радувала вас високою врожайністю, слід подбати про її правильну посадку та догляд. Рекомендуємо вам садити айву в центральній частині ділянки, яка надійно захищена від вітру.
Цю посухостійку і теплолюбну рослину краще вирощувати на ділянках, де грунтові води залягають неглибоко. Найбільше підходить для посадки відкрите місце з добре розпушеним ґрунтом. Висадку саджанця у відкритий ґрунт потрібно проводити в період спокою рослини, а саме, восени та навесні.
При посадці враховуйте такі фактори:
- готуйте посадкове місце на початку березня або вересня, воно має бути 40 см в глибину та завширшки — 80 см
- на дно ями додайте трохи глини
- насипте добрива за кілька днів до посадки
В якості добрива використовуйте склад з 50 г золи, 150 г суперфосфатів, невеликої кількості вапна. Полив молодих саджанців проводять на 2-3 день.
Як садити восени
Для посадки купуйте 1-річні саджанці з відкритою кореневою системою. Пам’ятайте, що у айви, що росте у відкритому грунті, система коренів, як правило, займає більшу площу ніж крона, у зв’язку з цим між висадженим саджанцем і будь-яким іншим деревом або будовою потрібно дотримуватися дистанції не менше 5 м.
У тому випадку, якщо передбачається осіння висадка, то зайнятися підготовкою грунту слід ще навесні. Для цього треба його перекопати на глибину багнета лопати, та внести по 20 грам калійної солі і по 50 грам суперфосфату на 1 м². Перекопаний і удобрений ґрунт треба трохи полити.
Перед самою висадкою рослини необхідно вирити посадкову яму, діаметр якої безпосередньо залежить від розміру системи коренів саджанця. Для початку по центру необхідно вбити кілочок, до якого підв’язуватиметься саджанець. На дні треба укласти шар глини. Тепер на 1/3 від глибини, яму, що залишилася, треба засипати поживним грунтом, який з’єднують зі 150 гр суперфосфату і 50 гр деревної золи.
Коли яма буде готова, в неї потрібно помістити саджанець. Систему коріння рослини акуратно розправляють, а яму заповнюють ґрунтом, який потрібно трохи ущільнити. Висаджена айва потребує хорошого поливу, при цьому на 1 кущ береться не менше 20 літрів води. Після того як рідина повністю вбереться, рослину слід підв’язати до кілочка, а потім поверхня мульчується товстим шаром торфу або перегною.
Посадка навесні
У весняний час висадку саджанця у відкритий ґрунт роблять так само, як і восени. Однак слід врахувати, що перекопування і підживлення ґрунту необхідно провести восени. Також після висадки пристовбурне коло потрібно засипати тоншим шаром мульчі в порівнянні з осінньою висадкою, близько 5 см. Айва починає плодоносити на 3-4 рік після посадки.
Як доглядати айву
Правильний догляд за айвою включає: своєчасне видалення бур’янів біля дерева, оскільки вони шкодять кореневій системі, обрізку, полив та підживлення.
Як поливати
Дерево потребує систематичних поливів, яких має бути 4 або 5 за сезон. Молодим саджанцям необхідний частіший полив. Дерево, яке вже плодоносить, вперше слід полити лише перед тим, як воно зацвіте, тим більше якщо весна видалася сухою. Вдруге потрібно полити айву, коли вона зацвіте, третій – коли опадуть зав’язі, четвертий – коли пагони рушать у зріст, п’ятий – коли сформовані плоди почнуть активно рости.
Грунт має просочитися на глибину залягання коріння (до 1м). Молода рослина за один полив вбирає 40 відер води, а доросла – 80. Ця рослина здатна витримати як тривалу посуху, так і тривалу повінь. Однак, щоб отримати багатий урожай відмінної якості, не слід допускати ні того, ні іншого.
Коли вносити добрива
Органічні добрива (перегній та компост) слід вносити в ґрунт не частіше 1 разу на 2 роки. При цьому мінеральними добривами айву підгодовують 3 рази за сезон, а саме: у весняний, літній та осінній час.
Навесні підгодовують азотними добривами. Коли дерево відцвіте, його потрібно пролити розчином фосфорно-калійних підживлень (на 1 відро води від 200 до 300 г речовини). У серпні слід внести у ґрунт фосфорні та калійні добрива, при цьому на 1 квадратний метр береться від 30 до 40 грамів речовини.
Обрізка айви
Основна обрізка айви проводиться навесні до того, як почнеться рух соку. Слід обрізати всі висохлі та хворі гілки. Якщо рослина стара, то вона потребує омолоджуючої процедури. До п’ятирічного віку їй потрібно регулярно проводити формування крони. У серпні слід зробити прищипку кінців стебел, що швидко ростуть. Коли восени опаде все листя, і почнеться період спокою, айві знадобиться лише санітарна обрізка.
Формування крони високорослих сортів проводиться у вигляді чаші з відкритим центром, для цього знадобиться 4 або 5 скелетних гілок, дистанція між якими має бути від 15 до 20 см. У низькорослих сортів слід сформувати розріджено-ярусну крону, для цього знадобиться від 8 до 10 скелетних гілок з рівномірно розміщеними бічними розгалуженнями.
Обрізка саджанців
Саджанцю, що був висаджений навесні знадобиться обрізка на висоту 0,5-0,6 м. Має залишитися 7 або 8 бруньок, з яких буде сформований нижній ярус – 4 або 5 гілок, дистанція між якими повинна бути від 10 до 15 см. Потім і другий ярус, що розміщується на 0,3-0,4 м вище.
При осінній висадці обрізання роблять з настанням весняного періоду. Через 12 місяців після першого обрізання, центральну гілку рослини (провідник) слід обрізати на висоту 0,2-0,3 м від рівня скелетних гілок на зовнішню бруньку. При цьому, розташовані на нижньому ярусі однорічні, потребують вкорочення до 0,5-0,6 м. Так сформуються гілки другого порядку.
Обрізці як правило не піддають бічні гілки, тільки ті з них, що сприяють загущенню центру крони чи конкурують із провідником. Прикореневі пагони треба обов’язково вирізати. Перш ніж айва почне плодоносити, (в 3 або 4 роки), як правило, вона вже матиме повністю сформовану крону.
Сорти айви
Сорти айви мають свої унікальні характеристики, смак і відтінок плодів. Вибір конкретного сорту залежить від вашого смаку, кліматичних умов та індивідуальних вподобань щодо використання плодів.
- Айва золотиста – сорт середньорослого дерева з крупними плодами. Їх дозрівання випадає на третю декаду вересня та зберігається 1–1,5 місяці. Плодоносити дерево починає на 4-5 рік, урожайність висока. Відмінно переживає зиму. З недоліків можна відзначити середню посухостійкість.
- Айва Румо – невелике дерево, яке було виведено шляхом схрещування. Вага одного плоду складає близько 350 г. Дозрівання відбувається у вересні, плоди зберігаються 2-3 місяці. Також має хорошу морозостійкість та стійкість до грибкових захворювань.
- Айва Champion має середньорозмірні плоди жовтого кольору. Вони мають солодкий смак і використовуються для виготовлення варення та джему.
- Айва Мускатна – ранній сорт відрізняється високою врожайністю та стійкістю до морозів, посухи та захворювань. Такий сорт найкраще росте на щільному грунті. Повстяні на дотик, пухнасті плоди мають грубу кремову м’якоть.
Хвороби айви
Найчастіше айву вражають: плодова гниль або моніліоз, борошниста роса, іржа, загнивання зав’язей і сіра гнилизна. Щоб не допустити захворювань, досить дотримуватись правил агротехніки:
- утримувати ґрунт під кроною в чистоті
- після збирання врожаю проводити профілактичну обробку дерев розчином бордоської рідини або мідного купоросу
- навесні профілактично обробити тими самими препаратами, щоб знищувати хвороботворні мікроорганізми, що перезимували в ґрунті пристовбурного кола або в корі дерев.
- мульчувати пристовбурні кола торфом
- проводити ранньою весною санітарну обрізку уражених гілок і пагонів із подальшим їх спалюванням
Моніліоз – грибкове захворювання, що поширюється вологою весною, а також у першу половину літа. Спочатку хвороба вражає плоди, на яких утворюються бурі плями, що швидко збільшуються в розмірах. Їхня м’якоть стає пухкою, втрачає смак, у результаті плоди опадають, але деякі синіють, тверднуть та залишаються на гілках. Проти плодової гнилі застосовують обробку айви фунгіцидами, бордоською сумішшю, мідним купоросом.
Можуть з’явитися бурі круглі плями на листі, які з розвитком хвороби сохнуть і передчасно опадають. Після цвітіння обробіть айву однопроцентним розчином бордоської рідини. Збирайте і спалюйте опале листя.
Борошниста роса проявляється на кінчиках однорічних молодих пагонів білим або рудуватим нальотом, який із розвитком захворювання перетворюється на щільну буру плівку з чорними цятками – плодовими тілами грибка. Пагони перестають розвиватися, листя деформується, зав’язі осипаються, в точках зростання айва сохне. Відразу після цвітіння проводять обробку айви фунгіцидами, через два-три тижні обприскування повторюють.
Симптоми Іржі виглядають як жовтогарячі здуття на верхній стороні листя айви. Плями з часом перетворюються на смуги, листя жовтіє і передчасно опадає. Лікування від іржі включає дворазову обробку дерева фунгіцидами з інтервалом у 2 тижні.
Загнивання зав’язей теж грибкова хвороба: спочатку на листі з’являються темні плями, що поступово розповзаються, а під час цвітіння хвороботворні спори проникають у бутони і квітки, знищуючи зав’язі. В якості профілактичного заходу застосовується санітарна обрізка хворих гілок та знищення сухих плодів. Гарні результати дає обробка айви розчином Фундазолу під час цвітіння і відразу після нього.
Сіра гнилизна проявляється некрозами – бурими плямами, що швидко збільшуються, на пагонах і листках. У період підвищеної вологості уражені ділянки вкриваються пухнастим нальотом. Збудник захворювання легко переміщується з однієї рослини на іншу. У боротьбі з хворобою ефективні обробки айви Топазом.
До шкідників айва дуже стійка, і зазвичай проблем у здорового дерева з комахами не буває.
Чим корисна айва
Рослина містить значну кількість вітамінів, зокрема вітамін С, вітаміни групи В, вітамін Е, а також мінерали, такі як калій, залізо, мідь та магній. Ці речовини сприяють зміцненню імунної системи, поліпшують функціонування серцево-судинної системи та загальний стан організму.
В айві також є антиоксиданти – флавоноїди і фенольні сполуки, які допомагають боротися зі стресом і знижують ризик виникнення деяких хронічних захворювань, таких як серцеві захворювання і рак. Сприяє здоров’ю шлунково-кишкового тракту завдяки великій кількості клітковини.
Антиоксиданти і вітамін C сприяють здоров’ю шкіри. Вони допомагають боротися зі шкідливими впливами навколишнього середовища, зменшують виникнення зморшок і пігментних плям, а також підтримують здоровий колір шкіри. Відвар айви має заспокійливу дію на нервову систему, сприяючи зниженню тривожності.
Часті питання:
Людям, які мають алергічні реакції на фрукти. Також айва містить велику кількість вуглеводів і клітковини, що може важко засвоюватись особами з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
Для правильного запилення потрібний пилок з дерева іншого сорту. У такому разі ситуацію може врятувати посадка айви іншого сорту поблизу або щеплення на тому самому дереві. Іншою причиною може бути пошкодження морозом маточок і тичинок.
Айва: посадка і догляд, обрізка і щеплення
або айва довгаста (лат. Cydonia), є однотипним родом деревних рослин сімейства Рожеві, поширених в природі в Середній Азії, в Закавказзі і на Кавказі, а також в помірних районах Азії, в Центральній і Південній Європі, де вона росте на узліссях, вирубках і галявинах, по берегах річок і струмків, в нижньому поясі гір. Віддає перевагу айва пухкі, вологі і родючі піщані, важкі суглинисті, красноземних і чорноземні грунти.
У культурі айву обробляють не тільки в жаркому кліматі Південної Африки, Австралії і Океанії, але також в обох Америках і навіть доволі прохолодні районах, як Шотландія і Норвегія. Людству айва відома більше 4000 років – саме її плід, вважаючи, що айва є різновидом яблуні, вручили Афродіті, яка перемогла інших претенденток в суперечці про красу.
Посадка і догляд за айвою (коротко)
- посадка: навесні або восени – в кінці або на початку періоду спокою.
- цвітіння: травень червень.
- освітлення: яскраве сонячне світло.
- Грунт: будь-яка, але краще пухка і важка.
- полив: регулярний, 4-5 поливів за сезон. Молоді саджанці вимагають частого поливу. Перший полив плодоносному айви – перед початком цвітіння, другий – під час цвітіння, третій – після того, як опаде зайві зав`язі, четвертий – в період росту пагонів, п`ятий – в період росту плодів. Молоді дерева перестають поливати в кінці серпня, а зрілі – на початку вересня. При поливі на молоде дерево витрачається близько 400 л води, на доросле – до 800 л. Грунт повинна промокнути на глибину залягання коренів – 80-100 см.
- підживлення: органіку вносять у пристовбурні грунт один раз в 2 роки, мінеральні – три рази на рік: навесні, влітку і восени.
- обрізка: основна – ранньою весною, до початку сокоруху. Восени при необхідності проводять санітарну прочищення.
- розмноження: насінням, живцями, кореневими нащадками, відведеннями і щепленням.
- шкідники: плодові кліщі, яблуневі плодожерки, яблунева попелиця і лістомінірующіе молі.
- хвороби: плодова гниль (моніліоз), борошниста роса, іржа, загнивання зав`язей, буро листя і сіра гниль плодів.
Дерево айва – опис
Айва – листопадний чагарник або дерево висотою від півтора до 5 м з гілками, косо піднімаються вгору. Кора айви луската, тонка, гладка. Старі гілки і стовбур айви темно-сірого або темного червонувато-коричневого відтінку, а на молодих гілках кора ворсиста, сіро-бура. Пагони теж повстяні-опушені, сіро-зеленого кольору. Листя айви чергові, цілокраї, овальні або яйцевидні, зазвичай широко еліптичні, інколи округлі, зверху пластини голі, темно-зелені, з нижньої частини сизі від повстяного опушення. Довжина листя від 5 до 12 см, ширина сягає 7,5 см, черешки довжиною до 2см. Квітки айви, здебільшого поодинокі, правильні, на опушених квітконіжках, зацвітають в травні або червні. Плід айви – помилкове ворсисте яблуко лимонного або темно-жовтого кольору, округлої або грушоподібної форми, в якому знаходиться п`ять багатонасінні гнізд. Діаметр плодів диких дерев від 2,5 до 3,5 см, у культурних форм яблука можуть досягати в діаметрі 15 см. М`якоть айви дуже ароматна, але жорстка і малосочная, смак у неї терпкий, терпкий і солодкуватий. Дозрівають плоди айви в вересні-жовтні. Живе айва в середньому до 60 років, активно плодоносить 30-50 років, у плодоношення вступає на 3-4 рік росту.
Айва є родичкою багатьох садових дерев – яблуні, груші, сливи, аличі, мушмули, глоду, шипшини, мигдалю, ірги, аронії та інших відомих в культурі рослин. Плоди айви використовують для приготування варення, желе, мармеладу, компотів, напоїв, її вживають в їжу як приправу до м`яса. Народна медицина широко застосовує айву для лікування закрепів, колітів, метеоризму, маткових кровотеч, хвороб дихальних шляхів і шлунково-кишкових захворювань. Квітуча айва – дивовижне видовище, тому вона часто використовується ландшафтними дизайнерами для оформлення громадських садів, парків і скверів.
Ми розповімо вам про те, як здійснюються посадка і догляд за айвою, як виростити айву на присадибній ділянці, ніж підгодувати айву, щоб стимулювати рясне плодоношення, які хвороби і шкідники айви можуть доставити вам неприємності, ніж обробити айву, коли вона захворіє, як прищепити айву, як здійснити формування айви обрізанням – ці та багато інших відомостей ви знайдете в нашій статті.
посадка айви
Коли садити айву
Айва теплолюбива, вона добре переносить посуху, крім того, їй байдуже навіть місячні повені, тому вона прекрасно росте в місцях з неглибоким заляганням грунтових вод. Найкраще місце для айви – відкриту ділянку на південній стороні. Незважаючи на те, що айва росте на будь-яких грунтах, краще за все вона плодоносить на добре розпушених важких грунтах, а на легких супіщаних землях айва, хоч і вступить в плодоношення раніше, і врожаї буде давати більш скромні, і проживе менше. Висаджувати айву потрібно в період спокою – навесні або восени.
Посадка айви восени
Якщо ви купуєте для посадки однорічні саджанці айви, то можна купувати посадковий матеріал з відкритою кореневою системою, але якщо саджанці старше, то вибирайте ті, у яких коренева система відкрита, щоб ви змогли оцінити її стан. При посадці айви майте на увазі, що коріння дорослої рослини можуть займати площу в кілька разів більшу, ніж площа проекції крони, тому розташовуйте ями для посадки айви на відстані не менше 5 м від інших дерев і будівель.
Той, хто вирішив посадити айву восени, повинен зайнятися підготовкою ділянки для неї ще навесні: перекопати грунт на глибину багнета лопати з одночасним внесенням на кожен м² 50 г суперфосфату і 20 г калійної солі. Після перекопування і закладення добрив ділянку злегка поливають. Коли настане пора садити айву, викопайте на ділянці яму глибиною близько 40 см і діаметром від 45 до 90 см – ширина посадкової ями залежить від розміру кореневої системи саджанця. Вбийте в центр ями кілочок для підв`язки деревця, укладіть на дно шар глини, потім третину залишилася глибини заповніть родючим грунтом, змішаним з 50 г деревної золи і 150 г суперфосфату. Потім встановіть в яму саджанець, розправте його коріння, засипте яму грунтом, злегка утрамбуйте його і рясно полийте саджанець – на одне деревце буде потрібно не менше 2 відер води. Коли вода вбереться, підв`яжіть саджанець до кілка і замульчируйте пристовбурні кола товстим шаром перегною або торфу.
Як посадити айву навесні
Айва навесні висаджується в грунт в тому ж порядку, що і восени, проте ділянку перекопують з внесенням добрив ще з осені, і шар мульчі в прикореневому колі після посадки може бути не таким товстим, як напередодні зими – не 10, а 5 см.
Догляд за айвою
Догляд за айвою навесні
Ранньою весною, до початку сокоруху, проводять санітарну обрізку айви, видаляючи сухі, поламані під вагою снігу і уражені хворобою гілки. Після цього можна провести формуючу стрижку молодих дерев або омолоджуючу обрізку старих. На початку розпускання бруньок проведіть «блакитне» обприскування айви – обробку трипроцентним розчином бордоською рідини. Тільки не спізніться – якщо нирки вже відкриються, бордоская суміш може їх пошкодити. Приблизно в цей же час слід побілити стовбури і підстави скелетних гілок айви вапном і внести в грунт повне мінеральне добриво.
За рожевому бутоні айву обробляють проти попелиці, пильщики, молей, п`ядунів, листокруток, а також проти борошнистої роси розчином 3 мл Фастак або подібного йому препарату в 10 л води.
Перед цвітінням і відразу після нього необхідно провести рясні поливи айви, додаючи в воду комплексні мінеральні добрива.
Через десять днів після цвітіння, в травні, слід провести профілактичну обробку айви від пильщика, листогризучих шкідників, парші та плодової гнилі препаратом Топаз або його аналогами.
Догляд за айвою влітку
У червні айву обробляють проти плодожерок, златогузки, попелиці, молі і листокруток розчином 6-8 мл Сонети в 10 л води. Надалі весь літній період, щоб не зловживати отрутохімікатами, обробки айви проводять вибірково і тільки в міру необхідності.
Айва влітку так само, як і навесні, потребує прополюванні та розпушуванні грунту в пристовбурних кіл і в міжряддях. Якщо пристовбурні кола замульчувати, то роботи у вас буде менше. У липні проводять підживлення айви повним мінеральним добривом.
Айва в серпні і вересні дозріває, тому обробки від хвороб і шкідників потрібно припинити за місяць до збору врожаю.
Догляд за айвою восени
В кінці вересня, в жовтні або листопаді з айви знімають плоди, а після збору врожаю дерева обробляють п`ятипроцентним розчином сечовини від парші. Восени проводять вологозарядковий полив айви. Після листопада, коли дерева увійдуть в період спокою, здійснюється проріджують, омолоджує і санітарна обрізка дерев. У листопаді айву готують до зими.
Обробка айви
Навіть якщо айва в саду зовсім здорова, щорічні профілактичні обробки від шкідників і хвороб допоможуть їй зберегти здоров`я і зміцнити імунітет. Першу обробку проводять по ще сплячих бруньках препаратом №30, щоб знищити перезимували в корі і в грунті комах. Другу і третю профілактичні обробки проводять до і після цвітіння: по зеленому конусу айву обприскують проти грибків препаратом Абіга Пік або одновідсотковою бордоською рідиною, а в травні, по бутонам, дерево обробляють від листокруток Кеміфосом, а проти грибків Хорусом. Після цвітіння проводять спільну обробку айви проти плодожерки і грибків препаратами Строби і Інта Вир.
У червні, під час росту плодів, дерева обприскують препаратами Швидкість і Лепідоцид, а в липні айву обробляють проти грибків і другого покоління плодожерки препаратами Кеміфос і Строби.
За місяць-півтора до збору врожаю бажано все обробки припинити, і тільки пізні сорти айви при необхідності обприскують Кеміфосом.
У боротьбі з комахами добре зарекомендували себе такі препарати, як Карбофос, Метафос, Актеллік, Актара, Децис, Золон, Арріво, Фуфанон, Конфідор. А проти грибкових хвороб ефективні фунгіциди типу Байлетон, Квадріс, Максим, оксихом, Ридоміл, Строби, Топаз, Тіовіт Джет, Топсин, Фалькон, Фундазол, Фітоспорін і інші.
полив айви
Вирощування айви передбачає регулярне зволоження – 4-5 поливів за сезон. Молоденькі саджанці поливають часто, а доросла, плодоносна айва вимагає першого поливу тільки перед початком цвітіння, особливо, якщо весна без дощів. Другий полив проводять під час цвітіння, третій – після опадання зав`язей, четвертий – коли підуть у ріст пагони, а п`ятий – коли сформуються і почнуть зростання плоди.
Молоду айву перестають поливати вже в кінці серпня, а зрілі дерева – на початку вересня. Грунт на ділянці з айвою зволожують на глибину залягання коренів – на 80-100 см. Витрата води для молодих дерев – 400 л за один полив, а для дорослих – 800 л. Айва здатна переносити як посуху, так і повінь, а й те, і інше погано впливає на якість її плодів, тому регулярний і достатній полив айви – запорука успішного врожаю.
Після поливу дуже зручно виполоти траву і розпушити грунт у пристовбурних кіл дерева і в міжряддях на глибину 8 см.
підживлення айви
Закладених в грунт при посадці добрив саджанця повинно вистачити на рік. Якщо ви вносили в грунт органіку у вигляді перегною або компосту, то наступного разу органічні добрива потрібно буде внести року через два, а мінеральні добрива вносяться щорічно тричі – навесні, влітку і восени.
Навесні навколо дерева розсипають азотні добрива, після цвітіння грунт навколо айви поливають розчином калійно-фосфорних добрив з розрахунку 200-300 г на 10 л води, а в серпні айву підгодовують з розрахунку по 30-40 г калійного і фосфорного добрива на м². Крім того, кожну весну і кожну осінь пристовбурні кола мульчують шаром торфу або компосту товщиною не менше 5 см.
зимівля айви
Небезпека зимових холодів для айви в тому, що її коренева система розташовується горизонтально на зовсім незначній глибині, і може пошкоджуватися морозами. Тому бажано накрити на зиму ділянку землі навколо дерева і нижню частину стовбура перегноєм або сухим листям. Коли випаде сніг, постарайтеся накидати під дерево замет, і тоді за айву до самої весни можна не переживати. У районах з дуже холодними зимами айву додатково утеплюють, загорнувши в лутрасил або спанбонд, а потім обв`язують лапником.
обрізка айви
Коли обрізають айву
Основну обрізку айви проводять ранньою весною, до початку сокоруху. Сухі та уражені захворюваннями гілки вирізують і спалюють, на старих деревах проводять проріджувати і омолоджуючу обрізку, а дерева віком до п`яти років піддають формує обрізку. Влітку, в серпні, кінці швидко зростаючих пагонів айви прищипують. Айва восени, після листопаду, коли дерева входять в період спокою, потребує тільки в санітарній і проріджувати обрізку.
Як обрізати айву
Крона високорослої айви формується, як чаша з відкритим центром, з 4-5 скелетних гілок, розташованих на відстані 15-20 см одна від одної, а у низькорослих різновидів формують разреженно-ярусні крону з 8-10 гілок, на яких рівномірно розміщені бічні розгалуження . Висота штамба у деревця айви не повинна бути великою – всього лише 40-50 см, в іншому обрізка айви дуже нагадує обрізку яблуні.
Обрізка айви навесні
Першу обрізку весняного саджанця проводять відразу після посадки, а якщо ви посадили айву восени, обріжте її наступної весни на висоту 50-60 см, залишаючи 7-8 нирок, з яких буде формуватися нижній ярус – чотири або п`ять гілок, що ростуть на відстані 10- 15 см один від одного, і наступний, другий ярус гілок, що розташовується на 30-40 см вище. Через рік, наступної весни, провідник (центральна гілка айви) обрізається на висоті 20-30 см від рівня скелетних гілок на зовнішню нирку, а однорічні прирости на нижньому ярусі вкорочують до 50-60 см, ніж формують гілки другого порядку. Бічні гілки не обрізайте, крім загущающих центр крони або тих, які конкурують з провідником. Видаляйте всі прикореневі пагони. До початку плодоношення, тобто до 3-4 років, крона зазвичай вже сформована.
Обрізка айви восени
З п`ятого року зростання айва потребує лише в підтримці форми крони – цим краще як і раніше займатися навесні. А восени, після того, як з айви облетять листя, її піддають санітарної обрізки – видаляють хворі, що засихають і поламані під час плодоношення або збору врожаю гілки, а також ті, які загущают крону або ростуть в неправильному напрямку.
розмноження айви
Як розмножувати айву
Розмножується айва насінням, живцями, відводками, кореневими нащадками і щепленням. Причому на відміну від інших культур найпростішим способом розмноження є насіннєвий.
Розмноження айви насінням
З стиглих плодів айви, зібраних не більше місяця назад, вийміть коричневі насіння, промийте їх у теплій воді, розкладіть їх в приміщенні на суху тканину або папір і просушіть. Ці насіння придатні для посіву протягом півроку. Ви можете посіяти їх під зиму, а можете зробити це наступної весни, але тоді протягом зимового періоду вони повинні пройти стратифікацію – зберігайте їх до весни, змішавши з піском в співвідношенні 1: 3, у овочевому ящику холодильника, попередньо вимочивши протягом 5 6 годин на воді.
Якщо ж ви вирішили не відкладати посів до весни, в жовтні посійте насіння у відкритий грунт на глибину 2-3 см, а зверху замульчируйте посів торфом або перегноєм. Відстань між рядами повинна бути 20-25 см, а щільність посіви насіння на 1 погонному метрі ділянки – не більше 100 насіння. Навесні дочекайтеся сходів і прорідити їх двічі: перший раз, залишаючи по 10 см між сіянцями, а другий раз – 15-20 см.
Якщо ви заклали насіння в холодильник в лютому, то в квітні можна їх сіяти відразу у відкритий грунт вже описаним нами способом. Але якщо ви помістили насіння на стратифікацію в грудні, то в кінці лютого або на початку березня потрібно сіяти їх по 2-3 штуки в торфоперегнійні горщики на глибину 2-4 см і вирощувати їх, як будь-яку розсаду. З настанням теплої погоди сіянці поступово загартовують і потім висаджують разом з горщиками в попередньо перекопаний на глибину багнета лопати і зволожений грунт на відстані 10-15 см одна від одної. Після посадки ділянку поливають, а потім мульчують. У фазі розвитку двох справжніх листків розсаду проріджують, через три тижні проводять повторне проріджування.
Восени досягли у висоту 40 см сіянці пересаджують на постійне місце.
Розмноження айви кореневими нащадками
Кореневі нащадки – це прикоренева поросль, з якої вас весь час закликають боротися. Варто знати, що вирощена з кореневих нащадків айва дає зазвичай дрібні плоди і відрізняється менш розвиненою кореневою системою. Щоб виростити з нащадків гарні саджанці, візьміть до уваги наші поради: якщо у вас утворилися прикореневі пагони товщиною не менше 5 мм і висотою 15-20 см, окучьте їх вище таким чином, щоб грунт щільно прилягав до втечі. Через три тижні повторіть підгортання. Восени відокремте відростки від материнського куща і відсадити. На зиму замульчируйте грунт навколо них тріскою або перегноєм.
Розмноження айви відводками
Айву також розмножують дугастими або горизонтальними відводками. Різниця між цими видами відводків в тому, що при розмноженні горизонтальним способом весь втечу, крім верхівки, виявляється похованим в борозну глибиною 10 см, і закріплюють його в такому положенні в борозні через кожні 15 см, а дугоподібний відводок занурюють в борозну тільки середньою частиною. Можна вирощувати вертикальні пагони з бічних нирок, і коли вони досягнуть у висоту 15-20 см, їх підгортають на половину висоти, все літо поливають, оберігають від бур`янів, а після листопаду відокремлюють від материнської рослини і висаджують на постійне місце.
Розмноження айви живцюванням
У червні, в ранковий час, до настання спеки, зелені живці нарізають так, щоб на кожному було по 1-2 міжвузля з п`ятою довжиною до 1 см. Нижній зріз відрізків обробляють Корневином, після чого живці висаджують під нахилом в суміш піску і торфу в співвідношенні 3: 1 на відстані 5-7 см один від одного. Для вкорінення живцями при температурі 20-25 ºC може знадобитися від 30 до 40 днів. Як тільки відбудеться вкорінення, живці можна висаджувати на постійне місце.
Можна використовувати для розмноження і здерев`янілих живців завдовжки 25 см, у яких нижній зріз проходить відразу під ниркою, але вкорінювати їх в таку ж піщано-торф`яну суміш потрібно в парнику.
Розмноження айви щепленням
В якості підщепи для щеплення культурного держака айви використовують вирощені з насіння айви сіянці або підщепи глоду. Кращими сортами для вирощування підщепи вважаються прованська і Анжерская айва. Окуліровку айви проводять на однорічний підщепу в перші два тижні серпня. Однак частіше айва використовується як підщепа для інших культур, а не навпаки, тому краще розмножувати айву не щеплення, а іншими описаними нами способами. Якщо ж ви все-таки вирішили спробувати провести окулірування айви, знайдіть на сайті розділ про те, як здійснюється щеплення яблуні.
хвороби айви
Найчастіше айву вражають плодова гниль, або моніліоз, борошниста роса, іржа, загнивання зав`язей, буро листя і сіра гниль плодів.
моніліоз – грибкове захворювання, що поширюється в помірних зонах сирої і вологою весною, а також в першу половину літа. Спочатку хвороба вражає плоди, які мають механічні пошкодження: на них утворюються бурі плями, швидко збільшуються в розмірах, їх м`якоть стає пухкої, втрачає смак, в результаті плоди опадають, але деякі з них синіють, тверднуть, але залишаються на гілках.
заходи боротьби. Проти плодової гнилі застосовують обробку айви препаратами Абіга Пік, бордоская суміш, мідний купорос, Ровраль, Тельдор і іншими фунгіцидами подібної дії.
буро листя проявляється безліччю бурих округлих плям на листках айви. З розвитком хвороби листя сохне і передчасно обпадають.
заходи боротьби. Після цвітіння обробіть айву однопроцентним розчином бордоською рідини. Збирайте і спалюйте опале листя.
Борошниста роса проявляється на кінцях однорічних молодих пагонів білястим або рудуватим нальотом, який з розвитком захворювання перетворюється в щільну буру плівку з чорними точками – плодовими тілами грибка. Пагони перестають розвиватися, листя деформуються, зав`язі обсипаються, в точках зростання айва сохне.
заходи боротьби. Відразу після цвітіння проводять обробку айви фунгіцидами, через два-три тижні обприскування повторюють.
іржа – симптоми цього грибкового захворювання виглядають, як оранжево-коричневі горбки на верхній стороні листя айви, а на нижньому боці утворюються овальні або круглі пустули. Плями з часом перетворюються в смуги, листя жовтіє і передчасно обпадають.
заходи боротьби. Лікування айви від іржі включає дворазову обробку дерева фунгіцидами після розпускання листя з інтервалом в 2 тижні.
загнивання зав`язей – у цього захворювання теж грибкова природа: спочатку на листках з`являються темні плями, поступово розповзаються по всьому листу, а під час цвітіння хвороботворні суперечки проникають в бутони і квітки, знищуючи зав`язі.
заходи боротьби. В якості профілактичного заходу розглядається санітарна обрізка хворих і зламаних гілок, а також знищення сухих плодів. Хороші результати дає обробка айви розчином фундазолом під час цвітіння і відразу після нього.
сіра гниль проявляється некрозами – швидко збільшуються бурими плямами на пагонах і листках. У період підвищеної вологості уражені ділянки покриваються пухнастим нальотом. Збудник захворювання всеїдний і легко переміщується з однієї рослини на інше.
заходи боротьби. У боротьбі з хворобою ефективні обробки айви препаратами Купроксат, оксихом, Чемпіон, або Топаз.
Для того щоб не допустити захворювання айви досить усього лише дотримуватися агротехніку культури:
- містити грунт під кроною в чистоті;
- після збирання врожаю проводити профілактичну обробку дерев розчином бордоською рідини або мідного купоросу;
- ранньою весною профілактичною обробкою тими ж медьсодержащими препаратами знищувати перезимували в грунті пристовбурного кола або в корі дерев хвороботворні мікроорганізми.
шкідники айви
До шкідників айва дуже стійка, і зазвичай проблем у здорового дерева з комахами не буває. Але все ж іноді айву можуть окупувати плодові кліщі, яблуневі плодожерки, яблунева попелиця і лістомінірующіе молі.
Лістомінірующая моль – узагальнена назва комах, минирующих листя рослин, від чого вони потім опадають, і це може привести до зниження врожаю, а також до погіршення якості і смаку плодів. Дерева слабшають, що не закладають нирок і частіше підмерзають в морози. Найчастіше на айві паразитують кругломінірующая і змееобразномінірующая різновиди молі.
заходи боротьби. Після закінчення цвітіння айву обробляють однопроцентним розчином фундазолом або полуторапроцентним розчином Діптерекса. Ну і, звичайно, необхідно утримувати в чистоті пристовбурні кола дерева.
плодові кліщі – бурий і червоний – небезпечні практично для всіх плодових культур. Їх личинки пригнічують молоді пагони і бруньки, харчуються їх соками, і в результаті сад починає «плакати» – виділяти з ранок сік.
заходи боротьби. Перешкоджає появі на айві кліщів обробка дерева в період листопаду семивідсотковим розчином сечовини.
попелиця всеїдна і шкідлива для будь-якої рослини. Вона харчується соком листя і молодих пагонів, від чого вони згортаються і деформуються, їх ріст припиняється і на них утворюється чорний наліт сажистого грибка. Найгірше, що тля є рознощиком вірусних захворювань, препаратів від яких поки не існує.
заходи боротьби. З попелиць може впоратися будь-яким з перерахованих у статті інсектицидів. Існують і перевірені часом народні способи боротьби з цим шкідником, наприклад, розчин натертого на тертці шматка господарського мила в відрі води, яким потрібно обробити не тільки верхню сторону листя, але і нижню. Народні засоби боротьби з попелиць гарні тим, що ними можна користуватися часто без будь-якої шкоди для рослини.
яблунева плодожерка може прогризти навіть плід волоського горіха. Її метелики вилітають з-під землі відразу після того, як айва відцвітає. Вони дуже плідні і за один сезон встигають вивести два-три покоління. Кожна гусениця плодожерки за своє життя може пошкодити кілька плодів.
заходи боротьби. Проти цього шкідника ефективні обробки айви біологічними препаратами, наприклад, розчином 40-80 г бітоксибациллін або 20-30 г Лепідоцид, або 30-50 г Дендробаціллін в 10 л води.
Щоб не доводилося вдаватися до обробкам айви отрутохімікатами в період активного росту, для захисту рослини від навали шкідливих комах досить дотримуватися агротехніку культури – наприклад, регулярно прополювати і видаляти з ділянки падалицю, мульчувати пристовбурні кола торфом або перегноєм, використовувати ловчі пояси, не підпускає повзучих комах до кроні дерева, а також проводити ранньою весною санітарну обрізку уражених хворобою гілок і пагонів з подальшим їх спалюванням. Ну і, звичайно, проводити ранньою весною і пізньою осінню профілактичні обробки айви семивідсотковим розчином сечовини.
сорти айви
Серед вирощуваних в культурі різновидів айви розрізняють айву довгасту, або звичайну, і айву японську. Обидва цих рослини відносяться до сімейства Рожеві, однак не є видами одного роду, оскільки айва японська відноситься до роду Хеномелес, і, отже, про неї ми сьогодні говорити не будемо. Айва довгаста, або звичайна, будучи однотипним родом, представлена великою кількістю сортів, які за термінами дозрівання можна розділити на ранні, середньостиглі та пізні.
Ранні сорти айви
До найбільш відомих ранньостиглий сортам айви відносяться:
- маслянка рання – цей сорт дозріває вже в кінці вересня. Плоди у Маслянки ранньої великі, жовто-лимонного кольору, вагою від 190 до 350 г, округло-конічної форми, ребристі, гладкі. М`якоть з сильним ароматом, середньої щільності, дрібнозернистий і соковита, кисло-солодкого смаку, білого кольору з жовтуватим відтінком. В процесі зберігання плоди робляться солодкими, в`яжучі властивості зникають;
- Кримська ароматна – урожайний морозостійкий сорт, стійкий до підшкірної плямистості і дозріває в третій декаді вересня, з яблоковіднимі гладкими лимонно-жовтими плодами середнього розміру. Жовтуватого кольору м`якоть соковита, кислуватого смаку;
- соковита – зимостійкий і посухостійкий врожайний сорт з плодами середнього розміру і вагою до 250 г з жовтою соковитою м`якоттю кислувато-солодкого смаку;
- Урожайна Кубанська – високоврожайний, зимостійкий, стійкий до посухи і хвороб сорт з дуже великими плодами вагою до 500 г з кремовою соковитою м`якоттю кисло-солодкого смаку;
- Скороспілка – високоврожайний і стійкий до хвороб сорт технічного призначення з плодами невеликого розміру з кисло-солодкою м`якоттю посереднього смаку, які в свіжому вигляді не вживаються.
Крім описаних, популярними є такі ранньостиглі сорти айви, як Аврора, Анжерская, Золотиста, Золото скіфів, Румо, Нікітська, Золота куля, Колективна, Краснослободская, Подарункова та інші.
Середні сорти айви
До сортам айви середнього терміну дозрівання відносяться ті, які достигають у першій половині жовтня. До них відносяться:
- Каунчі 10 – середньоазіатський урожайний посухостійкий сорт середньої зимостійкості. Грушоподібні плоди рослин цього сорту середнього розміру, з гладкою, іноді слаборебристі поверхнею, вкриті сірим повстяним опушенням, яке легко стирається. Колір плодів жовто-оранжевий, ароматна м`якоть кремового кольору щільна і солодка;
- Кубанська – скороплідних сорт, проте зимостійкість, як і посухостійкість, у нього середня. Плоди невеликі, вагою до 250 г, округло-циліндричні, ребристі, сильно опушені сірим повстяним ворсом, який при дозріванні зникає. Колір плодів оранжево-зелений. М`якоть кремова, соковита, солодка, зі слабкою кислотністю, середньої щільності, кам`янисті клітини розташовані у насіннєвої камери;
- Астраханська – високоврожайний сорт айви з грушоподібними плодами світло-жовтого кольору середніх розмірів і вагою до 200 г. М`якоть у плодів щільна, кремовато-жовта, тонко-зерниста, терпкувато-кисла на смак;
- Голотлінская яблоковідная – головне достоїнство цього невибагливого до умов скоростиглого врожайного сорту – невеликий розмір і компактність крони. Плоско-кулясті або циліндричні ребристі среднеопушенние плоди золотисто-жовтого з пазеленню відтінку досягають у вазі 280 г. Світло-жовтого відтінку соковита терпкуватим м`якоть зберігає сильний аромат навіть після переробки;
- Берецкі – стабільно урожайний, частково самоплодовий сорт угорської селекції. Для запилення підходять сорти Чемпіон, Велетенська, Португальська. Плоди цього сорту грушоподібні, великі – масою до 270 г, дуже смачні і ароматні – їх вживають в їжу свіжими, як яблука. М`якоть плодів жовта, соковита, відмінних смакових якостей;
- Трімонціум – морозостійкий сорт, однакові за величиною і середні за розміром плоди якого використовуються найчастіше для переробки.
До середньостиглих відносяться і такі популярні в культурі сорти, як Лимонка, Відмінниця, Лесковац, Щучинського, Персидська і інші.
Пізні сорти айви
У цю категорію включені сорти, що дозрівають в кінці жовтня або в листопаді. Серед пізньозимовий сортів найвідомішими є такі:
- Зубутлінская – урожайний, зимостійкий, вітростійкий і не вражають хвороби дагестанський сорт народної селекції з дуже великими, округлими тупоребрістимі повстяними плодами масою до 800 г золотисто-жовтого кольору зі світло-жовтою соковитою м`якоттю приємного смаку;
- Враніска Данія – високоврожайний, вітростійкий і не вражає захворюваннями сорт югославської селекції з округло-усіченими грушоподібними слабошерстістимі плодами масою до 270 г зеленувато-жовтого кольору. М`якоть світло-жовта, щільна і соковита, кисло-солодкого смаку;
- Буйнакську великоплідна – високоврожайний, самоплодовий і скороплідних зимостійкий і стійкий до хвороб дагестанський сорт з дуже великими грушоподібними або циліндричними плодами, іноді досягають у масі 700 г. Колір плодів світло-жовтий;
- Ктюн-жум (зимова айва) – районований для Північного Кавказу дуже пізній сорт з гладкими шірокоребрістимі золотисто-жовтими плодами, часто досягають у вазі 800 г. М`якоть плодів світло-жовтого кольору, відмінного кисло-солодкого смаку;
- португальська – частково самоплодовий європейський сорт середньої зимостійкості з короткогрушевіднимі ребристими слабоопушені плодами середнього розміру. М`якоть ароматна, жовтувата, терпка.
Серед пізніх сортів айви популярні також Мир, Студентка, Велетенська, Чемпіон, Вікторія та інші.
Сорти айви для Підмосков`я
Якщо ви, проживаючи в Підмосков`ї, вирішили виростити в своєму саду айву, майте на увазі, що вона стійкіше до холодів, ніж абрикос, черешня, вишня і навіть деякі сорти груш і яблунь. За умови утеплення кореневої зони і нижньої частини штамба в Московській області можна вирощувати такі сорти айви:
- Мускатна – ранньостиглий середньорослий високоврожайний, посухостійкий і зимостійкий сорт, практично не схильний до хвороб. Це найкраща айва для Підмосков`я – її легко обробляти на щільних грунтах. Плоди у рослин цього сорту пухнасті, на дотик повстяні, м`якоть світло-кремовий, грубувата;
- первісток – ранньостиглий Вологолюбний зимостійкий врожайний сорт, який набирає плодоношення з четвертого року. Гладкі, без опушення плоди, що досягають за вагою 220 г, мають округлу форму і блідо-жовте забарвлення. М`якоть ароматна, соковита, ніжна, кремового кольору;
- Янтарна – середньостиглий скороплідних врожайний сорт із середньою зимостійкістю, але високою посухостійкістю і несприйнятністю до грибних захворювань. Плоди у рослин цього сорту середньої величини, яблоковідной форми, ребристі, забарвлення плодів від яскраво-жовтого до бурштинового. М`якоть дуже ароматна, яскраво-кремова або оранжево-жовта, грубозерниста, соковита, кисло-солодкого смаку;
- успіх – самоплодовий пізньостиглий урожайний посухостійкий і зимостійкий сорт з округлими і гладкими світло-жовтими плодами з майже непомітним опушенням і дуже солодкою м`якоттю;
- Краснодарська – середньостиглий зимостійкий і посухостійкий сорт з плодами середньої величини, вагою до 200 г, яблоковідной слаборебристі форми, янтарно-оранжевого або яскраво-жовтого кольору. М`якоть соковита, грубозерниста, яскраво-кремова або оранжево-жовта, з сильним ароматом і кисло-солодким смаком.
Крім описаних сортів, в Підмосков`ї можна з успіхом вирощувати сорти Ароматна, Степова красуня, Десертна, Чудова, Благодатна, Ранетная і Гурджі.
